Салат с копченой рыбой
31-01-2012 19:11
[показать]
Состав
Филе любой копченой рыбы - 300 г, очищенные грецкие орехи, различные салатные листья, огурец - 3 шт., кабачок - 1 шт., ½ цукини, яйцо, сваренное в крутую - 2 шт. Соус: лимонный сок - 3 ст. ложки, мед - 1 ст. ложки, соль, перец, оливковое масло - по вкусу.
Приготовление
Огурец, кабачок и цукини, очищенные от кожуры и семечек, нарежьте с помощью овощечистки тонкими ломтиками. Копченую рыбу очистите от косточек, разомните вилкой и смешайте с овощами. Добавьте грецкие орехи и салат крупными листами. Заправьте соусом. Выложите салат на блюдо и украсьте дольками яйца.
Для приготовления медового соуса смешайте лимонный сок с медом. Добавьте свежемолотый черный перец, соль и оливковое масло. Как правило, на три столовых ложки лимонного сока нужно не менее 6 ложек оливкового масла.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Состав
Филе любой копченой рыбы - 300 г, очищенные грецкие орехи, различные салатные листья, огурец - 3 шт., кабачок - 1 шт., ½ цукини, яйцо, сваренное в крутую - 2 шт. Соус: лимонный сок - 3 ст. ложки, мед - 1 ст. ложки, соль, перец, оливковое масло - по вкусу.
Приготовление
Огурец, кабачок и цукини, очищенные от кожуры и семечек, нарежьте с помощью овощечистки тонкими ломтиками. Копченую рыбу очистите от косточек, разомните вилкой и смешайте с овощами. Добавьте грецкие орехи и салат крупными листами. Заправьте соусом. Выложите салат на блюдо и украсьте дольками яйца.
Для приготовления медового соуса смешайте лимонный сок с медом. Добавьте свежемолотый черный перец, соль и оливковое масло. Как правило, на три столовых ложки лимонного сока нужно не менее 6 ложек оливкового масла.
Шоколадные шарики "Шокоголики"
31-01-2012 19:06
[показать]
Состав
100 г мягкого сливочного масла
60 г сахара
1 пачка ванильного сахара
2 столовые ложки какао
150 г овсяных хлопьев
2 столовые ложки крепкого, холодного кофе
40 г кокосовой стружки
Приготовление
1
Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить в однородную массу. Добавить какао и перемешать.
2
Добавить в массу овсяные хлопья и перемешивая влить кофе. Всю массу ещё раз хорошо перемешать.
3
Руками сформировать шарики, смачивая руки в холодной воде.
4
Готовые шарики обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник примерно на один час.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Состав
100 г мягкого сливочного масла
60 г сахара
1 пачка ванильного сахара
2 столовые ложки какао
150 г овсяных хлопьев
2 столовые ложки крепкого, холодного кофе
40 г кокосовой стружки
Приготовление
1
Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить в однородную массу. Добавить какао и перемешать.
2
Добавить в массу овсяные хлопья и перемешивая влить кофе. Всю массу ещё раз хорошо перемешать.
3
Руками сформировать шарики, смачивая руки в холодной воде.
4
Готовые шарики обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник примерно на один час.
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
31-01-2012 18:59
[показать]
Состав
Плитка черного шоколада, пачка масла, два стакана грецких орехов, 5 яиц, ваниль, чуть меньше чайной ложки соли, по стакану сахара, муки и очищенных грецких орехов.
Приготовление
Растопите на маленьком огне масло и шоколад. Для приготовления теста смешайте миксером яйца, сахар и ваниль. Смесь должна увеличиться в объеме втрое. Очень медленно добавьте шоколадную смесь в яичную. Затем аккуратно введите муку, смешанную с солью, затем измельченные и обжаренные орехи. Вылейте в смазанную маслом плоскую форму, чтобы потом было удобнее резать на квадратики. Поставьте в духовку, прогретую до 170 градусов, на 35 минут. Готовность десерта легко определить: проткните его посередине спичкой. К ней должны прилипнуть шоколадные крошки
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Состав
Плитка черного шоколада, пачка масла, два стакана грецких орехов, 5 яиц, ваниль, чуть меньше чайной ложки соли, по стакану сахара, муки и очищенных грецких орехов.
Приготовление
Растопите на маленьком огне масло и шоколад. Для приготовления теста смешайте миксером яйца, сахар и ваниль. Смесь должна увеличиться в объеме втрое. Очень медленно добавьте шоколадную смесь в яичную. Затем аккуратно введите муку, смешанную с солью, затем измельченные и обжаренные орехи. Вылейте в смазанную маслом плоскую форму, чтобы потом было удобнее резать на квадратики. Поставьте в духовку, прогретую до 170 градусов, на 35 минут. Готовность десерта легко определить: проткните его посередине спичкой. К ней должны прилипнуть шоколадные крошки
ПУДИНГ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
31-01-2012 18:33
[показать]
Состав
Яйца – 3 шт., коричневый сахар - 1 стакан, растопленное масло - 2 ст. ложки, яблоки – 3 шт., горсть грецких орехов, ваниль, корица, лимонная цедра, имбирь, розмарин.
Приготовление
Нарежьте батон на кусочки толщиной в 1 см. Затем на полосочки такой же ширины и, наконец, на квадратики. Очищенные яблоки нарежьте кубиками. Вместо яблок можно использовать бананы, изюм, сухую вишню.
Кремовая заливка. Взбейте веничком или вилкой яйца, добавьте щепотку соли, сахар, масло и молоко, ваниль.
Смешайте нарезанный хлеб с яблоками. Выложите в форму, смазанную маслом. Залейте кремовой заливкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным хлебом. Сверху выложите кусочки сливочного масла, закройте фольгой. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте нарезанными орехами и сахаром.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Состав
Яйца – 3 шт., коричневый сахар - 1 стакан, растопленное масло - 2 ст. ложки, яблоки – 3 шт., горсть грецких орехов, ваниль, корица, лимонная цедра, имбирь, розмарин.
Приготовление
Нарежьте батон на кусочки толщиной в 1 см. Затем на полосочки такой же ширины и, наконец, на квадратики. Очищенные яблоки нарежьте кубиками. Вместо яблок можно использовать бананы, изюм, сухую вишню.
Кремовая заливка. Взбейте веничком или вилкой яйца, добавьте щепотку соли, сахар, масло и молоко, ваниль.
Смешайте нарезанный хлеб с яблоками. Выложите в форму, смазанную маслом. Залейте кремовой заливкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным хлебом. Сверху выложите кусочки сливочного масла, закройте фольгой. Поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте нарезанными орехами и сахаром.
Яблоки в орехах
31-01-2012 18:29
Яблоки в орехах
[показать]
Состав
Коричневый сахар - 3 ст. ложки, овсяные хлопья - 45 г, корица - ¼ ч. ложки, имбирь - ¼ ч. ложки, мускатный орех, гвоздика, свежая мята - по вкусу, грецкие орехи - 100 г, яблоки - 4 шт., яйцо - 1 шт., молоко - 1 ст. ложка, сметана или взбитые сливки - для подачи
Приготовление
Возьмите противень и равномерно распределите по его поверхности столовую ложку сахара. Смешайте овсянку, сахар, корицу и гвоздику и перемелите в блендере. Добавьте половину орехов и перемелите все в пыль. Добавьте оставшиеся орехи и прокрутите так, чтобы остались небольшие кусочки. Очищенные яблоки нарежьте на четыре части.
Взбейте вилкой яйцо с молоком. Обмакните в эту смесь четвертинку яблока, затем окуните яблоко в сладкую орехово-овсяную смесью и положите на противень. Поставьте десерт в духовку, прогретую до 180 градусов, до образования золотистой корочки на яблоках.
Рецепт от Елены Чекаловой
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яблоки в орехах
[показать]Состав
Коричневый сахар - 3 ст. ложки, овсяные хлопья - 45 г, корица - ¼ ч. ложки, имбирь - ¼ ч. ложки, мускатный орех, гвоздика, свежая мята - по вкусу, грецкие орехи - 100 г, яблоки - 4 шт., яйцо - 1 шт., молоко - 1 ст. ложка, сметана или взбитые сливки - для подачи
Приготовление
Возьмите противень и равномерно распределите по его поверхности столовую ложку сахара. Смешайте овсянку, сахар, корицу и гвоздику и перемелите в блендере. Добавьте половину орехов и перемелите все в пыль. Добавьте оставшиеся орехи и прокрутите так, чтобы остались небольшие кусочки. Очищенные яблоки нарежьте на четыре части.
Взбейте вилкой яйцо с молоком. Обмакните в эту смесь четвертинку яблока, затем окуните яблоко в сладкую орехово-овсяную смесью и положите на противень. Поставьте десерт в духовку, прогретую до 180 градусов, до образования золотистой корочки на яблоках.
Рецепт от Елены Чекаловой
Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком
31-01-2012 16:14
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
http://vitoria.livejournal.com/151031.html#cutid1
Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.
ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ ИЗ ВАФЕЛЬ
31-01-2012 14:26
Это цитата сообщения aelyn Оригинальное сообщение
[показать]
"Рецепт с сайта "Кукорма"
320 (12 шт.) вафель у меня "Артек"
100 гр. сливочного масла
50 гр. шоколада
1 стакан грецких орехов
Вафли и орехи измельчить в блендере или процессоре в мелкую крошку, отложить 2-3 ст. ложки для обсыпки пирожных.
Шоколад натереть на мелкую терку, добавить к вафлям с орехами, всыпать какао.
[показать]
Растопить сливочное масло, добавлять по немного в вафельно-шоколадную крошку и перемешивать, пока масса не станет однородной и пластичной, чтобы из нее было удобно лепить шарики.
Из полученной массы сформовать шарики размером с грецкий орех, обвалять в крошке из вафель и орехов.
[показать]
Уложить шарики на поднос, хорошо охладить перед подачей.
[показать]
Пирожные получаются вкусные и нежные.
[показать]
Приятного чаепития!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения aelyn Оригинальное сообщение
[показать] "Рецепт с сайта "Кукорма"
320 (12 шт.) вафель у меня "Артек"
100 гр. сливочного масла
50 гр. шоколада
1 стакан грецких орехов
Вафли и орехи измельчить в блендере или процессоре в мелкую крошку, отложить 2-3 ст. ложки для обсыпки пирожных.
Шоколад натереть на мелкую терку, добавить к вафлям с орехами, всыпать какао.
[показать] Растопить сливочное масло, добавлять по немного в вафельно-шоколадную крошку и перемешивать, пока масса не станет однородной и пластичной, чтобы из нее было удобно лепить шарики.
Из полученной массы сформовать шарики размером с грецкий орех, обвалять в крошке из вафель и орехов.
[показать] Уложить шарики на поднос, хорошо охладить перед подачей.
[показать] Пирожные получаются вкусные и нежные.
[показать] Приятного чаепития!
[показать]
Натуральный белый шоколад
31-01-2012 14:16
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
|
[300x300]
|
|
|||||||
Мармелад
31-01-2012 13:41
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
[399x524]
Мармелад абрикосово-яблочный
1 кг абрикосов, 300 г яблок, 700 г сахара, 1 стакан воды.
Приготовить отдельно яблочное и абрикосовое пюре, смешать, добавить сахар и варить до готовности.
Мармелад абрикосовый мягкий
1 кг абрикосов, 600 г сахара, 1 стакан воды, 3—5 г лимонной кислоты (для южных плодов).
Для приготовления мармелада используют перезрелые плоды, которые для других видов переработки не годятся. Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить, положить плоды в кастрюлю и добавить воду. Подогревать на слабом огне до полного размягчения и в горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, тщательно перемешать и варить до готовности. Момент готовности легче всего определить весовым методом: масса готового мармелада должна быть вдвое больше массы сахара, взятого для приготовления мармелада.
Мармелад абрикосовый твердый
1 кг абрикосового пюре, 170 г пектиновой заготовки из яблок, 1 кг сахара, 3—5 г лимонной кислоты (для южных плодов).
Приготовить абрикосовое пюре, добавить сахар и варить на слабом огне. Незадолго до готовности добавить пектиновую заготовку из яблок и варить до готовности.
Мармелад ассорти
500 г ягод черной смородины, 500 г ягод крыжовника, 500 г яблок, 500 г тыквы, 400 г сахара.
Сладкие яблоки нарезать дольками, не очищая, положить в кастрюлю. Зеленую тыкву очистить от семян и кожицы, нарезать мелкими кусочками и тоже положить в кастрюлю. Влить несколько ложек воды и распарить яблоки с тыквой под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать и подогреть до полного растворения сахара. Эту массу тоже протереть через сито, а затем смешать с яблочно-тыквенным пюре. Варить до готовности. Фасовать в горячем виде, желательно в банки емкостью до 0.5 литра.
Мармелад ассорти
1 кг груш, 1 кг яблок, 1 кг слив, 1 кг зеленых помидоров, 0,9 кг сахара.
Плоды и помидоры тщательно вымыть, удалить плодоножки, косточки и семенные гнезда. Яблоки, груши и помидоры порезать на кусочки. Груши распарить с небольшим количеством воды сначала под крышкой, а затем в открытой кастрюле. Добавить яблоки, через некоторое время сливы, помидоры. Разваренную массу протереть через сито, добавить сахар и варить до готовности. Фасовать в горячем виде и укупорить.
Мармелад из айвы
1 кг айвы, 400 г сахара, 2 стакана воды.
Зрелую айву нарезать дольками и разварить до размягчения с небольшим количеством воды. Протереть через сито и уваривать при помешивании. В конце варки добавить сахар.
Мармелад из айвы японской
1 кг айвы японской, 500 г сахара, 2 стакана воды.
Тщательно вымытые плоды нарезать дольками, положить в кастрюлю, добавить воду. Подогревать под крышкой на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и при помешивании варить на слабом огне до готовности. Горячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и сахарной пудры или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять в слой толщиной 1,5—2 см. Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить мармелад в сухом холодном месте.
Мармелад из алычи
1 кг пюре из алычи, 600 г сахара.
Зрелые, здоровые плоды разварить 7—10 мин с небольшим количеством воды (10%) и протереть через сито. Предварительно лучше снять кожицу, чтобы облегчить протирание. В полученное пюре при подогревании добавить сначала небольшое количество сахара (на 1 кг пюре — 100 г сахара), а после 20 мин уваривания на сильном огне добавить остальной сахар и варить до готовности.
Мармелад из апельсинов
12 апельсинов, 2 лимона, 14 стаканов воды, 6 кг сахара.
Апельсины и лимоны вымыть и разрезать на половинки, отжать сок, снять кожуру, удалить семена и завязать их в кусочек марли. Кожуру мелко нарезать. В сок положить семена, кожуру, залить водой и отставить. Через сутки на слабом огне довести до кипения, уваривать на очень слабом огне 50 мин и вновь отставить. Через сутки добавить сахар, хорошо перемешать и отставить на 3 ч. Затем на слабом огне довести до кипения и варить до готовности около 1 ч, вынуть семена после закипания.
Мармелад из вишни
На 2,5 кг вишни - 1 кг сахара.
Над тазом, в котором будет вариться мармелад, удалить косточки из вишни. Вишню варить на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавить сахар и варить до еще большего загустения.
Горячий мармелад разлить по банкам. Когда образуется корочка, закрыть крышками.
Мармелад из груш с виноградным соком
750 г груш, 0,5 л виноградного сока, 1 кг сахара, 2 лимона.
Зрелые твердые грушиЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
[399x524]Мармелад абрикосово-яблочный
1 кг абрикосов, 300 г яблок, 700 г сахара, 1 стакан воды.
Приготовить отдельно яблочное и абрикосовое пюре, смешать, добавить сахар и варить до готовности.
Мармелад абрикосовый мягкий
1 кг абрикосов, 600 г сахара, 1 стакан воды, 3—5 г лимонной кислоты (для южных плодов).
Для приготовления мармелада используют перезрелые плоды, которые для других видов переработки не годятся. Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить, положить плоды в кастрюлю и добавить воду. Подогревать на слабом огне до полного размягчения и в горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, тщательно перемешать и варить до готовности. Момент готовности легче всего определить весовым методом: масса готового мармелада должна быть вдвое больше массы сахара, взятого для приготовления мармелада.
Мармелад абрикосовый твердый
1 кг абрикосового пюре, 170 г пектиновой заготовки из яблок, 1 кг сахара, 3—5 г лимонной кислоты (для южных плодов).
Приготовить абрикосовое пюре, добавить сахар и варить на слабом огне. Незадолго до готовности добавить пектиновую заготовку из яблок и варить до готовности.
Мармелад ассорти
500 г ягод черной смородины, 500 г ягод крыжовника, 500 г яблок, 500 г тыквы, 400 г сахара.
Сладкие яблоки нарезать дольками, не очищая, положить в кастрюлю. Зеленую тыкву очистить от семян и кожицы, нарезать мелкими кусочками и тоже положить в кастрюлю. Влить несколько ложек воды и распарить яблоки с тыквой под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать и подогреть до полного растворения сахара. Эту массу тоже протереть через сито, а затем смешать с яблочно-тыквенным пюре. Варить до готовности. Фасовать в горячем виде, желательно в банки емкостью до 0.5 литра.
Мармелад ассорти
1 кг груш, 1 кг яблок, 1 кг слив, 1 кг зеленых помидоров, 0,9 кг сахара.
Плоды и помидоры тщательно вымыть, удалить плодоножки, косточки и семенные гнезда. Яблоки, груши и помидоры порезать на кусочки. Груши распарить с небольшим количеством воды сначала под крышкой, а затем в открытой кастрюле. Добавить яблоки, через некоторое время сливы, помидоры. Разваренную массу протереть через сито, добавить сахар и варить до готовности. Фасовать в горячем виде и укупорить.
Мармелад из айвы
1 кг айвы, 400 г сахара, 2 стакана воды.
Зрелую айву нарезать дольками и разварить до размягчения с небольшим количеством воды. Протереть через сито и уваривать при помешивании. В конце варки добавить сахар.
Мармелад из айвы японской
1 кг айвы японской, 500 г сахара, 2 стакана воды.
Тщательно вымытые плоды нарезать дольками, положить в кастрюлю, добавить воду. Подогревать под крышкой на слабом огне до полного размягчения. В горячем виде протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и при помешивании варить на слабом огне до готовности. Горячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и сахарной пудры или выстланный пергаментной бумагой. Массу тщательно разровнять в слой толщиной 1,5—2 см. Когда мармелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить мармелад в сухом холодном месте.
Мармелад из алычи
1 кг пюре из алычи, 600 г сахара.
Зрелые, здоровые плоды разварить 7—10 мин с небольшим количеством воды (10%) и протереть через сито. Предварительно лучше снять кожицу, чтобы облегчить протирание. В полученное пюре при подогревании добавить сначала небольшое количество сахара (на 1 кг пюре — 100 г сахара), а после 20 мин уваривания на сильном огне добавить остальной сахар и варить до готовности.
Мармелад из апельсинов
12 апельсинов, 2 лимона, 14 стаканов воды, 6 кг сахара.
Апельсины и лимоны вымыть и разрезать на половинки, отжать сок, снять кожуру, удалить семена и завязать их в кусочек марли. Кожуру мелко нарезать. В сок положить семена, кожуру, залить водой и отставить. Через сутки на слабом огне довести до кипения, уваривать на очень слабом огне 50 мин и вновь отставить. Через сутки добавить сахар, хорошо перемешать и отставить на 3 ч. Затем на слабом огне довести до кипения и варить до готовности около 1 ч, вынуть семена после закипания.
Мармелад из вишни
На 2,5 кг вишни - 1 кг сахара.
Над тазом, в котором будет вариться мармелад, удалить косточки из вишни. Вишню варить на сильном огне до загустения (без воды и без сахара). В конце варки в густую смесь добавить сахар и варить до еще большего загустения.
Горячий мармелад разлить по банкам. Когда образуется корочка, закрыть крышками.
Мармелад из груш с виноградным соком
750 г груш, 0,5 л виноградного сока, 1 кг сахара, 2 лимона.
Зрелые твердые груши
Конфетки"Похудинки"
31-01-2012 13:38
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Вкусные конфетки "Похудинки" Рецепт с сайта http://www.diets.ru
Это не просто конфетки, это еще и очень полезное лакомство, которое понравится всем сладкоежкам. Оно особенно подойдет тем, кто предпочитает натуральную пищу и конечно же нашим малышам. Особенно рады таким сладостям будут маленькие дети модели и их родители, ведь они хорошо знают как важно с самого детства заботиться о своем здоровье.
Для приготовления этого кулинарного шедевра нам понадобится блендер (или мясорубка и кофемолка), а так же:
150 г очищенных семечек подсолнечника
125 г изюма
+ цельные семечки и изюминки для украшения.
[500x347]
Ну что, приступим?
Берем пакетик очищенных семечек
125 г изюма
+ цельные семечки и изюминки для украшения.
[500x347] Ну что, приступим?
Берем пакетик очищенных семечек
Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик
31-01-2012 13:35
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Нашла совершенно удивительные шоколадные розы. Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!
Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
ПОЛИГЛОТ. Урок № 9
31-01-2012 13:29
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Языки":
Часть 1 - Говорящий словарь английского языка
Часть 2 - ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - ИНГЛИШ
...
Часть 17 - ПОЛИГЛОТ. Урок № 8
Часть 18 - ПОЛИГЛОТ. Выучим английский за 16 часов. Первые 8 уроков
Часть 19 - ПОЛИГЛОТ. Урок № 9
Красивая шаль "Павлиний хвост"
31-01-2012 11:34
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ЛИМОНОМ
30-01-2012 20:03
[показать]
Состав
Кабачки,
большой лимон,
перец чили,
пучок мяты или зеленого базилика, или кинзы,
постное масло, соль по вкусу.
Приготовление
Нарежьте кабачки красивыми тонкими ленточками. Для приготовления маринада снимите с лимона цедру, выжмите сок и добавьте 2 столовых ложки оливкового масла. Перемешайте, посолите. Добавьте мелко нарезанный перец чили без зернышек. Залейте кабачки маринадом, посыпьте зеленью и перемешайте. Дайте блюду настояться в течение 10 минут.
Рецепт от Елены Чекаловой
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Состав
Кабачки,
большой лимон,
перец чили,
пучок мяты или зеленого базилика, или кинзы,
постное масло, соль по вкусу.
Приготовление
Нарежьте кабачки красивыми тонкими ленточками. Для приготовления маринада снимите с лимона цедру, выжмите сок и добавьте 2 столовых ложки оливкового масла. Перемешайте, посолите. Добавьте мелко нарезанный перец чили без зернышек. Залейте кабачки маринадом, посыпьте зеленью и перемешайте. Дайте блюду настояться в течение 10 минут.
Рецепт от Елены Чекаловой
Мясо в тертом луке
30-01-2012 19:15
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Рецепт несложный, но вкусный.
[показать]
Потребуется:
1 кг мяса (я обычно беру свинину или ребрышки), готовила и индюшатину, баранину
3 больших луковицы (а то и 4) - лука должно быть много.
Соль, черный перец.
Масло для жарки.
Как видите, ингредиенты - проще некуда.
Мясо нарезать на порционные кусочки (небольшие, иначе лук при жарке подгорит).
Лук перемолоть в блендере или перетереть на самой мелкой терке (это для мазохистов) в кашу. Даже самая мелкая нарезка не подойдет - лук должен представлять из себя однородную массу-кашу. В этой самой каше (подсоленной и подперченной) нужно замариновать мясо не менее, чем на полчаса. Такой луковый маринад дает большое количество сока, мясо должно почти плавать в нем.
По окончании маринования выложить кусочки мяса на сковороду, смазанную маслом и вылить туда же маринадную жидкость. Я иногда к концу жарки вообще весь лук туда вываливаю - ничего, все прекрасно поджаривается. Тертый лук образует пикантную корочку и совершенно определенный привкус.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Рецепт несложный, но вкусный.
[показать]Потребуется:
1 кг мяса (я обычно беру свинину или ребрышки), готовила и индюшатину, баранину
3 больших луковицы (а то и 4) - лука должно быть много.
Соль, черный перец.
Масло для жарки.
Как видите, ингредиенты - проще некуда.
Мясо нарезать на порционные кусочки (небольшие, иначе лук при жарке подгорит).
Лук перемолоть в блендере или перетереть на самой мелкой терке (это для мазохистов) в кашу. Даже самая мелкая нарезка не подойдет - лук должен представлять из себя однородную массу-кашу. В этой самой каше (подсоленной и подперченной) нужно замариновать мясо не менее, чем на полчаса. Такой луковый маринад дает большое количество сока, мясо должно почти плавать в нем.
По окончании маринования выложить кусочки мяса на сковороду, смазанную маслом и вылить туда же маринадную жидкость. Я иногда к концу жарки вообще весь лук туда вываливаю - ничего, все прекрасно поджаривается. Тертый лук образует пикантную корочку и совершенно определенный привкус.
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И АВОКАДО С АНАНАСАМИ
30-01-2012 19:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖИЛЕТ
29-01-2012 18:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шаль Tango
29-01-2012 18:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шелковые яблоки. Китайский десерт от Юлии Высоцкой
29-01-2012 15:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Brigadeiro-десерт из Бразилии
29-01-2012 15:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии