Выращивание лука-порея

 

[показать]

Открывая поваренную книгу с рецептами первых и вторых блюд, мы очень часто встречаем среди ингредиентов зеленый лук-порей. Как правило, не найдя этот овощ под рукой, мы заменяем его репчатым луком, а зря!

Присутствие лука-порея в составе блюда придает ему не только пикантный вкус и аппетитный аромат, но и делает пищу полезной. Богатый витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, лук-порей может не только улучшать вкусовые и ароматические качества пищи, но и быть самостоятельным блюдом. Так, суп-пюре из лука-порея считается очень вкусным, питательным и полезным блюдом, которое часто входит в рацион людей, страдающих сахарным диабетом или питающихся низкокалорийной пищей. Порей используют в сыром, вареном, жареном виде. Лук отлично сохраняет все полезные свойства сушеным, консервированным и замороженным. 

Состав лука-порея

Уникальное свойство лука порея состоит в том, что во время тепловой обработки он теряет всего 10% полезных веществ, в отличие от остальных овощей, которые даже после недлительной пассировки обедняются наполовину. Более того, соотношение витаминов минералов и белков в луке-порее таково, что усвояемость его  составляет практически 100%. А это значит, что 100 г лука-порея пополнят наш организм 35 мг аскорбиновой кислоты, 32 мг фолиевой кислоты, 58 мг фосфора, 225 мг калия, 87 мг кальция. Зеленый лук-порей издавна используется в качестве профилактического и лечебного средства при заболеваниях суставов, избыточном весе, а также для повышения иммунитета и повышению уровня сопротивляемости организма вирусным заболеваниям. 

 

[показать]

 

Лук-порей – двухлетнее растение, относящееся к семейству луковых. В первый год порей образует небольшую ложную луковицу с нежным стеблем и линейно-ланцетовидными листьями. В зависимости от сорта длина стебля варьируется от 10 см до 70 см, а диаметр — от 2 до 10 см. Сортовую принадлежность можно определить и по окраске листьев – у ранних сортов преобладает светло-зеленый оттенок, а у поздних – темно-зеленый. Все части однолетнего растения пригодны в пищу – молодую листву используют во время всего вегетационного периода, а луковица и стебель созревают осенью. Во второй год порей формирует стрелку-цветонос шаровидной формы белого или сиреневого цвета, а затем семенную коробочку, в которой поспевают черные семена. Порей, как и все луковые, — свето- и влаголюбивое растение. Молодые всходы не переносят даже кратковременных заморозков, но сформировавшееся растение способно перезимовать в открытом грунте даже при длительном понижении температуры до – 15 С. 

 

[показать]

 

Как вырастить лук-порей

 

Вырастить лук-порей на приусадебном участке несложно. Первый раз лучше выбрать для выращивания раннеспелые сорта: «Голиаф», «Килима», «Коламбус». Опытные огородники, имеющие опыт в выращивании рассады, могут выбрать среднеранние сорта: «Бастион», «Джоланд», «Танго». Такие сорта как «Карантанкский», «Сизокрыл», «Асгеос», «Элефант» в основном предназначены для выращивания на юге России, где продолжительность теплого сезона гораздо больше, чем в средней полосе. Вегетационный период лука-порея составляет от 150 до 200 дней, поэтому выращивать его следует рассадным способом. 

 

[показать]

http://www.lacemaker.ru/modeli_zhen3.html

Топ с глубоким вырезом Размеры: 38 (42)46

Вам потребуется: 200 (250) 300 г желтой пряжи (85% хлопка, 15% полиамида, 150 м/50 г); спицы № 5; крючок № 5; 120 см эластичном нити. Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Лицевая гладь: лиц. р.-лиц. п., изн. р.-изн. п.

Ажурный узор: вязать по схеме.

Начинать с петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта; в круговых рядах повторять раппорт.

Повторять с 1-го по 5-й р. Заменять 1-ю п. каждого ряда на возд. п., число которых обозначено на схеме.

Плотность вязания. Лиц. гладь: 19 п. и 27 р. = 10x10 см; ажурный узор: 21 наборная п. и 9 р. = 10х 10 см.

[400x513]

Спинка/перед: набрать 98 (106) 114 п. и связать 4 см резинкой, равномерно убавив в последнем ряду 9 п.

Затем вязать между кром. лиц. гладью. Через 26 (27) 28 см от резинки закрыть для пройм с обеих сторон 1 п. и в каждом 2-м р. 0 (2) 4x1 и 6 (5) 4х2п. Через 31 (33)35 см от резинки петли закрыть.

Для кружевной кокетки связать с верхнего конца проймы с левой стороны спинки 25 (24) 23 возд. п., с правой стороны 25 (24) 23 возд. п. + 3 возд. п. вместо 1 -го ст. с/н и вязать на всех петлях ажурным узором, при этом в 1 -м р. на петлях спинки должно находиться 33 (38) 42 клетки (67 (77) 85 возд. п.). Для регулирования ширины продолжить работу в 12-м р. вместе с эластичной нитью. Закончить через 12.

Сборка: выполнить боковые и плечевые швы. Обвязать проймы 1 круговым р. ст. б/н.

[380x373]

http://www.lacemaker.ru/modeli_zhen3.html

Жакет Размеры: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется: 900 (950) 1000 г желтой пряжи (100% хлопка, 125 м/50 г); крючок № 2.5 и 3.

Узор для каймы: вязать по схеме.

Выполнить 1 х с 1 -го по 10-й р., затем повторять с 3-го по 10-й р.

Вместо 1 -й п. каждого р. выполнять указанное на схеме число возд. петель. Начать петлями перед раппортом, повторять раппорт, закончить по узору.

Внимание! В 5-м и 6-м р. раппорт меняется. Выполнить полностью мотив, оставшиеся петли с обеих сторон выполнить столбиками с/н.

Основной узор: повторять по схеме 1 -й и 2-й р. Вместо 1 -й п. каждого р. выполнять указанное на схеме число возд. петель.

Последовательность чередования узоров на спинке/полочках и рукавах: 42 (соответственно 26) р. узора для каймы, остальные ряды вязать основным узором.

Узор для планок: 1 круговой р. ст. б/н, затем узором для каймы вязать круговыми р. 6-й и 7-й р.; 1 круговой р. «рачьего шага» = ст. б/н слева направо.

Начинать каждый ряд 3 (соответственно 1) возд. п. вместо 1 -го ст. с/н (соответственно вместо 1 -го ст. б/н) и заканчивать 1 соед. ст. в последнюю возд. п. начала.

Плотность вязания. Узор для каймы: 28 п. и 15 р. = 10 х 10 см; основной узор: 28 п. и 12 р. = 10 х 10 см.

[315x395]

Спинка: набрать цепочку из 161 (173) 185 возд. п. + З возд. п. подъема вместо 1 -го ст. с/н и вязать по последовательности = 53 (57) 61 раппорт в основном узоре.

Через 43 см от наборного края оставить непровязанными для пройм с обеих сторон 18 п. = 6 раппортов. Через 70 см от наборного края закончить работу.

Правая полочка: набрать цепочку из 80 (86) 92 возд. п. + 3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с/н и вязать по последовательности = 26 (28) 30 раппортов в основном узоре.

Выполнить с левой стороны пройму, как на спинке.

Через 43 см от наборного края закрыть для скоса выреза с правой стороны в каждом р. 10(10) 19 х 1 и попеременно в каждом 2-м и в каждом р. 14 (14) 8 х 1 п. Закончить на высоте спинки.

Левая полочка: вязать симметрично.

Рукава: набрать цепочку из 68 возд. л. + 3 возд. п, подъема вместо 1-го ст. с/н и вязать по последовательности.

Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом р. 22 х 1 и попеременно в каждом 2-м и в каждом р. 20 х 1 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 46 см от наборного края закончить работу.

Сборка: выполнить плечевые швы; рукава сложить пополам и втачать. Выполнить остальные швы. Все края обвязать узором для планок, во 2-м круговом р. выполнить на нижних углах полочек 3 ст. с/н 8 одну петлю.

[400x243]

http://www.lacemaker.ru/modeli_zhen2.html

БЕЗРУКАВКА. Автор: Елена Гришина

Размер 54 (56) 58

МАТЕРИАЛЫ 200 г пряжи Alpina "LILY" (100% хлопок; 175 м/50 г). Крючок № 1,5.

Описание работы

Перед и спинка: свяжите мотив по схеме. Рассчитайте необходимое количество мотивов по объему бедер. Для данной модели сторона квадрата мотива - 7 см. Следовательно, для 56 размера потребуется 8 мотивов по ширине переда и спинки. Для увеличения или уменьшения размера либо увеличьте, либо уменьшите величину квадрата, чтобы по объему бедер уложилось целое число мотивов. Свяжите необходимое количество мотивов, присоединяя последующие мотивы к предыдущим в процессе вязания последнего ряда (точки соединения указаны на схеме). Для выреза горловины свяжите 4 треугольника по схеме, разделив ее по диагонали. Треугольники вяжите прямыми и обратными рядами.

[350x526]

Сборка

Сшейте или соедините в процессе вязания плечевые швы. Обвяжите проймы, линию горловины и низ безрукавки столбиками без накида или любой другой обвязкой без ярко выраженного рисунка. Пояс вяжите в поперечном направлении прямыми и обратными рядами, вводя крючок под заднюю полупетлю.

[350x363]

[450x528] http://www.lacemaker.ru/modeli_zhen.html

Размеры: обхват груди 84 см, длина изделия 40см, длина рукава 40 см.

Вам потребуется: Пряжи 400 г., крючок № 2,5, 5 пуговиц.

Плотность вязания: «узор квадрат» -5 см. х 5 см.

УЗОРЫ Узор "квадрат"- вязать по схеме и по описанию:

1-й р.: кольцо из 10 возд. п.

2-Й р.: вязать в кольцо 20 ст, с/н.

3-й р.: *3 ст. с/н., арка из 5 возд. п., над двумя столбиками предыдущего ряда*, раппорт повторить 4 раза.

4-й р.: *над 3 ст. предыдущего ряда вязать 5 ст. с/н., арка из 4 возд. п. в центральную арку предыдущего ряда, соед. ст., 4 возд. п.*, повторять от * до *.

5-й p.: *2 ст. с/н. в третий ст. предыдущего ряда, 7 возд. п., 2 ст. с п., в арки предыдущего ряда вязать три арки из -4 возд. п., между ними соед. ст.*, повторять от * до *.

Узор для отделки краев:

1-2-й p.: вязать 2 ряда в каждую арку по 3 ст. с н., между ними 2 возд. п.

3-й р.: вязать ст. с/н.

4-й р.: 6 ст. б/н., узор «веер» во вторую возд. п. ос¬нования (вязать 5 ст. с н.).

ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ Связать необходимое число квадратов по схеме выкройки. Квадраты соединить у центральных возд. п. Соединять квадраты по мере изготовления, в местах, указанных стрелками на схеме. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Передние планки обвязать рядами ст. б/н., сформировав на нужной стороне петли для пуговиц. Пришить пуговицы. Чтобы модель не потеряла свой нежный образ, обвяжите пуговицы крючком тoй же пряжей, что и весь жакет. Вырез горловины и все краевые ряды связать узором для отделки краев.

[475x640]

http://www.ravelry.com/patterns/library/blue-leaves-beret

Blue Leaves Beret By Elena Troshina

Размер: один, для окружности головы 56-58 см.

Плотность вязания, основной узор: 22п. х 24р.= 10х10 см.

Пряжа: Seam Angora Fine (50% мохера, 50% полиамида, 300 м/ 50г) – 3 мотка бирюзовой (174540).

Внимание, нить в 3 сложения!

Также, в качестве декоративной добавки использована неопознанная турецкая вискозная нить в тон основной с добавлением серебристого люрекса.

Использованы: - циркулярные спицы длиной 40 см диаметром 3,5 мм; - набор чулочных спиц диаметром 3 мм; - трикотажная игла; - катушечная резинка. 

Описание работы: Резинка: на циркулярные спицы итальянским набором набрать 100 петель, замкнуть в кольцо и вязать полой резинкой 4 ряда.

Затем вязать фигурной резинкой следующим образом:

1-й круговой ряд:*изнаночная, лицевая, накид, лицевая, изнаночная* повторять от * до * 25 раз.

2-й круговой ряд: *изнаночная, 3 лицевых, изнаночная*повторять от * до*.

3-й круговой ряд: вязать, как 2-й.

4-й круговой ряд:*изнаночная, 1 петлю снять как изнаночную на правую спицу, не провязывая, 2 петли провязать лицевой и протянуть в снятую первую петлю, изнаночная* .

Повторить с 1-го по 4-й ряд 3 раза, в следующем (последнем) ряду резинки добавить по 1-й петле в каждой лицевой и изнаночной дорожке, вывязав её скрещенной из протяжки между 2-мя петлями = 150 петель.

Основной узор: вязать по схеме, на ней приведен 1 клин берета. Количество клиньев в оригинальном размере – 10, но может варьироваться по желанию. При формировании донышка берета, когда в результате убавлений останется небольшое количество петель, перевести вязание на чулочные спицы.

В конце оставшиеся на спицах 5 петель стянуть при помощи трикотажной иглы с продетым в неё «хвостиком» нити.

Сборка и обработка: концы нитей закрепить и спрятать. Провести влажно-тепловую обработку, а когда берет окончательно высохнет, отрезать кусочек катушечной тонкой эластичной резинки, в слегка натянутом виде равный окружности Вашей головы, и при помощи трикотажной иглы вдеть в край берета, образованный полой резинкой. Концы резинки связать вместе обычным узлом и аккуратно спрятать узелок с «хвостиками» также внутри полости края резинки.

[640x450]

[показать]

[показать]

[394x362] [показать]

В дополнение к посту: "Бабушкин квадрат" или старое на новый лад предлагаю интересные варианты квадратов с розой и маком:

[показать]

Размер платья: 38/40

Вам потребуется: 700 г пряжи типа "Bahia" от SCHOELLER+STAHL темно-серого цвета номер 0031 (50% вискоза, 50% полиакрил, 106 м/50 г);

прямые и круговые спицы №4 длиной 100 и 80 см.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/plate-s-azhurnymi-polosami#cut

[показать]

Зверобойное масло — эффективное средство для лечения всех видов заболеваний суставов, межпозвоночных грыж,  остеохондроза, радикулита.
Каждый сустав человеческого организма природа снабдила запасом гибкости, чему способствует смазка — синовиальная жидкость. Годы жизни не влияют на количество и качество этой жидкости. Есть только одна причина, лишающая суставы подвижности, — это кристаллы солей, которые откладываются в суставах.

                                                          
 Масло в некотором роде служит заменой синовиальной жидкости, оно также нужно для межпозвоночных хрящей.
Перед тем как нанести масло на тело, следует осторожно растягивать в крестце в направлении ног позвоночный столб (от двух до пяти раз, в зависимости от телосложения человека), пока не заметите, что напряжение ослабло и позвоночник  удлинился, и потом втирать зверобойное масло. Растяжение позвоночника облегчает доступ масла к межпозвонковым дискам.

А теперь сам рецепт.
Приготовить его можно двумя способами — зимний вариант и летний. Последний, конечно, лучше.
Масло готовим из сухой, истолчённой в порошок травы. Для этого её нужно смешать в соотношении 1:2 с подогретым миндальным, подсолнечным или другим растительным маслом, выдержать 3—4 часа на кипящей водяной бане, настоять 2—3 недели, временами взбалтывая, затем профильтровать.
В июле, когда зацветёт зверобой, собрать один стакан свежих, только что распустившихся цветков и тщательно растереть в ступке, добавить 500 г оливкового масла, перемешать и перелить эту массу в бутылку из белого стекла с широким горлышком. Бутыль оставить открытой и поместить в тёплое место для брожения. Содержимое нужно периодически перемешивать.
Через 3—5 дней бутыль закрыть и держать на солнце до тех пор, пока содержимое не приобретёт ярко-красный цвет. После этого прозрачную жидкость слить. Остаётся чистое зверобойное масло, которое хранить уже в закрытых бутылках.

 если вам за 40  один         раз в неделю делайте маску на лицо из сырого картофеля.Натрите картофель на мелкой терке,слегка отожмите,положите на марлю,сверху тоже накройте марлей и положите на лицо.Держите маску 15-20 минут Результат отличный!              Вы избавитесь от второго подбородка,если регулярно каждое утро при наложении крема тыльными сторонами ладоней рук будете энергично хлопать по подбородку от ЦЕНТРА кУШАМ              В небольшом количестве шампуня растворите измельченную таблетку аспирина и вымойте голову результат вас изумит - волосы становятся объемными,блестят и никакого выпадения и перхоти                В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ МЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КРАСИВЫ И УХОЖЕНЫ!!