Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Грибной пирог из картофельного теста
 [480x329] Часто пеку это пирог-сытный, простой и очень вкусный ...В качестве начинки в этом пироге очень хороши грибы (да простят меня те, у кого это дефицит:))) А вообще как обычно-включаем фантазию и сочиняем начинку , которая нам сегодня по душе |
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАСТОЯЩЕГО ВЕНСКОГО ШТРУДЕЛЯ.
Хоть штрудель и ассоциируется у нас с австрийской кухней, его рецепт появился на свет не здесь. 300 лет назад несколько турецких путешественников привезли его в Вену, где он и прижился. Подробный рецепт приготовления штруделя я приведу в конце статьи, а пока несколько пояснений.
[700x460]
В начале наш повар извлек из миски с маслом кусок теста, где он предварительно пролежал 30 минут, обсыпал руки мукой и стал раскатывать его на кухонном полотенце:
[700x461]
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Пища богов
Беспроигрышный вариант-это Чудесный "Цветаевский пирог" на ужин. Это и правда необыкновенно, сказочно вкусно! Пока муж воюет с малышкой, спасая свои наушники ( У неё сегодня новая забава - без конца покушается на его наушники!
), а старшая дочка на курсах я с боевой решимостью отправляюсь на кухню готовить сюрприз. И даже не знаю что приятней -предвкушение будущей вкуснятины или наслаждение увидеть довольные лица моих самых любимых на свете человечков!Рецептом соблазнилась на каком-то и-нет форуме. Рецепт прост, как все гениальное, а отзывы - выше всех похвал. Как тут не соблазнишься? Автора не знаю, а посему- слова народные:
Нам понадобится:
из расчета на форму размером 18х25 см
для теста
сливочное масло (мягкое) - 150 г,
сметана - 0,5 стакана,
мука - 1-2 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
для сметанной заливки
сметана - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 2 столовых ложки
для начинки
яблоки - 3-4 шт (~500-600 г)\"
Перемешиваем все компоненты для теста, не заморачивайтесь - в любой последовательности! Моя бабушка, в таких случаях говорила: "Как нибудь, лиш-бы быстро!" Получится красивый мягкий комок теста. Рукам необыкновенно приятно, на душе праздник!
Нам бы еще кусочек неба в пирог запечь! ( помните, как в сказке Дж. Эйкен про яблочный пирог?) Красивый, пластичный жирненький комок теста рукой расплющим в форме. Иначе ничем, только руками.
[448x280]М-м-м! Уже красиво! А теперь яблочки. Очищаем от шкурки, нарезаем то-о-оненькими ломтиками, почти прозрачными. И веером раскладываем на тесто. Я довольна.
Я умница! Да, чуть не забыла, время включать духовку. На средний газ. Пусть греется! [448x336]О, мой Малышка-дочка пришла! Привет,воробышек! Яблочко будешь? "Ты моему папе пирог печешь?" Твоему, солнышко, а как-же?! Умница мамина!
В отдельной мисочке смешиваем сметанную заливку и поливаем ею наш пирог.
[448x336]Всю эту красоту отправляем в духовку на 50 минут (примерно!)
Вы смотрите по своей духовке, может чуть больше. Пирогдолжен быть красивого чуть- чуть золотистого цвета. Светлее чем обычный пирог. Я, первое время все норовила передержать в духовке. Не пересушивайте!
[448x322]Ой, здорово вышло. Я собой довольна! Запах по всей квартире необыкновенный! М-м-м-м! Печенные яблочки с ванилькой! Моя задача дать пирогу остыть, а то, чего-то появилось много желающих попробовать "малюсенький кусочек"
!Ставлю чайник. Старшая дочка уже вернулась с занятий, промерзшая, голодная. Сейчас- сейчас...
Звать народ не приходится. Вот они все. Мои хорошие! Приятного аппетита!
[700x525]Пирог вышел на славу. На тонком коржике из ароматного песочного теста, яблочки в сливочном суфле. В меру сладкий, необыкновенно нежный! Моя масичка наелась и теперь выедает яблочки из папиной тарелки! Поросеночек!
И, еще - если у вас каким-то чудом останется кусочек с ужина, поставьте пирог в холодильник и пробуйте утром. Яблочный пектин превратит в желе верхний слой. Вкус будет изумительный! Ну, просто райское наслаждение!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Салат праздничный!)
Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"
Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.
[700x341]
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рулет с зеленью и красной рыбой - изысканное объеденье))
Вкусные запахи, красивый интерьер, креативные настенные часы на стене и оригинальные блюда на столе ... - вот она, кухня мечты!)))
Сегодня на кухне мечты готовим обалденный рулет с зеленью и рыбкой))
Ингредиенты:
Сливочное масло 25 г
Мука пшеничная 25 г
Молоко 175 мл
Яичный желток 3 шт.
Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г
Укроп 60 г
Петрушка 30 г
Яичный белок 3 шт.
Форель слабосоленая 200 г
Сметана 150 г
Перец черный молотый 0.3 ч.л.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
9 рецептов подливы к макаронам
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Очень простые и обалденно вкусные тефтели
Ингредиенты:
- 300 гр. фарша
- 5 средних сырых картофелин
- 1 большая сырая морковка
- 1 яйцо
- 1 небольшая луковица
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Выложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Куриное филе по-французски
|
[300x220] |
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Боннский суп - суперсжигатель жира.
Очищение организма, витаминный заряд и похудение – решение нескольких проблем с помощью одного средства. Диета на основе боннского супа не только полезна, но и приятна, ведь ее главный компонент – достаточно приятное на вкус блюдо!
По статистике, те, кто любят супы, в основном стройные люди. Суповая диета длится неделю, за которую можно похудеть примерно на три-пять килограмм. Суть в том, что вы сжигаете калорий в несколько раз больше, чем получаете с пищей. Главный компонент вашего рациона – овощной сельдереевый суп. Один из плюсов диеты в том, что она подходит беременным женщинам и кормящим мамам. Этой диетой пользуются даже те, кому предстоит операция на сердце и нужно быстрее избавиться от лишних кило.
Плееры для ваших гостевых
Не забывайте менять ссылку на Ваш mp3-вместо надписи - "ВАШ_ФАЙЛ",а приветствие-вместо надписи "ВАШ_ТЕКСТ"
Для автовоспроизведения, введите в ссылку с плеером надпись -auto.
Ссылка должна выглядеть так: http://f-72.narod2.ru/piecemaker/flash/player-y3-auto.swf
Наращиваем ссылочную массу. Куда добавить ссылку.
Для продвижения сайта необходимо нарастить ссылочную массу и оповестить о нем таких же блогеров которым интересен ваш материал.
Привожу список сайтов-блогов куда можно добавить ссылку на свой сайт для увеличения тИЦ и PR сайта.
Ссылки добавляются при оставлении комментария в соответствующую графу-сайт.
Программа по добавлению ссылок на свой ресурс на неделю:
Блог Блогуна
Белый каталог сайтов, статей.
Блог об отдыхе и путешествиях
Это цитата сообщения Krivoruchko_Margarita Оригинальное сообщение
Как бороться с ленью на работе
[230x148]Редко кто из нас может позволить себе лениться на работе. И хотя причина для лени может быть вполне законной: накануне закрывали сложную сделку, погода сменилась и скачет давление, да просто предпраздничное настроение - бороться с «ленью-мачехой» необходимо, ведь скоро конец года с его квартальной премией/«13-й зарплатой», а значит, нужно проявлять себя.
Каждому своя
Лень еще определяют как «потребность в экономии энергии». Причем, как уже отмечалось, у нее могут быть вполне объективные причины: мы переутомились, вымотались, физические/эмоциональные нагрузки оказались слишком высоки или мотивация слишком низкой.
На работе причинами лени часто становятся ситуации, когда мы «нутром чуем», к примеру, что этот отчет никому не нужен, а начальство настаивает, что сдать его просто необходимо. А еще мы ленимся делать работу, которую не любим.
При этом людей-«сов» лень чаще одолевает с утра, а «жаворонков» - часов после 4-х дня. Недаром «утренним пташкам» рекомендуют самую важную работу планировать на первую половину дня, а «совам» в это время предпочтительнее браться за простые, рутинные задания.
Это цитата сообщения Krivoruchko_Margarita Оригинальное сообщение
Маски от морщин на лбу
Маска из грейпфрута и рисовой муки
Приготовьте рисовую муку: просеянный рис измельчите в кофемолке. Столовую ложку полученной муки смешать с 1 ст. л. простокваши и 2 ст. л. сока грейпфрута. Маска подходит для любого типа кожи, уменьшает морщины и предупреждает их появление.
Картофельно-молочная маска
Повышает упругость кожи. Сварить картофель в "мундире" и размять. Затем добавить по 1 ч. л. сметаны, молока, оливкового масла или глицерина. Сделайте предварительно массаж лица. Нанесите маску на лицо на 20 мин, закройте салфеткой. Маску смойте теплой водой, нанесите питательный крем.
Картофельно-огуречная маска
Свежий картофель и огурец натрите на мелкой терке. Перемешайте кашицу и нанесите на лицо и шею на 20 мин. Смойте маску водой, добавив немного лимонного сока, промокните салфеткой. Смажьте лицо оливковым маслом и помассируйте. Средство эффективно помогает удалить морщины на лбу .
Медово-сливочный лосьон
Размешайте свежий желток, 1 ч. л. меда и 100 мл сливок. Помешивая, добавьте тонкой струйкой 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст. л. водки. Используйте лосьон вечером для очистки кожи лица.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!)
|
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Пирог с мясом «Монастырская изба»
|
Это цитата сообщения Елена_Московкина Оригинальное сообщение
Пирог
Пирог быстрый на сгущенке:Взбить 4 яйца с банкой сгущенки,добавить 3 ст.л. манки,100грамм масла сливочного ,3 ст л. майонеза,пол чайной ложки соды гашеной в лимонном соке,цедра 1 лимона,,муки,чтобы тесто получилось как густая сметана,изюм и цукаты по вкусу.Вылить в форму и печь при180 град - до сухой лучинки
[640x480]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
И опять о нем!
И опять о нем!
В осенние холода можно переходить на животные жиры. Особенно мужчинам. Многим из них салаты из помидоров и капусты порядком поднадоели. И хочется настоящей мужской еды. Такой, например, как кусочек аппетитного сала, вкусно приготовленного и отдающего запахом чеснока.
Сало шпигуем чесночком. Для этого берем примерно с полкило сала с прослойками, чеснока грамм 30 примерно, и ставим варить в луковой шелухе. Уже в конце варки добавляем лавровый лист, перец горошком, солим, перчим. Достаем, посыпаем перцем и смесью паприки. Кладем на него груз. Таким образом охладить. Все, можно есть, а любителям даже без хлеба. Приятного аппетита!
На правах рекламы
Уже давно не секрет, что многие изготавливают алкогольные напитки в домашних условиях. Учитывая различные подделки, даже дорогих вин, люди предпочитают производить вина и другие алкогольные напитки по своей рецептуре в домашних условиях. Если кого-то интересует домашняя минипивоварня, то можно приобрести небольшую пивоварню с автоматическим управлением. При помощи такого аппарата Bierbrauer вы сможете готовить качественное пиво с превосходным вкусом без красителей и вредных примесей.