Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка" (ГОСТ)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Печем бисквит:
1. Белки отделяем от желтков.
2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.
3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.
4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.
5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.
6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.
Готовим крем:
7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.
Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.
8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.
Делаем пирожное:
10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, бейлис и все как следует перемешиваем.
11. Формируем пирожные (у меня было 9 шт. средней величины и одно маленькое), обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.
12. Поставить пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней "Картошечки".
Очень сытный, мягкий, вкусный пирог.
[показать] [показать]
Тесто:
4 стак.муки
1,5 ч.л.сухих дрожжей ( 18 г свежих)
2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
3 ст.л.растит.масла
2 ст.л.горчицы готовой
250 г воды
Начинка:
300 г мяса варен.(колбасы)
100 г сыра
100 г красного перца (можно консервир.)
2-3 огурца маринов.
2 луковицы обжарен.
1 яйцо сырое
1 яйцо для смазки верха
Для теста соединяем все компоненты, вымешиваем мягкое тесто,отставляем на 1 час в тепле.
Для начинки: обжариваем лук;
нарезаем соломкой (кубиками) мясо (у меня 2 вида колбасы),сыр,огурцы(у меня кабачки),красный перец,
соединяем нарезку и лук, + 1 сырое яйцо,соль,перец чёрный молотый, хорошо перемешиваем [показать]
Тесто раскатать овальной формы толщиной 0,7-1 см. В середину выложить начинку, а края теста наискосок надрезать [показать]
Соединить концы теста крест-накрест сверху начинки, смазать 1 яйцом верх пирога, отставить на 20-30 минут. Выпечь в нагретой духовке при 190*С 30-40 минут. [показать]
Из этой нормы теста я сделала 2 пирога, 1-й с тушеной капустой, 2-й с начинкой по рецепту. [показать] [показать]
Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Котлеты в наивкуснейшем тесте!
[показать]На примере приготовления котлет в тесте, автор рецепта хочет привести рецепт потрясающего дрожжевого теста на сметане, которое ее бабушка готовила исключительно по праздникам. Тесто по этому способу получается тонкое, нежное, долго не черствеет.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Тесто на кефире с добавлением пшеничных отрубей ( для пирожков,пышек)
Я все экпериментирую это чудесное бездрожжевое,без яиц тесто. В этот раз добавила пшеничные отруби. Вкус потрясающий. Это тесто можно и на пирожки с любой начинкой. Для эксперимента пожарила две пышки,попробовала и была потрясена вкусом.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
источник http://forum.bt-lady.com.ua/viewtopic.php?f=190&t=8789
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
[показать]
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой"Ленивая хозяйка".
Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»
[600x450]Наверное, у каждой хозяйки когда-нибудь бывает настроение «А ля хочу съесть что-то вкусное, но особо напрягаться на кухни желания нет». Если вас также посетило такое настроение, то приготовьте эти пирожки с картошкой.
Ингредиенты:
— картошка 3 шт.
— растительное масло
— лаваш 1 шт.
— сливочное масло 50-70 г
— соль
— специи
— мука 2-3 ст. л.
— яйцо 1 шт.
— вода 3-4 ст. л.
Приготовление
Картошку почистить, помыть и порезать.
[600x450]Положить в кипяток и сварить до готовности.
Слить всю воду, добавить соль, сливочное масло и сделать пюре.
[600x450]Лаваш порезать на квадратики. Сторона примерно 10 см.
[600x450]На каждый квадратик положить чайную ложку начинки.
[600x450]Завернуть в виде конвертика.
[x450]Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Пироги.
Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог
Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить кефиром, сметаной или ряженкой -тоже будет вкусно, но вкус другой)
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Приготовление:
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
В этот раз была двойная порция теста и начинка – телапия отварная, рис, тертый сыр голандский. Пирог получился очень нежный, мягкий и воздушный
А вот здесь начинка другая.
1 банка “сайра в масле”, 3/4 стакана риса (это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень,соль, специи. Теста понадобилось 1,5 порции
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Луковый пирог.
Луковый пирог с плавленными сырками
[640x640]
Очень сытный и вкусный пирог.
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан муки,
125 гр масла,
3 ст ложки сметаны,
0,5 ч ложки соды,
соль по вкусу.
Начинка:
плавленые сырки 2 шт по 100 гр,
3 сырые луковицы,
3 яйца.
Приготовление:
В муку покрошить масло мелкими кусочками, растереть до мелкой масляно-мучной крошки, удобнее делать это в блендере. Добавить сметану, соду, соль. Замесить быстро тесто и поставить на час в холодильник.
Сыр (предварительно убрать на час в морозилку) натереть на тёрке, пожарить на растительном масле лук, порезанный на тонкие полуколечки до золотистого цвета. Дать остыть. В тёртый сыр вбить яйца, добавить лук, соли, перца по вкусу ,перемешать. Раскатать тесто, уложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой, сделать бортики. Вылить начинку, выпекать при 180 гр 40 минут до красивого золотистого цвета.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирог с плавлеными сырками. Нежный, быстрый и экономный!
[показать]Нежный, быстрый и экономный пирог - своеобразный русский ответ хачапури. Последний раз брала его вместо хлеба на природу. Попробуйте!
Ингредиенты:
Для теста:
100 г сливочного масла
4 столовые ложки сметаны
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Щепотка соли
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Как сделать домового. МК от Марии Шикота
источник цитирую автора полностью
Как сделать домового или как его делаю я. Часть 1. (простой вариант)
В основном все делают домовых используя вот этот мастер класс »Домовой за 2 часа» . Но мне не очень нравится, когда Домовой босоногий. Я Вам покажу свой вариант, совершенно не сложный. Приступим.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Монетизированная бутылочка для подарка с намеком. Мастер-класс
Если вам срочно нужно соорудить подарок, предлагаю отличную идею по созданию подарочка с намеком. Представляю вашему вниманию монетизированную, самую богатую бутылочку, которая может послужить символом материального богатства, изобилия и достатка - отличный подарок)
А может и даму соорудить)
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Носочки - кеды
Благодарю автора!
"Носки-кеды очень удобные и симпатично смотрятся на ножках. Вязать можно разной длины и даже гольфиками, вяжутся очень легко.
На данную модель на спицы набираем 80 петель и 17 рядов провязываются резинкой 2*2 ( 2 лицевые, 2 изнаночные). Затем 20 рядов вяжем только изнаночными петлями и затем опять 17 рядов резинкой 2*2. Закрываем петли лицевые лицевыми изнаночные пели изнаночными. Носик зашиваем. Обвязать крючком (ниже примерная схема обвязки ) или можно просто 3 столбика с накидом, 2 воздушные петли, 3 столбика с накидом."
[500x469] Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ РУЛЕТ *РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ* - ГОТОВИМ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[показать]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Жемчужная диадема
Эта красивая фестончатая диадема богато украшена спиральными узорами, выложенными из искусственного жемчуга. Будучи прикреплено к гребню, это украшение вполне подойдет для закрепления вуали невесты.
Вам понадобится:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Закуска из жареных соленых огурцов
В холодильнике часто пропадают соленые огурцы не выбрасывайте, хочу поделиться с Вами рецептом быстрой и очень вкусной зазуски!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Мой генерал"
Очень вкусный и красивый слоенный салатик. Рекомендую!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат "Астория"
Хочу предложить рецепт салата, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Попробовала его в одноименном ресторане у нас в городе, с тех пор готовлю его часто. Салат очень вкусный, мои близкие его очень любят. Надеюсь вам он тоже понравится.