Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение
Пёзин калама (луковые лепёшечки или пирожочки) от Dilshoda с кухарки
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожные с черносливом и орехами
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Мраморные шоколадные меренги
lisa-alis.livejournal.com
[550x]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Мои поздравления
Поздравляю с Днём рождения всех январских именинников!
Счастья всем, здоровья и сладкой жизни!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Медовый торт
[показать]
Это не торт это сказка,воздушно медовые коржи,нежный крем с вкусом сгущённого молока и сливок.
А ещё огромный плюс что его легко готовить, а результат оценят ваша семья и гости.
Такой торт украсит любой праздничный стол.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
"Сердечный" торт
Как то не воспринимается мною всерьйез этот праздник, но
торт все таки испекла. Как заказала Ксенька - с розовым кремом и
сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное (похожее на тесто "Спартака"),
крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень
вкусно, понравилось всем.
[640x426]
[640x426]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Полоска песочная с помадой по ГОСТу
Все хочу написать и забываю.
ГОСТы на кондитерские изделия разрабатывались в те времена, когда: а)торты и пирожные покупались по праздникам, редко; б)никто и не думал худеть; в)изобилия не было, так же как и многих продуктов. И потому основной задачей при разработке пирожных было повысить калорийность продукции. При разработке рецептов никто и не думал жалеть масло, сахарную пудру или орехи. Все, что делалось - было и жирным и сладким одновременно. Склеить две сладких лепешки масляным кремом, смазать джемом, а потом еще и помадой было абсолютно правильным и нормальным.
И жаловаться нам не на что. Времена были такие.
Потому хочу предупредить: вся продукция по ГОСТам очень калорийная! Тем, кто привык к современным тортикам, она покажется слишком жирной и сладкой. Да собственно, они ее вряд ли и оценят.
Мы-то любим эти торты и пирожные просто за то, что они были частью нашего детства и юности. Особенно вот такая полоска с помадой. Она была самым популярным пирожным. Наверное, потому что легко делалась и хорошо хранилась. Самое сложное, что нам придется сделать - это помаду. Я ее сбиваю миксером, но получится и просто деревянной ложкой в тонкостенной кастрюле на льду.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Спасибо всем!
Поздравляю с днём рождения всех именинников февраля!
Счастья Вам, здоровья и сладкой жизни!
И спасибо огромное всем за поздравления, мне очень-очень приятно!
Торт безе с ягодами для именинников.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Торт Вацлавский по ГОСТу
Поздравляю с Днём Рождения всех именинников марта!
Счастья Вам, здоровья и всегда сладкой жизни!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Торт Монастырская изба
[показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
"Черный лес".
Как-то само собой эта неделя оказалась шоколадной.
Сегодня будет торт. Настоящий. Шоколадные коржи, вишня и взбитые сливки.
Недавно я прочла, что это классический немецкий торт, но готовила я его по старой американской книжке, в которой написано, что это национальной американский торт. И эта версия мне нравится куда больше, потому что Париж-Парижем, но мне теперь положено полюбить Америку :)
[700x525]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожное "Орешек"
Очень вкусное заварное пирожное, которое появилось в 80-х годах. Специально для него был придуман отличный ореховый крем на желтках, а сверху оно глазируется помадой и посыпается орехами. Я их, пожалуй, люблю даже больше эклеров!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Торт ягодно-йогуртовый
Поздравляю с Днём Рождения всех именинников апреля! Пусть ваш путь всегда освещает весеннее солнышко а дома ждут любимые с вкусностями на столе! :)
Весна - время лёгких ягодных тортов, не перегруженных масляными кремами и тяжелым тестом! Йогуртовый мусс и ягодное желе - прекрасное решение!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Английские пирожные "Флеп Джек"
Очень вкусные и полезные пирожные, приготовленные по рецепту Александра Селезнёва.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Медово-шоколадно-банановый торт!
Овоши овошами...,куры курями(о ниx поговорим позже...) ,а шоколад (надо же когда-нибудь отдоxнуть от...диеты ) со всеми своими каллориями...вечен...:)))Так же как и xорошая вкусная выпечка...с вишней... Но сегодня..."Звыняйте... вишни нема"...А вот бананы ...бананы сегодня есть...в очень оригинальном и быстром в приготовлении тортике...Тортике за 15 мин(сама засекла время)...,ну и плюс время выпечки
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Торт "Министерский"
Торт нужно начать за 3 дня до того как вы собираетесь его кушать. Если гости ожидаются в воскресенье, то стоит вспомнить о торте в пятницу вечером. Мне правда торт нравится еще больше если ему дать 2 дня на пропитку. Ну ладно, о моих наблюдениях чуть позже.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Фисташковый торт с зеленым чаем
Этот торт у нас в фаворитах – он очень легкий, воздушный, прекрасно сбалансированный по вкусу и радующий глаз без каких-либо украшений.
Если еще и добавить, что его просто делать и достаточно быстро, то ему нет цены.
[показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шоколадно-яблочный пирог
