|


|
|
|
|
|
|
|
| |

Сегодня решила вспомнить хорошо забытое, но такое любимое мною универсальное тесто. Сколько про него пишут в интернете, разные рецепты предлагают. А ведь рецепт его один, тем он и хорош, что в нём ничего лишего. Самый простой рецепт. Даже если не умеешь печь ничего из дрожжевого теста - начни с этого рецепта. Всегда получится мягкое и пушистое тесто. Оно одинаково хорошо и в булочках, и в пирожках, и в пирогах. Сегодня делала сосиски в этом тесте. Просто, быстро и никаких затрат.
Ингредиенты на 10 сосисок.
мука 4 стакана
вода тёплая 1 стакан
дрожжи 1 столовая ложка
соль щепотка
саха 2 столовые ложки
растительное масло 5 столовых ложек.
яйцо для смазывания по желанию
кунжут для присыпки по желанию
Ни яиц, ни сливочного масла НЕ НАДО!
Приготовление.




Сегодня пекла пирожки с капустою. Проспала, но решила всё равно их испечь - давно Пашке обещала. Раньше бы управилась быстрее, а сейчас рада тому, что вообще напекла. А какие вкусные получились!!! Пробуйте! Не пожалеете!
Для теста:
вода 300 мл
дрожжи саф-момент 11 грамм (1 пакетик)
яйцо 1 крупное
сахар 3 столовые ложки
соль щепотка
растительное масло 60-70 мл
мука около 1 кг, но меньше
Для начинки:
капуста белокочанная чуть больше 1/4 кочана
3 сваренных вкрутую яйца
растительное масло для обжарки
1 яйцо для обмазывания пирожков
Приготовление.