Прекрасная вышивка: в мире весенних цветов

Весна — это всегда встреча с чудом. Оживающая природа, голоса птичек,первые весенние цветы, нажность, трепетность, ликование. Эти чувства охватывают сердце, когда смотришь на вышитые цветы, они кажутся живыми! И хоть некоторым вышивкам много лет — я нашла их на странице собирателей винтажных нежностей, но они смотрятся современно, а некоторые из них, на мой взгляд, были вышиты недавно, на винтажных тканях. Милые, трогательные первые цветы. Приглашаю вас полюбоваться вместе со мной.

Подснежники — ожившие эльфы, полупрозрачные, наивные, чистые, ещё хранящие прохладу снегов: 

 

Как обработать вырез горловины косой бейкой из ткани-основы

Хочу показать вам один из способов обработки горловины. Это обработка горловины косой бейкой из ткани-основы, то есть из того же материала, из которого пошито и изделие.

У меня туника из искусственного шелкового атласа.

Сначала вырезаем заготовки бейки из остатков материала, или, как принято говорить, из подрезки.

Выкраиваем полосу или 2-3 в зависимости от того, какой длины у вас горловина и сколько подрезки осталось, и шириной около 2,5-3 см. 

Нужно:
Тесто:
4 белка
1 стакан сахара
лимонная кислота на кончике ножа

Крем Шарлотт:
100 г сливочного масла
90 г сахара
1 желток
65 г молока
1ст л коньяка

Можно и такой крем: 
200 гр масла 
1 стакан пудры
30 гр коньяка.
Взбить всё вместе

Что делать:
1. Взбейте белки до пиков, добавьте сахар и лимонную кислоту и продолжайте взбивать до получения густой блестящей массы.
2. Переложите тесто в кондитерский рукав, и на застеленный пергаментом противень выдавите фигурки в виде зефира.
3. Пеките пирожные безе 1,5 часа при 90С.
Крем:
1. Взбейте желток и молоко, добавьте сахар и взбейте до растворения. Процедите сироп, доведите до загустения на небольшом огне при постоянном помешивании. Остудите.
2. Взбейте масло с ванилином и постепенно влейте сироп. В конце добавьте коньяк, взбивайте до однородной пышной массы.
Склейте пирожные безе попарно.
Приятного аппетита!

1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца - 4 шт
● Сахар - 1,5 стакана
● Сахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Растительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут. 

Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

2) ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 2 ст.
● Сахар 2 ст.
● Яйца 2 шт.
● Сода 1.5 ч.л.
● Разрыхлитель 1.5 ч.л.
● Какао 6 ст.л.
● с горкой
● Молоко 1 ст.
● Ванильный сахар 1 ч.л.
● Раст.масло 1/3 ст.
● Кипяток 1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет очень вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут. 

У меня поднялся под самую крышку мульти, разрезала на 4 коржа. Крем какой хотите. у меня шоколадный - 4 плитки шоколада растопить и смешать с 500 гр. жирной сметаны, по вкусу очень напоминает шоколадный сыр (а ля "Дружба"), а торт что-то среднее между любимой "Картошкой", воздушным бисквитом и восхитительным "Брауни"!

3) БИСКВИТ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 средних яйца (комнатной t)
● 100 - 120 г сахара
● 1 ч. ложка ванильного сахара
● 120 г муки (я беру 90 г муки + 30 г крахмала)
● 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Застелить дно чаши мультиварки кружком из пергамента.Стенки чаши мультиварки я не смазываю, бисквиту будет легче подняться "цепляясь" за них.
2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера.
3.Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет.
4.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (обволакивающими движениями) после каждого добавления.Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. Готовое тесто не должно быть густым, оно должно быть легким и кремообразным.Я перемешиваю все рукой, считаю, что это лучший способ сохранить воздушность теста.
5.С помощью силиконовой лопатки выкладываем тесто в чашу мультиварки и

Во многих квартирах совсем неподходящий микроклимат для выращивания комнатных цветов и, зачастую, даже самые стойкие растения начинают болеть. К этому часто приводят ошибки ухода за комнатными растениями, и наиболее частые из них мы сегодня рассмотрим.

[600x450]

Все они разных размеров, цветов и форм. Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов. Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным – семена вне конкуренции. Ниже приведён список самых полезных семян и способы их употребления.

Семя – это жизнь. Живая еда. Сырые семена очень питательны. Большинство калорий человек получает именно из съедобных семян или зёрен, например, из бобовых или орехов. Семечки являются источником растительных масел, напитков, приправ и полезных пищевых добавок. В зависимости от вида семян, наиболее богаты питательными веществами будет либо зародышевая часть, либо эндосперм (запасающая ткань). Хранящиеся в зародышевой ткани и в эндосперме белки отличаются по набору аминокислот и по свойствам.

Способ употребления:

Единственный способ получить максимум от семян – употреблять их в сыром виде. Термическая обработка ведёт к образованию токсинов, а витамины, минералы и эфирные масла денатурируются. Жареные семечки – это уже не живая еда. Никакие семена в мире не могут выдержать нагрев и жарку, сохранив свои питательные свойства. Стоит всегда помнить, что употреблять в пищу семечки нужно в их натуральном состоянии – сыром. Их можно замачивать, перемалывать и толочь, особенно если оболочка семян слишком тверда для зубов.

• Стоит выбирать сырые и несолёные семечки.
• Нужно избегать жареных и глазированных семян.
• Не нужно есть их засахаренными.

1. Зёрна граната

Рекомендуемая разовая порция

Как называются годовщины свадьбы: инфографика от ЯМ

Началась летняя пора бракосочетаний, многие пары с волнением готовятся к важному торжеству. А те, кто уже связал себя семейными узами с любимыми, отмечают годовщины свадеб. Каждая такая дата носит свое символичное название — эта замечательная традиция уходит корнями в средневековую Германию.

Все мы знаем, что первая годовщина называется «ситцевой свадьбой». Вспомним и то, что пятидесятилетие брака именуется «золотой свадьбой». А вот названия остальных дат вспоминаются не сразу. Поэтому мы попросили наших замечательных дизайнеров создать красивый гид по годовщинам свадьбы. Он поможет поздравить любимого человека или выбрать подарок родным, которые отмечают начало новой вехи совместной жизни.

Век живи-век учись....

[438x700]


[354x700]

Посмотрите, это полезно знать многим, ситуации бывают разные, а эти знания в нужный момент могут быть очень ценными!

[442x700]

[370x700]

[показать]

Держатель для полотенца - это красивая, удобная и практичная вещь, подходящая к любому стилю оформления интерьера кухни или ванной комнаты. Держатель, связанный крючком, также может стать отличным подарком, который позволит разрушить закореневший стереотип, что полотенце дарить - плохая примета. Хорошо, пусть многие уверены в этом, но ведь на держатель для полотенца эта примета не распространяется

Оладьи на кефире с сыром и укропом

Всю неделю мечтала о них и вот сегодня свершилось! Я добралась до плиты, у меня было достаточно времени чтобы не торопясь приготовить их.

Эти оладушки не получаются пышными, но их нежный сырно-укропно-чесночный вкус... м...мм  :-)

[700x419]
 

[показать]

Маленький жакетик-болеро, отделанный на полочках и рукавах фантазийным ажурным узором, прекрасно подходит для прохладных летних вечеров.

Комнатный цветок герань любят за красивое продолжительное цветение. Почему не цветёт герань, если на вид растение здорово, становится загадкой для цветовода. Секреты продолжительного цветения и причины его отсутствия известны. С первых шагов создадим условия для правильного развития пеларгонии. Советы опытных цветоводов помогут создать сад на подоконнике.
Как заставить цвести герань в домашних условиях

Вяжем крючком прихватку «Сова» (видеоурок)

Прихватка очень удобная, связана в форме рукавицы, чтобы сподручнее было брать горячее. В уроке рассказываю, как выполнено основание прихватки, как формируется петелька (за нее подвешивается прихватка). Далее будем вязать переднюю часть и, собственно, научимся делать такую мордочку совы. 

Прихватка «Сова» вяжется быстро, в использовании удобна и, кстати, подходит как подарок (и функционально, и красиво).

Ниже видеоурок (15 минут) — все наглядно и поэтапно показано, рассказано и разъяснено!

[показать]

Лимонное ополаскивание.

Тонкие волосы часто жирные у корней. Это делает их вялыми, постоянная борьба с неправильным сальным балансом обессиливает. Советую лимонный сок, он питает, дает силы, оздоравливает. Ингредиенты:

Читать далее:

[700x466]

Спокойно! Всё у вас получится!

[показать]
[показать]

Для умничек-хозяюшек этот вопрос ой как актуален. Как отстирать белые шорты и вернуть им белизну?

[700x467]

[400x70]

Есть действия, которые кажутся нам привычными и правильными.

Порой мы даже не догадываемся, что можно делать как-то иначе.

Но на кухне типичные ошибки мешают раскрывать кулинарные таланты или полностью отбивают желание готовить.

AdMe.ru собрал основные кухонные ошибки, которые часто встречаются в нашей жизни.

Храним все фрукты и овощи в холодильнике

Многие люди по привычке хранят все фрукты и овощи в холодильнике, считая, что это продлит им жизнь. Но это ошибочное мнение.

К примеру, картофель, помидоры, бананы и яблоки не рекомендуется хранить в холодильнике.

Картофель от низких температур становится слишком сладким, а помидоры, яблоки и бананы выделяют этилен.

Он приводит к тому, что фрукты и овощи быстрее созревают и портятся.