Источник   Автор Елена - здесь ее блог 

Ингредиенты:

• 100 г какао;
• 50 мл сливок;
• 2 ст. л. сахарной пудры;
• 50 г сливочного масла;
• ванильный сахар на ваше усмотрение;
• изюм по вашему вкусу;
• орешки грецкие, сколько захотите;
• корица по желанию.

Процесс готовки:

• На медленном огне подогреваем сливки (жирность 15–20%). Следим, чтобы не закипели.
• Добавляем сахарную пудру и ванилин, доводим до их растворения.
• Туда же отправляем сливочное маслице и корицу.
• Постоянно помешивая, чтобы не дать образоваться комочкам, вливаем нашу маслянистую смесь в мисочку с какао.
• Нашу шоколадную смесь подогреваем на водяной бане и добавляем туда изюм и орешки.
• Берем причудливые формочки и наполняем их шоколадом. Помещаем в холод и ждем, когда застынут.

Этим сладким и вкусным десертом, можно баловать детей начиная с 1,5 года, учитывая тот момент, что им не присуща аллергия на какао.

Поделитесь рецептом вкуснейшего шоколада со своими друзьями и создайте себе и им прекрасное настроение на весь день!

Чуррос -это испанский десерт, который готовится из заварного теста, обжаренного во фритюре. В Испании принято подавать чуррос на завтрак, горячими, с пылу, с жару, к кофе с молоком или чаю.

Ингредиенты

200 гр. воды

180 гр. муки

2 яйца

Щепотка соли

Щепотка корицы

50 гр. сахар

20 гр. сахарной пудры

150 гр. сливочного масла

Растительное масло для фритюра

Приготовление

В кастрюле смешиваем воду, сахар и сливочное масло, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и при интенсивном помешивании сыплем муку. Получаем плотное тесто, которое доведём до комнатной температуры, а затем введем по одному яйца. Перемешаем и выложим тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой, выдавим полоски в 13-15 см длиной (если выдавливать полоски сразу в масло, они не будут ровными, а приобретут разнообразные формы).

Масло раскаляем и выкладываем туда заготовки, обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.

Делать вкуснятину из слоенного теста с яблоками — сплошное удовольствие. Присоединяйтесь, вас ждет рецепт в видео и с описанием.

Вам понадобится для приготовления яблочных слоек:

Слоеное тесто 200 грамм. 
Раскатайте его слегка в одну сторону.Стаканом вырежьте круги на нем.
И поместите на них веером дольки яблок,тонко нарезанных (3-4 шт слева, 3-4 справа). Всего вам понадобится 3-4 яблока на всю выпечку.
Посыпьте сахаром кружок с яблочными дольками (1 ложка). И поверх положите маленький кусочек сливочного масла. Так сделайте несколько кондитерских изделий.

Противень застилаем пергаментом, смазанный маслом.

Укладываем наши слойки и аккуратно к ним прикрепляем листики из теста. Стык и слойку смажьте взбитым желтком.
Посыпаем аккуратно сахарной пудрой и мукой. 
Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут

Как часто мы покупаем магазинное тесто, не думая о том, что приготовить его на самом деле очень просто самостоятельно. Из него всегда можно приготовить что ни будь вкусное, за малое количество времени.

Ингредиенты

1 пачка маргарина (200 гр.)

1 яйцо (желток)

100 гр. сметаны

Щепотка соли

500 гр. муки

Приготовление

Маргарин или сливочное масло заранее достаем из холодильника, и оставляем при комнатной температуре.

Смешиваем муку с маргарином, затем добавляем желток яйца и сметану, размешиваем продукты до однородности и постепенно добавляем муку. Замешиваем густое тесто. Все! Осталось лишь убрать его на хранение в морозильник либо сразу приготовить вкусную выпечку.

Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»:
— вода – 6-9 ст.л;
— сахар – 9 ст.л.;
— лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса;
— масло растительное для смазки формы;
— палочки или шпажки.

Приготовление:
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.

Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Ну вот и все – минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка!
Приятного аппетита!

[502x537]

1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

Следки выполнены простым прямым полотном.
Автор: Катерина Мушин

Размер: 35/37 — 38/39 — 40/42
Длина стопы: 22-24-26 см.
Материалы: пряжа Alize Lanagold (49% шерсть, 51% акрил, 100 г./240 м.), спицы 6.0 мм.

Набрать 32 петли.
1-й ряд (изн.): снять петлю, вязать изнаночными петлями.
2-й ряд (лиц.): снять петлю, 2 вместе лицев. влево, 5 лицев., прибавить петлю вправо, 1 лицев., прибавить петлю вправо, 5 лицев., 2 вместе лицев. вправо, 2 вместе лицев. влево, 5 лицев., прибавить петлю вправо, 1 лицев., прибавить петлю влево, 5 лицев., 2 вместе лицев. вправо., 1 изнан.
Далееповторять 1-2 рядыдовысоты 22-24-26 см.
Закрыть петли.
Сложить закрытый край пополам и сшить для пятки.
Завернуть края полотна пальчиком во внутрь и сшить.
Сшить верх стопы примерно на 10-12 см.

[показать]

[показать]

[показать]

Рассчитать петли ПРАВИЛЬНО перед началом вязания

Данные батончики, настоящее лакомство для тех, кто в процессе похудения на позволяет себе сладости. Батончики получаются просто потрясающие, и к тому же очень полезные!

Ингредиенты

200 гр. кураги

1 лимон

50 гр. меда

100 гр. грецких орехов

70 гр. миндаля

800 гр. овсяных хлопьев среднего помола

Приготовление

Курагу зальем кипятком, оставим минут на 10, затем сольем воду и мелко нарежем.

Лимон тщательно вымоем, вытащим все косточки и разрезав на насколько частей, измельчим в блендере.

Орехи мелко порубим, либо пропустим через блендер, но не в пыль.

Смешиваем лимон, курагу, мед, орехи и засыплем хлопьями, тщательно размешаем.

Массу кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой, толщиной около сантиметра, и ставим в предварительно разогретою до 180 градусов духовку, на 15-20 минут. Следим за процессом, чтобы батончики не пригорели. Вынимаем, остужаем, убираем в холодильник на 3-4 часа, обернув пергаментной бумагой, нарезаем порционно, а затем кушаем!