Без заголовка
04-09-2012 19:48
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Булочки по имени «ГАВ!»
Тыква, рецепты из неё очень-очень полезны!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Булочки по имени «ГАВ!»
Тыква, рецепты из неё очень-очень полезны!
Надо готовить как можно чаще блюда из тыквы! Не все её любят — но можно приготовить тыкву не только вкусно, но и сделать блюдо очень привлекательным!
Предлагаю рецепт из тыквы для деток — булочки, от которых они не откажутся!
Вот захотелось мне деткам к 1 сентября (а также их мамам и папам!) испечь вот такие красивые, весёлые, а также вкусные и полезные булочки!
Любая мама будет рада, если ребёнок на перерыве в школе съест такую булочку, а малыш вряд ли от неё откажется!
[300x225]
Булочки получаются смешные; а также яркие за счёт тыквенного пюре в составе теста. От тыквы только польза — в этом рецепте из тыквы я использовала не только тыквенное пюре, но ещё и масло из тыквенных семечек…
Без заголовка
04-09-2012 19:42
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ВЕРТУТА ИЗ ЛАВАША С ТЫКВОЙ.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ВЕРТУТА ИЗ ЛАВАША С ТЫКВОЙ.
ВЕРТУТА ИЗ ЛАВАША С ТЫКВОЙ
Рецепт от anabanana :
На форму 28см
3 лаваша (размером 30*50см)
Тыква - 1 кг
Сметана или жирные сливки - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло б/запаха или растопленное сливочное - для смазки лаваша и формы.
Сахар - по вкусу(для начинки и заливки)
Ваниль - по желанию
Корица - по желанию
Сахарная пудра
Без заголовка
04-09-2012 19:40
Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение
МАНТЫ
ПОДРОБНЫЙ МК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение
МАНТЫ
- Манты
- Манты по-казахски
- Казахские манты с тыквой
- Манты из кислого теста
- Манты по-русски
- Манты по-узбекски
- Манты с картофелем
- Манты с мясом и тыквой
- Манты с мясом, тыквой и морковью
- Ошкавак манты (манты с тыквой)
- Бегоди
Без заголовка
04-09-2012 19:34
Это цитата сообщения lucky-lucy Оригинальное сообщение
ТЫКВА – солнечное чудо на нашем столе
[350x275]
Тыква – солнечное чудо на нашем столе. Наступил сентябрь – начало сезона ТЫКВЫ. О полезных свойствах тыквы, а она богата каротином и витаминами, много сказано и написано. Она содержит микроэлементы и витамины, которые очень необходимы детскому организму для роста и жизнедеятельности. Тыква необходима тем взрослым, у кого проблемы с печенью и почками. Блюда с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим от малокровия, холецистита, желчекаменной болезни, гипертонии, атеросклероза, перенесшим болезнь Боткина. Она хорошо влияет на пищеварение, а ее клетчатка, благодаря большому содержанию пектина, выводит холестерин.
Тыква великолепно выводит жидкость из организма. Еще в прошлом столетии выдающиеся русские терапевты С.С. Зимницкий и Д.М. Российский назначали тыквенную диету при сердечных и почечных отеках. С лечебной целью тыкву употребляют в течение 3-4 месяцев в сыром виде по 0,5 кг в день, в вареном или печеном виде 1,5-2 кг в день. Очень полезен свежий сок тыквы.
В ТЫКВЕ ПОЛЕЗНО ВСЕ: мякоть, семечки, волокна, порошок высушенной корочки…
Следует заметить, что тыква не в почете у мужчин Украины из-за обычая вручать «гарбуз»\тыкву\ во время сватовства жениху, если девушка отказывалась выйти замуж.
Есть в нашей национальной украинской кухне множество рецептов полезных блюд из тыквы, среди которых солнечная тыквенная каша занимает одно из первых мест. Каждая область Украины ее готовит по-своему.
Рецепт солнечной тыквенной каши в нашей семье такой:
- Отварить мякоть тыквы в небольшом количестве воды до мягкого состояния;
- Размять до пюре;
- Рис отварить до полуготовности, промыть и соединить с тыквенным пюре;
- Домашнее молоко развести водой 50х50, залить рис и пюре + соль и сахар \по вкусу \
и на малом огне двести до готовности.
Одна моя приятельница, жительница Запорожской области, готовит тыквенную кашу с пшеном вместо риса и сливочным маслом вместо молока. Это рецепт их семьи.
А по какому рецепту готовите солнечную тыквенную кашу Вы?
Блюда из тыквы популярны во всем мире, но они отличаются от наших традиционных блюд. Даже тыквенные семечки жарятся иначе.
Уважаемые друзья, я хочу предложить Вашему вниманию мои переводы рецептов блюд из тыквы английской и американской кухни.
Одним из популярных блюд из тыквы в США и Великобритании является тыквенный хлеб, который подают к ланчу. Он по вкусу напоминает пирог. Вот несколько рецептов тыквенного хлеба:
Вариант первый \американская кухня\ - 2 хлеба
Ингредиенты:
1\2 чашки пшеничной муки
1,5-2 стакана сахара
2 ч.л.соды \погасить\ - мое уточнение, в рецепте была просто сода
1\2 ч.л. соли
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 чашки свежеприготовленного тыквенного пюре
1\2 стакана воды
1 стакан растительного масла
1 чашка измельченных грецких орехов
1\2 стакана изюма
4 яйца взбить \с сахаром\
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, смешать миксером. Выкладываем в 2 формы и выпекаем около часа при температуре 175 градусов.
Секретики:
1. на второй день тыквенный хлеб вкуснее;
2. из этого теста можно выпекать маффины \ маленькие кексы\.
Вариант второй \английская кухня \ - 3 хлеба
Ингредиенты:
400г сахарной пудры
250г масла грецких орехов
800г тыквенного пюре
4 яйца
1 ст.л. соды
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотой гвоздики
1,5 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. соли
125 мл отличного хереса
175г измельченных грецких орехов
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов:
- В большой миске взбить тыквенного пюре + сахарная пудра + масло + яйца \добавлять по одному \;
- В другой миске просеять муку и смешать с содой, корицей, гвоздикой, кориандром и солью. Соединяем содержимое двух мисок и взбиваем миксером + орехи + херес.
3 формы для хлеба смазать маслом и заполнить на 3\4. Выпекать 60-65 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой тыквенный хлеб может храниться 3-4 дня при комнатной температуре.
Секретики:
1. ореховое масло можно заменить на сливочное;
2. если вы не хотите использовать вино, замените его на несколько ст.л. яблочного уксуса и погасите соду;
3. один тыквенный хлеб можно заморозить и употребить позже, так делают английские и американские домохозяйки.
Вариант третий \английская кухня \ - 2 хлеба
Быстрое приготовление теста – 15 минут, выпекание – около часа, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Ингредиенты:
400г пшеничной муки просеять
3 яйца взбить
300г сахарной пудры
150г растительного масла
2 ч.л. соды погасить
500г тыквенного пюре
1 ч.л. корицы
1\2 ч.л. молотой гвоздики
1\2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л.соли
Приготовление:
Взбить яйца сЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lucky-lucy Оригинальное сообщение
ТЫКВА – солнечное чудо на нашем столе
[350x275]Тыква – солнечное чудо на нашем столе. Наступил сентябрь – начало сезона ТЫКВЫ. О полезных свойствах тыквы, а она богата каротином и витаминами, много сказано и написано. Она содержит микроэлементы и витамины, которые очень необходимы детскому организму для роста и жизнедеятельности. Тыква необходима тем взрослым, у кого проблемы с печенью и почками. Блюда с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим от малокровия, холецистита, желчекаменной болезни, гипертонии, атеросклероза, перенесшим болезнь Боткина. Она хорошо влияет на пищеварение, а ее клетчатка, благодаря большому содержанию пектина, выводит холестерин.
Тыква великолепно выводит жидкость из организма. Еще в прошлом столетии выдающиеся русские терапевты С.С. Зимницкий и Д.М. Российский назначали тыквенную диету при сердечных и почечных отеках. С лечебной целью тыкву употребляют в течение 3-4 месяцев в сыром виде по 0,5 кг в день, в вареном или печеном виде 1,5-2 кг в день. Очень полезен свежий сок тыквы.
В ТЫКВЕ ПОЛЕЗНО ВСЕ: мякоть, семечки, волокна, порошок высушенной корочки…
Следует заметить, что тыква не в почете у мужчин Украины из-за обычая вручать «гарбуз»\тыкву\ во время сватовства жениху, если девушка отказывалась выйти замуж.
Есть в нашей национальной украинской кухне множество рецептов полезных блюд из тыквы, среди которых солнечная тыквенная каша занимает одно из первых мест. Каждая область Украины ее готовит по-своему.
Рецепт солнечной тыквенной каши в нашей семье такой:
- Отварить мякоть тыквы в небольшом количестве воды до мягкого состояния;
- Размять до пюре;
- Рис отварить до полуготовности, промыть и соединить с тыквенным пюре;
- Домашнее молоко развести водой 50х50, залить рис и пюре + соль и сахар \по вкусу \
и на малом огне двести до готовности.
Одна моя приятельница, жительница Запорожской области, готовит тыквенную кашу с пшеном вместо риса и сливочным маслом вместо молока. Это рецепт их семьи.
А по какому рецепту готовите солнечную тыквенную кашу Вы?
Блюда из тыквы популярны во всем мире, но они отличаются от наших традиционных блюд. Даже тыквенные семечки жарятся иначе.
Уважаемые друзья, я хочу предложить Вашему вниманию мои переводы рецептов блюд из тыквы английской и американской кухни.
Одним из популярных блюд из тыквы в США и Великобритании является тыквенный хлеб, который подают к ланчу. Он по вкусу напоминает пирог. Вот несколько рецептов тыквенного хлеба:
Вариант первый \американская кухня\ - 2 хлеба
Ингредиенты:
1\2 чашки пшеничной муки
1,5-2 стакана сахара
2 ч.л.соды \погасить\ - мое уточнение, в рецепте была просто сода
1\2 ч.л. соли
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого мускатного ореха
2 чашки свежеприготовленного тыквенного пюре
1\2 стакана воды
1 стакан растительного масла
1 чашка измельченных грецких орехов
1\2 стакана изюма
4 яйца взбить \с сахаром\
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, смешать миксером. Выкладываем в 2 формы и выпекаем около часа при температуре 175 градусов.
Секретики:
1. на второй день тыквенный хлеб вкуснее;
2. из этого теста можно выпекать маффины \ маленькие кексы\.
Вариант второй \английская кухня \ - 3 хлеба
Ингредиенты:
400г сахарной пудры
250г масла грецких орехов
800г тыквенного пюре
4 яйца
1 ст.л. соды
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотой гвоздики
1,5 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. соли
125 мл отличного хереса
175г измельченных грецких орехов
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов:
- В большой миске взбить тыквенного пюре + сахарная пудра + масло + яйца \добавлять по одному \;
- В другой миске просеять муку и смешать с содой, корицей, гвоздикой, кориандром и солью. Соединяем содержимое двух мисок и взбиваем миксером + орехи + херес.
3 формы для хлеба смазать маслом и заполнить на 3\4. Выпекать 60-65 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой тыквенный хлеб может храниться 3-4 дня при комнатной температуре.
Секретики:
1. ореховое масло можно заменить на сливочное;
2. если вы не хотите использовать вино, замените его на несколько ст.л. яблочного уксуса и погасите соду;
3. один тыквенный хлеб можно заморозить и употребить позже, так делают английские и американские домохозяйки.
Вариант третий \английская кухня \ - 2 хлеба
Быстрое приготовление теста – 15 минут, выпекание – около часа, готовность проверяем деревянной шпажкой.
Ингредиенты:
400г пшеничной муки просеять
3 яйца взбить
300г сахарной пудры
150г растительного масла
2 ч.л. соды погасить
500г тыквенного пюре
1 ч.л. корицы
1\2 ч.л. молотой гвоздики
1\2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л.соли
Приготовление:
Взбить яйца с
Без заголовка
04-09-2012 19:30
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Что лечит тыква?
[700x700]
Мякоть и сок
В мякоти мало клетчатки и кислот, и это позволяет включать её в рацион питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Так, каша на меду из тыквы и пшена (1:1) улучшает функцию кишечника, повышает диурез, усиливает выведение солей из организма.
Особенно полезна она при колитах, энтероколитах с недостаточным опорожнением кишечника. Сырая же мякоть улучшает его работу и эффективно действует при запорах (её можно съедать до 0,5 кг в день).
В тыкве много пектина. И это особенно важно при воспалении толстого кишечника. А поскольку пектин способствует выведению из организма холестерина, мякоть очень полезна при атеросклерозе.
Тыква оказывает мочегонное действие, что очень ценно при отёках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек, мочевого пузыря. В таких случаях готовят кашу из одной варёной мякоти и едят её 2 раза в день.
Показана тыква при пиелонефритах, циститах, некоторых формах уретритов: съедать по 50 г 2 раза в день тоже в виде каши.
Блюда из тыквы рекомендуются и больным гепатитом, холециститом, острыми и хроническими нефритами, желчно-каменной болезнью.
Они очень полезны также при гипертонии.
Тыква рекомендуется беременным женщинам как природное противорвотное средство. Её нужно брать с собой и тем, кого укачивает в транспорте, кто страдает морской болезнью.
При бессоннице, тревожном сне как успокаивающее средство рекомендуется принимать на ночь полстакана тыквенного отвара с мёдом.
Как мочегонное и желчегонное средство едят сырую (по 0,5 кг в день) или варёную, печёную тыкву (по 1,5-3 кг в день).
При простатите очень помогает тыквенный сок, если выпивать его по 1 стакану 2 раза в день до еды. К тому же это хорошее средство при нарушениях обмена веществ.
При заболеваниях почек, печени также пьют свежий сок – по 0,5-1 стакану в день.
Семена
Не менее важное лечебное значение уже около 150 лет сохраняется за тыквенными семенами. Препараты из них малотоксичны, не оказывают побочного действия и могут быть рекомендованы детям, беременным, а также людям пожилого возраста и тем, кто перенёс тяжёлые заболевания.
Для лечения аденомы предстательной железы следует съедать 20-30 сырых семечек в день, а также ввести в рацион питания тыквенную кашу или пить тыквенный сок (2 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды). Примечательно, что на Балканском полуострове, где жители часто употребляют семена тыквы, заболевания предстательной железы встречаются очень редко.
Для изгнания глистов: сырые или высушенные семена очищают от твёрдой кожуры, сохраняя при этом тонкую зеленоватую оболочку, и растирают в ступке. Затем смешивают их с мёдом или вареньем (100 г на 300 г семян) и принимают натощак маленькими порциями в течение часа. Потом примерно через 6 часов принимают слабительное, а затем ставят клизму. Доза семян для детей 3-4 лет – 75 г, 10 лет – 150 г.
Используют для изгнания глистов и отвар: 500 г измельчённых неочищенных семян заливают 1 л воды и выдерживают на водяной бане (не доводя до кипения) 2 часа. Затем отжимают сырьё в отвар, дают ему остыть в течение 10 минут, процеживают. Для улучшения вкуса средство можно подсластить. Выпивают в течение часа небольшими порциями.
Спустя 2 часа после приёма всего отвара дают солевое слабительное. Детям 10 лет отвар готовят из 300 г семян, 5-7 лет – из 200 г, до 5 лет – из 100-150 г (пропорционально уменьшают и количество воды).
Хотя лечение глистов семенами тыквы порой и менее эффективно, чем аптечными препаратами, оно значительно легче переносится и вполне безопасно.
Чтобы избавиться от пигментных пятен, нужно растереть с водой в ступке сырые семена (1:1) и полученное молочко смешать с мёдом.
Наложить смесь на лицо, держать полчаса. Делать такие маски, пока пятна не побледнеют и не исчезнут совсем.
Плодоножки
При колитах с недостаточным опорожнением кишечника принимают отвар: 15-20 г плодоножек мелко назрезают, заливают 2 стаканами воды, варят 15 минут, процеживают и выпивают в течение дня.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Что лечит тыква?
[700x700]Мякоть и сок
В мякоти мало клетчатки и кислот, и это позволяет включать её в рацион питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Так, каша на меду из тыквы и пшена (1:1) улучшает функцию кишечника, повышает диурез, усиливает выведение солей из организма.
Особенно полезна она при колитах, энтероколитах с недостаточным опорожнением кишечника. Сырая же мякоть улучшает его работу и эффективно действует при запорах (её можно съедать до 0,5 кг в день).
В тыкве много пектина. И это особенно важно при воспалении толстого кишечника. А поскольку пектин способствует выведению из организма холестерина, мякоть очень полезна при атеросклерозе.
Тыква оказывает мочегонное действие, что очень ценно при отёках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек, мочевого пузыря. В таких случаях готовят кашу из одной варёной мякоти и едят её 2 раза в день.
Показана тыква при пиелонефритах, циститах, некоторых формах уретритов: съедать по 50 г 2 раза в день тоже в виде каши.
Блюда из тыквы рекомендуются и больным гепатитом, холециститом, острыми и хроническими нефритами, желчно-каменной болезнью.
Они очень полезны также при гипертонии.
Тыква рекомендуется беременным женщинам как природное противорвотное средство. Её нужно брать с собой и тем, кого укачивает в транспорте, кто страдает морской болезнью.
При бессоннице, тревожном сне как успокаивающее средство рекомендуется принимать на ночь полстакана тыквенного отвара с мёдом.
Как мочегонное и желчегонное средство едят сырую (по 0,5 кг в день) или варёную, печёную тыкву (по 1,5-3 кг в день).
При простатите очень помогает тыквенный сок, если выпивать его по 1 стакану 2 раза в день до еды. К тому же это хорошее средство при нарушениях обмена веществ.
При заболеваниях почек, печени также пьют свежий сок – по 0,5-1 стакану в день.
Семена
Не менее важное лечебное значение уже около 150 лет сохраняется за тыквенными семенами. Препараты из них малотоксичны, не оказывают побочного действия и могут быть рекомендованы детям, беременным, а также людям пожилого возраста и тем, кто перенёс тяжёлые заболевания.
Для лечения аденомы предстательной железы следует съедать 20-30 сырых семечек в день, а также ввести в рацион питания тыквенную кашу или пить тыквенный сок (2 ст. ложки 3 раза в день за полчаса до еды). Примечательно, что на Балканском полуострове, где жители часто употребляют семена тыквы, заболевания предстательной железы встречаются очень редко.
Для изгнания глистов: сырые или высушенные семена очищают от твёрдой кожуры, сохраняя при этом тонкую зеленоватую оболочку, и растирают в ступке. Затем смешивают их с мёдом или вареньем (100 г на 300 г семян) и принимают натощак маленькими порциями в течение часа. Потом примерно через 6 часов принимают слабительное, а затем ставят клизму. Доза семян для детей 3-4 лет – 75 г, 10 лет – 150 г.
Используют для изгнания глистов и отвар: 500 г измельчённых неочищенных семян заливают 1 л воды и выдерживают на водяной бане (не доводя до кипения) 2 часа. Затем отжимают сырьё в отвар, дают ему остыть в течение 10 минут, процеживают. Для улучшения вкуса средство можно подсластить. Выпивают в течение часа небольшими порциями.
Спустя 2 часа после приёма всего отвара дают солевое слабительное. Детям 10 лет отвар готовят из 300 г семян, 5-7 лет – из 200 г, до 5 лет – из 100-150 г (пропорционально уменьшают и количество воды).
Хотя лечение глистов семенами тыквы порой и менее эффективно, чем аптечными препаратами, оно значительно легче переносится и вполне безопасно.
Чтобы избавиться от пигментных пятен, нужно растереть с водой в ступке сырые семена (1:1) и полученное молочко смешать с мёдом.
Наложить смесь на лицо, держать полчаса. Делать такие маски, пока пятна не побледнеют и не исчезнут совсем.
Плодоножки
При колитах с недостаточным опорожнением кишечника принимают отвар: 15-20 г плодоножек мелко назрезают, заливают 2 стаканами воды, варят 15 минут, процеживают и выпивают в течение дня.
Серия сообщений "овощи,фрукты и ягоды - кушаем и исцеляемся":
Часть 1 - Шелковица
Часть 2 - Шиповник
...
Часть 39 - ПОЛЬЗА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Часть 40 - Госпожа КЛУБНИКА (интересная информация о клубнике и огромное кол-во разных рецептов от десертов до вин) часть 1
Часть 41
Без заголовка
03-09-2012 20:51
Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение
Платье в стиле Миссони
[556x700]
[700x351]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Margarita51rus Оригинальное сообщение
Платье в стиле Миссони
[556x700] 
[700x351]
Без заголовка
03-09-2012 20:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
03-09-2012 20:31
Это цитата сообщения Nata14 Оригинальное сообщение
узор зигзаг крючком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nata14 Оригинальное сообщение
узор зигзаг крючком
Задумали мы с подружкой разобрать узор для красивого пледа.
Без заголовка
02-09-2012 20:28
Это цитата сообщения Элен_Ленора Оригинальное сообщение
Летняя туника листикам!
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Элен_Ленора Оригинальное сообщение
Летняя туника листикам!
[показать]
Без заголовка
02-09-2012 20:22
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Кофточка "Серебро" (крючок)
Кофточка вяжется поперек, от линии бока.
[показать]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Кофточка "Серебро" (крючок)
Кофточка вяжется поперек, от линии бока.
[показать]Читать далее
Без заголовка
29-08-2012 21:08
Это цитата сообщения Элен_Ленора Оригинальное сообщение
Элегантное и нежное летнее платье!Брюггские кружева!ЖурналМод556
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Элен_Ленора Оригинальное сообщение
Элегантное и нежное летнее платье!Брюггские кружева!ЖурналМод556
 [показать] |
[показать]
|
[показать] |
[показать]
|
[показать] |
Без заголовка
29-08-2012 19:45
Это цитата сообщения НАЙДИНА Оригинальное сообщение
РЕДЬКА И ЕЕ СЕКРЕТЫ
РЕДЬКА И ЕЕ СЕКРЕТЫ
Самая обычная для нас редька, оказывается, не просто огородная культура. А известный и популярный овощ с древних времен, прибывший к нам с берегов Средиземного моря.
Еще Гиппократ говорил о пользе этого корнеплода, если его употреблять при лечении легочных заболеваний. А Диоскорид советовал употреблять редьку для улучшения зрения и для лечения кашля. Редька упоминается и в произведениях средневековой медико-ботанической поэзии, где в стихотворной форме рассказывается об основных целебных свойствах: «Кашель, трясущий нутро, хорошо унимается горьким съеденным корнем ее, а растертое семя от редьки если принять, и чуму исцеляет нередко...» Из семян редьки в Древнем Египте изготовляли масло, а корни шли в пищу. Греки считали, что лучше ее употреблять до обеда, поскольку она способствует пищеварению.
Наши предки тоже любили редьку, со времен Киевской Руси о ней сложилось много поговорок и присказок: «Редька зла, а всем мила», «Надоел хуже горькой редьки», «Хрен редьки не слаще», «Хвалилась редька: я с медом хороша». А еще редьку называли «покаянным овощем», поскольку больше всего ее съедалось в «покаянные дни» - во время Великого поста. Она нужна была для приготовления одного из самых древних кушаний - тюри.
Интересно, что редька упоминается даже в мифологии. Так, Аполлон сказал: «Редька стоит столько золота, сколько весит она caма». Так какое «золото» она в себе хранит?
Что лечит редька
Лекарственным сырьем в редьке являются корнеплоды и свежий сок. Клетчатка редьки способствует выведению из организма холестерина, что важно для профилактики атеросклероза. Сок редьки обладает желчегонными свойствами, в свежем виде он рекомендуется при желчнокаменной болезни, холециститах. Также сок редьки с медом или сироп, сваренный из редьки с сахаром, - известное средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Сок и тертая редька обладают сильным антисептическим свойством, способствуют заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.
В народной медицине редька также употребляется как мочегонное средство при почечнокаменной болезни, подагре. Еще редька применяется как пищевой продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез.
Но у редьки есть и противопоказания: ее не рекомендуют употреблять при язвенной болезни, гастритах, энтероколитах и при заболеваниях сердца.
Сорта редьки
Редька черная зимняя
Редька черная - самая горькая, но самая полезная. Она рекордсмен по количеству эфирных масел и свободных органических кислот, содержит также большое количество необходимых для здоровья микроэлементов - железа, калия и магния.
Черная редька - природный антибиотик, у которого отсутствуют побочные эффекты, свойственные синтетическим лекарственным препаратам. Ферменты редьки растворяют клеточные стенки многих бактерий, поэтому сок корнеплода эффективен при лечении долго не заживающих ран и язв, гнойных воспалительных процессов.
Редька маргеланская, зеленая.Эта редька обладает более высокими вкусовыми качествами, чем ее горькая сестра, однако целебные свойства зеленой не столь выразительны. В ней меньше как горечи, так и полезных элементов. Тем не менее она может стать неплохим заменителем для тех, кто не может есть слишком горькую черную редьку. Особенно хороша зеленая редька с блюдами из риса.
Дайкон - «японская редька»
Дайкон - один из любимых овощей японской кухни. Вкус дайкона - более нежный и менее горький, чем у редьки. При этом овощ обладает всеми полезными качествами редьки, но не содержит горчичных масел, оказывающих возбуждающее действие. Поэтому дайкон безопасен для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилых людей. По мнению японских ученых, дайкон способствует выведению из организма радионуклидов.
Рецепты из редьки
Салат из редьки с зеленью
500 г редьки, лук репчатый средней величины - 1 шт., растительное масло - 1-2 ст. л., мелко нарубленная зелень петрушки - 1-2 ст. л.
Редьку натереть на крупной терке и обдать кипятком. Дать остыть. Отбросить на сито, смешать с мелко рубленным луком, добавить растительное масло. Салат приправить уксусом,Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения НАЙДИНА Оригинальное сообщение
РЕДЬКА И ЕЕ СЕКРЕТЫ
РЕДЬКА И ЕЕ СЕКРЕТЫ
Самая обычная для нас редька, оказывается, не просто огородная культура. А известный и популярный овощ с древних времен, прибывший к нам с берегов Средиземного моря.
Еще Гиппократ говорил о пользе этого корнеплода, если его употреблять при лечении легочных заболеваний. А Диоскорид советовал употреблять редьку для улучшения зрения и для лечения кашля. Редька упоминается и в произведениях средневековой медико-ботанической поэзии, где в стихотворной форме рассказывается об основных целебных свойствах: «Кашель, трясущий нутро, хорошо унимается горьким съеденным корнем ее, а растертое семя от редьки если принять, и чуму исцеляет нередко...» Из семян редьки в Древнем Египте изготовляли масло, а корни шли в пищу. Греки считали, что лучше ее употреблять до обеда, поскольку она способствует пищеварению.
Наши предки тоже любили редьку, со времен Киевской Руси о ней сложилось много поговорок и присказок: «Редька зла, а всем мила», «Надоел хуже горькой редьки», «Хрен редьки не слаще», «Хвалилась редька: я с медом хороша». А еще редьку называли «покаянным овощем», поскольку больше всего ее съедалось в «покаянные дни» - во время Великого поста. Она нужна была для приготовления одного из самых древних кушаний - тюри.
Интересно, что редька упоминается даже в мифологии. Так, Аполлон сказал: «Редька стоит столько золота, сколько весит она caма». Так какое «золото» она в себе хранит?
Что лечит редька
Лекарственным сырьем в редьке являются корнеплоды и свежий сок. Клетчатка редьки способствует выведению из организма холестерина, что важно для профилактики атеросклероза. Сок редьки обладает желчегонными свойствами, в свежем виде он рекомендуется при желчнокаменной болезни, холециститах. Также сок редьки с медом или сироп, сваренный из редьки с сахаром, - известное средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.Сок и тертая редька обладают сильным антисептическим свойством, способствуют заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.
В народной медицине редька также употребляется как мочегонное средство при почечнокаменной болезни, подагре. Еще редька применяется как пищевой продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез.
Но у редьки есть и противопоказания: ее не рекомендуют употреблять при язвенной болезни, гастритах, энтероколитах и при заболеваниях сердца.
Сорта редьки
Редька черная зимняя
Редька черная - самая горькая, но самая полезная. Она рекордсмен по количеству эфирных масел и свободных органических кислот, содержит также большое количество необходимых для здоровья микроэлементов - железа, калия и магния.Черная редька - природный антибиотик, у которого отсутствуют побочные эффекты, свойственные синтетическим лекарственным препаратам. Ферменты редьки растворяют клеточные стенки многих бактерий, поэтому сок корнеплода эффективен при лечении долго не заживающих ран и язв, гнойных воспалительных процессов.
Редька маргеланская, зеленая.Эта редька обладает более высокими вкусовыми качествами, чем ее горькая сестра, однако целебные свойства зеленой не столь выразительны. В ней меньше как горечи, так и полезных элементов. Тем не менее она может стать неплохим заменителем для тех, кто не может есть слишком горькую черную редьку. Особенно хороша зеленая редька с блюдами из риса.
Дайкон - «японская редька»
Дайкон - один из любимых овощей японской кухни. Вкус дайкона - более нежный и менее горький, чем у редьки. При этом овощ обладает всеми полезными качествами редьки, но не содержит горчичных масел, оказывающих возбуждающее действие. Поэтому дайкон безопасен для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилых людей. По мнению японских ученых, дайкон способствует выведению из организма радионуклидов.
Рецепты из редьки
Салат из редьки с зеленью500 г редьки, лук репчатый средней величины - 1 шт., растительное масло - 1-2 ст. л., мелко нарубленная зелень петрушки - 1-2 ст. л.
Редьку натереть на крупной терке и обдать кипятком. Дать остыть. Отбросить на сито, смешать с мелко рубленным луком, добавить растительное масло. Салат приправить уксусом,
Без заголовка
29-08-2012 19:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-08-2012 19:29
Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение
КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 2
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение
КРУЖЕВО и ВЯЗАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ТКАНЬЮ! ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА))) часть 2
Вот решила продолжить, вас баловать красивостями!
Сама загорелась, что-нибудь попробовать похожее)))
Без заголовка
29-08-2012 19:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-08-2012 18:26
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
жакет мотивами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
жакет мотивами
[показать] [показать] [показать] [показать]
Без заголовка
29-08-2012 18:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-08-2012 06:20
Это цитата сообщения Tina_van_Dijk Оригинальное сообщение
Для девушек с формами
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tina_van_Dijk Оригинальное сообщение
Для девушек с формами
Эти модели идеально подойдут для полненьких дам. Найдены в интрнете
Без заголовка
29-08-2012 06:19
Это цитата сообщения Tina_van_Dijk Оригинальное сообщение
Мода для дам с формами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tina_van_Dijk Оригинальное сообщение
Мода для дам с формами
Полностью подборку смотреть http://www.liveinternet.ru/users/orhideya6868/post219849133/ и еще http://www.liveinternet.ru/users/irina4ar/post220316915/ 1.
[342x430]
2.
[340x620]
3.
[340x620]
Без заголовка
29-08-2012 06:17
Это цитата сообщения Tina_van_Dijk Оригинальное сообщение
Модная одежда для полненьких
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tina_van_Dijk Оригинальное сообщение
Модная одежда для полненьких
Еще смотрим модели одежды для девушек с формами
1.
[598x700]