Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
описание модели http://igmihr.ru/MODELI/sp/pulover/055/55.html
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки
[показать] [показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[502x402]Это цитата сообщения Безшабашная_стихия Оригинальное сообщение
пропорции произвольные, в зависимости от количества мясного фарша:
Начинка:
фарш (в данном случае пополам свиной с куринным) - у меня было примерно 2 кг
1 средная мелко порезанная луковица
2-3 ч. ложки соевого соуса (можно без него)
соль, перец по вкусу
Всё перемешать
Тесто:
мука обычная (я взяла примерно 3 чашки)
чуть тёплая вода из под крана
немного соли и 1 неполная ч. ложечка соды
Всё перемешать и вымесить тесто. Оставить на какое-то время, я оставила часа на 3.
Остальное по рецепту:
тесто разделить на равные части (у меня получилось 4 части, но одна оказалась лишняя),расскатать каждую отдельно в тонкую лепёшку, визуально разделть лепёшку на 4 части и расспределить часть фарша так, чтобы одна часть лепёшки оказалась без фарша. А дальше, как на картинках (см. ниже).
Я выпекала лепёшки на сухой горячей сковородке без масла, 20 сек на большом огне, а потом уменьшив огонь чуть ниже среднего и накрыв крышкой.
В процессе выпекания лепёшки вздуваются шаром. Выпекала каждую сторону лепёшки под крышкой минуты по 3.
Выложив на блюдо, тут-же смазывала кусочком сливочного масла.
Расспределила мясной фарш на 3/4 лепёшки, оставив 1/4 часть пустой:
[показать]
Сделала разрез на лепешке в месте, где нет фарша начиная от края лепешки и до середины и наложила пустую(без фарша) часть теста на фарш:
[показать]
Концы теста слегка прижать друг к другу.
Теперь берем часть лепешки, где фарш находится внутри и накладываем на лепешку с фаршем (как на картинке):
[показать]
[показать]
В конечном результате лепешка должна выглядеть так:
[показать]
Защипать края лепешки и аккуратно расскатать очень тоненько лепешку:
[показать]
Первая лепешка готова:
[показать]
[показать]
Все лепешки готовы:
[показать]
Сочные мягкие лепешки:
[показать]
За рецепт спасибо NNN
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Иримед: у меня был пост про этот узор, но иллюстрация автора не раскрыла полностью потенциал этого узора. А цвет для него очень важен, варианты сильно отличаются друг от друга. Поэтому я с удовольствием привожу здесь некоторые из них ( и схему, конечно, тоже).
Дизайн Janis Cortese
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[300x240]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 2-3 яйца;
- 0,5 л кефира;
- 3-4 столовых ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соды;
- мука – чтобы тесто стало как густая сметана;
- абрикосы – 10-15 шт.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[300x150]
Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу – пирожки. Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое.
Начинка распределяется в тонкую прослойку. Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого становятся мягче и пластичнее.
[показать]Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г молодого мелкого шпината
250 г мягкого творога
2 яйца
4 ст. ложки поленты (кукурузной муки)
морская соль
[показать]По сути – это леденцы. Очень просто готовить, но при этом конфета имеет интересную текстуру, приятный
лёгкий хрустящий вкус за счет пористости. Они просто тают во рту, сливаясь с шоколадом. Идеально подходят к шоколадным фонтанам. Можно делать конфеты с добавлением фундука. Применима как прослойка между печеньем. А так же как декор кондитерских изделий. Рекомендую добавлять в мороженое крупной крошкой, это очень-очень вкусно... и красиво.
Конфеты популярны за пределами нашей страны и имеют различные названия. В США «Honeycomb Candy»; популярны в Великобритании и Канаде «Crunchie Bars» или просто «Crunchie»; в Австралии есть такие конфеты как «Violet Crambl»; современные названия – «Pokey», «Sponge Sandy».
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Клафути с абрикосами
|
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Пополняю копилочку вот таким пирогом. Он очень простой, но необыкновенно вкусный. Я использовала для выпечки не очень сладкие абрикосы, но даже с ними он был прекрасен. Аромат все равно замечательный, а недостаточную сладость несколько исправляет сахарная пудра, которой посыпается готовый пирог.
Абрикосы можно заменить нарезанными персиками или нектаринами - это тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты:*
120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Полезные и нужные упражнения для здоровья, для тех, кто работает физически, подымает тяжести, работает много на ногах, в общепите, торговле. Эти упражнения для тех у кого варикоз, усталость ног.
Видео Упражнений для профилактики варикоза и усталости ног.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[300x225]Часто бывает, что аккумулятор сотового телефона «садится» в самый не подходящий для этого момент, а Вам ну что называется позарез нужно позвонить, а другого телефона под рукой нет. Не отчаивайтесь, как известно, практически из любой ситуации можно найти выход.
Продолжим разговор о проблемах с «самым близким другом» — сотовым телефоном.Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
[299x450]Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда. Например, вяленые помидоры, замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой... Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор... будет настоящим шедевром.
И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки салатов - получается очень и очень вкусно!
Приятного Вам аппетита!
Состав
· спелые помидоры (желательно небольшого размера, например сорта "Сливка") - ~1-1,5 кг (на один противень),
· свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
· крупная соль (желательно морская),
· сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
· чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу),
· оливковое масло "Extra Virgin" или рафинированное подсолнечное масло
Приготовление
Американская актриса и стройная блондинка Гвинет Пэлтроу смотрит на мир с высоты 175 см, является мамой двоих детей и в свои 40 лет выглядит восхитительно. Один из главных секретов Гвинет – здоровый образ жизни и диетическое питание. Известно, что актриса регулярно ест зеленый суп-пюре из брокколи, в который добавляет рукколу и имбирь. Горячее блюдо из зеленых овощей очищает организм от токсинов, а кроме того, оно еще и очень вкусное. -
[показать]