Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина маложирная - 2400г
Сало свежее - 600г
Соль поваренная - 50г
Кардамон - 5г
Перец черный крупного помола - 10г
Чеснок свежий - 4зубчика
Вино сухое белое - 200мл
Перец красный болгарский - 2шт
Лук зелёный - пучок
Черева свиная
КАК ПРИГОТОВИТЬ
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]
Нежнейшие пирожные с восхитительным вкусом — эклеры, создателем которых является французский кулинар Мари-Антуан Карен.
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
рпев немало изменений, нововведений и вариаций. У меня была возможность проследить в подробностях процесс приготовления самых традиционных тушинских хинкали, о чём и рапортую с многочисленными иллюстрациями.
Впрочем, и эти хинкали не самые-самые, это равнинный рецепт, в то время как исконный горский рецепт использует мясо горного тура. Налёт на зоопарк мы не планировали и пришлось спуститься с поднебесных вершин в плодородные равнины. На равнинах пасутся коровы и свиньи, которые и вошли в президиум.
Было использовано чуть меньше килограмма молодой говядины (кострец) и чуть больше килограмма молодой же свинины из окорока + грамм 200 нутряного говяжьего жира. На фото говядина слева, свинина – справа, уже нарезанные.
[640x369]
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Растение хорошо известно народным целителям своими лекарственными свойствами. Тысячелистник – цветок неприхотливый, он является прародителем многих декоративных сортов для сада, отличающихся яркими красками и выносливостью. В природе растение произрастает на открытой местности, в светлых лесах. У тысячелистника множество тонкорассеченных листьев у основания стебля, и это оправдывает название цветка. Мелкие цветки собраны в крупные зонтичные соцветия.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубка чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу
Приготовление:
1. Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
2. Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.
3. Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
4. Подавать можно, порезав на ломтики, по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.
http://fotki.yandex.ru/users/sunnytv/view/570255/?page=2
Готовьте с Три и ночкой!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…
[показать]ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))
Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!
Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.
[показать]А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ингредиенты на 3 порции
- шоколад молочный, 100 г
- сметана, 4 ст. л.
- яйца куриные, 2 шт.
- сахар, 1 ст. л.
- ванилин, 1 ч. л.
Инструкции
- Ставим шоколад на водяную баню.
- Пока шоколад плавится, быстро отделяем желтки от белков.
- Добавляем в желтки половину сахара и хорошо перемешиваем.
- К растворившемуся шоколаду добавляем желтки и перемешиваем до равномерной массы.
- Добавляем сметану(лучше в две порции), хорошо перемешиваем(можно добавить ванилин).
- Взбиваем белки с остатками сахара до получения плотной субстанции.
- Небольшими порциями добавляем белки в шоколадную массу, аккуратно перемешиваем.
- Перекладываем мусс в формочки и ставим в холодильник минимум на два часа, чтобы он застыл.
Источник: Михаил
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Предлагаю в этом посте несколько вариантов рыбной нарезки. Надеюсь, что Вам пригодится, так как праздники приближаются один за другим. Если, нравится, то берите для себя.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
[показать]Каждый врач в своей практике сталкивался с заболеваниями, связанными с патологическими процессами в щитовидной железе. Среди населения широко распространены заболевания щитовидной железы, сопровождающиеся появлением узлов. Многие женщины сталкиваются с рекомендацией терапевта или гинеколога пройти обследование щитовидной железы. Ведь это не секрет, что 90-95% всех заболеваний этого органа внутренней секреции падает именно на женщин.
Сразу нужно отметить, что узлы бывают разными. Это означает, что причины образования узлов, характер их клеточного строения, а также способность (или отсутствие таковой) секретировать тиреоидные гормоны могут варьировать в широких пределах в зависимости от каждой конкретной ситуации. В зависимости от этого принято делить узлы на "горячие", секретирующие большое количество гормонов, "теплые", вырабатывающие такое же количество гормонов, что и нормальная ткань железы, и, наконец, "холодные", не обладающие свойством гормонопродуцирующей ткани.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
[700x351]
По обе стороны кровавых баррикад
Стоит народ и он ни в чём не виноват…
А эта троица и тот, кто на посту
Опять дерутся за портфели на лету…
И те, кто в форме, это тоже наш народ…
Он на работе, но какой-то идиот
Из радикального движения… извне…
Стреляет тихо не в лицо, а по спине…
«Святая» троица зомбирует людей…
Но очень жалко тех несчастных матерей,
Чьи сыновья народ хотели защищать,
А им приказ дают сражаться и стрелять…
И люди резко перестали быть людьми…
Пускай политики воюют, чёрт возьми…
А вы вернитесь к тем, кто вами дорожит
И у экранов от волнения дрожит…
Голосовали за одних… Жилось не так…
Голосовали за других… Опять бардак…
Сгорела совесть под покрышками в ночи…
Опять на сцене то шуты, то палачи…
И там, и там у вас есть дети и семья…
А на майдане правда горькая своя:
Не будет лучше ни с одним и ни с другим…
Не для войны, а для любви детей растим…
Я не за «Беркут» и совсем не за майдан…
Я лишь за то, чтоб дети шли домой без ран:
И те, кто мирно за идею там стоят,
И те, кто в форме, но стране служить хотят…
Мы рождены, чтоб быть счастливыми и всё!
Так на какие баррикады вас несёт?
Там, в центре Киева детишки плохо спят,
Ведь по ночам стреляют, жгут, стучат, кричат…
Читайте библию… Нет мира на войне…
А от политики стал грязным даже снег…
Европа глянет, как «дружны» между собой,
Сама сбежит от нас подальше в час лихой…
Остановитесь… Может хватит воевать?
Вечерний Киев… Как теперь его узнать?
Хотели лучше? Получилось, как всегда…
У нас политика – народная беда…
Ирина Самарина-Лабиринт
[500x127]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
ng>
[700x351]
По обе стороны кровавых баррикад
Стоит народ и он ни в чём не виноват…
А эта троица и тот, кто на посту
Опять дерутся за портфели на лету…
И те, кто в форме, это тоже наш народ…
Он на работе, но какой-то идиот
Из радикального движения… извне…
Стреляет тихо не в лицо, а по спине…
«Святая» троица зомбирует людей…
Но очень жалко тех несчастных матерей,
Чьи сыновья народ хотели защищать,
А им приказ дают сражаться и стрелять…
И люди резко перестали быть людьми…
Пускай политики воюют, чёрт возьми…
А вы вернитесь к тем, кто вами дорожит
И у экранов от волнения дрожит…
Голосовали за одних… Жилось не так…
Голосовали за других… Опять бардак…
Сгорела совесть под покрышками в ночи…
Опять на сцене то шуты, то палачи…
И там, и там у вас есть дети и семья…
А на майдане правда горькая своя:
Не будет лучше ни с одним и ни с другим…
Не для войны, а для любви детей растим…
Я не за «Беркут» и совсем не за майдан…
Я лишь за то, чтоб дети шли домой без ран:
И те, кто мирно за идею там стоят,
И те, кто в форме, но стране служить хотят…
Мы рождены, чтоб быть счастливыми и всё!
Так на какие баррикады вас несёт?
Там, в центре Киева детишки плохо спят,
Ведь по ночам стреляют, жгут, стучат, кричат…
Читайте библию… Нет мира на войне…
А от политики стал грязным даже снег…
Европа глянет, как «дружны» между собой,
Сама сбежит от нас подальше в час лихой…
Остановитесь… Может хватит воевать?
Вечерний Киев… Как теперь его узнать?
Хотели лучше? Получилось, как всегда…
У нас политика – народная беда…
Ирина Самарина-Лабиринт
[500x127]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сельдь - 1 шт
Соль - 2 ст.лож
Сахар - 1 ст.лож
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность 1й порции: 640 ккал
Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/seld-domashnego-posola
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
Молоко - 65 мл.
Сливки 33%-35% - 185 мл.
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 110 гр.
Киви - 2 шт. крупные
Банан - 1/2 шт. среднего
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
[показать]Выращиваем зелень круглый год на подоконнике
Огород на окне
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
u] Постановили: «Утвердить проект Указа Президиума Верховного Совета СССР о передаче Крымской области из состава РСФСР в состав УССР».
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[показать]
Кажется, я нашла для себя идеальное тесто для пельменей и вареников... Это тесто на кефире!Сейчас подробно о нем расскажу...
________________________________________________________________________________
Оказывается, на Украине такое тесто готовят испокон веков (не все, конечно же...).... Некоторые даже не представляют себе, что может быть какое-то другое тесто!
Вот что говорит об этом рецепте автор:
"Согласитесь, что нет зрелища более печального, чем плавающие в кастрюльке тесто и начинка. Столько времени и сил потрачено, чтобы накормить семью домашними пельмешками, а в результате…((( В одной популярной кулинарной телепрограмме певица Анна Седакова готовила вареники с вишней по семейному рецепту. Тесто оказалось настолько простое, эластичное и совершенно не рвущееся при варке, что с тех пор перешла исключительно на этот рецепт. Тесто без яиц. Только два компонента: мука и… кое-что еще. Знаю, что на сайте много украинок. Может быть, подтвердите, что на Украине тесто для пельменей и вареников делают именно так?"
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Запечённая в фольге скумбрия
[показать] Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение