[590x406]
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами!

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....

Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.

Для теста:

1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки

Для начинки:

6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец Масло растительное для жарки

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Луковицу потушить на сливочном масле С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой.

В отваре растворить дрожжи, сахар, соль.

Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто.

Поставить в тепло на час.

Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.

[680x510]

Несложный и очень практичный пуловер со строгим геометрическим рисунком.

хрустящие огурчики

(необычный рецепт приготовления)

автор?
[492x381]

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как - то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы.

Предлагаю связать бесподобно красивый вязанный спицами болеро-шраг из нежной пряжи сиреневого цвета связан ажурным узором с бисером. Вязание с бисером очень трудоемкий процесс, но результат того стоит. Вы будете великолепны с этой симпатичной штучкой.

Описание вязания смотрите по ссылке:

[640x503]

Печём лепешки в духовке

[607x404]

Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре. 

Для приготовления гульчехры нам понадобится:
1 кг курицы или ее частей;
4 луковицы;
10 зубчиков чеснока;
200 мл молока;
10 ст. л. сметаны; 
1 ст. л. муки;
1 ч. л. хмели-сунели;
1 ч. л. сахара;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу; 
растительное масло для жарки. 

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Лук высыпать в отдельную тарелку и отложить в сторону. 
Курицу разрезать на кусочки и снять с нее кожу, посолить. Кожу можете и не снимать, я решила ее не использовать. 

Курицу обжарить в сковороде, в котором ранее мы обжаривали лук, на сильном огне, со всех сторон до золотистой корочки. К обжаренной курице добавить жареный лук. Все перемешать и тушить пару минут на медленном огне. 
Муку смешать с молоком, добавить сметану, выдавленный чеснок, хмели-сунели и соль. Все вылить в сковороду с курицей. Перемешать и добавить воды такое количество, чтобы наша подлива покрыла курицу. 

Тушить гульчехру на медленном огне 20 минут, периодически помешивая наш соус. К готовой необыкновенно вкусной, сочной курице добавить мелко рубленную зелень. 
Приятного аппетита!

[604x401]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Крабовые палочки - 200г
● Панировочные сухари - 3 ст.л.
● Майонез - 3 ст.л.
● Яйцо - 1
● Горчица - 2 ч.л.
● Соль, перец по вкусу
● Оливковое/растительное масло для жарки

[548x411]

- Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. 
- Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. 
- Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. 
- В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов. 

***************************************************** 

Свиная рулька "Классика" 

Ингредиенты: 
Свиная рулька - 1 килограмм 
Чеснок - 5 зубцов 
Горчица - 3 столовых ложки 
Тимьян - 1 чайная ложка 
Растительное масло - 2 столовых ложки 
Соль - 2 чайных ложки 

Приготовление: 
1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем. 
2. Чеснок очистить и порезать на каждый зубец на 4 части. 
3. Сделать надрезы в свиной рульке и в каждый надрез заложить кусочек чеснока. 
4. Смешать растительное масло, горчицу и специи, соль и масло. 
5. Натереть смесью рульку, накрыть и убрать на 5 часов в холодильник. 
6. Свиную рульку завернуть в фольгу и выложить на противень. 
7. Разогреть духовку до 180 градусов. 
8. Поставить противень со свиной рулькой на средний уровень духовки. 
9. Запекать свиную рульку 1,5 часа. 

[212x128]

[700x385]

[450x387]

[227x108]

[600x400]

[640x500]

Итак, время делать запасы на зиму. Кто откажется зимой от сочной, соленой помидорки или вкусного, хрустящего огурчика? Я думаю, мазохистов среди нас нет. Поэтому предлагаю вспомнить самые вкусные рецепты из бабушкиных закромов для многих и многих овощей, которые замечательно расходятся в холодное время года. Если кто-то считает, что автор незаслуженно обошел вниманием тот или иной овощ-рецепт, не стесняйтесь, добавляйте в пост.

Разные супы с колбасой

[607x451]

Творожный  пирог

С творогом можно приготовить разные блюда, а также использовать его и для выпечки. Творожные изделия получаются вкусными и нежными. Если и вам нравится выпечка с творогом, то приготовьте пирог, рецепт которого вам предлагаю.
[показать]

Полезные свойства имбиря способствуют эффективной борьбе с вредными микроорганизмами, укрепляют иммунитет, способствует улучшению работы органов желудочно-кишечного тракта. Имбирь обладает эффективным потогонным, болеутоляющим и отхаркивающим действием, поэтому широко применяется при лечении простудных заболеваний.

Особая ценность имбиря для организма женщины обуславливается его уникальными полезными свойствами. Использование успокоительных свойств имбиря способствует его применению в период беременности у женщин. Имбирный чай способствует уменьшению проявления токсикоза. Употребление имбиря способствует укреплению женского организма и повышает функции деторождения, нормализует гормональный фон женщины. Широкое применение имбиря при климаксе, значительно уменьшает головные боли и симптомы климакса, раздражительности.

В конце декабря прошедшего года вступил в силу Федеральный закон от 19.12.2016 №454-ФЗ «О внесении изменений в статью 12.1 Федерального закона «О государственной социальной помощи». 

Эти поправки касаются социальной доплаты к пенсиям, которая устанавливается в том случае, если общая сумма материального обеспечения неработающего пенсионера не достигает величины прожиточного минимума.

Что это значит? Во всех регионах нашей необъятной страны установлен свой размер прожиточного минимума для пенсионера. Обратитесь в муниципалитет, и вам обязательно назовут эту цифру. Если ваши доходы ниже этого уровня, то вы в соответствии с законом имеете право обратиться за доплатой.

Многие пенсионеры и не слышали о существовании этого закона, а чиновники не слишком-то и торопятся рассказывать старикам об их новых возможностях! А если учесть, что такие мизерные пенсии получают люди, скажем так, не слишком образованные и даже не знакомые с интернетом, то выходит, что за этой доплатой практически никто не обращается.

Как же проходит назначение социальной доплаты к пенсии? В этом случае может применяться либо федеральный, либо региональный уровень расчета.

СОЦИАЛЬНАЯ ДОПЛАТА НА ФЕДЕРАЛЬНОМ УРОВНЕ

Обратитесь в орган социальной защиты по месту жительства, где рассчитают размер ваших доходов. Если будет установлено, что их величина находится ниже уровня прожиточного минимума, установленного для вашего региона, а также окажется, что региональный прожиточный минимум меньше этого же показателя по стране, то местное отделение Пенсионного фонда назначит вам ежемесячную федеральную социальную доплату к пенсии, которая поднимет ваши доходы до прожиточного минимума.

Это положение четко обозначено в Федеральном законе от 17.07.1999 №178-ФЗ «О государственной социальной помощи», о котором мы уже упоминали. Конкретно об этом говорит часть 4 статьи 12.1.

Именно на этот документ вы можете ссылаться при возникновении спорных вопросов в местном отделении Пенсионного фонда.

При определении размера ваших доходов должны быть учтены следующие виды выплат:

- все виды пенсий, получаемые на момент обращения;

- установленная ранее ежемесячная выплата;

- стоимость всех видов социальных услуг, уже вами получаемых;

- ранее установленное дополнительное ежемесячное материальное обеспечение;

- любые иные виды социальной помощи, регламентируемые действующим законодательством субъекта РФ, в котором вы проживаете.

Учтите, при этих подсчетах не учитываются единовременная социальная поддержка в денежном выражении, а также те виды помощи, которые вы получаете в натуральном виде: продукты питания, медикаменты, одежда.

Предположим, доходы пенсионера Сидорова после всех подсчетов составляют 4997 рублей. Это меньше прожиточного минимума по стране, равного 7161 рублю. На территории субъекта РФ, где проживает Сидоров, размер прожиточного минимума установлен в размере 6150 руб. Следовательно, считаем: 6150 - 4997 = 1153. Это и будет размер федеральной социальной доплаты - 1153 рубля ежемесячно, до момента пересмотра величины прожиточного минимума либо изменения размеров вашего материального обеспечения.

СОЦИАЛЬНАЯ ДОПЛАТА НА РЕГИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ

На эту помощь вы можете рассчитывать, если при расчете общей суммы ваших доходов будет установлено, что они меньше величины прожиточного минимума, законодательно установленного местными властями в вашем субъекте РФ, но превышают

[показать]

Ингредиенты:
150 гр муки
60 мл молоко
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахар
1 ч.л. соли без горки
2 ст.л. семена льна
2 ст.л. растительного масла