Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
1. Тушеная печень в сметане
Ингредиенты:
● Печень индейки (или куриная печень) – 500 г
● Репчатый лук – 1 головка
● Сметана – 200 – 250 г
● Сливочное масло для жарки – 40 г
● Вода – 250 – 300 мл
● Соль – по вкусу
● Мука – 1 – 2 столовые ложки
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
кетчуп,
болгарский перец - 1 шт.,
Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
майонез,
яйца - 1 шт-для смазки.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ни
rong> uploads/images/00/65/60/2015/05/14/831f7b_wmark.jpg" title="Рулет из печени" width="600" />
Для этого необходимо запастись следующим:
— печень (свиная, говяжья, куриная — ваш выбор) — 500 г
— молоко — 0,5 стакана
— яйцо — 1-2 шт.
— лук — 1 шт.
— мука — 4-5 ст.л.
— соль
— черный перец
Для начинки:
— яйца отварные — по количеству рулетов
— огурец свежий
— зеленый лук
— сметана — 0,5 стакана
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
- Вода — 250 мл
- Мука — 3,5 стак + немного для замеса
- Яйцо — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Крахмал картофельный (для раскатывания листов, можно использовать муку) — 1 стак.
- Масло сливочное (для промазывания слоев) — 400 г
Для начинки:
- Орехи очищенные (грецкие, или фисташки, или миндаль, или смесь) — 400 г
- Сахар — 100 г
Для сиропа:
- Сахар — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Мед — 2-3 ст. л.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
С началом новой недели! 
[показать]
Началась рабочая неделя и поэтому простой рецепт быстрой закуски из лаваша будет для Вас, кстати. Начинку можете изменять по вашему вкусу. Рецепт предложили нам здесь: jrati.ru, поблагодарим и познакомимся с процессом приготовления.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
p>
ВКУСНАЯ СОЛЬ РЕЦЕПТЫ
Для того, чтобы соль со специями получилось вкусной, достаточно усвоить несколько правил.
1) За основу берем хорошую морскую соль крупного помола.
Обычно для этих целей я использовала обычную морскую соль, но в этот раз решила заменить ее на гималайскую соль. Эту соль я открыла для себя совсем недавно. Ее достоинство в том, что это самая чистейшая соль на Земле. Она образовалась 250 миллионов лет назад в природной чистоте и добывается в глубинах далёких Гималаев. Она не содержит абсолютно никаких загрязнений, в отличие от поваренной соли или морской соли, восстанавливает природный солевой баланс, необходимый для здоровья.
2) Все пряности должны быть тщательно высушены.
3) Лучше всего брать специи в целом виде и измельчать самостоятельно в домашних условиях.
4)Все пропорции пряностей подбираем индивидуально исходя из своих предпочтений.
5) Упаковываем смесь в маленькие баночки для специй
При изготовлении такой вкусной соли вы можете фантазировать и использовать свои любимые специи : розмарин, тмин, анис, шалфей, имбирь, белый и красный перец, кориандр, горчицу, эстрагон, майоран, гвоздику и т.д
СОЛЬ ДЛЯ РЫБЫ
Берем сухой розмарин и тимьян, черный молотый перец, мускатный орех, фенхель, семена горчицы, и соль. Все примерно по 5,0. Пряности нужно тщательно измельчить и смешать солью.
Изумительная соль для рыбы готова)
СОЛЬ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Берем примерно по 2- 3 грамма черного и красного перца, сушеного чеснока, сухого укропа, соль.
СОЛЬ ДЛЯ МЯСА
Ягоды можжевельника, майоран, мускатный орех, черный перец, кориандр, красный перец, соль.
МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦИТРУСОВАЯ СОЛЬ
Очень острым ножом снимаем цедру с лимонов. Измельчаем ее в блендере, смешиваем с солью в равных пропорциях и слегка подсушиваем. Я оставляю смесь на тарелке на ночь.
[427x640]Такую соль можно добавлять абсолютно в любые блюда, но особый вкус она придет рыбе и рису.
Попробуйте приготовить такую вкусную соль сами в домашних условиях. Ее можно упаковать в красивые баночки для специй, приклеить интересную этикетку и положить в корзину своих новогодних подарков для близких. Если не любите крупную соль, можно пересыпать ее в мельнички для специй.
Такую вкусную соль можно хранить долго и она всегда будет изысканно дополнять и подчеркивать вкус ваших блюд.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Колбаса
Ингредиенты
| мясо свинина | 1,2 кг |
| шпик свиной, сало нутряное | 0,3 кг |
| крахмал | 0,1 кг |
| соль | 20-25 г |
| перец, специи по вкусу | |
| вода | до 300 мл |
| кишечная оболочка | 1 метр |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить.
Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу.В горячую духовку минут на 20.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Эту смесь можно принимать тем, кто болеет, для быстрейшего выздоровления; тем, кто хочет набрать вес; тем, кому не хватает сил и энергии в следствии пониженного уровня гемоглобина крови.
Да и вообще, рекомендую ее курс всем в период весны и осенью для поддержания иммунитета.
[показать]СОСТАВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1кг гречки ядрицы
1кг очищенных грецких орехов
0,7 кг гречишного или цветочного мёда
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Очень вкусное и полезное варенье получается из сосновых шишек. Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое.
Варенье из молодых сосновых шишек издавна использовали при простудах, бронхитах, кашле, ангине, гриппе и туберкулёзе лёгких.
Собирать сосновые шишки лучше с конца мая до конца июня, когда они уже стали сантиметра 3 длинной, но не начали коричневеть и деревенеть.
Сосна - это однодомное растение, а значит, на одном дереве растут женские и мужские шишки.
Мужские похожи на почку, они маленькие и тоненькие по своему размеру, растут гроздью-колоском возле основания молодых веточек.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
[показать]
Долгое время мучилась с фитофторой , одна старенькая бабушка посоветовала мне опрыскивать помидоры раствором обычного фурацилина ! Делала я так , мельчила 10 таблеток фурацилина в 10 литрах воды ( раствор можно хранить долгое время в тёмном прохладном помещении) и обрабатывала мои помидорки ! 1- раз до цветения , 2- раз как появится завязь , 3- раз в начале осени когда остаются зелёные помидорки ! После этого у меня проблемы с фитофторой исчезли !
http://ok.ru/ummaster/topic/63604022102887
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
[показать]
Кончики перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.
Делается он так:в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.
http://pinme.ru/pin/54ac4c36dd62fcbf0fe4ee9e/
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Горячий острый нож отлично справится с приготовлением бутербродов из мороженого.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат с печенью и черносливом
[показать] Печень – это бюджетный мясной вариант на кухне. Но вместе с тем из нее можно приготовить не только простые, но и весьма изысканные блюда. Попробуйте сделать вот такой замечательный салат с печенью и черносливом – времени на приготовление уходит очень мало, а вкус порадует даже самых искушенных гурманов.Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Позвонила мужу, попросила почистить картошку и поставить вариться. Он спросил — всю? Я сказала — нет, половину. Почистил… Прикол с инета
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
[показать] картофель 10-12 шт.
[показать] репчатый лук 1 шт.
[показать] фарш говядина + свинина 300 г.
[показать] яйцо 5 шт.
[показать] мука 3-4 ст. л.
[показать] оливковое масло
[показать] специи по вкусу