Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.

Рецепт татарского пирога :

[620x378]

[700x700]

1.
[577x604]

Классический бисквит из 1 яица d-20
Крем сливочный с крепким черным кофе.
Вишня в желе и зеркальная глазурь.
Пропитка лимончелло.
Крем:
500 мг сливок 35%
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. желатина
1 ст.л  воды.
2 ст.л. кофе.
Молотый кофе залить сливками( 100 г)  и сварить в турке крепкий кофе. Процедить и охладить ночь в холодильнике.
Залить желатин водой, на 15 минут.
Сливки обычные и кофейные смешать и взбить, добавить сахарную пудру и теплый желатин.Взбить. Убрать в холодильник.



Пропитать бисквит лимончелло, заключить в рамку d-22 см. Выложить крем на бисквит, заполнить кремом промежуток между бисквитом и рамкой.Охладить.
Приготовить компот из вишни:
300 г вишни.
400 г воды
2 ч. л желатина.
сахар по вкусу.
сварить компот,добавить набухший желатин.Размешать до его растворения. Вылить в форму,заморозить d-20 см.
Выложить на крем.

На желе выложить остальной крем, выровнять  и убрать на ночь в холодильник.



Утром приготовить шоколадную глазурь и залить торт.


Украсить по своему вкусу.

источник

[402x613]

1.
[700x498]

[показать]

Размеры: 34/36 (40/42) 46/48

Вам потребуется: 650 (750) 850 г оливковой пряжи Secondo (55% хлопка, 25% полиамида, 20% шелка, 125 м/50 г); крючок № 3.

[показать]

Обтягивающая юбка довольно просто вяжется и прекрасно сидит благодаря застежке на молнии сзади.

Наверное, каждый хотя бы раз задумывался о том, как обезопасить себя в интернете. Даже школьники знают о том, что браузеры, социальные сети и множество разных программ собирают информацию о пользователях, но мало кто знает, как этого избежать.

[310x433]Детский пуловер спицами

Читать далее

Скумбрия в домашних условиях сухого посола

[600x450]

Наверно лишним будет говорить о том, насколько моден сейчас вязаный жаккард и как выигрывают при этом модницы. Ведь жаккардовые узоры настолько многообразны, что способны удовлетворить любой вкус, начиная от традиционных норвежских, состоящих из двух контрастных цветов, заканчивая многоцветными, приводящими в восторг своим буйством красок даже самых требовательных модниц!

   Темы жаккардовых узоров абсолютно разнообразны, это могут быть всегда актуальные снежинки и олени, орнаменты, цветы, одиночные мотивы и сочетания всего этого. Тут все зависит от вкуса и фантазии. К тому же вещи, связанные в такой технике в два раза теплее обычных,  т.к. протяжки нитей по изнаночной стороне обеспечивают двойную толщину.
Почему бы и нам не пополнить свой сегодняшний гардероб нарядной вещью с жаккардовым  узором? Легко!
    Ниже представлены схемы жаккардовых узоров. Они будут полезны тем, кто вяжет.
Остальным предлагаем включить фантазию и окунуться в мир великолепных жаккардов вместе с нами!
И так, на подиуме двухцветный жаккард!
    Сразу оговоримся, любой двухцветный жаккард, можно сделать многоцветным, меняя цвета основного рисунка и фона, главное найти нужные сочетания. Есть еще один приём - используйте многоцветную нить  для формирования фона или рисунка - это сделает жаккард живым, интересным и оригинальным.

[635x848]

[635x868]

[635x868]

[635x867]

[635x847]

[635x859]

[635x870]

[635x866]

[635x865]

[635x881]

[635x850]

[635x874]

[635x862]

[635x864]

[635x857]

[635x874]

[635x860]

[635x854]

[635x879]