[1000x]

1. Одобрение других
Кому есть дело до того, кто что о них думает? Если вы счастливы от решений, которые принимаете, это правильный выбор, и не важно, что скажут другие. Подумайте, сколько вы получите, если перестанете постоянно оглядываться на других людей, гадая, понравится им ваше решение или нет. К тому же, вы и в половине случаев не угадываете, что на самом деле думают о вас люди, так стоит ли стараться?
Слушать советы — пожалуйста, но не позволяйте другим решать, как вам проживать вашу жизнь.
[604x463]
[650x390]
[показать]
[386x300]
[444x300]
[640x356] Как и у всего, что есть в этом мире, у лета есть несомненные приятные моменты: аромат цветов и тепло, солнечные лучи и пение птиц, долгий световой день... Казалось бы, все условия для хорошего настроения! Но и на эту бочку мёда пришлась целая поварёшка дёгтя: комары. Отвлекают от работы, сна, мешают заслуженному отдыху, да и просто портят удовольствие от жизни.
Не всегда есть возможность избавиться от них средствами, которые продаются в магазине. И, честно говоря, далеко не всегда есть и желание их покупать и использовать: несмотря на относительную "безвредность", магазинные средства, как ни крути, не самые приятные.
Пост в 4-х частях, о насыщеных и ненасыщеных жирах, о вредных и полезных маслах, о трансжирах, о роли жиров в организме человека. Материал о полезных и вредных маслах не совсем в русле традиционной подачи.
Жиры в человеческом организме играют роль источника энергии, а также являются материалом для строительства живых клеток организма. Они растворяют ряд витаминов и служат источником многих биологически активных веществ.
Жиры способствуют повышению вкусовых качеств пищи и вызывают чувство продолжительного насыщения. При недостатке жиров в нашем рационе могут возникнуть такие нарушения в состоянии организма, как изменения со стороны кожи, зрения, болезни почек, ослабление механизмов иммунитета и др.
переходим на страничку жж и читаем далее ⇒
Серия сообщений "масла":
Часть 1 - Масло Ги (гхи, ghee) - топлёное масло
Часть 2 - Mаслo грецкого ореха.
...
Часть 25 - O кунжуте и кунжутном масле
Часть 26 - Топлёное сливочное масло (Ги, гхи, ghee) - полезные свойства, приготовление в духовке
Часть 27 - О жирах и маслах: жиры насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные, часть 1
Часть 28 - Смесь для курдючного сaла
Время от времени ко мне с вопросами о выпечке Голосиловского хлеба обращаются владельцы небольших пекарен, которые уже пекут этот хлеб или планируют начать это делать. И вроде я уже давно расписал все подробно, тем не менее, вопросы остаются. Вместе с тем анализ этих вопросов, показывает, что возникают они от невнимательности к нюансам, а их в этом хлебе не так уж и много, в принципе, это довольно простой, но очень качественный, вкусный и ароматный хлеб.
Вообще, я за то, чтобы как можно больше пекарен пекли этот хлеб - это отличная альтернатива хлебу промышленному. И чтобы ответить на все вопросы разом, я решил поэкспериментировать и посмотреть, как ведут себя три вида совершенно разной муки при выпечке Голосиловского хлеба.

Я не знаю, почему борьба с этим хлебом заняла у меня так много времени. Но он того стоит. Больше года с перерывами, я его пекла и была недовольна то пористостью, то раскрытием разрезов, то всем вместе. Он постоянно то недорасстаивался то перерасстаивался. Зато, когда я просекла фишку, то начала печь его во всех вариантах и все пошло как по нотам. За основу взяла хлеб из журнала Миши
[показать]crucide, который живет здесь. Великолепный хлеб, впрочем, как и все рецепьы в его журнале.
До этого я пекла на спельте исключительно вафли, всякие песочные печеньки, блины и оладьи, и в смеси с ней и 100%. Иногда добавляла в поповеры и в заварные булочки. А вокруг хлеба все прогуливалась и присматривалась. Тем более, что спельта у нас не дешева. Но тут начали продавать ее на развес в полцены, и причем как цельнозерновую, так и белую. Пришло время разгуляться. Разгул продолжается и по сей день.
[показать]
[показать] 
[показать]Если пробуждение ночью уже вошло в привычку, то стоит обратить на это особое внимание.
Такое нарушение сна может сигнализировать о проблемах со здоровьем.

1.
[610x457]
Детская шапка «Весенний ажур»
Размеры: на 2-3 года (1-1,5 года)
Вам потребуется: пряжа (100% хлопок; 120 м/50 г), круговые спицы №2,5 (3) на резинку, № 3,5 (3,5) на основное полотно.
Резинка1х1: вяжите попеременно 1 изнаночная и 1 лицевая петля.
Ажурный узор вяжите по схеме спицами. Раппорт узора 14 петель.
Внимание! Шапка вяжется по кругу.
Описание:
Наберите на спицы №2,5 (3) 98 (84) петель, сомкните в круг и вяжите 8 рядов резинкой 1х1. Затем перейдите на спицы 3,5 и вяжите ажурный узор по схеме: