Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.
[497x640]
[402x604]
Рогалики "Мечта"
Благодарность за рецепт marisha_solo
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
[600x431]
Рогалики "Мечта"
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Ещё нашла одну вкусняшку, делюсь, пока есть баклажаны надо делать
[690x517]
[690x517]
[700x669]
[700x637]
[700x604]Katra I Нет, это не кулинарный рецепт, поэтому для любителей вкусно поесть здесь явно не "рыбное" место. А вот тем, кто хочет создавать красоту своими руками возможно эта информация подойдет. Тем более, что в этой подборке для наглядности объединены работы нескольких мастеров. Да каких! Смотрите сами.
[показать]
Мастер-класс от мастера Дватая
Рыбки кофейные
[показать]
2.
От автора:
Для того чтобы получить такое пасхальное яйцо, я смешала шпатлёвку, клей ПВА и песок, миксером размешала, а затем добавила несколько капелек коричневой краски. После чего нанесла массу на деревянную заготовку и тонкой губкой разровняла. Изделие сохнет где-то 24 часа. Вот весь секрет! Можно использовать краску другого цвета, например, раскрасить вазу «под синий мрамор», добавив синих оттенков.
Бывают работы, которые делаешь экспромтом и на одном дыхании. Как правило, они всегда удаются и приносят удовлетворение от работы, что не часто бывает со мной. Но с этим венком именно так. Мало того, что он был сделан на одном дыхании, так я еще поняла, что сама влюбилась в свою работу. Скорее всего я просто соскучилась по работе с природным материалом. Ведь от него всегда чувствуешь какое-то особое тепло. Не могла отказать себе в удовольствии маленькой фотосессии с венком. Позже порядок работы.
[700x525]
[656x700]
[480x518]Ну что. хотите такое чудо дома поселить ? Предлагаю ознакомиться с очень интересным уроком по созданию чешуи. Это кобра
Фигурки для позитива и вдохновления.
1.
[400x400]
2.
[400x400]
3.
[400x400]
4.
[386x613]
5.
[299x416]
6.
[407x633]
[434x512]
[386x489]
[357x495]
[406x414]
[328x508]
[449x425]
[338x497]
[398x482]
[373x540]
[358x484]
[331x411]
Для приготовления соленого теста я беру равные об"емы муки и соли постепенно добавляю воду.
Пластами соленого теста облепить стаканчик - он должен находиться при этом вверх дном. Старайтесь это делать равномерно и аккуратно.
Стеком нанесите желаемую фактуру - у меня это кирпичная кладка. Далее можно прилепить малообъемные детали. Полученную конструкцию нужно высушить при комнатной температуре.
Дело за малым - крыша! Из бумаги с помощью скотча формируем каркас.Можно воспользоваться пищевой фольгой.
Каркас помещаем на положенное ему место.
Лепим, задуманную нами, конструкцию крыши.
Веселый снеговичок уютно примостился у стеночки. Его лепим из отдельных деталей и приклеиваем на водичку к высохшей стене домика.
Дубовая тяжелая дверь скрывает тайны этого жилища...Лепим ее из пласта теста и наносим фактуру стеком.
И, конечно же маленькая пушистая елочка! Она еще не наряжена, но вот-вот обитатели домика выбегут и устроят настоящий праздник!
Расписываем домик акрилом или гуашью - кому что по душе.
Работайте вместе с детьми - океан радости обеспечен - проверено!
Удачи всем!
Понадобится: тесто солёное неокрашенное,тесто солёное окрашенное,картинка с понравившимся пушистиком(у меня открытка М.Федотовой) , вложенная в ПЛОТНУЮ обложку для учебника, ножницы,зубочистка,тонкая кисть,булавка или иголка,стеки или приспособления их заменяющие(у меня портновский вспарыватель с обломленным лезвием и деталь от авторучки для округлого оттиска),влажная салфетка(протирать руки после работы с цветным тестом),сухая салфетка(используем после влажной,чтобы тесто не липло к мокрым рукам)
Неокрашенным тестом подетально заполняем рисунок
Оставляем "свободным"хвостик.Картинку достаём из обложки и ставим перед собой.
Между двумя листами плёнки(или как у меня-ученической обложки)раскатываем кусочек жёлтого теста в пласт толщиной ок. 1мм.Аккуратно отделяем его.
Вырезаем детальку нужной формы и накладываем на среднюю часть ушка (жёлтая деталь чуть больше по размеру),предварительно смоченную влажной кисточкой.
Краешки жёлтой детальки заправляем зубочисткой между деталями.
Неокрашенным тестом добавляем объём.
Раскатываем тесто серого цвета,делаем надрез, по длине приблизительно равный длине жёлтой детали.Увлажняем поверхность,накладываем серый пласт,зубочисткой заправляем краешки между