• Авторизация


СУМКА НА ПЛЕЧО С ВЫКРОЙКОЙ. 23-06-2015 11:41

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

СУМКА НА ПЛЕЧО С ВЫКРОЙКОЙ.


[490x653]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из цукини - 30 рецептов с фото 23-06-2015 00:29

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из цукини - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из цукини
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сшить стильную сумку. Мастер-класс 21-06-2015 16:25

Это цитата сообщения Driada7 Оригинальное сообщение

Как сшить стильную сумку. Мастер-класс

Driada7.ru

Создание и исполнение: Alicia Thommas, Michele Mishler

Эффектная стильная и строгая сумка. Такую сумку можно сшить самостоятельно.
[700x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАНАМКА ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ 21-06-2015 16:13

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

ПАНАМКА ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ.

[400x300]
Автор А. Андреева.

Очень эффектно и неожиданно смотрятся панамки из старых джинсов. Наверное,в каждом доме найдутся выношенные джинсы, а может и не одни! Выбросить их жалко, а носить уже нельзя.
Вот тут-то их самое время распороть по большим швам, постирать и раскроить прямо по карманам, швам и другим наворотам (рис. 5). Старые джинсы тем и хороши, что подобных наворотов в них много и по размерам все они невелики.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные бусы в стиле бохо. Мастер-класс 21-06-2015 16:06

Это цитата сообщения Анна-Ольга Оригинальное сообщение

Вязаные бусы в стиле бохо. Мастер-класс

[показать]

Стиль бохо, или богемный шик, — яркая смесь стиля хиппи, гранжа, милитари, этнических мотивов, в последние годы стал очень популярным направлением в мире моды. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по созданию вязаных бус в стиле бохо. Такие бусы станут оригинальным повседневным украшением на весну и лето, будут уместны с джинсами, топами и футболками, длинными юбками, пышными платьями, нарядами с оборками.


Итак, нам понадобятся:



  • неокрашенные деревянные бусины диаметром 18 мм (16 шт),

  • бусины из можжевельника диаметром 20 мм (4 шт),

  • пряжа ирис производства ПНК им. Кирова фиолетового, сиреневого, лилового и розового цвета,

  • полтора метра кружевной ленты шириной 21 мм,

  • метр атласной ленты шириной 12 мм.


[635x476]


В сети есть много мастер-классов по обвязыванию бусин крючком, не буду повторяться, отмечу лишь основные моменты.


Мы будем обвязывать бусины классическим способом - столбиком без накида, захватывая обе стенки петли. Обвязка выполняется вкруговую по спирали, таким образом не образуется шва, и бусина получается ровной.


Сначала вяжем цепочку из пяти воздушных петель, замыкаем ее в кольцо. Делаем одну воздушную петлю для подъема. В кольцо вяжем десять столбиков без накида. Начинаем вязать второй ряд таким образом: в одну петлю вяжем один столбик, в следующую -два и так далее. С третьего ряда я вяжу не считая, столбики прибавляю на глаз. Периодически примеряем донышко к бусине, оно должно соответствовать ее диаметру.


[635x507]


[635x476]


Основная прибавка столбиков приходится на донышко. Когда вяжем стенки, прибавляем 1-2 столбика в ряду, средние ряды вяжем без прибавок. Следим, чтобы вязание плотно прилегало к бусине. Связав более половины высоты стенок, вставляем бусину и начинаем постепенно убавлять число столбиков в ряду. Для убавления провязываем два столбика вместе. Обвязав бусину, рабочую нитку обрезаем и прячем хвостик под вязание.


[635x476]


[635x476]


Далее приступаем к сборке бус. Последовательность будет такой: сначала обвязанные бусины (фиолетовая, лиловая, сиреневая, розовая), затем можжевеловая бусина.


Продеваем атласую ленту с бусинами сквозь отверстия в кружеве, как показано на фото.


[635x476]


Стягиваем таким образом, чтобы между бусинами получились кружевные складочки.


[635x476]


Нанизав 12 бусин (10 обвязанных и 2 можжевеловые), делаем кружевную "гармошку". Для этого продеваем атласную ленту сквозь кружево как показано на фото и стягиваем.


[635x476]


[635x476]


Нанизываем на ленту остальные бусины. Края кружева обрезаем и закрепляем несколькими стежками. На атласной ленте с каждого края завязываем по одному узелку, чтобы бусины не сдвигались.


[635x476]


Чтобы края атласной ленты не распускались, закрепляем их бесцветным лаком для ногтей. После высыхания аккуратно подравниваем ножницами.


Наши вязаные бусы в стиле бохо готовы. Участок с бусинами получился длиной 45 см, за счет ленты-завязки общую длину бус можно увеличить.


[635x476]


Бусы достаточно просты в уходе — их можно стирать вручную в теплой воде, атласную ленту можно гладить утюгом на соответствующем режиме температуры.


Спасибо за внимание!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЧИМСЯ ШИТЬ (ВИДЕОУРОКИ ОТ BURDA 21-06-2015 15:55

Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина Оригинальное сообщение

УЧИМСЯ ШИТЬ (ВИДЕОУРОКИ ОТ BURDA)

Оверлок. Урок 1: заправка нитей.



ПОД КАТОМ МНОГО ВИДЕО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНОВАЯ МАСКА ДЛЯ КОЖИ ВОКРУГ ГЛАЗ 20-06-2015 10:17


БАНАНОВАЯ МАСКА ДЛЯ КОЖИ ВОКРУГ ГЛАЗ

Сделай свой взгляд более свежим и сияющим при помощи суперувлажняющей маски для кожи вокруг глаз. Секретный компонент маски - банан.

Банан идеально подходит для сухой кожи. Его компоненты помогают увлажнить кожу, сделать ее более эластичной и убрать мелкие морщинки .Она устранит жирный блеск, сузит поры, отбелит и улучшит цвет лица.

Рецепт маски: - 1 столовую ложку мякоти спелого банана разотри с таким же количеством растопленного сливочного масла. - Наложи состав под глаза, слегка вбивая его в кожу кончиками пальцев, и оставь на 20-25 минут. - Затем умойся слегка теплой водой.

http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43083277476/B...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН! 20-06-2015 00:11

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка от Томы 20-06-2015 00:04

Это цитата сообщения томидо Оригинальное сообщение

Запеканка от Томы

Обещала Наденьке  показать свои "пироги". Как можно сделать быстрый пирог? Конечно же все перемешать и запечь. Но чтобы было вкусно я "начинку" приготовила отдельно. 
Итак у нас запеканка "Пирог из грудки с кабачками". 
Нам понадобится:
ГРУДКИ - у меня 3половинки
Кабачок очищенный 1.5 кг.
Сыр твердый 300-400гр.
Яйцо - 5 шт. крупных или 6-7 меленьких.
Чеснок или 2 чубчика крупных или по желанию.
Луковица 200гр.
Сухие приправы, у меня сельдерей, кориандр, перец черный молотый
свежая зелень - укроп по вкусу
Берем кабачок, натираем его на крупной терке и укладываем его в дуршлаг чтобы стекла жидкость.
Этим временем большую луковицу меленько крошим и обжариваем в 2 ст. ложках подсолн. масла. Желательно чтобы сковорода была большим диаметром, тогда весь лучок "поджарится" одновременно. Но обжарится - это громко сказано, как только лучок стал чуть золотистого цвета мы к нему добавим фарш из грудки, соль, перец, приправы сухие.
Даем начинке остыть. В это время яйца взбиваем в миске с  солью, добавляем  2/3 от объема тертого сыра, хорошо отжатый  кабачок и остывший фарш, хорошо перемешиваем его с чесноком и свежей зеленью. 
Форму для запекания смазываем 1 ст. ложкой раст. масла и укладываем полученную массу. Плотно прижимаем её в форме и посыпаем оставшейся 1/3 частью сыра. Выпекаем 40-50 мин. при 220 град. Смотрите по своей духовке. 

[700x528]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеная капуста - 30 рецептов с фото 19-06-2015 23:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Тушеная капуста - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тушеной капусты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Димляма или мясо тушеное с овощами в собственном соку 19-06-2015 23:35

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Димляма или мясо тушеное с овощами в собственном соку

Димляма,она же Домляма,она же Басма....

 

Слова и фото автора  ИСТОЧНИК

[показать]

Помните- я Вам пообещал пошаговый мануал приготовления Димлямы????

ПОЛУЧАЙТЕ!!!!

 

В принципе ,сразу желаю поговорить об названии.То блюдо ,которое я буду теперь готовить -у нас в семье нызывают ДИМляма,есть еще вариант ДОМлама,слышал я что ее называют так же ДАМлама-Всем известный *гуру* узбекской кухни Сталик-называет это Басмой ....На Кавказе это блюдо назывют АДЖАБ-САНДАЛ,ну а по простому это Мясо с овощами в собственном соку.

Блюдо крайне простое-приготовить его может даже человек первый раз зашедший на кухню.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из помидоров - 30 рецептов с фото 19-06-2015 22:06

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из помидоров - 30 рецептов с фото

Читать рецепты салата из помидоров
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки с чесноком - 30 рецептов с фото 19-06-2015 21:53

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кабачки с чесноком - 30 рецептов с фото

Читать рецепты кабачков с чесноком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты овощных блюд в кляре 19-06-2015 21:51

Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение

Рецепты овощных блюд в кляре


[699x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченные кабачки - 30 рецептов с фото 19-06-2015 21:48

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Запеченные кабачки - 30 рецептов с фото

Читать рецепты запеченных кабачков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ "БОЛТУШКИ". НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА 18-06-2015 21:52

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ "БОЛТУШКИ". НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА.

[604x397]Помогает от воспаленный, прыщи подсушиваются, краснота сходит, акне исчезают, а поры сужаются.
ЛЕЧЕНИЕ ПРЫЩЕЙ И УГРЕЙ
Надо протирать лицо в течении 2-х недель утром и вечером на очищенную кожу, затем нанести увлажняющий крем, а то можно пересушить кожу.
После 2-х недельного курса сделать перерыв недели на 2, потом можно использовать профилактически или по мере необходимости, но не злоупотреблять, т.к. кожа может привыкнуть и не будет результата + сильно пересушите лицо.
Потом по необходимости, пользоваться болтушкой после 2-х недельного курса, только во время критических дней, т.е. 1 раз в месяц в течении недели 2 раза в день.
Можно протирать не все лицо, а например, только Т зону.
Рецепт:
Купить в аптеке обычный этиловый спирт и таблетки Левомицетина (10 таблеток). Растолчить таблетки в порошок.
Налить в емкость (примерно такую же, как баночка спирта) 50% спирта и 50% воды и всыпать порошок Левомицетина.
Перед употреблением взболтать.

Вместо спирта можно взять салициловую кислоту (1%) - это косметическая кислота, мягче спирта, часто входит в состав легких пилингов.

СОЗДАЁМ КРАСОТУ КОЖИ



Серия сообщений "Красота и здоровье кожи":
ЖЕНСКИЙ КЛУБ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ

Часть 1 - Здоровье кожи с гомеопатией.
Часть 2 - Очищение организма - очищение кожи
...
Часть 46 - СОЗДАЁМ КРАСОТУ КОЖИ
Часть 47 - ЛЕЧИМ КОЖУ
Часть 48 - РЕЦЕПТ "БОЛТУШКИ". НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 Потрясных закусок "Мировой закусон :) 18-06-2015 01:00

Это цитата сообщения Варенька-Варюха Оригинальное сообщение

9 Потрясных закусок "Мировой закусон :) "

Топ-9 Потрясных закусок "Мировой закусон :) "

Капусточка - то, что надо! Для любителей острого- СУПЕР КЛАСС!!!


Рецепт 1.

Несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части,поместим в эмалированную кастрюлю и зальем соленой водой (на 3л теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой).

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.
Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили, перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок, даем отстояться сутки.

Промоем капусту холодной водой и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока.

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или в другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.


Рецепт 2.

Капусту брать белую, с минимумом зелени на листьях. Капусту разбираем на листья,складываем в большой чан, пересыпая солью. Отдельно делаем рассол на 1 л воды - 3 ст. ложки соли. Когда закипит - немного остужаем и заливаем капусту, ставим гнет и на 3-7дней в теплое место. Количество дней зависит от жары - чем теплее, тем быстрее. Рассол у капусты должен стать желтого цвета. Затем сливаем его и ставим чан с капустой под проточную воду часа на 2-3, периодически ее перемешивая. Потом капусту отжимаем, кладем в тазик и натираем толченым чесноком и красным перцем. Складываем слоями в банку. Приминаем, закрываем крышкой и на холод. Все. Через пару-тройку дней можно есть.

Рецепт 3.

В рассол (достаточно соленый) кладем капусту на три дня. Но 3 - это на глазок, т. е. как только капуста начинает кваситься и перестает ломаться, листья можно уже промазывать перцем.

Перец - перекрученый острый красный, еще чеснок, и в холодильник, и плотно прижать сверху. Перец с чесноком сразу в единую массу размельчают. блендером или мясорубкой. Можно кочан разделать на 4 части (если поставить его на попку и сверху крестом разрезать), и листать и промазывать в среднем по столовой ложке на слой.

Перца надо брать примерно до 30 граммов на кило капусты. Чеснока - очень много, а точнее: чем больше, тем лучше. Где-то 20-30 граммов на кило. Каждый листик оттягивается вверх, укладывается приправа,потом следующий.

Для проквашивания плотно упакуйте капусту в полиэтиленовые пакеты и завяжите горловину. Пакеты положите в холодильник и оставьте на неделю. Переложите в неплотно закрывающуюся посуду, дайте постоять в прохладном помещении ещё денёк-другой.

Закуска из запеченных овощей

Версия водочной закуски а-ля Джейми Оливер. Очень просто и очень круто – подойдёт как к рядовому принятию алкоголя, так и к любому торжеству. Мужики сметают это дело очень быстро. Итак, набор компонентов: баклажаны – 500 г, помидоры – 500 г, чеснок – 4 зубца, сладкий перец – 2 шт., острый перец – половина стручка, сок из половины лимона, базилик, соль растительное масло.

Закладываем в разогретую до 180 градусов духовку баклажаны, помидоры и перцы. Выпекаем 20 минут.

Очищаем всё от кожуры, потрошим перцы, нарезаем на кусочки. Затем рубим чеснок и базилик. Кстати, можно и свежего шалота добавить. Заправляем лимонным соком и растительным маслом, аккуратно перемешиваем. Вуаля! Закусочка готова. Охлаждаем и употребляем.

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ ИЛИ ВКУСНЫЙ САЛАТИК

Очень простой и хороший рецепт. Я уже много раз готовила его. Решила и с Вами поделиться.
Скоро сезон синеньких.И так...

Состав:

Баклажаны - 2 кг
Морковь (средняя),
лук репчатый,
перец болгарский по 3 шт.

Маринад:

Растительное масло - 150 г
Уксус 9% - 100 г
Сахар - 2 столовые ложки( можно меньше)
Соль - 1 столовая ложка
Чеснок - 5 зубков
Черный молотый перец - 1 чайная ложка
Петрушка - большой пучок

Приготовление

На баклажанах сделать два перпендикулярных надреза (не разрезать) вдоль плода и отварить их в соленой воде.
Дать стечь воде затем, нарезать кубиками.
Морковь натереть на "корейской" терке, лук и перец нарезать полукольцами, петрушку - крупно.
Приготовить маринад, вложить морковь, перец, лук, а затем добавить баклажан, зелень и хорошо вымешать.
Оставить мариноваться 4-5 часов периодически аккуратно перемешивать.
Приятного аппетита!

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом


Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.

молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
филе куриной грудки - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
сыр твердый - 50 г;
готовый соус из паприки (не острый);
несколько листиков базилика;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из баклажан - много!!! 16-06-2015 19:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов рецептов из баклажанов

 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Рецепт с форума say7

Нам понадобится:
  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица (или 2 небольших)
  • чеснок (3-4 зубчика)
  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
  • зелень
  • соль, перец (черный, молотый)
  • раст. масло для жарки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 быстрых закусок в лаваше 15-06-2015 18:56


5 быстрых закусок в лаваше
#подборки@just__cook, #закуски@just__cook

Быстро, вкусно, полезно!

1. Шаурма по-домашнему

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г
Сметана нежирная — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Тонкий армянский лаваш — 2 упаковки
Приправа для курицы — 2 ст. л.
Свежие огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Салат «Айсберг» — 1/2 средней головки
Пекинская капуста — 1/2 кочана
Стебель сельдерея — 1 шт.
Редис — 4 шт.
Красный сладкий перец болгарский — 1 шт.
Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль

Приготовление:

1. Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
Приправим специями и посолим.
2. Помоем и подготовим к нарезке наши овощи.
3. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
Огурцы, помидоры, перец, стебель сельдерея режем кубиками.
Зелень: укроп, петрушку, зелёный лук — мелко рубим. Чеснок трем на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешиваем, добавляем всю зелень, перемешиваем.
Теперь остывшее жареное филе смешиваем с овощами, добавляем соус, хорошо перемешиваем.
Лаваш режем пополам, чтобы завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, заворачиваем сначала конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.
Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

2. Рыба, запеченная в лаваше

Ингредиенты:

Свежая рыба — 1 шт.
Лаваш — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Пучок кинзы — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт. (выжать сок)
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль и перец

Приготовление:

1. Смазываем лаваш сливочным маслом.
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой солим и перчим начинку. Также ко всему можно добавить репчатого лучка.
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш.
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.

3. Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами

Ингредиенты:

Лаваш
Намазка из укропа и лимона (рецепт см. ниже)
Руккола
Копченый лосось — 120 г
Ростки люцерны
Небольшой огурец, нарезать полосками

Намазка:
Сливочный сыр — 60 г
Майонез — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1,25 ч. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Свежий нарубленный укроп — 1 ст. л.
Соль/перец по вкусу

Приготовление намазки:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности массы.

Приготовление ролла:
1. Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку. Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, ростки и полоски огурца.
2. Скрутите ролл, плотно утрамбобывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

4. Домашняя шаурма

Всем знакомо такое вкусное и сытное блюдо ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
Дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты:

Тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
Мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
Молодая капуста
Красный салатный лук
Молодые свежие огурчики
Помидоры
Жёлтый болгарский перец
Петрушка
Хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
Белый винный уксус
Чеснок
Соль, сахар, любые специи по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.
2. Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
3. Нарезала овощи.
4. Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку.
5. Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка, сваренная заранее. Эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле, постоянно помешивая. Сочность свою она не потеряла.
6. Аккуратно и плотно свернула лаваш с начинкой, начиная с правой стороны, в трубочку. Обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде-гриль с двух сторон.

Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма!

5. Закуска в лаваше «Праздничная»

Ингредиенты:

Армянский лаваш (тонкий) — 1 шт. или небольшой тонкий лаваш — 6 шт.
Любой мясной фарш — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый крупный — 2 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Твердый сыр — 200 г
Соль, молотый перец, специи для фарша
Майонез для смазывания, растительное масло, зелень.

Приготовление:

1.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Большой суп", или как приготовить минестроне 15-06-2015 18:49


"Большой суп", или как приготовить минестроне
#супы@just__cook

Ингредиенты:

Перец болгарский - 100 г
Картофель - 100 г
Цукини - 100 г
Лук - 100 г
Морковь - 100 г
Зеленый горошек (замороженный) - 70 г
Шпинат - 10 г
Паста (мелкая) - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Куриный бульон - 500 мл
Масло подсолнечное - 20 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Овощи нарезать небольшим кубиком.
3. В разогретый с растительным маслом сотейник или кастрюлю выложить морковь, обжарить.
4. Добавить лук, обжарить.
5. Добавить чеснок и перец и обжаривать около 5 минут (важно не передержать).
6. Добавить картофель и цукини.
7. Влить бульон и варить минут 5-7.
8. В другой кастрюле отварить макароны.
9. Отваренные макароны добавить вместе с горошком к овощам.
10. Довести до вкуса солью и перцем.
11. В глубокую тарелку для подачи выложить шпинат и уже на него вылить пару половников супа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии