[показать]

1 кг творога
5 яиц
400 г сметаны
200 г размягчённого сливочного масла
1 чашка сахара
½ чашки миндаля
½ чашки изюма
¼ чашки кураги
¼ чашки апельсиновых цукатов
1 пакетик ванилина

- Протереть творог через сито в широкую стеклянную миску в окрушлым дном, добавить масло, сметану и яйца, тщательно размешать деревянной ложкой и варить на водяной бане, часто помешивая.

- Таким образом, довести творожную массу практически до кипения (примерно 30 минут), снять миску с водяной бани и поместить в холодную воду со льдом, непрерывно мешая.

- Порубить миндаль, мелко порезать цукаты и курагу, замочить и отжать изюм. Добавить сухофрукты, сахар и ванилин в охлаждённую массу, тщательно размешать.

- Выложить готовую массу на полотенце и поместить его в специальную или просто конусообразную форму, поставить сверху небольшой гнёт и убрать в холодильник на 24 часа.
Мои комментарии: у меня творожная масса находилась на водяной бане почти час, сначала стала очень жидкой, потом немного загустела. Но после ночи в холодильнике прекрасно застыла. Добавляла только цукаты.

источник

[показать]

Варзэре – молдавские пирожки с овощной начинкой, которые закручивают особым способом. Обычно их готовят с квашеной или свежей капустой, отсюда и название блюда — «varză», что в переводе с молдавского языка означает «капуста». Кроме капусты, начинку можно готовить из картофеля, тыквы, жареных грибов с луком, гречки с овощами и т. п. Сегодня мы приготовим варзэре с картошкой.

Ингредиенты

Оформление фуршет стола для гостей, которые пришли выкупать невесту должно быть одновременно простым - закусочным, и богатым. Оригинальная сервировка стола говорит о изысканном вкусе невесты. А поэтому, чтоб удивить гостей жиниха, нужно постараться. Ниже приведены фото-идеи для данного случая.

[620x412]

Не смотря на то, что на данный момент времени взаимодействие государственных органов и граждан максимально упрощено, все же у большинства людей необходимость получить какой-то документ, справку или выписку до сих пор вызывает необъяснимый ужас и панику. Ведь  это означает, что придется столкнуться с бесконечными очередями, праздными хлопотами и недопониманием куда обращаться, что и как делать.

[700x466]

[604x453]

Ингредиенты: 

- 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр) 
- 250 мл молока 
- 1 ч.л. сухих дрожжей 
- 2 ч.л. соли 
- 1 ст.л. сахара 
- 1\2 ч.л. мускатного ореха 
- 50 мл растительного масла 
- 600 г муки 
- масло для жарки 

Приготовление: 

1. Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции. 
2. Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех. 
3. Смешать пюре с молоком , добавить часть муки - перемешать и добавить масло. Постепенно добавлять муку и месить , тесто должно немного липнуть к рука. Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин. 
4. Поверхность стола обильно писыпать мукой. Разделить тесто на равные части (около 7 шт) , и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким. 
5. Жарить на раскаленном масле с двух сторон 

P.S. Муки 600 г (по рецепту) ,это много,было достаточно 400г. Но все зависит от муки, сами попробуйте сколько Вам понадобится.

[604x603]

Аспириново - медовая маска-скраб
Чистая кожа лица!

1. Две маленькие таблетки аспирина (это не те шипучие таблетки-шайбочки аспирина, которые мы растворяем в стакане воды, а обычный аспирин в маленьких таблетках фирмы Bayer).
2. Немного меда.
3. Несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.

Капаем несколько капель воды на таблетки аспирина.
Ждем 10-20 секунд пока он гранулируется.
Добавляем немного меда (чайную ложечку)
Наносим маску на 10 минут.
Через 10 минут используем маску как скраб и отшелушиваем кожу вращательными движениями.
Смываем.
Наносим тоник, или сразу же увлажняющий крем.
Избегайте накладывать маску в области глаз (там кожа очень нежная).

Через неделю виден потрясающий эффект. Кожа обновляется и выравнивается. Воспаления пропадают. Поры очищаются. Пропадают черные точки.

[604x387]

Своими руками можно приготовить великолепные кремы с применением природных компонентов. 

1. «Медово-травяной» 

Смешайте по 1/2 ч. ложки ложки травы подорожника, цветков ромашки и календулы и залив 1 стаканом кипятка плотно закройте крышкой на 6 часов. Процедите, 1 ч. ложку настоя смешайте с предварительно растертой смесью 1 ч. ложки меда и 50 г сливочного масла. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник. 

Крем отлично питает и смягчает кожу рук, особенно если вы им будете пользоваться ежедневно. 

2. «Увлажняющий» 

4 ст. ложки глицерина (продается в аптеках) смешайте с 1 ст. ложкой водки, добавьте 1 ч. ложку лимонного сока и немного крахмала. Хорошо перемешайте, храните в холодильнике в стеклянной баночке. 

Крем отлично увлажняет и вместе с тем смягчает кожу рук, особенно если они обветрились, рекомендуется им пользоваться каждый день для получения наибольшего эффекта. 

3. «Питательный» 

0,5 стакана глицерина смешайте с 2 ст. ложками лукового сока. Добавьте 3 ст. ложки свежевыжатого сока лимона и 1 ст. ложку меда. Тщательно перемешав храните в стеклянной баночке в холодильнике. 

Крем не только питает и защищает кожу от внешних неблагоприятных факторов, но и за счет содержащегося в нем сока лимона обладает отбеливающим свойством

Красивенькие пинетки спицами на лето. Мастер-класс ЗДЕСЬ

[640x428]

[600x400]

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...

[показать]

© Карта Русского Человека

[показать]

Ингредиенты:

Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны

Крем:
2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр.) - для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан состав: кукурузный крахмал и ванилин
700 мл. молока
6 ст.л. сахара
А также для начинки 5-6 средних яблок (лучше мягких сортов)
2-4 ст.л. панировочных сухарей
Сок 1/3 лимона для сбрызгивания яблок
Форма 28 см. в диаметре

Приготовление:

Муку просеять с разрыхлителем и ванилином, добавить нарезанный кусочками мягкий маргарин и тщательно перетереть.

Добавить сахар, яйцо с желтком, перемешать. Добавить сметану и замесить мягкое эластичное тесто. Поделить на 2 равные части и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Яблоки очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину. Каждую четвертинку нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть приготовленные яблоки соком лимона.

500 мл. молока довести до кипения. В 200 мл. молока развести пудинговую смесь и сахар до однородного состояния и аккуратно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко. Крем довести на медленном огне до первых пузырьков.

Одну часть теста распределить по дну формы (у меня форма разъемная), смазанной маслом, сделав небольшие бортики, выложить красиво по кругу кусочки яблок (у меня получилось в два ряда).

Яблоки залить горячим кремом. Из второй половины теста раскатать прямоугольник толщиной ~5 мм. И нарезать на полосы. Выложить красиво полосками (решеткой) верх пирога.

Выпекать при t 200С. У меня выпекался больше часа, духовка старая...Ориентируйтесь каждый на свою духовку по времени. Вынимать пирог из формы лучше тогда, когда он полностью остынет.
Пирог просто великолепный! Так просто за уши от него не оттянешь! Нежный, сочетание нежного песочного теста, яблок и пудингового крема идеальное! Я влюбилась в этот пирог и буду готовить еще много-много раз
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита





[537x383]

[537x380]

источник

[показать]

Неправильная поза тела является одной из основных причин боли в ногах, суставах и спине. Для того, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения, очень важно это исправить.

Сегодня мы представляем вам 100% натуральный рецепт, который устраняет боль и эффективно укрепляет колени, кости и суставы.

[показать]

[показать]Спинка/перед: вспомогательной нитью набрать 75/80/85 п. и вязать лиц. гладью зелёной нитью. Для проймы прибавить в 7-м р. с правой стороны 2 п., затем связать 4 р., далее прибавить с правой стороны в каждом 2-м р. 4 х 2 и 1 х 30/35/40 п. = 120/125/130 п. Затем связать 20 р. лиц. гладью, 10 р. платочной вязкой. Далее закрыть для выреза горловины с правой стороны 40 п. и петли распределить следующим образом: 6 п. платочной вязки, 74/79/84 п. рельефного узора. Повторив 7 раз рельефный узор, связать 7 р. лиц. гладью. Далее прибавить с правой стороны 40 п. и на всех петлях связать 10 р. платочной вязкой. Затем вязать лиц. гладью, при этом через 20 р. закрыть для проймы с правой стороны в каждом 2-м р. 1 х 30/35/40 п. и 4 х 2 п., далее связать 4 р. и закрыть с правой стороны 2 п. Связать ещё 6 р. лиц. гладью и оставшиеся петли отложить.

[460x419]

Тапочки спицами. Размер 38-39. Спицы №3,5. Тапочки связаны из 100% акрила (100г/200м).

Описание тапочек:

Набрать 59 петель.
Связать резинкой 1х1 4 ряда.
На 29 петлях узор, из 30 петли вывязываем 3 петли (лицевая, накид, лицевая)
Добавления делаем в каждом лицевом ряду.
Узор из снятых петель:
Меняем цвет каждые 4 ряда. (4+3+2 кр)
1 ряд цвет А- кр., 3лиц., 1снять (нить за раб.), в конце ряда 3лиц, кр.
2 ряд цвет А- кр., *3 изн, 1 снять (нить перед раб.)*
3 ряд цвет А- кр., *3 лиц, 1снять (за)*
4 ряд цвет А- кр, *3лиц, снятую петлю провязать изнаночной*
5 ряд цвет Б- кр,1лиц,*1 снять (за), 3лиц,*
6 ряд цвет Б- кр, 1изн., 1 снять (перед), 3 изн, *1 снять (перед) 3 изн*
7 ряд цвет Б- кр, 1лиц, 1снять (за)р, 3лиц, *1снять (за), 3лиц*
8 ряд цвет Б- кр, 1лиц., *снятую петлю вяжем изнан., 3лиц *
Провязываем 32 ряда, на спицах 91 п.
Далее вяжем без прибавлений приблизительно 6 рядов, можно чередовать нитки.
Вывязываем след на 13 петлях, закругляем пятку. Сшить сзади. Тапочки готовы!