Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы >СВЯЗАТЬ РУКАВ СВЕРХУ. МАСТЕР КЛАСС.
 |
|
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Творожно-шоколадный десерт с бананом
[265x199]
[262x196]
Берем:
Шоколад = 110 г
Творог = 200 г
Вафельные коржи = 2 шт.
Масло сливочное = 60 г
Банан = 2 шт.
Готовим:
В блендере измельчим вафельные коржи. Творог разомнем вилкой. Добавим к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешаем.
Шоколад (90 г) поломаем на кусочки и поместим в емкость вместе со сливочным маслом. Растопим (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешаем.
Добавим шоколадно-масляную смесь к творогу. Хорошо перемешаем. Попробовать полученную массу, сладкоежки могут добавить еще сахарной пудры по вкусу.
Первый вариант подачи десерта. Шоколадно-творожную массу распределим на пищевой пленке. Сверху выкладываем банан. Сформируем “колбаску”. Отправим в холодильник минут на 20 для застывания.
Второй вариант подачи: банан порежем на кружочки. От теста отщиплем небольшой кусочек, сделаем лепешку. В центр лепешки кусочек банана. Скатаем в шарики. И также отправляем в холодильник на 20 минут.
Через 20 минут, натрем шоколад (20 г) на мелкой терке и обваляем в нем нашу “колбаску” и шарики.
И можно подавать к столу.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постный торт "Непредсказуемый" (с кокосовым и шоколадным кремом)
Потому что не могла предсказать, что получится таким вкусным.
Постный ведь.
Правда, для него нужен постный шоколад - без животных жиров и молочных продуктов. Моей задачей в этот раз было придумать варианты постного крема двух цветов.
Этот вариант теста делается на апельсиновом соке, а можно делать на газировке.
Для теста:
мука - 1 и 3/4 стакана
соль - 1/2 ч.л
2 апельсина (сочных)
сахар - 3/4 стакана
растительное масло (без запаха) - 1/3 стакана
уксус - 30 мл
1 ч.л.питьевой соды растворить в 2 ст.л.воды
Сироп для пропитки:
100 мл. сока (или воды + лимонный сок)
75 гр.сахара
Для кокосового крема:
кокосовое молоко – 2 стакана
манка – 3 ст ложки
постный белый шоколад - 1 плитка
сахар – по вкусу
Для шоколадного крема:
вода (или соевое молоко) – 2 стакана
манка – 3 ст ложки
постный чёрный шоколад - 1 плитка (или по вкусу)
сахар – по вкусу
Агар-агар - для загущения крема - 1 ст.л.
Приготовление:
Подготовить форму: смазать маслом и посыпать манкой.
Муку просеять.
Цедру апельсинов натереть на мелкой тёрке.
Из апельсинов выжать сок. Должно получиться примерно 3/4 стакана (если меньше-добавить воды).
Сок, растительное масло, цедру и сахар взбить миксером до полного растворения.
Добавить уксус, и снова взбить.
Всыпать муку, перемешать и взбить миксером до однородности. Ввести содовый раствор и хорошенько перемешать
Тесто начнёт увеличивается в объёме - надо быстро перелить его в подготовленную форму.
Выпекать в прогретой духовке примерно при 180 градусов около 50 мин.
Готовность, как всегда, проверить деревянной шпажкой.
Пока бисквит остывает, варим сироп для пропитки. Разрезаем бисквит и пропитываем.
Занимаемся кремом.
Заливаем агар-агар (1ст.л.) 0,5 л воды и оставляем на 10-15 минут.
Варим манную кашу на кокосовом
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ЩУЧЬИ НА ПОДУШКЕ ИЗ СЛИВОЧНОГО СОУСА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ
[показать]
4/9 КОТЛЕТЫ ЩУЧЬИ НА ПОДУШКЕ ИЗ СЛИВОЧНОГО СОУСА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ
Не-не-не, я не забыла, я всё помню :). И не могу не поделится с вами. Так что продолжу воплощать в жизнь мои "9 классных блюд", которые мне больше всего понравились на двух мастер-классах, итальянском и русском, и очередь дошла до рыбы. Итак, щучьи котлеты, в подробностях и со множеством фото. Забегая вперёд, скажу - получилось шикарно! :
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Воздушный хворост на минералке.
Воздушный хворост на минералке.
Рецепт простой с доступными каждому ингредиентами.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Мексиканские лепешки - тортилья
Ингредиенты
- 2 ст. муки(стакан 250 гр.)
- 1 ч.л.соли
- 1 ч.л.разрыхлителя
- 3 ст.л.растительного масла
- щепотка сахара
- 3/4-1 ст.теплой воды
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука.
Такие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомнят всем выпечку из слоёного теста. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем три стильных и легких в исполнении модели от дизайнера AMALTHEE!
Огромная благодарность автору: Евгения Родина
[525x436] Вот и дождались мы тепла, совсем скоро лето - сезон отпусков, палящего солнца, моря и новых впечатлений. Сегодня мы предлагаем вам подготовиться к отпуску! А поможет в этом наш урок по моделированию трех прекрасных нарядов с выкройками проще простого :Первый наряд - стильное платье макси, с необычно оформленным низом.
Второй - свободная блуза с интересным решением боковых швов
и третий - сногсшибательный комплект из брюк - афгани и двухслойной туники.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Ленивые вареники с картошкой
|
Целительный подорожник: помощь при заболеваниях ЖКТ
Лечебные свойства подорожника известны с детства: прикладывать листок этой травы к ранке или царапине приходилось многим. Но ранозаживляющие свойства подорожника — это только самое известное из набора его целебных качеств. Свойства подорожника обусловлены его уникальным химическим составом. Содержащиеся в нем слизь, полисахариды, дубильные вещества, а также витамины С и К и минеральные соли позволяют применять подорожник для лечения самых различных заболеваний, в том числе и желудочно-кишечного тракта.
• Расстройства
Для получения отвара листьев подорожника большого 10 г (2 ст. ложки) его сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стаканом) горячей воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 30 минут. Затем охлаждают, процеживают, оставшуюся массу отжимают. Отвар доливают кипяченой водой до первоначального объема (200 мл).
Принимают по 1/2-1/3 стакана за 10–15 минут до еды 3–4 раза в день.
• От поноса и дизентерии
Семена подорожника сушат, растирают и принимают в виде порошка по 1 ч. ложке 4 раза в день.
Также при этих заболеваниях помогают листья подорожника, сваренные в уксусе.
• При поносе
При поносе в ход идет сухой лист: 2 ст. ложки сырья заливают 200 мл кипятка, нагревают на кипящей водяной бане 20 минут. Процеженный отвар доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема.
Пить следует по 1/2-1/3 стакана три-четыре раза в день за 10–15 минут до еды.
• Гастрит с повышенной кислотностью
Сбор: Листья мяты перечной — 10 г, листья подорожника — 40 г, трава зверобоя — 40 г, трава сушеницы топяной — 40 г, трава золототысячника — 20 г, трава спорыша — 20 г, трава тысячелистника — 10 г, плод тмина — 5 г, корневища аира — 10 г.
3 ст. ложки смеси заварить 1 л кипятка, плотно закрыть и настаивать 10 часов, процедить.
[показать]
07.03.2017 19:54 Автор: Лиана Райманова
Рецепт торта «Захер» прост и незамысловат, тем не менее десерт получается настолько вкусным, воздушным и шоколадным, что оторваться от него не могут даже люди, равнодушные к сладостям. Хотите удивить близких? Тщательно отобранные рецепты помогут вам сотворить на своей кухне лакомый шедевр.
Торт «Захер» - общие принципы приготовления
В основе торта «Захер» лежат такие ингредиенты, как мука, яйца, отборное сливочное масло, джем или повидло и натуральный шоколад.
Само приготовление торта не имеет радикального отличия от приготовления любого другого подобного десерта, главное чтобы все используемые продукты были высокого качества. Именно это и является основной визиткой десерта – его вкусом и внешним видом.
Вне зависимости от рецепта в начале выпекается бисквит, после он разрезается на коржи и пропитывается кремом, глазурью, ганашем – по желанию.
1. Торт «Захер»: рецепт классический
Ингредиенты для бисквита:
• мука – 1 неполный стакан;
• плитка темного шоколада;
• сахар – 180 г;
• яйца – 6 шт.;
• сливочное масло – 120 г;
• ванилин- 20 г;
• джем из абрикосов – 1 стакан.
Ганаш:
• простой темный шоколад – 100 г;
• сливочное масло – 1 ст. ложка;
• сливки 20% - 100 мл.
Как готовить:
1. Приготавливаем бисквитное тесто. Для этого шоколадную плитку разламываем на кусочки, растапливаем на пару, при постоянном помешивании, до однородной нежной кашицы без комочков. Потом снимаем с огня и охлаждаем. Сахар (90 г) взбиваем с мягким маслом и ванилином. Добавляем к этой сливочной массе яичные желтки, все снова взбиваем. Потом выливаем остывший шоколад и вновь взбиваем до нежной однородной консистенции.
2. Отдельно взбиваем белки до стойкого состояния с постепенным добавлением к ним оставшегося сахара. Помните, что все приспособления для приготовления такого теста (венчик, миски) должны быть чистыми и сухими, иначе бисквит может не получиться. Для проверки готовности белков можно наклонить чашку, если они взбиты правильно, то не выльются из нее, а останутся неподвижными. После этого белки вводим в масляно-шоколадную смесь, при постоянном помешивании пластмассовой лопаткой, по направлению вверх-вниз.
3. После полного соединения белков, в массу высыпаем просеянную муку в 4 подхода, с постоянным перемешиванием по такому же направлению. Главное, чтобы тесто стало однородным и не осело. Так как, чем «воздушнее» будет масса, тем легче и нежнее получится готовый бисквит.
4. Берем емкость диаметром 22 см, застилаем пергаментом, а стенки смазываем маслом. Выливаем в нее шоколадное тесто и ставим в горячий духовой шкаф, выпекаем полчаса при температуре 180 градусов. При выпечке, главное не пересушить полуфабрикат, он должен быть немного влажноватым. По истечению нужного
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Рецепт для гладких и ухоженных ножек
Нужно только купить в аптеке:
тюбик мази календулы (20 г);
ампулу жидкого витамина А (10 мл).
Так будет легче дозировать, поскольку соотношение должно быть 1:2.
В небольшой емкости хорошенько перемешайте витамин А и мазь. Вот собственно и все.
Затем переложите готовый крем в чистую баночку и храните в холодильнике.
На протяжении недели по вечерам мойте ноги и обрабатывайте пемзой. Затем смазывайте стопы этим кремом на ночь и надевайте хлопчатобумажные носки. После такого курса достаточно будет применять крем дважды в неделю. Кроме потрясающего визуального эффекта, этот крем навсегда заживляет трещины. И ногтевые пластинки при таком уходе также оздоравливаются, становятся ухоженными.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Делайте это раз в неделю — и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе
Рис — удивительный источник линолевой кислоты и сквалена — мощного акнтиоксиданта, который стимулирует выработку коллагена. Последний замедляет образование на коже морщин и защищает ее от негативного воздействия солнца.
Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение
9 трюков, чтобы навести идеальный порядок и сэкономить кучу времени. Мегаполезно!
9 трюков, чтобы навести идеальный порядок и сэкономить кучу времени. Мегаполезно!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Настой молодости, красоты и здоровья!
Этот удивительно эффективный и очень простой в приготовлении рецепт состоит из 3 проверенных веками известных лекарственных растений: календула, красный клевер и боярышник. Лекарственный сбор этих растений способен помочь при лечении всей сердечно - сосудистой системы организма. Он стабилизирует давление и укрепляет сердечную мышцу. Также, регулярное лечение этим средством улучшает обмен веществ, очищает организм от известковых и жировых отложений, делает сосуды эластичными, что предупреждает развитие склероза, инфаркта, инсульта. Это лекарственное средство стабилизирует давление, избавляет от головных болей и головокружений. Улучшается общее состояние организма, повышается жизненный тонус, омолаживается тело и восстанавливается зрение.
Рецепты настоя молодости, красоты и здоровья
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Кардиган для девочки связанный одной деталью
1.
[450x327]Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Как в браузере яндекс посмотреть плагины
[показать]Если вы хотите знать, о том, какие плагины установлены в вашем интернет браузере яндекс, но вы не знаете, как открыть страничку, в которой отображены все установленные плагины, то вам тогда сюда. Из этой инструкции вы найдете ответ на свой вопрос.
Читать далее
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Горбуша, запеченная в духовке. 6 вкусных рецептов
Розовый лосось, или по-другому горбуша – приятная на вкус и полезная рыбка. Ее нежирное, нежное и богатое белком мясо, покорило многих гурманов и любителей здоровой пищи. Горбуша станет отличным дополнением, как праздничного стола, так иповседневного. Наиболее популярный и удачный рецепт – горбуша, запеченная в духовке.
Ковры, являются ли они экономичными или дорогими, — украшение дома, и даже маленькое пятно на них вызывает крайнее разочарование и отвращение.
Регулярных вакуумирования и пропаривание ковров недостаточно, поэтому часто прибегают к домашним средствам по выведению пятен с ковров для того, чтобы поддерживать их внешний вид и долговечность.
Пятно часто возникают, когда маленькие дети допускают падения пищи на ковры, или, когда прыгают и играют на них. Чем раньше вы обнаружите пятно, тем легче его удалить. Кроме того, время, необходимое для удаления пятна, зависит от пряжи ковра.
Например, устранение загрязнения с шести или нейлона может занять больше времени, чем с олеиновых.
Хорошее домашнее моющее средство можно распылить на кусок хорошо впитывающей ткани, которую затем можно слегка прикладывать к окрашенным загрязненным областям ковра несколько раз.
Это должно сопровождаться легкими промачивающими действиями другой тканью, смоченной в чистой воде, затем оставив несколько сухих салфеток, чтобы впитывали воду из ковра.
После высыхания этой области, можно найти на светлом ковре след от пятна, либо пятно может, даже полностью исчезнуть.
Такие домашние средства от пятен на коврах нужно стараться распыливать осторожно, чтобы оно не попало непосредственно на ковер или на окрашенные области, так как это может привести к его дефекту.
Сода
Сода является недорогим и легко доступным домашним средством от пятен на коврах, так как она не оставляет следов на ковре и позволяет избавиться практически от всех загрязнений.
Если некоторые трудно выводимые пятна, вроде чернил, которые сохраняются, то можно попробовать растереть пятно алкоголем или неразбавленным цитрусовым растворителем.
Уксус
Также немного уксуса, смешанного с теплой водой, можно использовать в качестве моющего средства, а также можно применять при вакуумной сушке.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тающая во рту солёная, красная рыба из морозилки.
Рецепт простой! Такая , тающая во рту солёная, красная рыба из морозилки, будет частым гостем на Вашем столе.
