Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Как Вы уже знаете, я всегда стараюсь к праздничному застолью удивить гостей чем-нибудь новеньким. На этот раз я решил сделать закусочные пирожки из слоеного теста «Роза» и «Слоёные косички».
[показать]

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Свиной рулет с использованием в главной роли свиного подчеревка. Подчеревок это сальная часть с "пуза" животного. в нем есть мяско но на засолку оно не идет. А вот для разнообразных рулетов в самый раз. Предлагаю один из них. В своих рецептах я использую простые и доступные продукты для всех.

[640x480]

Свинина (Свиной подчеревок) — 1 кг

Читать далее

[697x49]

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать.
[700x464]

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение


[500x375]
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

- Сельдь — 1 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Сырок плавленый — 2 шт
- Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

1. Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова.
3. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
4. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Виктория_Александра Оригинальное сообщение

more]
[600x450]

Это цитата сообщения lady_mm Оригинальное сообщение


1.
[700x525]

2.
[400x300]
http://pojrem.ru/zakuski/kurica-na-shpazhkah-v-duhovke/
Ингредиенты

Филе куриное – 500 г
Бекон – 250 г
Горчица французкая – 3 ст.л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу

Курица на шпажках в беконе в духовке: рецепт, как приготовить
Куриное филе обмыть, слегка посолить и поперчить и нарезать на полоски толщиной 1,5 см. Каждую полоску нанизываем на деревянную шпажку, хотя можно обойтись и без них.
Каждую куриную полоску обварачиваем вокруг беконом, желательно так, чтобы курицу было не видно. Выкладываем на противень, который застилаем бумагой для выпечки.
Смешиваем сок лимона и горчицу и смазываем сверху каждую штучку. Ставим противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и ждем когда подрумянится бекон.
Закуска готова! Её можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

[показать]

Вкусный и легкий салат с  интересной заправкой.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[640x480]
[640x480]
Уверена, что большинство из вас читали роман Дарьи Донцовой "Маникюр для покойника". Рецепт этого пирога именно из этого романа.
Делается за полчаса и печется столько же, не черствеет, неделю стоит, как новый, вкусный и мягкий!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 На русский - переводится как плетень. Состоит он из отдельных длинных пирожков-рулетов со сладкой начинкой, как бы перетянутых поясками. Пирог вкусный, бюджетный, красивый. Выпекается в прямоугольной форме, если в хозяйстве такой не найдется, то можно выпекать в круглой форме, укладывая пирожки улиткой.

[604x453]

источник

Рецепт пирога..

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Думаю, вы влюбитесь в ароматный паштет из грибов с первого раза!]
[700x466]


[300x200] 700 г шампиньонов;
150 мл сливок;
150 г сливочного масла;
1 ч. ложка грибной приправы;
0,5 ч. ложки сушеного чеснока;
щепотка соли









[300x200]Промойте шампиньоны в проточной воде и очистите от загрязнений, если это потребуется. Нарежьте их на половины, а затем на слайсы.
[300x200]Поместите слайсы в формы для запекания и посыпьте выбранными специями. Формы при этом смазывать необязательно.
[300x200]Закройте формы крышками. Учтите то, что грибы теряют при термической обработке почти половину своей массы.
[300x200]Поставьте формы с грибами в духовку, включенную на 180С и томите их около 20-25 минут,пока не почувствуете отчетливый аромат чуть поджаренных грибов.
[300x200]Выньте грибы из формы и переложите их в миску для взбивания. Добавьте в нее сливки.
[300x200]Пюрируйте все в однородную массу блендером. Сливки лучше всего использовать домашние – они отлично густеют и паштет будет держать форму.
[300x200]Переложите взбитую грибную массу в креманку или пиалу и охладите ее в течении часа.
[300x200]Растопите сливочное масло в сковороде или сотейнике.
[300x200]Залейте им верхний слой паштета. Снова охладите и, когда слой масла застынет, можете подавать! Паштет из грибов отлично сочетается с черным хлебом или крутонами.
receptu-blud.ru[/b]
[700x466]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Нежный, воздушный и тающий во рту торт. Срочно бегите на кухню и делайте эту вкуснятину!! Рекомендую.]
[687x600]

[242x38]

ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
---------------------------------
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 1,5 ст.
Сливки 33% - 200 мл.
Сахар - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Цедра и сок 0,5 лимона
-------------------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Плитка белого шоколада - 1 шт.

[262x38]

Отделить желтки от белков. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков.
[700x525]

Добавить желтки, масло, ванильный сахар и продолжать взбивать 1 минуту.
[700x525]

Смешать муку, мак, разрыхлитель.
[700x525]

Добавить к мучной смеси яичную смесь и тщательно, но осторожно перемешать.
[700x525]


Выстелить дно разъемной формы пекарской бумагой и выложить треть теста. Разровнять. Отправить выпекаться в духовку на 10 минут при 180 градусах до легкой золотистой корочки. Таким образом испечь остальные два коржа.
[700x525]

Для крема смешать 1 ст.л. сахара, крахмал и 2 ст.л. молока.
[700x525]

В оставшееся молоко добавить желтки, сахар и на медленном огне довести почти до кипения.

Добавить крахмал и продолжая помешивать варить до загустения. Добавить сок лимона, цедру и варить еще 1-2 минуты. Остудить.
[700x525]

Сливки взбить до крепких пиков с 2 ст.л. сахара.
[700x525]

Добавляя по 1 ст.л. заварного крема, продолжать взбивать.
[700x525]

Получившимся кремом смазать коржи. Сверху украсить по желанию, я натерла белый шоколад. Поставить в холодильник на 1 час.
[687x600]
edimdoma.ru[/b]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

  [600x401]

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

color]
[показать]

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение


Ингредиенты:

• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста:

• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!
[400x299]
[400x299]
[400x299]
[400x299]
[400x299]
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651

Ларилорхен

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение


[600x450]

Эти рулеты можно приготовить и на сковороде. Обжарить всего лишь по 4 минутки с каждой стороны под крышкой и всё! По большому счёту, их можно и не запекать. Но в этом случае нужно будет отказаться от смазки сырым яйцом. А оно всё же придаёт закуске сочность и улучшает вкус! В общем, готовить можно как угодно, но я расскажу о самом оптимальном, на мой взгляд, варианте.

Понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 больших тонких лаваша

— 130 г «Докторской» колбасы

— 200 г сыра

— 2 свежих огурца

— 6 яиц

— пучок зелёного лука

— 20 г сливочного масла

— майонез по вкусу

— чёрный, белый и красный перцы

— базилик

— сольЧитать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[275x183]
Чайный гриб — полезный гриб.
Это вам не гриб в лукошке.
Это целый витаминокомплекс.
Вас излечит и взбодрит,
И к тому ж омолодит.

Очень люблю чайный гриб. У меня всегда вызывают восхищение и подогревают все больший интерес к грибу, люди , которые испытали целительное воздействие на себе.