· Витамин группы Е, в составе семечек, нейтрализуют радикалы, препятствуют возникновению раковых заболеваний.

· Использование в пищу зёрен подсолнуха предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы.

· Токоферол восстанавливает синтез в повреждённых клетках ДНК и выводит радикалы.

· Аргинин укрепляет сосуды.

· Снижает уровень вредного для человеческого здоровья холестерина.

· Селен помогает предупредить болезни щитовидной железы.

· Благодаря магнию зёрна действуют как успокоительное и предотвращают появление депрессивных состояний, укрепляют нервы.

· Снимают воспалительные процессы в организме.

· Нормализуют кровообращение.

· Зёрна помогают улучшить регенерацию клеток.

· Предупреждают возникновения окислительных процессов.

· При употреблении разрешённой суточной дозы семечек кожа становится упругой и эластичной, реже возникают мимические морщины на лице.

· Предупреждают появления атеросклероза.

Это распространенная корейская закуска, которая подается как приложение к основному блюду. Закуска готовится очень быстро и может быть употреблена сразу после приготовления.

Ингредиенты

7-8 огурцов

1 луковица

1 морковь

4-5 зубчиков чеснока

Пучок зеленого лука

1 столовая ложка сушеной паприки

50 мл соевого соуса +10 гр. уксуса

100 мл воды

30 гр. соли

10 гр. сахара

Приготовление

Огурчики берем среднего размера, моем и надрезаем на 4 части не до конца. Посыпаем солью, так чтобы она попала и на внутреннюю поверхность огурца. Оставим на 15 минут.

Мягкий яблочный пирог, рецепт которого я сейчас хочу вам предложить, - это действительно классический итальянский десерт, всем в Италии известный и всеми любимый. Мало какая хозяйка не знает, как его приготовить. Это один из тех немногих рецептов, которые бережно хранят и передают из поколения уже не одну сотню лет.

А готовится этот пирог исключительно просто и довольно быстро. И яблоки для этого пирога не нужно искать какого-то определенного сорта, можете взять свои любимые или просто те, которые есть под рукой на данный момент. И вот чуть больше часа – и вы вместе со своими домашними уже сможете насладиться вкуснейшей ароматной выпечкой!

Что потребуется:

300 г муки

3 яблока

250 г сахара

3 яйца

70 г сливочного масла

200 мл молока

16 г дрожжевого порошка для выпечки

1 лимон

Вымойте яблоки и удалите из них сердцевины. Порежьте яблоки тонкими дольками и замочите их в подходящей емкости с небольшим количеством сахара и выжатым лимонным соком.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 3,5 стакана
• Вода (кипяток) — 1 стакан
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Начинка:

• Помидоры — 5 шт.
• Брынза (или творог) — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень
• Соль

Приготовление:

Начинка. Помидоры порежьте кружочками. Брынзу разомните вилочкой, если творог - то посолите его, выдавите в нее измельченный чеснок, добавьте порезанную зелень и перемешайте.

Тесто. В воде (кипятке) размешайте сахар и соль, добавьте растительное масло. Воду смешайте с мукой и хорошо вымесите тесто.

Раскатайте половину теста в большой тонкий пласт.

Разложите на тесто кружочки помидор на расстоянии 3 см друг от друга, не ближе.

На помидоры выложите начинку.

Раскатайте второй пласт теста, накройте им первый с начинкой.

Стаканом подходящего диаметра вырежьте пирожки по контурам каждого

Состав простых ингредиентов и лёгкость приготовления несомненно порадует каждую хозяйку. Несмотря на это, его вкус потрясающий. Им вы сможете разнообразить своё повседневное меню и порадовать своих домочадцев изумительным вкусом. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

• 350-400 гр свеклы
• 200 гр репчатого лука
• 4-5 столовых ложек рафинированного растительного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу

Начинаем процесс

• В первую очередь хорошо вымываем свеклу и помещаем ее в кастрюлю с горячей водой. Закрываем крышкой и отвариваем до готовности. После чего требуется остудить овощ.
• Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до мягкости. Огонь должен быть небольшой.
• По истечении нужного времени чистим нашу подготовленную свеклу от кожуры и, используя терку, натираем ее на крупной фракции.
• После чего помещаем к ней жареный лук вместе с маслом, на котором он обжаривался. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Ингредиенты:

Лаваш (желательно армянский) — 1 упаковка
Яйцо — 1 шт.
Молоко —70 мл 
Твердый сыр (например, российский) — 500 г

Приготовление:

1. Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
2. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
3. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, должно получиться примерно где-то 5 слоев.
4. Последний слой должен заканчиваться лавашем, смазать верхний слой сливочным маслом.
5. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 °С (смотрите по духовке).

Приятного аппетита!

Близится светлый праздник Пасхи. А вы уже решили, какими праздничными лакомствами побалуете близких? Если еще нет, то предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадной Пасхи. Уверяю, ваши домочадцы будут в восторге! Все как всегда очень просто и без особых хлопот.

Нам потребуются следующие продукты:

- 300 г творога (жирность 18%);

- 60 г размягченного сливочного масла;

- 200 г горького шоколада;

- 2 ст.л. сахарной пудры;

- стакан жирных сливок.

Для начала нужно растопить шоколад. Сделать это можно как в микроволновке, так и на водяной бане. Я лично действую по старинке, используя второй вариант. Растопленный шоколад отставляем в сторону.

Теперь взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и сливками до однородности.

Творог протираем через сито, после чего соединяем со взбитой сливочной массой.

Теперь добавляем в смесь наш растопленный шоколад и снова смешиваем все до однородности.

Пришло время подготовить форму – пасочницу. Берем влажную марлю, складываем в два слоя и выстилаем форму так, чтобы края марли свисали.

Выкладываем творожно-шоколадную массу в форму, заворачиваем сверху края марли и ставим сверху какой-нибудь гнет.

Убираем форму с творожной массой в холодильник на 14-15 часов.

Когда пройдет положенное время, достаем форму, аккуратненько переворачиваем

Представляю вашему вниманию интересный салат из крабовых палочек с помидором и чесноком. Эти ингредиенты объединяются в тандем и дают необычную, очень сочную, но в тоже время мягкую композицию. Салат из крабовых палочек получается в меру пикантным и остреньким, и очень ароматным за счет использования чеснока.

Приготовить такой вариант салата достаточно просто и очень быстро. Ведь все продукты подготовлены, не нужно ничего отваривать и запекать. А значит, он выручит на случай нежданных гостей. К тому же, это отличный вариант салата для ужина, как семейного, так и праздничного!

Чтобы придать салату еще больше сочности и добавить хруста, можно добавить в салат листья хрустящего салата или пекинской капусты!

Что потребуется для приготовления:
- 500мл сливок ( жирностью не менее 30%);
- 3шт белков яичных;
- 250гр сахара;
- 7г желатина;
- 15гр сахара ванильного;

Приготовление:
1) Приготавливаем продукты для крема.
2) Для начала замачивам желатин в воде, следуя указаниям на упаковке.
3) Отделяем белки от желтков трех яиц.
4) В емкость насыпем 250гр сахара и нальем 80мл воды. Перемешивая, доводим до кипения.
5) Оставляем сироп на огне , пока он не нагреется до 116 градусов.
6) За это время, в мискумиксера кладем белки и взбиваем на небольшой скорости миксера. Взбивая, вливаем туда тонкой струйкой сахарный сироп. У нас получилась итальянская меренга. Продолжаем взбивать.
7) Пока меренга теплая, быстро ,растапливаем делатин на водяной бане.
8) Тонкой стуйкой вливаем его в еще теплую меренгу. Взбиваем, пока меренга не примет комнатную температуру. Меренга получается эластичная и густая.
9) Берем сливки , добавляем к ним ванилиный сахар, взбиваем до кремообразного состояния.
10) В три приема, аккуратно перемешиваем в одном направлении, вмешиваем сливки в итальянскую меренгу.
11) Итальянский крем готов . Перед тем как подавать, поставьте в холодильник на несколько часов.

В легком пуловере с короткими рукавами от дизайнера Marie Wallin прекрасно сочетаются лицевая гладь и нежный ажурный узор. Необычный разрез спереди напоминают замочную скважину.

Размер: S/M/L/XL/2XL

ОГ: 81-86/91-97/102-107/112-117/122-127 см

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

• 7/8/9/10/11 мотков сиреневой пряжи Rowan Softyak DK (76% хлопка, 9% нейлона, 15% шерсти 135 м/50 г);
• спицы № 3,25 и № 4;
• петледержатели.

Если вы задумываетесь о своем здоровье и внешности, употребляйте в пищу птицу. Самой распространенной является курица. У вас не возникнет проблем, чтобы ее купить. В ней множество необходимых для организма витаминов и минералов, белок. Мясо птицы нежирное, что поможет вам вкусно питаться и быть в отличной форме.  Многие скажут, что долго не выдержишь кушать только куриные грудки, мол они пресные. Так вот, я хочу поделиться с вами рецептами маринадов, которые удивят вас. Уж поверьте, курица станет вкуснее свинины и говядины!

[показать]

читать далее

Надеюсь, что вы еще не определись с рецептом пасхального кулича на Светлый праздник, потому что сегодня я спешу поделиться с вами новым. Это будет необыкновенный кружевной кулич (его еще называют бабой за воздушность), который получается легким и пушистым, практически невесомым. А нежнейший мякиш у него просто восхитительный: срез идеально ровный, не крошится и не залипает на лезвии даже в теплом состоянии.

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Очень вкусная, без яиц, варить не надо. Секрет приготовления вкусной пасхи - свежий некислый творог .

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/135437/pub_5aa3667d830905d3a96b3626_5aa366c99e29a26ecb3a7cab/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/135437/...6c99e29a26ecb3a7cab/scale_1200 2x" />

Ингредиенты :

• Творог ( от 5 %) - 400 гр
• Сметана ( от 20%) - 100 гр
• Сахарный песок - 1 стакан ( можно добавить и меньше, попробуйте на вкус)
• Сливочное масло - 100 гр
• Ваниль по вкусу
• Орехи, изюм, цукаты, тертый шоколад по вкусу

Творог протираем через сито или пробиваем блендером . Добавляем сахар, сметану, размягченное сливочное масло, ваниль - и все взбиваем миксером или блендером. Масса должна быть однородная и гладкая.

Затем по желанию добавляем измельченные обжаренные орехи, изюм ( его надо залить кипятком на 15 минут, затем обсушить), цукаты, тертый шоколад.

На форму для пасхи кладем сложенную в два раза мокрую марлю, на нее выкладываем творожную массу. Верх закрываем марлей и ставим гнет для стекания сыворотки.

На ночь под гнетом убираем в холодильник.

Утром Пасху осторожно вынимаем из формы и выкладываем на красивое блюдо.

Домашний хворост - его много не бывает, все съедят дети и взрослые. Обычно хворост готовят из остатков теста. А зря!

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/168279/pub_5ab3628977d0e62bb2b03352_5ab3631a482677c5e2a52f83/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/168279/...31a482677c5e2a52f83/scale_1200 2x" />

Ингредиенты

• 500 г. мука
• 4 шт. яйца
• 3 ст.л. молоко или вода
• 2 ст.л. сахарная пудра
• 1 ст.л. коньяк
• 500 мл. масло растительное (для фритюра)
• 2 г. соль

Инструкции

• В посуду с мукой и солью влить взбитые яйца с молоком, добавить коньяк, замесить тесто и оставить на 30 мин.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/pub_5ab3628977d0e62bb2b03352_5ab36389a815f1e1f0a00fa1/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/...389a815f1e1f0a00fa1/scale_1200 2x" />

Тесто раскатать на подпыленном мукой столе в тонкий пласт и нарезать полоски шириной 5-6 см и длиной около 50 см.

Вы где-либо пробовали или даже сами готовили баваруа (баварский крем)? Если да, то наверняка помните его вкус.

Чудесный сливочный крем желеобразной густоты вкусно уже сам по себе, а еще открывает величайшую свободу для кулинарной мысли.

Его возможно применять для изготовления многослойных пирожных, как начинку для блинов и тарталеток, а также для смазывания тортов…

Беда в том, что эта сладость достаточно высококалорийна, так как в составе используются жирные сливки, молоко, яйца…

По этой причине сейчас у нас диетический вариант крем-десерта.

Данный баварский крем разрешено есть даже тем, кто следит за весом по системе Дюкана.

По вкусовым ощущениям — превосходная вещь!

Ингредиенты

· Молоко — 1,5 стак.

· Сахар — по вкусу

· Яичный желток — 3 шт.

· Сметана — 300 мл

· Вода — 4 ст. л.

· Ванильный экстракт — 1 ч. л.

· Желатин — 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Этот пирог отлично подойдет к домашнему чаепитию, когда в воскресенье за столом соберется вся семья и каждому достанется кусочек ароматной выпечки.

Нам понадобится:

1,5 стакана сахара

4 яйца

1 стакан сока (апельсинового или ананасового)

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/251164/pub_5ab3bdf50422b41f10639ced_5ab3c64455bd23ececc81e08/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/251164/...64455bd23ececc81e08/scale_1200 2x" />

3 стакана муки

0,5 стакана растительного масла

1 ч.л. соды

Для начинки лучше всего взять яблоки.

источник

ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ