Замечательные бисквитные пирожные с клубникой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для бисквита на 8-9 шт. диаметром 12-13 см:
➮ 50 г - муки
➮ 2 средних яйца
➮ 50 г - сахара
----- Для начинки: -----
➮ 300 мл - сливок 33-35%
➮ 20-30 г - сахарной пудры
➮ 200-300 г - клубники
Сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня приготовим макарон с пониженным содержанием сахара. Наверное, многие ждали подобное видео) рассказываю и показываю!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 14-16 пирожных(1 противень)
➮ Мука миндальная - 70 г
➮ Сахарная пудра - 90 г
➮ Рисовая мука - 15 г
➮ Кукурузная мука - 5 г
➮ Белок яичный - 70 г
➮ Сахар - 45 г
➮ Соль - щепотка
----- Начинка: -----
➮ Белый шоколад - 110 г
➮ Сливки( 33 %-35%) - 75 г
Как заменить большее количество пудры➡️110 г это 100 %, а заменить хотим, например, 25 % от общего количества. 110×25%=27.5 ( округлим до 28, чтобы было проще считать).
Берем из этого количества 3 части рисовой муки и 1 часть кукурузной. Т.е, 28÷4=7 ( 21 г рисовая мука, 7 г кукурузная). Надеюсь, понятно

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня готовим макарон на пшеничной муке!

РЕЦЕПТЫ:

➮ Мука пшеничная 140 г (в оригинале 150 г)
➮ Сахарная пудра 150 г
➮ Яичный белок 55 г
➮ Сахар 150 г
➮ Вода 37 г
➮ Яичный белок 55 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash