Рецепт творожных пончиков, наверняка есть у многих, а вот для тех кто с ним не знаком, берите себе его на заметку. Очень вкусно! Особых затрат и времени минимум. Семейство останется довольным. Они никогда не надоедают, поедаются практически сразу.
Смартфоны – это исключительно полезное устройство, облегчающее жизнь человека во многих отраслях жизнедеятельности. Ведь смартфон не просто средство связи, телефонная беседа и это уже далеко не основная функция этого мобильного устройства, а это еще универсальный аппарат для сохранения и передачи различных данных, источник развлечений и досуга. И даже прибор, который может следить за биометрическими данными и показателями физического здоровья своего владельца.
Так одной из самых полезных функций современных смартфонов является их способность интегрироваться с другими приборами и приспособлениями. Например, бренд Xiaomiи его товары https://ru-mi.com/ это мобильные устройства и гаджеты, которые легко интегрируются друг с другом. Так показания фитнес-браслета регистрируются смартфоном через блютуз, а на некоторых моделях смарт-браслетов есть кнопки индикации, которые сигнализируют о том, что на телефон поступило новое сообщение или идет вызов. Интегрироваться и быть сопряженными между собой могут устройствами одного бренда или марки, или устройства, работающие на основе одной операционный системы.
Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда!
1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.
3. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри.
4. На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и выкладывайте тесто.
Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.
5. Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером :)
7. Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.
8. Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!
9. На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов.
Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными, а даже наоборот!
Для пирожков "Манзари" понадобится любая зелень, можно даже добавить в нее зубчик чеснока, если любите остренькое. Я сделала пирожки с петрушкой, но можно комбинировать зелень, сделать микс различных видов. Итак, давайте посмотрим, как приготовить пирожки "Манзари"!
Сытное блюдо - салат с крабовыми палочками и фасолью
Бывает, что не ожидаете гостей да и нечем их угощать. Однако буквально за считанные минуты можно приготовить эффектное и сытное блюдо - салат из крабовых палочек и фасолью.
Ингредиенты: ⠀
6 полосок бекона⠀
1 луковица⠀
1 морковь
1 зубчик чеснока⠀
5 ломтиков белого хлеба ⠀
3 яйца⠀
1 стакан молока ⠀
1 кг фарша ⠀
Твердый сыр ⠀
Соль, перец⠀⠀
Свежая петрушка⠀
Для соуса: ⠀
Кетчуп, горчица
2 столовые ложки коричневого сахара ⠀
⠀ Приготовление: ⠀
1. Разогреть духовку до 180ºС. В чугунной сковороде обжарить бекон. Отдельно обжарить мелко нарезанные лук, морковь и чеснок. Оставить остывать, половину овощей добавить в пюре. ⠀
2. В миске ломтики хлеба залить взбитыми яйцами и молоком. Подождать несколько минут до размягчения и перемешать д однородной массы.
3. В большой миске смешать ингредиенты: фарш, остывшие обжаренные овощи, хлебно‑яичную смесь, перемешать до получения однородной консистенции, добавить тертый сыр, специи, рубленую зелень. ⠀
4. На разделочную доску настелить пергамент, на него выложить фарш и сформировать прямоугольник. Сверху выложить слой картофельного пюре, половину обжаренного бекона и посыпать сыром. Завернуть фарш с пюре в полурулет, поместив в форму для хлеба так, чтобы пюре оказалось в центре будущего блюда.⠀
5. Смешать ингредиенты соуса и смазать толстым слоем фарш.
6. Выпекать в течение 50-60 минут при температуре не более 100 градусов
7. Перед подачей дать запеканке немного остыть прямо в форме.
Раньше для приготовления сациви было принято использовать индейку, сейчас ее заменяет домашняя курица. Она должна быть жирная, откормленная кукурузой. Текстура ее мяса — мягкая, с желтоватым оттенком.
Ореховый соус
Собственно, сациви — это название орехового соуса, с ним готовят не только курицу, но и рыбу и овощи. В Грузии грецкий орех продукт универсальный. Для сациви используют свежие светлые орехи.
К ним, помимо специй, добавляют обжаренный лук и толченый чеснок.
Специи
Базовый набор — хмели-сунели: сушеные базилик, острый красный перец, укроп, кориандр, имеретинский шафран (бархатцы) и уцхо-сунели (голубой пажитник). Специи не только придают блюду аромат, но и убирают горечь грецкого ореха, способствуют пищеварению, а также позволяют дольше хранить блюдо. Количество специй каждая хозяйка определяет самостоятельно. Иногда в сациви добавляют иссоп, мяту, сельдерей, лавровый лист.
5 десертов на скорую руку: всего три ингредиента в каждом!14-12-2016 17:36
Если немедленно хочется чего-нибудь вкусненького, а воспоминания о кухне, которая была похожа на химическую лабораторию, после последнего приготовления чего-то по рецепту, навевают ужас, то эти супер-простейшие десерты просто созданы для вас!
1. Ореховое печенье
Ингредиенты:
1) Яйцо — 1 шт
2) Сахар — 80 г
3) Лесные орехи — 100 г
Способ приготовления:
1) Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда орехи на 15 минут.
2) Перемолоть орехи в мясорубке (Если таковой не имеется, можно ссыпать орехи в мешочек и постучать по нему молотком).
3) Отделить белок от желтка. Белок взбить до состояния пены и аккуратно вмешать в него колотые орехи и сахар.
4) Сформировать печенье и выложить на бумагу для запекания. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов. Готово!
Способ приготовления: готовим маринад: смешиваем оливковое масло, винный уксус и вино. Добавляем черный перец горошком и розмарин. Опускаем в маринад промытое, обсушенное мясо и оставляем минимум на 2 часа. Выкладываем говядину в форму для запекания, туда же выливаем часть маринада (примерно 1/4 часть).
Накрываем мясо большим куском пекарской бумаги так, чтобы она покрыла мясо полностью со всех сторон. На бумагу высыпаем соль горкой, чтобы получилось что-то вроде «крышки». Запекаем мясо в разогретой до 195 градусов духовке 25-30 минут. Готовое мясо нарезам тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку.
На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. На 2 порции понадобится 150 г грибов, 150 мл сливок, 2 зубчика чеснока. Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться.
[544x325] 
[273x109]
[показать]
Ингредиенты: ⠀
[1000x]
