• Авторизация


Хлеб для тостеров 24-11-2012 21:08

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

Хлеб для тостеров


Хлеб для тостов

В магазинах хлеб для тостов всегда очень дорогой. Нашла простой рецепт у Татьяны в "Легких рецептах..." и испекла с небольшими дополнениями.

1. Вода 225 мл ( у меня наполовину молоко)
2. Мед 1 столовая ложка
3. Растительное масло 2 столовые ложки
4. Сливочное масло или маргарин 30-40 г
5. Соль 1 чайная ложка
6. Дрожжи 1,5 чайной ложки
7. Мука 365 г.

Складываю все ингредиенты в ведерко от хлебопечи. Сначала жидкие (мокрые) продукты, потом сухие. Муку обязательно просеять, сверху дрожжи. Режим использую "французский хлеб". Хлебушек получается с легким ароматом меда. В тостере поджаривается румяный и хрустящий. Мне больше нравится, чем магазинный.
Приятного аппетита.


 

Franzuzhenka

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкая булка с кокосовой стружкой в хлебопечке 24-11-2012 21:05

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Сладкая булка с кокосовой стружкой в хлебопечке

[показать]

Сладкая булка с кокосовой стружкой в хлебопечке


    [показать]

Ингредиенты:
    2 ч.л. сухих дрожжей
    500 г муки
    3 ст.л. кокосовой стружки
    6 ст.л. сахара
    0.5 ч.л. соли
    2 ст.л. масла или маргарина
    300 мл кислого молока

Читать далее
[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты для хлебопечки. 24-11-2012 21:02

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки.

Рецепты для хлебопечки.

Шоколадный хлеб "Черный лес" - от Аленкин
Чесночный хлеб с травами - от Аленкин
Черный хлеб "Остатки сладки" -от Stern
Ржаной хлеб с квашеной капустой - от Аленкин
Двухцветный сладкий хлеб - от Stern
Хлеб с помидорами и сыром - от Рататуля
Хлеб "Лестница" - от Stern
Ватрушка - от Stern
Букет с сыром - от Stern
Белый хлеб с чесночно-укропной начинкой - от Милая
Белый бутербродный хлеб - от Kati
Косичка дрожжевая -от Милая
TORTANO c печеными помидорами от Светуни
Булочки "Кайзер" - от Stern
Дарницкий хлеб -от Лели
"Деревенский" хлеб на ржаной закваске - от Светуня
Плетенка -от Милая
Плетенка сдобная на сливках - от Милая
Домашний хлеб с помидорами, чесноком, оливками и базиликом - от Светуня
Булочки творожные - от Stern
Французский хлеб с зеленью, чесноком и семечками - от Kati
Сосиски в тесте в ХП - от Stern
Пивной белый хлеб - от Kati
Хлеб с тремя видами сыра и семенами - от Светуня
Хлеб с корицей, изюмом и орехами - от Kati

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для хлебопечек 24-11-2012 21:00

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечек

[показать]

Картофельный хлеб Картофельный хлеб
Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука.
Пасхальный хлеб Пасхальный хлеб
Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой.
Сырный хлеб Сырный хлеб
Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым.
Панский хлеб Панский хлеб
Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки.
Шоколадный хлеб с грецкими орехами Шоколадный хлеб с грецкими орехами
Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами.
Хлеб с кабачковой икрой Хлеб с кабачковой икрой
Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт кулича для хлебопечки (Moulinex). 24-11-2012 20:55

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Рецепт кулича для хлебопечки (Moulinex).

[показать]Прошли времена, когда для того, чтобы напечь куличей к Пасхе приходилось вставать в пять утра и возится на кухне весь день. Если у вас есть хлебопечь, испечь кулич для вас никакого труда не составит. Предлагаю опробованный лично рецепт кулича для хлебопечи (Moulinex)

Ингредиенты: 200 мл теплой водички, 1 чайная ложка соли, 75 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 1 крупное яйцо, 175 грамм промытого изюма, 0,5 чайной ложки корицы, 500 грамм муки в.с., 11 грамм сухих дрожжей.

Рецепт приготовления кулича в хлебопечке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
оригинальный рецепт хлебушка 24-11-2012 20:54

Это цитата сообщения смольникова_екатерина Оригинальное сообщение

оригинальный рецепт хлебушка

[700x]



Рецепт домашнего хлеба — итальянской «аккардеон»

просто поразил меня квинтэссенцией ВКУСА и КРАСОТЫ!

Итальянский рецепт молочного домашнего хлеба

понравится всем без исключения еще и тем, что печется

«в нарезке»!

[300x199]
Но когда я увидела этого красавчЕГа, впечатлилась настолько, что понеслась на кухню

скорее стряпать.
Смотрите, какая оригинальная формовка хлеба.

Он так и называется «Аккардеон»!

Прикольно, правда?

[300x199]
А готовится итальянская гармошка весьма просто и незамысловато.

Начинаем процесс с опары.

В теплое молочко кидаем сухие дрожжи, сахар и муку, замешиваем и ставим это

дело «оживать» в теплое место.

Ждем, когда пойдут химические реакции и опара запузырится и увеличится в 2 раза.

[300x199]
В готовую опару добавляем оставшееся молочко, муку и соль и половину нормы масла.

И начинаем процесс замешивания теста.

Если Вам повезло и у Вас есть хлебопечка, смело доверьте процесс ей.

Если же хлебопечки нет и миксера тоже нет, а есть желание жгучее и непреодолимое,

то ваши ручки справятся с задачей лучше всего!

[300x199]
Месим долго, упорно и с большой любовью минуток 20 не меньше.

Тестичко получается воздушное и легкое, к рукам не липнущее.

Его помещаем в подходящую емкость, затягиваем пленкой и оставляем задуматься

часика на 1,5-2.

После первого увеличения, обомните и еще оставьте подумать

[300x199]
Наконец-то мягкое нежнейшее тесто готово и мы начинаем творческий процесс.

Тесто нужно поделить на 3 равных части, каждую из которых раскатываем

в пласт толщиной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вазочка для цветов! 24-11-2012 20:20

Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение

Вазочка для цветов!

автор ~ Елена15.12 ~

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отливка гипса , маленький МК 24-11-2012 19:56

Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение

Отливка гипса , маленький МК

автор~ Наталька Юрко ~

http://stranamasterov.ru/node/442493?tid=451

Дорогие мастерицы, вот небольшой МК по отливке гипса так, как вижу его я. Понимаю, что таких МК в Стране Мастеров множество, но, может, и мой кому-то пригодится...**)

Вот примерно такую форму я намечтала для своих грибочков:

итак, приступим...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем с детьми снежные избушки! 24-11-2012 18:03

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Делаем с детьми снежные избушки!

Автор МК: Катерина Куваева 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень красивая ваза-кашпо из соленого теста 24-11-2012 17:53

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Очень красивая ваза-кашпо из соленого теста

Автор МК: ...роксалана...

[показать]

Далее слова автора

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарные булочки 19-11-2012 19:51

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Сахарные булочки

[320x240]
Сахарные булочки

А вот эти булочки просто потрясающие! Настолько нежные и воздушные, что одной не ограничишься. Сама не заметишь, как полсковороды слопаешь...

Уже знакомое вам дрожжевое тесто (из предыдущего текста) разделываем на шарики величиной с грецкий орех и даем постоять на столе 10-15 минут. Затем обмакиваем каждую булочку в растопленное сливочное масло (чтобы они в процессе выпечки не слипались) и укладываем их плотно-плотно в смазанную маслом форму либо плоскую сковороду. Сверху булочки еще раз смазываем растопленным маслом, даем расстояться 20 минут, обильно посыпаем сахаром и выпекаем в духовке при температуре 210-220 градусов до золотистого цвета. Пекутся они очень быстро, минут 10-15.



Серия сообщений "Дрожжевое тесто":

Часть 1 - Пирожки-беляшики
Часть 2 - Мои Пасхи.
...
Часть 5 - ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Часть 6 - Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий
Часть 7 - Сахарные булочки
Часть 8 - Вишня в кокосах.
Часть 9 - Гамбургеры по-домашнему
...
Часть 32 - Мои Пасхи-Куличи
Часть 33 - Пасхи
Часть 34 - Творожная Пасха


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий 19-11-2012 19:50

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий

Поделюсь одним рецептом дрожжевого теста, которое идеально подходит для всяческой мелочевки, типа булочек, рогаликов, плюшечек и тому подобной мелочи. Какие они получаются сладкие, воздушные и нежные, просто не передать, тают во рту! У меня булочки из этого теста сметаются горячими прямо с противня.

7 стаканов муки
1 пачка сливочного масла (растопить)
2 стакана молока
1 стакан сахара
4 желтка
1 чайная ложка соли
50 гр. свежих дрожжей

В теплом молоке распустить дрожжи и смешать их с четырьмя стаканами просеянной муки. Опару поставить в теплое место. Когда она увеличится в объеме в два раза (а это произойдет очень быстро, отвернуться не успеете), положить в нее остальные продукты. Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место подниматься. Два раза обмять его, когда подойдет в третий раз – разделываем и выпекаем.



Серия сообщений "Пирожки":

Часть 1 - Творожные пончики
Часть 2 - Пирожки-беляшики
...
Часть 4 - Пирожки с медом и маком
Часть 5 - ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Часть 6 - Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий
Часть 7 - Маковый рулет
Часть 8 - Вкуснющие булочки на белках- 40 ккал / 1 шт.
...
Часть 15 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 16 - Пирог и пирожки (яблоки в вишнёвом сиропе)
Часть 17 - Пирожки с морковкой и капустой.




Серия сообщений "Дрожжевое тесто":

Часть 1 - Пирожки-беляшики
Часть 2 - Мои Пасхи.
...
Часть 4 - Пирожки с медом и маком
Часть 5 - ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ
Часть 6 - Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий
Часть 7 - Сахарные булочки
Часть 8 - Вишня в кокосах.
...
Часть 32 - Мои Пасхи-Куличи
Часть 33 - Пасхи
Часть 34 - Творожная Пасха


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы для украшения штор 19-11-2012 19:50

Это цитата сообщения Надя_Кольнер Оригинальное сообщение

Цветы для украшения штор

Фотографии пользователя [показать]Надя_Кольнер
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК спирального лепесточкаАвтор Полина Лавриненко (Стенина) 19-11-2012 19:33

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

МК спирального лепесточкаАвтор Полина Лавриненко (Стенина)

 


1.
[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК листики из лент 19-11-2012 19:30

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

МК листики из лент

 

[500x375]

Наш сегодняшний мастер класс будет посвящен изготовлению листиков из лент. Маленькая, но очень нужная деталь, без которой любой, даже самый красивый цветок будет выглядеть безжизненно и неестественно. Более того, листочки нужны и в декоративных композициях, картинах. Так что, вооружаемся необходимыми материалами и инструментами и приступаем к работе…

 

Мастер класс листики из лент.    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение для волос "Роза". Готовимся к 1 сентября 19-11-2012 19:28

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Украшение для волос "Роза". Готовимся к 1 сентября

Источник: http://stranamasterov.ru/node/222009                Автор ЮляРАД
 
Скоро школа, 1 сентября................надо потихоньку готовиться)))) Такую розу я решила сделать доченьке))) Техника исполнения придумана не мной, просто я использую ткань вместо атласных лент. Цветы получаются пышнее и приобретают естественную форму лепестков)))
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепестки канзаши. Учимся делать вместе. ЧАСТЬ 2. (11 МК) 19-11-2012 19:25

Это цитата сообщения katya27 Оригинальное сообщение

Лепестки канзаши. Учимся делать вместе. ЧАСТЬ 2. (11 МК)

[700x525]

 

"Ну наконец!" - подумали многие из вас. "Ну наконец!" - подумала я. Как же долго я готовила вторую часть поста про лепестки и наконец приготовила. За все это время я поняла, что будет еще, как минимум, третья часть!!! Ведь мастерицы канзаши не перестают удивлять новыми выдумками и мастер классами.

 

11 МК здесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс МК "Гиацинт канзаши" 19-11-2012 19:15

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Мастер-класс МК "Гиацинт канзаши"

Мастер-класс МК "Гиацинт канзаши" (автор anansy)


Представляю вам цветок-канзаши. Назвала гиацинтом, можно назвать и лилией, тоже похож. Ну неважно, как ни назови...
Основной лепесток - перевернутый лепесток канзаши (мастер-класс).

[показать]

Повторять МК по этому лепестку не буду, поэтому этап предподготовки пропускаем. Делаем 5 лепестков. Можно 6, тогда цветок будет чуть больше:

[показать]... [показать]

Сажаем лепестки на иголку. Должна сказать, что попробовала разные способы как протыкать лепестки при посадке на иглу, вот этот способ лучший:

[показать]

Продеваем нитку и стягиваем. Только не завязываем до конца, так, на один узел, потому как нам нужно вставить серединку и только потом окончательно завязать нитку:

[показать]

Для серединки удобна такая фурнитура, уж извините, не знаю как называется (впрочем, когда покупала, вообще не представляла, для чего она нужна). Протягиваем тычинки внутрь, слегка капаем на них клеем, чтобы не развалились:

[показать]

И заключительный этап. Слегка намазав клеем, вставляем конструкцию с тычинками внутрь цветка. Ву-а-ля:

[показать]

Что можно сотворить с такой формой? Учтите, цветок достаточно высокий. Небольшой, некрупный, но высокий. Поэтому лучше его формировать в букет. Или это три в линию, или это круглый букет.

[показать]

[показать]

При формировании готового букета возникает вопрос, что делать с вот этой стороной:

[показать]

Во-первых, её стоит слегка проклеить, чтобы лепестки не играли. Они достаточно плотно скреплены ниткой, но проклеить стоит:

[показать]

Во-вторых, здесь очень органично смотрятся острые лепестки в качестве чашелистников:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК, цветок из ткани 15-11-2012 13:47

Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение

МК, цветок из ткани

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[700x525]

[700x496]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
опять цветочки... 15-11-2012 13:35

Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение

опять цветочки...

 


 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии