Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирожные киндер милк слайс:)
1.
[402x604]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рецепты самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут!
[700x475]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Носочки-тапочки спицами
[310x292]Носочки-тапочки спицами
Это цитата сообщения Gelena_5 Оригинальное сообщение
5 невероятно вкусных рецептов долмы, толмы и голубцов
5 невероятно вкусных рецептов долмы, толмы и голубцов
Существуем масса рецептов голубцов. Долма, толма – это тоже голубцы, но начиняются не капустные листья, а виноградные или овощи. Это вкусное сытное блюдо, которое можно приготовить на любой вкус: для любителей мяса, для вегетарианцев и даже для любителей сладкого. Это очень полезная еда, которая не прибавит лишних калорий. ФЛ публикует подборку из 5 рецептов, в которой каждый найдет что-то для себя.
Голубцы из савойской капусты
[показать]Этот рецепт идеально подойдет для вегетарианцев и для тех, кто следит за своей фигурой.
Читать далее
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Рецепт омолаживающего крема с йодом
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Кабачково-сырный тортик с мясом
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Оригинальный жилет спицами
[310x587]Оригинальный жилет спицами
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Прекрасная закуска и польза для здоровья
Овощные салаты придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой и любит хорошую кухню. Они отличаются невысокой калорийностью, при этом они полезны и питательны, так как овощи содержат много витаминов и минералов. Такие салаты — это и прекрасная закуска и очень вкусное блюдо!
Рецепты здесь...
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Десерт "Зимняя бомба" готовится не более 30 минут
1.
[500x375]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажаны с гранатом и ореховым соусом-грузинская кухня
[показать]
Потрясающе вкусная и ароматная закуска из баклажан с орехами и зёрнами граната!
Ингредиенты:
3 больших баклажана
1 гранат
пучек кинзы
для соуса:
1/2ст. гранатового сока или 2 ст.л. гранатового дошаба(наршараб) ,разведённого в 1/2 ст.воды
1ст.грецких орехов,истолчённых либо очень мелко рубленных
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
1 острый стручковый перец
1/4 ч.л. хмели-сунели
зира(турмерик,куркума) на кончике ножа
корица на кончике ножа
молотая гвоздика на кончике ножа
соль по-вкусу
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками,посолить и оставить на час.Затем отжать и пожарить на растительном масле.
Гранат очистить
Зелень порубить
Для соуса:
Орехи мелко порубить или истолочь.Добавить толчёный чеснок,мелко нарезанную луковицу и стручковый перец,соль,специи,развести гранатовым соком или дошабом,разведённым с водой.Хорошо перемешать до однородной консистенции.
В салатницу уложить слоями жаренные баклажаны,покрыть соусом,пересыпать гранатовыми зёрнами и зеленью. Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь.
Заметки:
Гранатовые зёрна надо не жалеть,чем больше,тем вкуснее.Обязательно надо дать настояться блюду.
Орехи можно перекрутить на мясорубке.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вэрзэре
[показать]
тесто:
2/3 стакана теплой воды
2/3 стакана растительного масла
щепотка соли
мука.
Тесто замесить до гладкого состояния. Положить в пакет минут на 30.
начинка:
свежая капуста
1 яйцо
соль
перец молотый
Капусту нашинковать и поджарить на растительном масле. Туда же положить тонко нашинкованный лук. Посолить и поперчить. Как капуста начнет зарумяниваться, разбить в нее сырое яйцо и быстро перемешать. Снять с огня. Остудить
[показать]
Разделить тесто на одинаковые кусочки (у меня получилось 20 штук), раскатать квадратами (я раскатывала кружки сначала в одну сторону, перевернув в другую, получалось больше круглым, чем квадратным) Положить начинку и боковые края чуть загнув, закрутить конвертом ( как блины с начинкой)
Уложить наши пирожки на смазанный р.маслом лист, смазать взбитым яйцом и выпечь до готовности.
[показать]
текст источника - Молдавская кухня
Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах. Количество муки при этом не устанавливается: ее берут столько, сколько потребуется для некрутого теста на определенное количество жидкости. Поэтому муку постепенно подсыпают в жидкость. Обычно на стакан жидкости (масла с водой) идет примерно 2 стакана муки. Тесто для вэрзэре долго вымешивают до гладкости, выстаивают под теплой салфеткой 15-^20 мин, после чего раскатывают как для лапши и нарезают на квадраты 20 х 20 см, каждый из которых начиняют капустным фаршем, защипывают в форме конверта, соединяя противоположные углы квадрата, смазывают яйцом. Выпекают на противне в умеренно нагретой духовке. После выпечки смазывают сливочным, топленым или подсолнечным маслом.
Для теста: 0,5 стакана воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, приблизительно 2 стакана пшеничной муки.
Для начинки: 2 стакана квашеной капусты или 1 небольшой кочан свежей капусты, 3 луковицы, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 крутых яйца, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, 1—2 ч. ложки сухого шалфея (порошком), 2—3 ч. ложки змееголовника молдавского (мелисса), 0,5—1 ч. ложка розмарина с порошком.
Из квашеной капусты отжать сок. Свежую капусту посечь. Затем и ту и другую обварить кипящим квасом, отжать, обжарить на масле, добавив розмарин, смешать с пассированным луком, рубленым яйцом, молотым черным перцем и солью, ввести остальные пряности в виде порошка.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадно-клюквенный торт
Вкус абсолютно шоколадно-клюквенный и, хотя количество ганаша уменьшила ровно на треть, все равно шоколада много!
[показать]
Форма 24- 23 см в диаметре, разъемная (у меня была 20, поэтому получится такой высокий)
Коржи :
150 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/8 ч. л. соли
сок 1 апельсина
85 г темного шоколада (не менее 70%)
2/3 чашки сахара
55 г сливочного масла комнатной температуры
цедра 1 апельсина
2 яйца
150 г сметаны
1/2 ч. л. экстракта ванили
Для начинки:
2/3 чашки сахара
50 мл воды
2 чашки свежей или замороженной клюквы (разморозить)
1 ст. л желфикса 1:2 или 1:3)
Для ганаша:
250 г 30% сливок
200 г шоколада (не ниже 70%)
Разогреть духовку до 180° С
Дно и бока формы смазать маслом и присыпать мукой. Дно выстелить бумагой для выпечки.
(У меня тефлоновая форма, только смазывала маслом - ничего не прилипает.)
Коржи:
В миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
С апельсина снять цедру и выжать из него сок.
Терка, кстати, очень удобная: с одной стороны для апельсиновой цедры, с другой стороны - для лайма и лимона.
[показать]
В сотейнике апельсиновый сок довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад (85 г) и перемешать венчиком до полного растворения шоколада. Поставить охлаждаться до комнатной температуры.
[показать]
В большой миске взбить миксером масло, сахар и цедру апельсина. По одному добавить яйца, хорошо взбивать после каждого.
Добавить сметану, ваниль и шоколад в соке и взбить до получения однородной массы. Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать лопаточкой. Тесто по консистенции должно напоминать взбитые сливки.
Выложить тесто в формy,
[показать]
Слегка постучать формой по столу и разровнять лопаточкой верх. Затем поставить в разогретую духовку.
Выпекать до сухой спички или 30-35 минут. Остудить в форме на решетке.
[показать]
У меня он слегка треснул, но это совершенно не страшно.
Пока корж остывает, приготовить начинку и ганаш.
Начинка:
Клюкву перемолоть в блендере. Выложить в сотейник, добавить воду, поставить на огонь.
Отдельно смешать 1 ст. л. желфикса и 1 ст. л. сахарного песка. Добавить эту смесь в сотейник и кипятить на тихом огне 5 минут. До загустения. Остудить.
Ганаш:
В сотейнике довести до кипения сливки, снять с огня и добавить шоколад (200 г). Перемешать венчиком до полного растворения шоколада и получения глянцевой густой массы. Оставить остывать.
Сборка:
Перевернуть корж на тарелку (таким образом, если корж и треснул, эта сторона окажется внизу), снять бумагу для выпечки (я не выстилала дно, и так корж прекрасно отошел). Разрезать корж пополам.
Это тоже очень полезный гаджет. Никаких проблем, и коржи всегда ровные.
[показать] [показать]
Выложить 1/3 ганаша на нижний корж, размазать с помощью спатулы. На него выложить клюквенную начинку и равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть вторым коржoм.
[показать]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Джемпер с крупными листьями спицами
[310x567]Джемпер с крупными листьями спицами
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Жакет в стиле кимоно
[310x528]Жакет в стиле кимоно
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE) - нежный, вкусный и буквально тает во рту
Хочу предложить вам мой рецепт очень вкусного шоколадного рулета. Это одна большая трюфельная конфета.
Рулет получился очень вкусным, шоколадным, вкус настоящих трюфельных конфет я вам гарантирую. Еще по желанию в крем или в пропитку (заварной кофе) можно добавить немного алкоголя, коньяка или бренди, уже на ваше усмотрение.
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Львовский сырник - правильный рецепт приготовления!
Потребуется:
500 г творога;
3 яйца;
150 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ст. л. картофельного крахмала;
1 лимон;
100 г изюма.
Для шоколадной глазури:
2 ст. л. сливочного масла;
3 ст. л. сметаны;