Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Ещё раз о тонкостях русского языка…
Ещё раз о тонкостях русского языка…
Русский — невероятный язык. Одними и теми же словами могут обозначаться совершенно разные вещи и выражаться абсолютно разные эмоции. Что уж говорить о лексических оборотах, которые запросто могут сбить с толку иностранного гражданина…
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов.
Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов.
1. Классическая Пицца Пеперони
Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
Соус для пиццы:
-100 гр Томаты в собственном соку
-5 гр Базилик
-3 гр Соль
-10 мл Масло оливковое
-2 гр Орегано
Приготовление:
Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.
Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду и дрожжи.
Затем тесто для пиццы разделить на три одинаковые части и скатать из каждой части шар.
Тесто для пиццы выложить на противень и накрыть чистым вафельным полотенцем.
Тесто для пиццы выдержать в течение 1 часа. Затем тесто можно использовать для приготовления пиццы.
Соус:
Свежий зеленый базилик тщательно промыть и просушить. Затем базилик мелко нарезать.
В блендере смешать томаты в собственном соку с базиликом, приправой Орегано, солью и оливковым маслом.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху тесто смазать томатным соусом для пиццы. Сверху пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла. Сверху на пиццу равномерно выложить колбасу Пеперони, нарезанную тонкими кружочками.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Края пиццы смазать оливковым маслом.
2. Неповторимая Фокачча
Ингредиенты:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
-5 гр Орегано
-5 гр Соль
-30 мл Масло оливковое
Способ приготовления:
Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.
Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от краёв к центру в гладкое тесто, доливая понемногу в муку тёплую кипяченую воду и дрожжи.
Затем тесто для пиццы разделить на три одинаковые части и скатать из каждой части шар.
Тесто для пиццы выложить на противень и накрыть чистым вафельным полотенцем.
Тесто для пиццы выдержать в течение 1 часа. Затем тесто можно использовать для приготовления пиццы.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху тесто смазать оливковым маслом. Сверху пиццу посыпать сухим орегано и круной морской солью.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей.
Рецепт рассчитан на 3 большие пиццы!
3. Пицца Порчини - пальчики оближешь!
Ингредиенты:
-250 гр Тесто для пиццы
-2 гр Соль
-200 гр Сыр Моцарелла
-100 гр Белые грибы
-3 гр Соль
-10 мл Масло оливковое
Способ приготовления:
Белые грибы тщательно и аккуратно промыть от песка и земли. Затем грибы почистить, еще раз промыть и просушить. Затем белые грибы бланшировать, т.е. отварить несколько минут в кипящей подсоленной воде. Затем грибы нарезать средним кубиком.
Тесто для пиццы раскатать на столе в виде тонкого круглого блина. Сверху пиццу посыпать тертым сыром Моцарелла. Сверху на пиццу равномерно выложить грибы.
Пиццу запекать в специальной печи для пиццы при температуре 400 градусов, до полной готовности.
Готовую пиццу порезать на восемь частей. Края пиццы смазать оливковым маслом.
Рецепт рассчитан на 3 большие пиццы!
Это цитата сообщения телеман Оригинальное сообщение
Не цветет герань? 9 советов по уходу за цветком от опытного цветовода
.
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Как снимали фильм «Алые паруса»
Как снимали фильм «Алые паруса»
16 января исполнилось 84 года знаменитому актеру театра и кино, народному артисту СССР Василию Лановому. Одной из первых ролей, которая принесла ему невероятную популярность, стала роль капитана Грэя в фильме «Алые паруса». Мало кто знает о том, что актер воплотил эту сказку не только на экране, но и в жизни, став для своей жены романтическим героем на корабле с алыми парусами.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
10 швейных хитростей, которые должна знать каждая рукодельница. Получается даже у новичков!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Йога против болей в шее и плечах
Йога против болей в шее и плечах
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
10 звёзд,которые не стесняются своего возраста!
Наверняка в твоем окружении есть люди, образ жизни которых не совсем соответствует их возрасту.
Вроде и число свечек на именинном торте солидное собирается, а замашки как у детей.
То они в компьютерные игры забавляются, то одеваются по-детски, а то проводят время в компании людей намного моложе себя.
Но есть и те, кто не чувствует себя молодым, но пытается им казаться.
Этот случай нам кажется более запущенным.
Человек старается выглядеть лучше и моложе не благодаря образу жизни или свежести взгляда на мир, а с помощью броского внешнего вида, хотя чаще это кажется попросту нелепым.
И сегодня мы сделали подборку фотографий 10 всеобщих любимиц, которые пытаются победить возраст.
У одних это получается лучше, у других хуже, у третьих не получается вовсе.
Так у кого же получается это сделать лучше?
Пожалуй, только поклонники могут дать объективный ответ.
Лариса Долина, 62 года
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
Фотопортреты зарубежных актеров (продолжение). Color by Klimbim
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Любая болезнь отступит перед рукоделием
|
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Чудо фаюмских портретов
Чудо фаюмских портретов
Когда впервые видишь эти портреты, которым без малого две тысячи лет, кажется, что столкнулся с настоящим чудом. Как это? за 5 веков до византийских ликов? за 10 веков до романского искусства? за 15 веков до Возрождения? Они же совсем живые!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
150 ВИДОВ ОБВЯЗКИ КРАЯ ИЗДЕЛИЯ - СХЕМЫ
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Самые необычные надгробия знаменитостей
Самые необычные надгробия знаменитостей
6 января 1993 года ушел из жизни всемирно известный артист балета Рудольф Нуриев. Согласно желанию звезды, он был похоронен на русском кладбище Сент-Женевьев-де-Буа под Парижем, а его надгробие стало настолько же уникальным, насколько уникальным был и сам танцор. Многие знаменитости еще при жизни самостоятельно проектируют свои надгробия и памятники, ну а кому-то дань уважения воздают поклонники и наследники. При этом частенько украшения могил известных людей представляют собой настоящие произведения искусства.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кухен "Мандариновые облака"
Вот такой вкусный воздушный пирог предлагаю вам испечь.
Kuchen по-немецки значит "пирог".
Ароматный,воздушный,в сахарной глазури,тает во рту..очень быстро тает...
продукты:
250гр муки
250гр сливочного масла/маргарина
200гр сахара
4 яйца
1,5ч.л. разрыхлителя
ванилин
6-8 свежих мандаринов(сколько не жалко)
для глазури
150гр сахарной пудры
лимонный сок
процесс:
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
Очень вкусный мандариновый кекс
Что у каждого человека ассоциируется с новым годом??… Елка, Дед Мороз, снегурочка, новогодние шары… ну и конечно же, мандарины! Как же без ни любимых, сладеньких обойтись в новом году...
Тонкий цитрусовый аромат, нежная структура мандаринового кекса подойдет к чашечке чая. А что еще нам нужно зимним морозным вечером перед новогодней ночью?
Давайте вместе насладимся вкусом и ароматом мандаринового кекса. Этот вкусный кекс вызовет у всех приятные воспоминания предвкушения новогоднего волшебства. При этом для приготовления не понадобится заоблачных продуктов, как говорится — все идеальное просто))
Для мандаринового кекса нам понадобится:
Мандарины для пюре 3 шт
Мандарины в начинку — 3шт
Мандарины в сироп и для украшения — по 1 шт
Сахар — 0,5 стак в тесто, 0,5 стак в сироп.
Яйцо — 4 шт
Белок куриного яйца — 1 шт
Мука — 0,5 стак
Вода- 1 стак
Масло растительное для смазывания формы
С 3 мандаринов снять цедру. Потом их же очистить и при помощи блендера измельчить в пюре.
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Вязаный коврик из дома из старых вещей
Интерьер дома складывается из приятных мелочей, ну взять тот же вязаный коврик. Казалось бы такая мелочь, а на самом деле, если правильно подобрать цветовую гамму он очень даже хорошо впишется в интерьер вашего дома. В месте с тем добавив изюминку и уютное тепло. Вяжется он довольно таки просто и быстро, главное задаться целью и не откладывать задуманное на потом. А на его изготовление вы сможете использовать старые и не нужные трикотажные футболки.
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
Как вкусно запечь мясо
Что ни говори, а хороший кусок запечённого мяса — идеальное главное блюдо праздничного стола. Достоинств масса: готовить просто, подать не стыдно, выглядит и пахнет очень аппетитно, а вкус — потрясающий. Можно сказать, что запечённое мясо — один из самых лучших способов приготовления мяса с точки зрения эффективности: отличный результат при минимальных трудозатратах.
Но чтобы мясо действительно получилось именно таким, нужно знать и соблюдать некоторые правила. Предлагаю способ приготовления мяса в духовке.
Для этого потребуется:
целый кусок мяса (свиная шея или корейка без кости), желательный вес от 1 кг до 2,5 кг ;
растительное масло;
специи (например, чабрец+розмарин+тимьян+перец);
репчатый лук (или яблоки, клюква, брусника);
соль.
В идеале мясо не должно быть заморожено, но так получается не всегда. Поэтому, прежде чем начинать работу, замороженный кусок необходимо оттаять, желательно медленно. Подготовленное мясо в первую очередь со всех сторон натирается солью, а затем обсыпается перцем. Натираем мясо солью, обсыпаем перцем Натираем мясо солью, обсыпаем перцем Затем кусок нужно обмазать растительным маслом, а следом — обсыпать другими подготовленными специями. Обмазываем кусок растительным маслом со всех сторон Обмазываем кусок растительным маслом со всех сторон Подготовленное таким образом мясо должно постоять, помариноваться 2-3 часа, можно оставить на ночь в холодильнике.
Кусок не надо ничем шпиговать — ни чесноком, ни морковкой, ни салом, делать проколы ни в коем случае нельзя, через них теряется сок. В магазине я ревностно слежу, чтобы продавцы не подцепляли мясо, предназначенное для запекания, вилкой, прошу переложить рукой. Обычно на меня смотрят с непониманием, но соглашаются. После того, как мясо промариновалось, его нужно обжарить. Для этого хорошо разогреваем большую чугунную (или с толстым дном) сковороду и насухую, без добавления масла, обжариваем наш кусок со всех сторон до образования небольшой корочки (1-2 минуты на каждую сторону). Для хорошего контакта с горячей поверхностью сковороды мясо можно дополнительно прижимать рукой или лопаткой.
Таким образом мясо «запечатывается» и теряет минимум сока при запекании. Обжариваем мясо со всех сторон Обжариваем мясо со всех сторон Перекладываем подготовленный кусок в жаропрочную форму. Если на мясе имеется жирок, то он должен оказаться сверху. Выкладываем рядом с ним четвертинки репчатого лука или кислого яблока, можно положить клюкву или бруснику. Всё, теперь можно запекать. Пожалуйста, не накрывайте этот замечательный кусок фольгой, не засовывайте его в рукав или пакет для запекания. Ничего этого не нужно. Обкладываем мясо репчатым луком Обкладываем мясо репчатым луком Разогреваем духовку до +200 °С и отправляем мясо запекаться.
Особо хочу заметить, что обдув в нашем случае тоже не понадобится: просто нагрев без вентиляции. Если вы её включите, то, во-первых, все сопровождающие мясо продукты превратятся в пепел, а во-вторых, мясо покроется достаточно жёсткой корочкой. Ну и дыма в вашей кухне будет больше, чем хотелось бы. Всё проверено на собственном опыте. Как рассчитать время запекания. На каждый килограмм мяса берём 1 час, плюс добавляем ещё 20 минут. То есть, если кусок весит 2 кг, засекаем время 2 часа 20 минут. Моя духовка оборудована термощупом, и готовность я определяю с помощью этого приспособления, бывают и специальные термометры для мяса.
Температура внутри готовой свинины должна быть +65°С. Опытным путём я обнаружила, что при использовании щупа время достижения свининой необходимой температуры наступает раньше расчётного по приведённой выше формуле. То есть в ней время берётся с небольшим запасом. Итак, время прошло, и мясо можно доставать. Небольшое количество сока, конечно, вытечет, но это не будет значительной потерей, которая скажется на результате. Не торопитесь сразу кусок разрезать, дайте ему «отдохнуть» под фольгой 15-20 минут, и тогда вы получите очень вкусное, сочное, в меру пропечённое мясо.
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Десятка самых опасных животных на планете!
The Daily Telegraph назвала самых опасных животных на планете, представляющих угрозу жизни человека.
В первую тройку вошли москиты, азиатская кобра и австралийская медуза.
10-е место
Лягушка-древолаз Пумилио
[показать]
Не стоит целоваться с этой лягушкой.
Кожные выделения «ядовитых стрел» представляют собой пумилиотоксины — достаточно сильные яды нервно-паралитического действия, обеспечивающие древолазам безопасность от хищников и объясняющие их яркую предостерегающую окраску.
Каждая лягушка производит достаточно токсина, чтобы убить 10 человек.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Новый вид современных стеклопакетов
[700x343] Если ваше старое металлопластиковое окно пришло в полную негодность и уже не подлежит ремонту,а требует только и исключительно замены, то не нужно исследовать все только появившиеся на рынке и старые проверенные бренды - ведь бренд, как правило, подразумевает только профиль окна, но никак не самую важную его деталь, стеклопакет.