Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Яблочный пирог-суфле
Ингредиенты:
на тесто:
Желтки — 2 шт.
Масло сливочное — 150 г
Сахарный песок — 150 г
Сметана — 100 г
Соль — маленькая щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 2 стакана ( 350–400 г)
Яблоки — 500 г (лучше "антоновка", но можно и любые кислые)
на безе:
белки — 2 шт.
сахарный песок — 150 г
ваниль
Приготовление:
1. Желтки отделить от белков.
2. Желтки тщательно растереть с сахаром, добавить сметану, соль и размягченное масло, взбить до полного растворения сахара.
3. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к муке масляную смесь и замесить мягкое тесто.
4. 1/4 теста положить в морозилку. Остальное тесто распределить в форме (у меня разъёмная 24 см), сформировать бортики (я это делала просто руками, т. к. тесто мягкое). Поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.
5. В это время яблоки освободить от сердцевины, натереть на крупной тёрке (можно не чистить)
Достать форму с тестом из холодильника, поверх теста разложить яблоки, кто любит, можете посыпать корицей.
6. Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, ваниль, продолжать взбивать до устойчивых пиков.
7. Разложить взбитые белки поверх яблок.
8. 1/4 теста из морозилки натереть на тёрке и произвольно разбросать поверх белковой массы.
Выпекать пирог при 200* до золотистого цвета, примерно 30–40 мин.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Как убрать наросты на костях пальцев - рецепт
Неприятная и некрасивая вещь. Как убрать наросты на костях пальцев - рецепт поможет вам быстро и недорого.
Чугунную сковороду я считаю самой удобной для жарки. В ней равномерно распределяется тепло, продукты не подгорают, да и царапин она не боится (в отличии от, например, тефлоновой). Когда-то в былые времена наши мамы и бабушки пользовались в основном чугунной посудой — тяжёлой, требующей знать некоторые детали при уходе за ней, но зато крайне надёжной и долговечной.
[x720]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/07/1499257637-4121-original-300x169.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/07/1499257637-4121-original-300x169.jpg 300w, http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/07/1499257637-4121-original-800x450.jpg 800w" width="1280" />
Разумеется, современные женщины давно привыкли использовать сковородки и кастрюли, сделанные из алюминия или нержавеющей стали. Однако тем, кто случайно обнаружил дома старую чугунную сковородку, вовсе не стоит её выбрасывать! (Даже если на ней жуткий нагар). Который кстати, считается достаточно вредным веществом. Он имеет свойство испарять вещества, что повышают риск развития онкологических заболеваний.
Предлагаю вашему вниманию варианты чистки:
- Стиральный порошок, кальцинированная сода, тюбик обычного канцелярского клея;
- Огонь;
- Кислота уксусная;
- Крепкая щетка для металла;
- Кока-колла;
- Песок;
- Паяльная лампа;
- Хозяйственное мыло;
ВАРИАНТ №1. В емкость, которая вместит вашу чугунную сковороду, необходимо налить воду. Сюда следует добавить полстакана стирального порошка и примерно такое же количество кальцинированной соды. Также в этот раствор нужно выдавить один тюбик канцелярского клея. Все это вместе со сковородой ставится на огонь и кипятится на протяжении двух часов. За это время нагар начнет постепенно отпадать от посуды. Помочь ему полностью отвалиться должны вы. Для этого возьмите щетку и почистите сковородку. Если после первого раза нагар не
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Французские круассаны
Круассаны на завтрак – это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов.
Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне....сложно.
Круассаны из готового слоеного теста - отличная альтернатива!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Пирог на кефире с ягодами "Бубланина". Объедение!
Огромная благодарность автору: Беннито
[500x333]Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...
Нужно ли нескольким наследникам оформлять свидетельство о праве на наследство у нотариуса или это не обязательно?
После смерти матери у меня с братом осталась 1 комнатная квартира с общей долевой собственностью. Он проживает в ней, я нет. Был я у нотариуса с вопросом вступления в право наследования. Нотариус пояснил, что если мы не продаем ее и не делим, то не обязательно делать документ через нотариуса. Достаточно сделать копию документов на квартиру в БТИ. Так ли это? И какова вероятность каких либо операций с данной недвижимостью одной из сторон без ведома друг друга? В данной ситуации одна из сторон не настроена обговаривать это и на контакт не идет. Прописаны мы оба в этой квартире. Как правильно поступить в этой ситуации? Заранее благодарен.
Нотариус города Москвы Елена Образцова
Прежде всего, необходимо документально оформить ваше право на долю в данной квартире.
В течение шести месяцев со дня открытия наследства (смерти матери) вам с братом необходимо принять наследство путем подачи по месту открытия наследства нотариусу или уполномоченному в соответствии с законом выдавать свидетельства о праве на наследство должностному лицу заявления наследника о принятии наследства. По истечении шести месяцев со дня открытия наследства, вам с братом будут выданы свидетельства о праве на наследство. Если вы были прописаны совместно с матерью на момент смерти, вы можете считаться фактически принявшим наследство, и срок 6 месяцев на вас может не распространяться, то есть вы можете оформить наследство и по истечении этого срока. Но оформить свидетельство о праве на наследство на долю и зарегистрировать ваше право в Росреестре необходимо.
После регистрации права собственности в Управлении Росреестра, каждый из вас может распоряжаться принадлежащей ему долей в праве общей долевой собственности по своему усмотрению. Однако в случае продажи доли собственник обязан известить в письменной форме остальных участников долевой собственности о намерении продать свою долю постороннему лицу с указанием цены и других условий, на которых продает
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ-ГРИЛЬ
Источник https://ok.ru/group54919565737990/topic/65414938828806
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ПОХРУСТИМ «МЕДОВОЙ» КАПУСТОЧКОЙ С ВКУСНЕЙШЕЙ ЗАПРАВКОЙ. ОБЪЕДЕНИЕ!
ПОХРУСТИМ «МЕДОВОЙ» КАПУСТОЧКОЙ С ВКУСНЕЙШЕЙ ЗАПРАВКОЙ. ОБЪЕДЕНИЕ!
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Пуловер с рельефным узором
Источник https://ok.ru/lovevjazanie/topic/66976692123080
[показать]Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Джемпер
Джемпер вязала из германской пряжи "Sofit".Расход на 52 размер 400гр.Пряжа хорошая,не вытягивается.
[340x604]
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Кабачки по-корейски. Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий!
Кабачки по-корейски
Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Уха домашняя из трески - один из самых вкусных рецептов первого блюда из рыбы!
Уха из трески – густой рыбный суп, с картофелем, помидорами и луком. Лучше только уха на костре, но для этого нужно быть рыбаком или хотя бы приближенным к нему человеком.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоеные булочки фаршированные абрикосами
Хочу показать, как можно приготовить слоеное тесто и булочки из него упрощенным методом. И, поверьте, даже у неопытной хозяюшки все получится! Вы сможете испечь не менее красивые и вкусные булочки, чем их именитые родственники - круассаны. Та же слоистость, румяная корочка и мягкая серединка... ну и в дополнение вкуснейшая, ароматная начинка - абрикосы.
Ингредиенты:
Мука — 500 г в тесто
Молоко — 200 мл в тесто
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Дрожжи — 7 г сухие
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 3 ст.л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 2 ст.л. для смазки
Джем абрикосовый — 200 г
Абрикосы — 8 шт.
Сахарная пудра — по желанию для посыпки
Приготовление:
Яйцо разделить на белок и желток. Белок пойдет для приготовления теста - его надо взбить в пену, а желток пока что отставим в сторону - его применим позже, для смазывания булочек перед выпечкой.
Сухие дрожжи соединить с 1 столовой ложкой сахара.
Добавить теплое молоко и размешать.
Прикрыть блюдечком и подождать минут 15 до образования пенной шапочки, т. е. пока дрожжи не активируются.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ - пышный, нежный, высокий, не нуждающийся в пропитке
Удачный бисквит — ключ к вкусным тортам. Об этой простой истине помнит каждая хозяйка, и, открывая очередной рецепт бисквита, надеется на шикарный результат. Пышный, высокий, не нуждающийся в пропитке, нежный бисквит на кипятке удовлетворит даже самую придирчивую девушку-кондитера. Посудите сами — рецепт простой, ингредиентов — минимум, результат стабильный. Доставайте миксер и будем готовить!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Пирожки печеные с яблочной и капустной начинкой
Пирожки печеные с яблочной и капустной начинкой
Тесто получается мягким, нежным и пушистым.
Ингредиенты (выход 30 шт. крупных пирожков, или 40 шт. не больше среднего):
Молоко – 1 литр,
Мука – 1,5 кг.,
Яйцо – 3 шт.,
Соль – 1 ст.л.,
Сахар – 100 гр.,
Дрожжи свежие – 40 гр.
Растительное масло (можно растопленное сливочное) для смазывания пирожков
Яблочная начинка (выход 15 шт. пирожков):
Яблоки – 1,200 кг.,
Сахар – 300 гр.,
Масло сливочное – 120 гр.,
Крахмал – 3 ст.л.
Капустная начинка (выход 15 шт.пирожков):
Капуста – 800 гр. (полкачана среднего),
Яйца отварные – 5 шт.,
Молоко – 150 мл.,
Масло сливочное – 100 гр.
Тесто для пирожков:
Молоко разогреть до тёплого состояния (молоко не должно быть горячим, иначе, дрожжи умрут). Один стакан молока отлить в миску, растворить в нём дрожжи, добавить пару щепоток сахара и столовую ложку муки, перемешать всё. Оставить миску с молоком и дрожжами на 20 минут, чтобы дрожжи активировались, и опара поднялась.
В оставшемся молоке смешать соль, сахар, яйца.
В большую чашку просеять муку. В середине муки сделать лунку, влить туда молоко с яйцами и опару (молоко с дрожжами). Замесить тесто. Замешивать минут десять, пока тесто не начнёт отлипать от рук (тесто получится чуть липким) Я замешиваю тесто в кухонной машине с насадкой «крюк».
Чашку с тестом «укутать» и поставить подниматься в тёплое место на 1-2 часа. Оно должно подняться больше чем в 2 раза первоначального своего объёма.
Я закрываю крышкой и ставлю на подъём в электрическую духовку при 40 градусах. Тесто отлично поднимается за 1 час.
Всё, достаём готовое тесто (тесто уже не мнём), смазываем руки и разделочную доску растительным масло, чтобы не прилипало тесто, и тогда нам не понадобится лишней муки для подпыливания. Отрываем тесто размером с мандарин, скатываем шарики, и так 6-8 шариков кладём на смазанную доску, прикрывая тесто полотенцем, чтобы оно не заветрилось. Затем, достаём по одному шарику, аккуратно и слегка надавливаем по нему пальцами формируем круг, в середину кладём начинку и формируем пирожки. Никаких скалок, работаем только пальчиками, чтобы не осело наше воздушное тесто.
Противень выложить бумагой для запекания и смазать её растительным маслом (я всегда смазываю, иначе пирожки прилипают к бумаге). Налепленные пирожки выложить на противень, накрыть чистой Х/б кухонной салфеткой и оставить подниматься минут на 20-25. За это время нагреваем духовку до 180 градусов.
Поднявшиеся пирожки выпекаем 20-25 минут в нагретой духовке, вынимаем и сразу смазываем кисточкой растительным (или растопленным сливочным) маслом, этот процесс сразу придаёт красивый колор пирожкам и нежность, и мягкость тесту.
Яблочная начинка:
Яблоки нарезать кубиками (я нарезаю в кухонном комбайне с насадкой "кубик")
Перемешать с сахаром.
В сотейнике распустить сливочное масло, добавить яблоки.
Готовить на среднем огне, помешивая, 10-15 минут до мягкости.
В конце добавить крахмал, равномерно перемешать, варить ещё 1-2 минуты.
Начинку полностью охладить.
Капустная начинка:
Капусту нашинковать и положить в глубокий сотейник, или в казан.
Капусту посолить, залить молоком, накрыть крышкой и поставить тушиться.
Как только будет капуста готова, добавляем к ней сливочное масло, перемешиваем и тушим ещё минут десять.
Капусту остудить, добавить к ней отварные нарубленные яйца, перемешать (если яйца добавить сразу к горячей капусте, они потемнеют и начинка будет не очень красивой)
Всё, сочная и вкусная начинка готова! По желанию, можно добавить ещё нарезанный свежий укроп.
[465x700]
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Домашние конфеты: 5 рецептов
[500x375]
Домашние конфеты из сухофруктов и орешков — чудесная альтернатива покупным конфетам.
Необычайно ароматные, вкусные и полезные домашние конфеты удивят и порадуют ваших детей. Конфеты получаются сладкие даже без добавления сахара.
Эти домашние конфеты очень питательные, поэтому ешьте их в небольших количествах.
[показать]Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Костюм "Летний дождь" спицы от lenavo (Страна Мам)
Источник http://www.stranamam.ru/post/12826684/
[показать]Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Для пышных дам. Оранжевый летний сарафан. Вязание спицами
спицами, украшен декоративными цветами и
листиками, выполненными крючком
ЖЕНСКОГО САРАФАНА СПИЦАМИ ►