Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375]Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!
[показать]Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
[показать]
У нас рагу – самостоятельное блюдо, которое мы привыкли есть на обед или на ужин.
Рагу готовится из любых продуктов, нарезанных на мелкие кусочки и сначала обжаренных, а потом тушеных в соусе. Французское рагу, как правило, острое на вкус, но мы можем приготовить его как угодно.
В рагу можно добавить различные виды мяса, рыбу, овощи, грибы, орехи, ягоды, фрукты, приправить ароматными специями. Соус тоже может быть разным, например, томатным или сливочным, с добавлением бульона, сыра, растительного масла.
В нашей коллекции десять вариантов рагу, причем некоторые из них без добавления мяса, поэтому рецепты понравятся постящимся и вегетарианцам.
Выбирайте, готовьте и делитесь своими впечатлениями, какое рагу самое вкусное?
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Ризотто – популярное итальянское блюдо, основным ингредиентом которого является рис определенных сортов. Разновидностей ризотто не сосчитать: с морепродуктами, мясом, овощами, сыром, грибами, бобами, маслом, травами, специями. Но это не значит, что можно просто сварить рис и добавить вышеназванные ингредиенты – существуют определённые правила при приготовлении ризотто, чтобы добиться нежной консистенции блюда.
Для ризотто подходит рис, богатый крахмалом, при этом его не промывают. По утверждению поваров итальянской кухни, вкус ризотто из промытого риса совсем другой.
При приготовлении в рис добавляют воду или бульон, при этом жидкость подливают по мере ее впитывания. А остальные секреты настоящего ризотто вы узнаете из нашей кулинарной подборки. Выбирайте, какой из рецептов вам по душе – и экспериментируйте!
Не расстраивайтесь, если некоторые составляющие вы не смогли купить, к примеру, вместо чернил каракатицы можно добавить в ризотто рыбный соус или даже икру. Кто знает, может быть, вы придумает новый вид ризотто!
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
u23/photoA400/20799210395-0/original.jpg#20799210395" title="" width="800" />
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой!
Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт.
В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
span>
Чтобы блюда на вашем столе отличались не только вкусом, но и красивой подачей, приготовьте рулеты. Подбирая рецепты, мы сами удивились, какими разнообразными они могут быть. Вот уж где простор для творчества поистине безграничен! Все, что можно свернуть, подойдет в качестве основы, будь то тесто, тонкий ломтик ветчины, мяса, сыра или овощи. Что уж говорить о начинках - их выбор еще больше!
Чаще всего приготовление рулетов не требует много времени, по крайней мере, на лепку пирожков вы затратите его больше, чем на приготовление рулета, а вкус будет почти тот же.
Если на пороге вдруг появились гости? Выручит тонкий лаваш. Просто наполните его начинкой, добавьте соус (можно кетчуп или майонез), сверните, дайте немного пропитаться и порежьте на порционные куски.
Ваши дети не хотят есть фрукты, например, кислые яблоки или твердые груши? Приготовьте сладкий штрудель или трубочки с фруктовой начинкой.
Кстати, о детях. Мы уверены, что они с удовольствием помогут вам в сворачивании рулетов, тем более что юные кулинары любят есть то, что приготовили сами.
Чтобы блюда на вашем столе отличались не только вкусом, но и красивой подачей, приготовьте рулеты. Подбирая рецепты, мы сами удивились, какими разнообразными они могут быть. Вот уж где простор для творчества поистине безграничен! Все, что можно свернуть, подойдет в качестве основы, будь то тесто, тонкий ломтик ветчины, мяса, сыра или овощи. Что уж говорить о начинках - их выбор еще больше!
Чаще всего приготовление рулетов не требует много времени, по крайней мере, на лепку пирожков вы затратите его больше, чем на приготовление рулета, а вкус будет почти тот же.
Если на пороге вдруг появились гости? Выручит тонкий лаваш. Просто наполните его начинкой, добавьте соус (можно кетчуп или майонез), сверните, дайте немного пропитаться и порежьте на порционные куски.
Ваши дети не хотят есть фрукты, например, кислые яблоки или твердые груши? Приготовьте сладкий штрудель или трубочки с фруктовой начинкой.
Кстати, о детях. Мы уверены, что они с удовольствием помогут вам в сворачивании рулетов, тем более что юные кулинары любят есть то, что приготовили сами.
|
Топ-20 рулетов: закуски и десерты |
||||
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Одна из врачей-йогов, Гизела Шмидт из Швейцарии, доведя свое исследование до конца, в том числе и на себе, написала следующие строки: " Я сама начала принимать проросшее зерно пшеницы на завтрак, когда мне было 54 года. Через несколько месяцев мои седые волосы приобрели первоначальную окраску, стали эластичными и густыми. Зрение восстановилось полностью, как и мои телесные и духовные силы. Это состояние позволяет мне трудиться в полную силу и по настоящий день, когда мне исполнилось 75 лет."
[210x186]
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
[показать]
Из-за низких температур в холодное время года, частенько происходит вымерзание основных почек. Как следствие, в июле мы можем наблюдать следующую картину. В виду отсутствия основных почек, начинают развиваться менее сильные почки. Процесс этот протекает гораздо дольше и, в результате, мы получаем более скромный урожай чем тот, на который рассчитывали, и гораздо позднее.
Что советуют опытные садоводы при уходе за малиной?
В июле следует тщательнейшим образом собрать всю опавшую червивую ягоду вокруг кустов. Дело в том, что в таких ягодах находится, растет и развивается личинка малинного жука, которая в следующем сезоне сможет дать большое количество личинок, способных уничтожить значительную часть урожая. Собирать ягоду необходимо в отдельную емкость, а затем уничтожать ее. Поросль мелкую и ослабленную вокруг малиновых кустов необходимо вырезать. В жаркие и засушливые дни, малину необходимо полить, а при созревании хорошего урожая, сделать это несколько раз.
Как получить позднюю малину?
Если вы хотите получить поздний урожай малины, вам необходимо сделать следующее...
Серия сообщений "Выращивание смородины, малины":
Часть 1 - Посадка смородины черенками. Несколько простых правил
Часть 2 - Малина: посадка, выращивание, уход
...
Часть 17 - Основные правила выращивания красной смородины
Часть 18 - Как облагородить малинник
Часть 19 - Как ухаживать за малиной
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пончиком в детстве дразнили пухленьких, сбитых детишек. И действительно, пончик – это пухлая, круглая выпечка в виде шарика или колечка, очень аппетитная на вид и не менее замечательная на вкус. Сегодня я предлагаю вам познакомится с рецептом не совсем привычных для нас пончиков с курицей и сыром. Шикарный рецепт и идеальная игра изумительных вкусов сделают процесс приготовления легким, а само угощение просто восхитительным!
[700x525]Но это действительно очень вкусно, очень, хоть и приходится бегать за добавкой, но я всегда с собой сразу прихватываю всю тарелку, чтобы и мужу хватило — известно, что мужчины любят все с мясом. Советую и вам попробовать.
Я надеюсь, что вам, как и моему мужу, очень понравится. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сливовый соус к мясу
[показать]Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.
Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус. Что я сегодня и сделала.
[показать]Это цитата сообщения Erisena Оригинальное сообщение
strong>
Эта совка в нашей стране может быть встречена лишь на Дальнем Востоке. Она поселяется в многоярусных лесах Южного Приморья, на юге Сахалина, на островах Кунашир и Шикотан Курильского архипелага и других.
Ошейниковая совка (ее вес до 200 граммов) наиболее крупная из наших совок. Помимо размера, этот вид отличается от других совок светлым пятном — ошейником, который в форме полулуния располагается на зашейке, а также частично оперенными, примерно на треть, основаниями пальцев.
Со спины эта совка окрашена в охристо-буроватые тона, по которым проходит мелкий крестообразный рисунок. На нижней, более светлой стороне тела заметны продольные и поперечные пестрины. Радужина желтая или оранжево-желтая, у молодых птиц — буроватая. Клюв и когти темно-стального цвета.
На зашейке полулунное светлое пятно («ошейник»). Пальцы оперены на 1/3 длины от основания.
Об образе жизни ошейниковой совки орнитологи получили сведения совсем недавно.
[375x467]
[217x27]
Это цитата сообщения Song_of_Light Оригинальное сообщение
!!!SO
Маленькие одесситы. Четыре доверчивых и трогательных малыша. Они ждут, они очень хотят жить. В их невидящих глазках вопрос, а ответить на него сможем только мы(( Есть у них шанс выжить ? Хламидиоз страшен не только потерей зрения и самих глазок . Если его вовремя не остановить, то процесс станет необратимым, гнить могут начать даже кости черепа. Я не нагнетаю и не утрирую. Я видела такого малыша - это страшное зрелище. Мне пришлось его усыпить. Этот камень на моей душе. Но этих деток спасти просто необходимо. Еще не поздно.
Прошу тебя. Если есть возможность, помоги нам помочь им!!!
Дети находятся в клинике Новая Долина. Записаны на Колос Оксану, просто как 4 котенка. Вчера под впечатлением от страшной находки не смогла придумать имена. Детки с радостью с Вами познакомятся и будут рады помощи не только деньгами, но и пеленками, наполнителем , кормом ( любой сухой, только не вискас, фрискас и кити кэт. Эти корма вредны в принципе, а для таких ослабленных крох и подавно) или мокрым.
Кузенька, Тигруля, Клепа, Доляша и я - мы будем безмерно счастливы и благодарны Тебе.
Я куратор. Моя страница ВК https://vk.com/id15470775, 050 85 85 263.
Очень надеюсь, что сбор наш будет иметь отклик . Если судьба ребяток Вас тронула и есть возможность помочь, средства можно перевести на карточку 4149 4377 4398 5804 Лысенко К.И .
Полный финансовый отчет будет вестись в группе малышейhttps://vk.com/club95756594 и в теме на ОФhttp://forumodua.com/showthread.php?t=2650635
В любом случае спасибо за то, что прочли о малышах. Пожелайте пожалуйста нам удачи :)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я обращаю на это ваше особое внимание, потому что классический итальянский рецепт тирамису требует продуктов, найти которые даже в крупном городе весьма сложно и, надо признать, они очень дорогие. Это и особое печенье Савоярди, и сыр маскарпоне, и ликер Марсала. Не будем на этом заостряться – наш домашний рецепт Тирамису позволит приготовить блюдо не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь, так давайте уже готовить…
[550x413]Для десерта тирамису обычно используют печенье савоярди, но мне захотелось посмотреть, какой же получится вкус тирамису с использованием обычного более “повседневного”песочного печенья.
Домашнее тирамису - не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь.Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
[показать]
Стала привычной картина, когда летом дачники, приехав в выходные дни на свои садовые участки, в первую очередь спешат с лейкой в парники, чтобы полить помидоры. Занятие это, особенно для пожилых людей, довольно изнурительное, отдача в урожае за это усердие чаще всего мизерная. Жаль людей, занимающихся совершенно безполезным и даже вредным трудом. Поэтому приходится при каждом удобном случае (в печати, на радио, при встречах с садоводами) рассказывать о своём методе выращивания томатов без полива.
Метод этот не имеет аналога в мире. В своё время из-за отсутствия средств я не смог оформить патент на изобретение и ограничился лишь публикацией в печати (газета «Дачники» № 3 за 1994 г., статья «Жизнелюб не пропадёт»).
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Наверное, почти в каждой семье дома есть хозяйственное мыло. Каждый его использует по-своему, ведь вариантов масса. Сегодня я с вами хочу поделиться своими хитростями.
Коричневые брусочки хозяйственного мыла у большинства из нас ассоциируются с временами тотального дефицита. Однако и сейчас это средство даст фору передовым новинкам бытовой химии. Что там говорить: хозяйственное мыло при копеечной стоимости - просто незаменимый продукт! Судите сами.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Гипертонией болеют многие. Такие люди годами ходят по врачам, принимают гипотензивные препараты и многие из них даже не догадываются о существовании простого, но весьма эффективного рецепта народной медицины, который может привести артериальное давление в норму как минимум на несколько лет.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Все, что потребуется для приготовления этой овощной закуски – нарезать кубиками овощи и залить их горячим маринадом. Обращаем внимание на то, что маринад получается острым благодаря зеленому перцу чили, если вы планируете давать эту закуску детям, то его желательно не добавлять.
Этот овощной микс станет великолепной закуской к любому блюду. Если вы не приемлете баклажаны или, например, острый перец, можете заменить эти ингредиенты на другие овощи, которые вы любите больше.
Для приготовления этой закуски в виде маринованных баклажанов с овощами на зиму вам понадобятся:
Баклажаны – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 головка.
Перец зеленый острый – 4 шт.
Сахар – 50 г.
Уксус – 100 мл.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
И советский народ принялся скупать его в аптеках, вытряхивать ампулы в столовую ложку и слизывать, запивая чистой водичкой.
Я тоже попробовала, но обнаружила неожиданный побочный эффект и вынуждена была прекратить. Об этом ниже, в Противопоказаниях :)