Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Огурчики на зиму - вкусный и проверенный годами рецепт
Привет всем! Период закруток продолжается. Только разобралась с вишнями - огурчики тут как тут. Наверное, в этом году хороший урожай, поскольку мне уже 3 ведро "подарили". Обычно делаю на зиму заготовку с горчицей. Ниже напишу рецепт, может кому-то приглянется. Но уже 22 баночки 1,5-литровые стоят в кладовке) Поэтому хочется чего-то другого. Хочу попробовать неженский салатик. Просьба ко всем, кто это читает - если есть хороший и проверенный рецепт, напишите, пожалуйста!
Вот такие огурчики я обычно делаю:
Рецепт
Маринад на 3 3-ох литровые банки (9 литров) или 6 баночек 1,5-литровых как у меня:
- 3,5 л воды
- 0,5 кг сахара
- 150 гр соли
- 15 шт лаврового листочка
- 10 горошин черного перца
- 3 столовые ложки горчицы в зернах
Все положить в кастрюлю и когда закипит - добавить 0,5 л уксуса 9 %.
Огурчики мою и оставляю в холодной водичке на пару часов.
Баночки я стерилизую в микроволновке. Наливаю по 1-2 см воды и ставлю на 2-3 минуты, чтобы водичка покипела в баночке.
В каждую банку по 2-3 зубчика чеснока.
Разложить огурчики по баночкам и залить горячим маринадом. Накрыть чистой крышкой.
Стерилизовать баночки по 10-15 минут.
Закатать. Я использую баночки с резьбой, которые просто надо крепко закрутить, не используя закаточный ключ.
Получаются вкусные огурчики. Мне нравится в этом рецепте отсутствие зонтиков укропа, которые занимают много места.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Как приготовить грибы вешенки
[700x348]Вешенки – это грибы, которые растят искусственно. В них содержится полезное вещество – перфорин, которое снижает вероятность появления опухолей у человека в организме.
Выбирая грибы нужно обратить внимание на их качество: хорошие грибы будут без желтых пятен, причем ни сверху на шляпках, ни снизу. А цвета они должны быть серовато-голубого.
Как приготовить вешенки
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пирог сметанник-два рецепта
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда в казане на природе
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Худеем быстро на 20 кг
Универсальная диета, которая поможет за месяц сбросить 10-15 кг. Если нужно быстро похудеть, до 20 кг, попробуйте этот способ.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Крутые идеи по переделке старых вещей.
1. Яркая вставка
2. Юбка с перьями
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Салат "Мексиканский"
Ингредиенты:
- 250 гр. консервированной кукурузы
- 200 гр. копчёной колбасы
- 2 плавленных сырка
- 2 упаковки сухариков с беконом
- Зелёный лук
- Майонез
Приготовление:
1. Порезать колбасу полосками
2. Натереть сырки на тёрке.
3. Смешать колбасу, сырки, кукурузу и сухарики. Добавить майонез и хорошо перемешать.
4. Сверху посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Салат готов. Быстро, а главное вкусно.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Вязание спицами края с шишечками
Все кто вяжет, всегда ищут новые узоры и способы декорирования вещей. По этому мастер-классу с видео вы можете научиться вязать спицами начальный ряд с «шишечками». Объемные элементы всегда выигрышно смотрятся в узоре, красивый край с «шишечками» можно использовать при вязании шарфа, по низу кофты, по краю воротника или манжет.
Для начала вязания спицами края с шишечками наберите петли классическим способом. Раппорт узора с шишечками составляет 3 петли + 2. Наберите петли для вязания полотна необходимую ширину и в первом ряду вывязывайте поочередно «шишечки».
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 гр баклажаны
- 1 яйцо
- 40 гр сыр твёрдый любой
- 2 ст.л манной крупы
- 1 лук репчатый средний
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 ст.л укроп, кинза, петрушка
- 1/2 среднего помидора
- кориандр, перец чёрный молотый, соль.
- 60 мл Масло растительное
- Подавать со сметаной или сметанным соусом.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - Вкуснее Мясных! Eggplant Burger. Эти наивкуснейшие котлетки порадуют Вас свои вкусом! Замечательное летнее блюдо! Приятного аппетита!
Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни стало постоянным на столе моей семьи. Готовится энчиладас очень просто. Его любят те, кто обожает остренькое, хотя можно обойтись и без острого перца.
Начинки могут быть разные — овощные, мясные, грибные, какие пожелаете.
[x480]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/07/1500899550-9349-original-4-300x225.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/07/1500899550-9349-original-4-300x225.jpg 300w" width="640" />
Количество ингредиентов зависит от вашей формы для запекания. У меня 22 см на 22 см.
Ингредиенты:
- Фарш любой — 800 г.,
- Помидоры в собственном соку или том.паста разведённая водой — 400 г.,
- Лук репчатый средний — 1 шт.,
- Чеснок — 2-3 зубка,
- Сыр, который плавится — 300 г., у меня Гауда,
- Лаваш домашний — 7 шт.,
- Зелень, у меня петрушка или кинза.
- Перец чёрный молотый, перец чили молотый, кориандр молотый, зира, орегано — по вкусу. Сахар, соль по вкусу.
- Растительное масло для обжаривания.
Способ приготовления:
Лаваши я всегда пеку заранее
Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение
Как сделать мастику для торта своими руками?
Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.
Рецепт молочной мастики для торта
Для её приготовления понадобятся:
- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.
Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.
Рецепт желатиновой мастики для украшения торта
Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся:
- желатин;
- вода;
- сахарная пудра.
1-2 столовые ложки желатина замачиваются в холодной воде на несколько часов, после чего на огне доводятся до полного растворения сгустков и получения однородной консистенции. Желатин нельзя кипятить – от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится 2-3 стакана сахарной пудры и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель – если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона. Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки.
Как приготовить мастику для торта из маршмеллоу?
Маршмеллоу – это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет (100гр) добавьте столовую ложку воды и отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу 1,5 стакана сахарной пудры, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру. Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов.
Как сделать шоколадную мастику для торта?
Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Для её приготовления понадобится шоколад и жидкий мед в пропорции примерно 2:1. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию. Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель – это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет.
Несколько полезных советов:
- Для работы с этим материалом существует ряд специальных инструментов: фигурные ножи, формочки и вырубки, которые позволяют создавать настоящие шедевры
- В процессе приготовления необходимо использовать самую однородную сахарную пудру мелкого помола, иначе пласт будет рваться во время работы с ним.
- Также всегда стоит иметь под рукой запас массы, на случай необходимости её добавления для получения нужной консистенции. - Наносить мастику стоит только на практически сухую основу – это позволит избежать таянья нежного материала, а для соединения элементов фигурок их стоит слегка увлажнить.
- Готовые украшения, которые по задумке должны быть твердыми, нужно оставить на воздухе и поместить на торт только перед подачей, чтобы влага не испортила их.
- Капли влаги, которые выступили на фигурке, можно легко удалить, промокнув салфеткой.
- Если масса загустела, для придания пластичности её достаточно нагреть.
- Готовую массу для украшения торта при необходимости можно хранить в холодильнике до 2х недель, а в морозильной камере – до месяца.
- Готовые же фигурки прекрасно сохранятся в герметичной упаковке.
Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!
[449x292]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Печенье Сосульки.
Печенье Сосульки
[показать]
Для теста:
мука пшеничная - 500 г
сахар - 120 г
молоко - 100 мл
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 200 г
ванильный сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ст. л.
соль щепотка
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Куриный Бульон С Домашней Лапшой И Острой Заправкой
Рецепт этого супа навеяли мне воспоминания почти тридцатилетней давности, готовили подобное блюдо в совхозе под Tашкентом. Семья с еврейско-корейскими корнями, и кухня- смесь еврейских, корейских, узбекских блюд. Мне,тогда еще студентке, было все интересно, поэтому я напросилась помогать хозяйке.
Кухня располагалась на улице, в беседке увитой виноградом, каждая виноградина величиной с грецкий орех. Для меня жительницы севера, все было в диковинку: вкус южных фруктов, обилие перца и зелени в блюдах, хлопковое масло, лепешки из тандыра. Воздух напоенный ароматом роз , дынь и тополей.
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Готовим полезное овощное блюдо - икру из кабачков и баклажанов
Так хочется иногда съесть что-нибудь нежное и пикантное. Икра из кабачков и баклажанов – именно то, что вам нужно. В ее состав входят не только кабачки и баклажаны, а и морковь, лук, помидоры, чеснок, в общем, весь набор витаминов, которые так необходимы в зимний период. Деликатную кабачково-баклажанную добавку к блюдам едят сразу после приготовления, а также консервируют в стеклянные баночки на зиму.
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
БУЛКИ-ГУЦУЛКИ (с секретом)...
|
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Баклажаны «Царские» по-корейски. Вкусно и полезно!
Нравится всем без исключения!
Блюда из баклажанов очень вкусны и полезны. Многие хозяйки все чаще стали делать из этих овощей консервации на зиму. Особенно пользуется большой популярностью заготовки баклажанов по-корейски
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
ДИЕТА ПРОТАСОВА: ИДЕАЛЬНЫЙ ПЛАН ПИТАНИЯ НА 40 ДНЕЙ! 4 КГ УХОДИТ ЗА НЕДЕЛЮ
[700x365]
Диета Кима Протасова, или «Протасовка», как ее любовно называет армия поклонников, — спасение для всех, кто отчаялся похудеть. Такой план питания совершенно безвреден для организма и даже полезен: после нескольких недель употребления пищи, богатой клетчаткой, налаживается работа желудочно-кишечного тракта, улучшается состояние кожи, исчезает тяга к сладостям любого рода!
Диета приобрела популярность в 1999 году: в одной эмигрантской израильской газете появилась заметка, подписанная ярким псевдонимом «Ким Протасов». Указанный план питания оказался весьма эффективным и подошел тысячам женщин. Если ты мечтаешь привести фигуру в порядок и оздоровиться, попробуй эту необычную диету, останешься довольна!
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Фейсбилдинг: "строим" лицо
Мышцы лица можно тренировать, как и мышцы тела. 8 упражнений для лица - и результаты впечатляющие!
Молодое, красивое лицо - это не только хорошая кожа. О молодости говорят высокие скулы, красивая линия подбородка, отсутствие носогубных "заломов". Увы, но время и сила земного притяжения делает лицо "уставшим": мышцы слабеют, и щеки опускаются вниз, появляется двойной подбородок. Лицо начинает хуже снабжаться кровью, что не может не отразиться и на состоянии кожи. И первые признаки "уставшего лица" становятся заметны уже с 25 лет!
Конечно, качественная косметика помогает выглядеть молодой дольше. Но воздействие это одностороннее, снаружи, а истинная причина - внутри. Фейсбилдинг, система упражнений для мышц лица, действует на проблему именно изнутри. Для занятий фейсбилдингом не нужны ни тренажеры, ни спортивный костюм. Это могут делать все - вне зависимости от возраста и физической подготовки. Регулярные занятия дают отличный эффект: мышцы подтягиваются, кожа лучше снабжается кровью, а значит, и обновляется, и выглядит свежее и моложе. Первые результаты видны уже через 2 недели! Вы уже готовы приступить к упражнениям?
1. Упражнение для лба.
Положите пальцы обеих рук на лоб. Безымянные пальцы должны лежать на бровях. Теперь, преодолевая сопротивление пальцев, поднимите брови, стягивая кожу головы вперед.
2. Упражнение для глаз.
Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение
Галстук-бабочка из ленты своими руками — два варианта
Галстук-бабочка из ленты своими руками — два варианта. Мастер-классы ЗДЕСЬ
Серия сообщений "банты":
Часть 1 - Как красиво завязать бант
Часть 2 - Двойной бант из ленты
...
Часть 8 - Красивый бант на 1 сентября своими руками
Часть 9 - Заколка из атласных лент «Елочка»
Часть 10 - Галстук-бабочка из ленты своими руками — два варианта