Что особенного в крымскотатарских джезве?

Кофе – излюбленный напиток крымских татар. Поэтому так важно варить его в «правильном» джезве. А чтобы найти такое, нужно …потереть его сбоку.



https://www.youtube.com/watch?v=KdT8RrecIb0

В старину в Крыму курили все: и мужчины, и мальчики, и пожилые женщины



В стародавние времена у крымских татар был очень популярен табак. Его курили и мужчины, и мальчики, и пожилые женщины. Об этом свидетельствуют старинные гравюры и записи многих путешественников. В частности, русский аристократ Петр Сумароков, посетивший Крым в 1799 году писал: «Здесь в Крыму настоящее курительное царство, так что редкого встретишь человека без трубки во рту».

Курение табака широко распространилось на полуострове еще в средневековье. О пристрастии наших предков к табаку писал еще турецкий путешественник Эвлия Челеби: «Все татары охотно упиваются табаком». Табак набивали в глиняные трубки с длинными чубуками. Чубуки изготавливались из черешни, ореха или жасмина и носили их за поясом. Женские трубки украшались орнаментами. Трубка считалась таким же непременным атрибутом гостеприимства, как и чашка кофе.
https://www.youtube.com/watch?v=T5y1kR8hxm4
https://www.crimeantatars.club/history/just-fact/v...malchiki-i-pozhilye-zhenshhiny

Крымские татары выращивали дыни и арбузы без воды



https://www.youtube.com/watch?v=qjjRu2Ha-_c

В старину крымские татары вывели 7 сортов дынь и 4 сорта арбузов, которым не требовался полив. Эти сорта выращивались особым способом в степях, где из-за постоянных ветров была сухая почва. До наших дней они не сохранились.

Крымские татары хранили зерно в земле



https://www.youtube.com/watch?time_continue=40&v=vPxnX_cjR6U
В старину крымские татары не строили амбаров. Запасы зерна хранились по древнему способу – в ямах-орузах, которые выкапывались во дворах. Это был очень надежный способ хранения зерна, причем, в течение нескольких лет.

Орузы внутри обкладывали соломой и обмазывали глиной, которую часто обжигали, а сверху закрывали досками и соломой. Такой способ хранения помогал уберечь зерно от сырости, грызунов и пожаров. А также от воров — они были незаметны на поверхности земли.
Читать далее...

Гора Трапезунд (Чатыр-даг.), 1809 г.

Гора Трапезунд (Чатыр-даг.).1809

* * *

Челом в стопе твоей священной
Я припадаю, Чатыр-Даг,
Великий минарет вселенной,
Гор неприступный падишах!
Читать далее...

Михаил Лермонтов – один из потомков Гиреев

Великий русский поэт Михаил Лермонтов, как оказалось, имеет по материнской линии крымскотатарские корни. И не простые. Крымские литературоведы и историки литературы Владимир Казарин и Марина Новикова доказали родство поэта с родом крымских ханов Гиреев.



https://www.youtube.com/watch?v=JFrHoB1xlWM

В старину у крымских татар не было фамилий



https://www.youtube.com/watch?v=B27NaOakB-c

Как крымские татары разводились в старину



https://www.youtube.com/watch?v=rVUb2ZzXDhI

А вы знаете, как в старину разводились крымские татары? О правилах расторжения брака в 1840-х годах рассказал этнограф П. Дьяченко, информирует блог The QIRIM.

Чтобы расторгнуть брак, крымскому татарину достаточно было сказать жене при свидетелях лишь одну фразу: «Бош менден олсун» или «Уч талак бош олсун» (вариант: «Уч талак арам бол»).

Из-за таких простых правил разводы у крымских татар были нередким явлением. Часто семьи распадались сгоряча. Поэтому иногда бывшие супруги решали пожениться вновь.

Вежливое «нет»: как крымские татары отказывали сватам



https://www.youtube.com/watch?v=6nUFGe6EGns
В старину крымские татары не отказывали сватам напрямую, стараясь не обидеть сторону жениха. Об этом в 1840-х годах писал этнограф П. Дьяченко, информирует блог The QIRIM.

Вот как описывал это в 1848 г. этнограф в своей статье «Свадебные обряды крымских татар»: «У татар прямой отказ невозможен. Если отец невесты не согласен на предложение, то назначает такие условия, которых сторона жениха не может выполнить, и, следовательно, должна отказаться».

Крымскотатарское поверье: засватанным везёт




https://www.youtube.com/watch?v=_AoJKCHnp1Q

В старину у крымских татар было поверье, что засватанным молодым людям везёт. Поэтому наши предки не спешили играть свадьбу сразу после сватовства. Об этом в 1840-х годах писал этнограф П. Дьяченко в своей статье «Свадебные наряды крымских татар. Крымское ханство», опубликованной в «Таврических ведомостях».

Свадьбу могли сыграть через год или даже больше. Это объяснялось поверьем, что к засватанным приходит удача. Якобы, судьба таким образом подаёт им сигнал: супружество – это благо. На этом основании семьи иногда засватывали своих детей ещё в детстве. А в знак неизменности договора у будущих супругов разрывали спереди подолы рубашек.

Любовь за решёткой: как в старину крымские татары ходили на свидания



https://www.youtube.com/watch?v=QBOjzZjcJzs

Могли ли в старину молодые крымские татары ходить на свидания? Как они происходили, чтобы не повредить репутации девушки? Об этом в середине XIX в. писал этнограф П. Дьяченко.

В старину парню и девушке разрешалось видеться только после сватовства. Жених выбирал пожилую женщину из близких семье невесты и посылал её к своей суженой с просьбой назначить ему свидание. Невеста обязательно выбирала ночное время, чтобы жениха никто из посторонних не заметил. Суженые могли видеться только через зарешечённое окно, причём невеста не должна была зажигать свечи в комнате.

Драки и ограбления: как в старину крымские татары ходили на свидания



https://www.youtube.com/watch?v=KNkKJpZh5es
Раньше у крымских татар было не принято выдавать девушек замуж за парней из другой деревни или города. Но исключения всё же были. Правда, такие свидания могли закончиться для молодого человека плачевно. Подготовлено по материалам блога The QIRIM.

Обычно молодые жители деревни (особенно холостяки) поджидали чужака у дома невесты. Если у жениха были деньги, он мог откупиться от них, но это помогало не всегда. Молодёжь могла запросто обобрать и избить несчастного

В старину у крымских татар была своя жвачка

Мятные, ягодные, фруктовые… Сегодня прилавки магазинов изобилуют жевательными резинками на любой вкус. У наших предков такого выбора не было. Зато у них была своя жвачка, причём полезная. Подготовлено по материалам блога The QIRIM.

Эту жвачку «татарки беспрестанно жуют для белизны зубов», – писал в 1848 г. этнограф П. Дьяченко



https://www.youtube.com/watch?v=o8W6n-cdjWc
[700x393]

В годы советской власти добыча трюфеля была запрещена, и про “буржуазный гриб” забыли на сто лет…
А вы знали, что в Крыму растут трюфели?



Охота на эти грибы в последнее время становится популярной на полуострове. Сюжет подготовлен по материалам «Севастопольской газеты».
https://www.youtube.com/watch?v=neosZ90JLx0
Трюфельная история. Сто лет назад население целых поселков в Крыму зарабатывало исключительно трюфельным промыслом – добывали этот деликатесный гриб в дубовых рощах и отправляли к императорскому двору. В годы советской власти добыча трюфеля была запрещена, и про “буржуазный гриб” забыли на сто лет… Лишь совсем недавно его стали добывать вновь. Держать в руках свежесобранный российский черный трюфель – тот еще когнитивный диссонанс. http://www.britannia-pub.ru/novosti/krymskoe-menyu-faza-1-anons/
[700x465]

Крымскотатарские мужчины отпускали бороду только после 40 лет



Борода сегодня в тренде. Особенно популярна она у молодых мужчин. А раньше у крымских татар отпускать бороду было принято только в зрелом возрасте. Причем, это решение сопровождалось специальным обрядом

Существовал даже обряд «Сакъал дуасы» (молебен для бороды). Примерно в 40 лет мужчина, собрав родных и друзей, проводил дуа, и только с этого дня он отпускал бороду. Сбривать бороду уже было нельзя, только ухаживать за ней. Такого мужчину называли карасакал (чернобородый). Считалось, что в этом возрасте с опытом приходит мудрость. После 60 лет карасакал достигал статуса аксакала (седобородого).
. Подготовлено по материалам блога «Карта мира
https://www.youtube.com/watch?v=x4O7XuSEJPA[/urla>

Прообраз Василия Теркина со временем был практически предан забвению. Василий Тёркин в 1940 году

В ходе Советско-Финской войны на свет появился Василий Тёркин – веселый, отважный, бывалый и смекалистый солдат, которому впереди предстояли долгие версты Великой Отечественной войны. Причем настоящим “отцом” Тёркина был не Александр Твардовский, точнее, не он один.
Некоторое время считалось, что Василий Тёркин впервые появился 1942 году – параллельно с одноименной полной искрометного юмора и оптимизма поэмой Твардовского. Однако в одном из журналов “Крокодил” за 1940-й год, представленном в нашей коллекции артефактов, приводится ранняя история о бывалом солдате, оказавшемся во вражеском тылу. В этом рассказе Вася (Василием Тёркина назовут позже) воюет вовсе не с немцами, а именно с белофиннами:
Читать далее...

Удостоверение об окончании рабочих курсов, 1932 г.
Удостоверение об окончании рабочих курсов по подготовке в ВУЗы и ВТУЗы, выданное 10 июля 1932 года крымчанину Николаю Золотухину. Судя по всему, рабфаковские курсы 24-летний абитуриент окончил не зря: уже 15-го июля он заполняет Опросный лист для поступающих в ВУЗ, а 1-го сентября 1935-го получает зачётную книжку студента Московского Института инженеров коммунального строительства (в настоящее время не существует). Таким образом, для обладателя этих документов, как и для тысяч советских молодых людей, рабфак стал настоящим трамплином в «большую жизнь». Впрочем, не исключено, что определённую роль в успешном поступлении жителя Евпатории в столичный ВУЗ сыграла именно крымская «прописка». В те годы Крымская республика считалась национальной автономией (многие названия на удостоверении дублируются на татарском языке), так что её представители могли иметь преимущество при поступлении в Москву.
https://little-histories.org/2016/02/13/удостоверение-об-окончании-рабочих-к/

Почему в старину все молодые крымские татары были усатыми?



В старину практически все молодые крымскотатарские мужчины носили усы. Но это была не просто дань моде.

Вы заметили, что на старинных фотографиях практически все молодые крымскотатарские мужчины носят усы? Что это – дань моде? Не только. Оказывается, усы также являлись индикатором призывного возраста. Их обладатель демонстрировал — он уже готов внести личный вклад в оборону государства. Считалось, что безусый мужчина (мыйыксыз) ещё не готов к исполнению воинской обязанности.
Подготовлено по материалам блога «Карта мира: Крым».
https://www.youtube.com/watch?v=Jn-GNKl7NB4
[700x393]

Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение

История хита «It's Raining Men»: облачно, возможны осадки в виде мужчин <

It's Raining Men: облачно, возможны осадки в виде мужчин
[645x]
Гимн одинокой женщины и гей-сообщества, песня, которая за два десятилетия трижды облетела весь мир. Согласитесь, неплохие достижения для сингла эпохи диско. Рассказываем историю хита «It's Raining Men».

ДАЛЕЕ

Мягкий пластичный вокал «великого слепого».«Музыкальное преступление", "грехопадение" Стиви Уандэра- «I Just Called To Say I Love Yo"

В 1976 году на церемонии вручения «Грэмми» отсутствовал один из лауреатов — он был тогда в Африке. С ним попытались установить связь с помощью спутника, но сигнал был плохой, изображение всё время пропадало, и ведущий спросил: «Вы хорошо нас видите?». После чего страшно смутился, ибо на том конце провода был… Стиви Уандер.

Стиви Уандер — второй «великий слепой» американской поп-музыки после Рэя Чарлза — родился 13 мая 1950 года и тогда его звали Стиви Хардэуэй Джадкинс. В отличие от Рэя Чарлза мальчик потерял зрение ещё новорождённым — из-за врачебной ошибки, находясь в камере для недоношенных. Но, благодаря матери, всегда относился к этому факту философски.

Иногда создавалось ощущение, что слепота Стиви, больше напрягала окружающих, чем его самого. Не различая ночи и дня, он жил по своим биологическим ритмам и мог позвонить в 4 утра басисту со словами: «Приходи записываться». Уандэра вообще отличала чрезмерная спонтанность и непунктуальность. Так однажды во время записи альбома он вышел из студии со словами «Скоро буду» и… улететь в Африку на целых шесть недель!

«Глупо обижаться на судьбу, глупо ныть, а еще глупее — жалеть себя. Просто забудь о том, что твои глаза не видят, и живи как все — только намного лучше, намного интереснее».
Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Слоеный Наполеон с картофельно-грибной начинкой

Читать далее...