• Коровы не дают молока, пока у них не появился теленок.
• В коровьем вымени содержится от 11 до 23 литров молока.
• Козье молоко – основной ингредиент таких сортов сыра, как фета, каприно и рокамадур.
• В древней Руси в сосуд с молоком запускали лягушку, чтобы оно не скисало.
• Вес среднестатистической молочной коровы равен весу взрослого самца полярного медведя.
• Корова дает в среднем 90 стаканов молока в день, т.е. около 200.000 стаканов молока за жизнь
• Молоко на 85-95 % состоит из воды. Остальную часть составляют витамины, белки, углеводы и жиры.
• До того как был изобретен доильный аппарат, фермеры могли доить порядка шести коров в час, а сегодня эта цифра возросла более чем до ста коров в час.
• Верблюжье молоко не сворачивается. Оно  легко усваивается людьми, страдающими лактозной непереносимостью, и содержит больше витамина С, чем коровье. Верблюжье молоко – основной продукт питания для народов пустынь и жителей Сомали.
• С помощью молока можно легко вывести свежее чернильное пятно. Рекомендуется протирать молоком золоченые рамы и зеркала. 
• Согласно археологическим данным, в период неолита люди еще не могли пить молоко животных – в их организме отсутствовал ген, необходимый для усвоения лактозы. Эта способность пришла к нашим предкам позже, ввиду генетической мутации.
• Человеческий организм переваривает молоко благодаря особому ферменту — лактазе. Изначально он вырабатывался только в организме грудных детей. Однако некоторые люди имели «дефект», благодаря которому фермент вырабатывался их кишечником всю жизнь. Именно способность пить молоко дала им конкурентное преимущество среди жителей Северной Европы, ощущавших недостаток кальция и витамина D. И они сами, и их потомство были здоровее. Постепенно этот ген распространился среди всех жителей Северной Европы. А у китайцев, аборигенов Америки, Австралии и Восточной Африки, коренных народов Севера этот ген не появился, поэтому они не пьют молоко.
• По всей видимости, молоко животного человек впервые стал употреблять в пищу в 8-9 тысячелетии до нашей эры, когда народы, населявшие Средний Восток, сумели одомашнить овец и коз. В 7 тысячелетии на территории современной Турции люди начали пасти коров.
• Коровье молоко является наиболее потребляемым и ежегодное производство молока превышает 400 млн. тонн.
• Самые жирные виды молока – молоко тюленей (содержание жиров в нем превышает 50%) и китов (до 50% жиров). Наименее жирное молоко дают ослицы и кобылицы.
• Древняя примета, свидетельствующая о том, что в грозу молоко киснет быстрее, действует и сейчас, когда условия производства и хранения молока изменились кардинальным образом. Биохимики полагают, что виной тому длинноволновые электромагнитные импульсы, однако причины этого явления до сих пор не изучены.
• Кстати, любительницы молока занимаются в тренажерном зале более эффективно, к такому выводу пришли ученые из Университета МакМастера в США. Они выяснили, что женщины, которые выпивают два больших стакана молока в день, после тренировки на тренажерах теряют больше жира и лучше подтягивают мышцы, чем те, кто пьет энергетические напитки.

Кафедральный Собор Ла Сео (La Seu Catedral)

[показать]

В Пальме, главном городе Майорки, расположен Кафедральный собор Ла Сео. Строительство этого величественного здания началось в 1229 году, но, как и в случае со многими другими готическими храмами, потребовалось несколько столетий для его завершения. По этой причине в соборе сочетаются разные стили: южные ворота Пуэрта дель Палау выполнены в романском стиле, северные, Пуэрта де лос Апостолес, — в готическом, а главный фасад декорирован в стиле барокко.

Замок Бельвер (Castillo de Bellver)

[показать]

В трех километрах к северо-западу от Пальмы на 113-метровой горе возвышается внушительный замок необычной круглой формы. Построенный в 14 веке как летняя резиденция королей Майорки он успешно выдержал не одну осаду. Из круглых стен замка выступают три башни, строго ориентированные по сторонам света, а четвертая, главная башня, вынесена за пределы стен и соединяется с ними мостом. Внутренний двор окружен ажурной арочной галереей.

Драконовы пещеры (Cuevas del Drach)

[показать]

Драконовы пещеры, расположенные недалеко от курорта Порто Кристо, — это настоящий шедевр природы и одна из самых впечатляющих достопримечательностей Майорки. Под этим романтическим названием объединены четыре пещеры: черная, белая, французская и пещера Луиса Сальвадора. Туристический маршрут протянулся под землей почти на два километра. Поразительной красоты сталактиты и самое большое в Европе подземное озеро, достигающее в глубину 8-ми метров, в длину — 177, а в ширину — 40, искусно подсвечены многочисленными лампами. Многим туристам самой интересной частью экскурсии покажется концерт камерной музыки, которую исполняют музыканты, проплывающие на лодке по прозрачной воде подземного озера Мартель.

Дворец Альмудайна (Palacio de la Almudaina)

[показать]

Когда в 902 году мавры захватили Майорку, по приказанию новых правителей острова на месте древней римской крепости был построен дворец, на долгие века ставший резиденцией местных правителей. Дворец находится на набережной Пальмы рядом с еще одной достопримечательностью города — Кафедральным собором Ла Сео. Сегодня это здание с тысячелетней историей является официальной летней резиденцией испанского короля.

Лa Гранха (La Granja)

[показать]

В горах неподалеку от городка Эспорлес в окружении зеленых аллей и садов, украшенных фонтанами и прудами, уже более тысячи лет стоит здание особняка Ла-Гранха.

Когда в 1229 году король Хайме I захватил Майорку, особняк достался во владение графу Нуньо Санзу, позднее передавшему здание монахам Цистерцианцам, владевшим им до 1447-го года. С 15-го века особняк принадлежал нескольким разным семьям. Сегодня древнее поместье открыто для публики — здесь можно познакомится с традиционным сельским укладом жизни, продегустировать сыры, колбасы, вина и прочие продукты местного приготовления. Кроме того, в особняке работает этнографический музей.