[500x372]



[400x17]

Навсегда я у ног твоих,
Есть такая любовь – навек,
И поэтому каждый стих -
Как слеза из-под мокрых век!

Чувством бурным кипит строка,
Перекручена, как спираль.
Может, просто дрожит рука
Оттого, что пахнул февраль.

Может, сердце боится бед,
Коль прошито тоской насквозь,
Бьются в нём и мечты, и бред,
Всё смешалось и вкривь, и вкось.

Пусть кого-то встречали мы,
И, наверно, любили нас.
Но любовь не берут взаймы,
Счастье дарится только раз.

И сегодня, хрипя тобой,
На безбрежную глядя высь,
Понял я, что к любви порой
Милосердна бывает жизнь.

Зорька катится по утрам,
Словно алый в окно родник,
Но восходит по вечерам
Над берёзами лунный лик.

И опять этот вихрь стиха,
И опять эта тяжесть век!..
С той же дрожью строчит рука:
«Есть такая любовь – навек!..»

[400x72]

Юрий Ишков

[430x330]

Ингредиенты:
Для фарша:
- 700 г фарша
- 1 картофель крупный
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль
- перец
- мука для панировки

Для омлета:
- 3 яйца
- 1/4 стакана молока
- зелень

Для соуса:
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра

Приготовление:
Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет. Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень. Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки. Приятного аппетита!

[504x353]

Ингредиенты:
мякоть вареной трески - 200 г
картофель вареный - 200 г
яйцо - 2 шт.
манная крупа 3 ст л
мука до вымешивания нужной густоты теста
масло сливочное - 20 г
сыр 50 г
зелень ( у меня укроп, петрушка, перец)
специи и соль по вкусу
сода на кончике ножа
масло растительное для жарки - 100-200 г

Приготовление:
Мякоть отварной трески пропустите через мясорубку, смешайте с протертым в горячем виде картофелем, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, терты сыр, манную крупу, соль, соду, специи, укроп, дайте тесту подойти мин 30 ( чтобы манка размякла), добавьте муку и хорошо перемешайте, вот тесто для рыбных пончиков и готово!!!
Теперь смачиваем руки водой и лепим маленькие шарики, которые отправляем на раскаленное масло, выпекаем с двух сторон на среднем огне, закрывая крышку. Приятного аппетита!