[340x400]Очень популярный в Шотландии пирог получил свое название от основных ингредиентов курицы («кокки») и лука («ликки»). Тушеное в сливочном соусе нежное куриное филе и слоеное тесто – отличное сочетание!
[450x275] 1. Лук-порей нарезать тонкими колечками, филе – небольшими кусочками.
2. Чеснок очистить, измельчить. Отмерить 2 столовые ложки муки.
3. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Всыпать муку, перемешать.
4. Тонкой струйкой влить молоко, тщательно размешать, чтобы не осталось комочков. Варить на слабом огне, пока соус не загустеет (около 5 минут).
5. Добавить в молочный соус курицу и сливки. Приправить, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
6. Добавить лук-порей, перемешать и сразу снять с огня.
Сегодня хочу представить вам оригинальное блюдо, запеченное под румяной корочкой. А нашла рецепт "клубков" я совсем недавно, в приобретенном кулинарном журнале. Только "клубки" в нем были приготовлены со свиным фаршем, я решила заменить его куриным филе, и не прогадала. "Клубки" с курицей получились очень вкусными. Мои близкие были в восторге!
А еще, оно вполне достойно стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Итак, давайте приступим!
"Клубки" с курицей
Состав:
Приготовление:
Разморозить слоеное тесто.
Промыть куриное филе и нарезать его небольшими кубиками. Нарезать мелко лук. Все порезанное выложить в глубокую миску, добавить мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Сформировать тефтели.
Раскатать слоеное тесто скалкой. Нарезать тесто на полоски, шириной ~ 1 см.
Сформированные тефтели обмотать полосками слоеного теста. Готовые "клубки" выложить на противень, смазать их взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать ~ 40 минут.
[96x]Кажется, чего проще: снял замочил в мыльном растворе, промыл саму поверхность под ручками и готово... Но, есть такие плиты, (как у меня) с которых так просто эти самые ручки не снимаются. Мой совет именно для обладателей таких плит.
| |
Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
[640x400]
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее. Мука - два стакана, кефир - один стакан, соль - 0,5 ч.ложки, сахар - 0,5 ч.ложки, сода - 0,5 ч.ложки, тёртый сыр - один стакан, ветчина - 250 гр.
Как вам такая полочка ? Правда замечательная ?
Если у вас есть умелые руки, вы можете сэкономить площадь в квартире и деньги на стандартную полку.
Очень вкуснющий лавашик!!!!!!
Ажурный жакет для деловой леди
[356x700]
Ажурный жакет (можно увеличить), связанный спицами и крючком, займет достойное место в гардеробе каждой деловой женщины
Размер жакета — 36/38
Вам потребуется:
пряжа Mondial «Extrafine» (100% шерсти; 175 м/50 г) — 350 г голубой;
спицы № 3,5;
крючок № 3;
4 пуговицы.
Изнаночная гладь: лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.
Ажурная дорожка: вязать на 7 п.
1-й р.: лиц. петли.
2-й и все четные ряды: петли вязать по рисунку, накиды — изнаночными.
3-й р.: 1 лиц., 2 п. провязать вместе лицевой, 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 2 п. провязать вместе с наклоном влево (= 1 п. снять, как лицевую, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю), 1 лиц.
5-й р.: 2 п. провязать вместе лицевой, 1 накид, 3 лиц., 1 накид, 2 п. провязать вместе с наклоном влево.
7-й р.: вязать, как 1-й р. 9-й р.: вязать, как 5-й р. Повторять с 1-го по 10-й ряд.
Плотность вязания: 24 п. х32р. = 10х 10см, связано ажурными дорожками с изнаночной гладью спицами № 3,5.
ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖАКЕТА
Спинка: набрать спицами 95 п. и вязать в следующей последовательности: кром.,4 п. изн. глади. * 7 п. ажурной дорожки, 6 п. изн. глади, от * повторить 5 раз, 7 п. ажурной дорожки, 4 п. изн. глади, кром.
Для боковых скосов убавить с обеих сторон в каждом 20-м р. 3 раза по 1 п., затем прибавить с обеих сторон в каждом 14-м р. 3 раза по 1 п. Через 33 см = 106 р. от начального ряда закрыть с обеих сторон для пройм по 3 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 2 п. и 2 раза по 1 п. = 81 п.
Через 53 см = 170 р. от начального ряда закрыть с обеих сторон для плечевых скосов по 8 п., затем в каждом 2-м р. 2 раза по 7п. и в следующем ряду оставшиеся 37 петель.
Левая полочка: набрать 52 п. и вязать в следующей последовательности: кром., 4 п. изн. глади, * 7 п. ажурной дорожки, 6 п. изн. глади, от * повторить 2 раза, первые 4 п. ажурной дорожки, 3 п. изн. глади, кром. Боковой скос с правого края выполнить, как на спинке.
Через 28 см = 90 р. от начального ряда для скоса выреза убавить с левого края 3 раза в каждом 2-м р. и 20 раз в каждом 4-м р. по 1 п., для этого по 2 п. перед последними 2 п. провязывать вместе лицевыми.
Пройму и плечевой скос с правого края выполнить, как на спинке.
Правую полочку жакета вязать симметрично левой полочке.
Узор распределить следующим образом: кром., 3 п. изн. глади, последние 4 п. ажурной дорожки, * 6 п. изн. глади. 7 п. ажурной дорожки, от * повторить 2 раза, 4 п. изн. глади, кром.
Для скоса выреза по 2 п. после первых 2 п. провязывать вместе с наклоном влево (= 1 -ю п. снять, как лицевую, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю).
Рукава: набрать 57 п. и вязать в следующей последовательности: кром., 1 изн., последние 4 п. ажурной дорожки, * 6 п. изн. глади, 7 п. ажурной дорожки, от * повторить 2 раза, 6 п. изн. глади, первые 4 п. ажурной дорожки, 1 изн., кром.
Для скосов прибавить с обеих сторон 4 раза в каждом 12-м р. и 6 раз в каждом 14-м р. по 1 п. = 77 п., прибавляемые петли включать в узор. Через 42 см = 134 р. от начального ряда закрыть с обеих сторон для оката по 3 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 2 п., 6 раз по 1 п., в каждом 4-м р. 7 раз по 1 п., в каждом 2-м р. 8 раз по 1 п. и в следующем ряду оставшиеся петли.
Сборка жакета: выполнить плечевые швы. Вшить рукава Выполнить боковые швы и швы рукавов. Края изделия обвязать крючком следующим образом: 1-й и 2-й р.: ст. б/н. 3-й р.:’ 2 ст. б/н, 1 п. пропустить, 3 ст. с/н в следующую петлю, повторять от Во 2-м р. на правой полочке выполнить 4 отверстия для пуговиц, распределив их равномерно. Для каждого отверстия пропустить 2 п. с помощью 2 в.п. Пришить пуговицы.
Ажурный жакет. Выкройка для вязания спицами и крючком
[444x293]
Журнал “Верена”, 9/2000
|
[524x393]Читать её следует утром и вечером. Имя называть полное, например: Владимир, Евгения, а не Володя, Женя. Молитва: «Господи Иисусе Христе, сыне Божий, огради нас святыми ангелами и молитвою всепричистой владычицы нашей Богородицы, силою честного и животворящего Твоего Креста предстательством небесных сил бесплотных честного пророка и Предтечи Господня Иоанна и всех Твоих святых помоги нам грешным недостойным рабам (имя), избави нас от всякого зла, колдовства, волшебства, чародейства, от злых лукавых человек. Да не возмогут они причинить нам никакого зла. Господи, силою Креста Твоего сохрани нас на утро, на вечер, на сон грядущий и силою благодати Твоей отврати и удали всякие злые нечистоты, действующие по наущению диавола. Кто думал, или делал, верни их зло обратно в преисподнюю, яко благословен Ты еси во веки веков. Аминь». [257x95] |
Дорогие мои рукодельницы! Приветствую всех, кто очень интересуется холодным фарфором, хотел бы его приготовить, но никак не может начать его варить из-за неимения кукурузного крахмала. Как оказалось, можно использовать и картофельный крахмал, не смотря на отрицание многих мастериц в сети. Моя огромная благодарность автору со Страны Мастеров Ольге Молчановой за вдохновение на творчество, за подробный мастер-класс, за то, что раскрыла все секреты холодного фарфора, за ее прекрасные работы! Спасибо! Поближе познакомиться с автором вы сможете по ссылке http://stranamasterov.ru/user/248586. Далее размещаю текст автора.
Хочу заметить, что эти цветы, белые, что ниже, автор сначала покрывает белой грунт-эмалью из баллончика (автомобильной), а сверху тоже из баллончика автомобильным лаком. Именно поэтому они такие белоснежные и блестящие)