Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Легкие сапожки из свитера

Легкие сапожки из свитера

[490x230]

Простой, дешевый, но очень интересный способ создать уютные сапожки для весны или осени! Оказывается, можно сделать новые модные сапожки, имея в арсенале только свитер и тапочки. О! Как интересно получается!
Чтобы сделать такие уютные сапоги нам понадобится: свитер, тапки, горячий клей, аксессуары

Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Ажурная безрукавка

[показать]
[показать] [показать]

Это цитата сообщения старко Оригинальное сообщение

Как легко очистить ковер

Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;
- 1/3 стакана уксуса;
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
- 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
Наша подписчица уточняет рецепт: пол литровая ёмкость+ сода +9% уксус +вода - сразу добавила немного - пенится - закрыла крышкой . подождала пока пройдёт реакция . потом ещё вода + порошка(многие писали,что добавляли фейри вместо порошка) . сразу тёрла сухой жёсткой щёткой .вывела даже старые пятна после ваниша . результат превзошёл ожидания !

Это цитата сообщения Ирина-Мурка Оригинальное сообщение

Полное восстановление зрения для всех!!! 100% результат!!!

Запрещено для показа по телевидению

 

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Как быть счастливым каждый день и при любой погоде? Автор: Ирина Горбунова .

[700x511] «...Я вижу, что всё живое обречено на счастье...»Артюр Рембо. Сложно ответить на вопрос: «Что такое счастье?». Для каждого из нас оно, возможно, выглядит как-то иначе. Чаще всего люди не могут сказать, что же конкретно сделает их счастливыми. Однако каждый из нас безошибочно поймёт, что счастлив, если испытает это состояние. Возможно, счастье – это просто хорошее настроение, которое ничем невозможно испортить? А может быть, это осознание того, что всё в жизни происходит так, как нам хочется, и нет причин для страданий? Возможно, счастье скрывается в мелочах, которым мы абсолютно не придаём значения. В любом случае все люди стремятся к счастью и пытаются избежать несчастья. Именно поэтому иногда стоит подумать о тех простых вещах, которые способны сделать нас счастливее. Будьте благодарныПодумайте о том, как много хороших событий вам удалось пережить. О тех прекрасных вещах, которыми вы обладаете. О любимых людях, которые вас окружают. Будьте благодарны за своё здоровье и способность здраво рассуждать. Вы обладаете всем необходимым, чтобы справиться со сложной ситуацией и изменить жизнь к лучшему. Будьте благодарны вселенной за свою жизнь и за жизни своих близких. Благодарите тех, кто помогает вам, и тех, кто вас любит. Благодарность – лучшее средство против недовольства своей жизнью. [488x149] ЛюбитеЛюбите себя и своих близких. Ничто так не согревает и не радует душу, как любовь. Помиритесь с теми, с кем поссорились. Постарайтесь не обижать своих родных, ведь они самые близкие для вас люди. Любовь умеет прощать: простите тех, кто вас обидел. Любите без оглядки, ведь жизнь так коротка. [488x149] Помогайте другимОглянитесь вокруг – возможно, кто-то нуждается в помощи. Каждому из нас когда-то приходилось испытывать сложности, которые угнетали нас и не давали спокойно жить. Человек, переживший подобную ситуацию, знает, насколько важны помощь и поддержка. Помогите тем, кому плохо физически или морально. Не проходите мимо одинокого соседа-ветерана, инвалида, просящего милостыню, знакомого, похоронившего близкого человека. Скажите несколько добрых слов, иногда они способны сделать человека счастливее. [488x149] НаслаждайтесьЖизнь не может быть в радость, если мы постоянно находимся в напряжении. Не стоит концентрироваться только на обязанностях. Иногда нужно позволить себе расслабиться и насладиться жизнью. Обязательно посещайте мероприятия, которые считаете важными для себя – концерты, выставки, театральные представления. Не отказывайте себе в удовольствии провести вечер в обществе близких друзей. Позвольте себе наслаждаться каждой минутой своей жизни. [488x149] Выполняйте обещания.Обещания стоит

Читать далее...

Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение

Салфетка "Гроздья винограда"



1.
[600x495]

2.
[640x480]

3.
[538x480]

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

СВОИМИ РУКАМИ. 20 ПОДЕЛОК ДЛЯ САДА

Что ни говори, а красоту наводить любят все - от мала до велика. И везде! Например, дача... Ну, что там можно сделать, если не из чего это делать, ведь, не все имеют возможность покупать креативные вещицы для оформления дачного участка. Оказывается можно навести красоту и из подручных материалов.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как ухаживать за садовыми цветами в апреле


[600x]

1. Апрель — время окончательного схода снега на участке. И одновременно время цветения мелколуковичных растений. Перед началом их цветения многолетние цветники имеют плачевный вид. Ужасно хочется быстренько привести их в более или менее презентабельный вид.Читать далее...

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Выращиваем дыню

Дыня, как южная культура, имеет длительный период вегетации. Однако его можно сократить с помощью формировки, т.е. прищипки растущих побегов.

У дыни долго растет главный стебель, не давая боковых побегов. А цветки появляются именно на них, это естественная биологическая особенность культуры. Если не делать прищипки, то можно не дождаться ароматных спелых плодов, особенно в условиях прохладного лета средней полосы.

Поэтому прищипнем главный побег (побег 1-го порядка) над 3-4-м листом. Из пазух оставшихся листьев будут расти боковые побеги 2-го порядка. Но и они нас не обрадуют, так как зацветут нескоро и преимущественно тычиночными цветками-пустоцветами. Удалим нижние побеги 2-го порядка, оставив 2 побега у верхних листьев, которые будут мощно расти.

Не будем дожидаться их цветения – прищипнем все точки роста над 4-5-м листом. Теперь на отросших побегах 3-го порядка появятся завязи. Когда они достигнут размера грецкого ореха, удалим непродуктивные побеги, которые не дали плодов, и прищипнем верхушки, оставив над плодами по 2 листа. Теперь все питательные вещества пойдут на рост плодов. Если на одном растении образовалось много завязей, удалим лишние, оставив только 3-4 плода (не более одного плода на побеге), а на крупноплодных сортах достаточно и одного-двух плодов. Растение не в силах «выкормить» большое количество дынь, они как бы затормозятся в росте и не успеют вызреть. При регулировке плодоношения дыньки растут крупными и сладкими.

Не надо пугаться сложности этих зеленых операций. Это совсем не трудоемкая работа (по сравнению с прополкой или рыхлением почвы), но зато эффект значительный. В прошедшее лето (оно было сухим и жарким) мы начали есть дыни скороспелых сортов с 15 июля при посеве семян в открытый грунт. ПОДКОРМКА -Дыня любит плодородные воздухопроницаемые почвы. Периодически, один раз в три года, под осеннюю вспашку вношу перегной.

Весной при посеве в рядочки или в лунки добавляю перегной, золу, комплексное минеральное удобрение. Обычно на каждые 4 лунки расходую 1 л перегноя, полстакана золы, 1 ст. л. удобрительной смеси «Здравень-турбо универсальный», содержащий основные питательные элементы, гумат натрия и микроэлементы в хелатной форме.
Потребность в питании усиливается с ростом плодов. Поэтому после появления завязей делаю две подкормки настоем собранной травы (с преобладанием крапивы), добавляю 10 г монофосфата калия на 10 л разбавленного настоя (1:5).

Избыток азота в составе минеральной или органической под¬корм¬ки понижает устойчивость растений к заболеваниям, задерживает созревание плодов и может вызвать накопление нитратов. Достаточное количество фосфора и калия ускоряет созревание плодов, способствует накоплению в плодах сахаров, витаминов, делает кожицу плотной, устойчивой к растрескиванию.В августе провожу две внекорневые подкормки аналогичным раствором более слабой концентрации.

ПОЛИВ -По своему происхождению дыня – культура, требовательная к теплу (ей комфортно при температуре 35-40 оС), освещенности и сухости воздуха. Избыточность влаги дыня не переносит, растения поражаются болезнями.
Поливаю только теплой, прогретой на солнце водой ближе к вечеру, стараясь не смачивать листья.

До начала образования завязей поливаю умеренно и редко. С ростом плодов потребность в воде увеличивается. Когда плоды вырастут большими, поливы прекращаю, иначе созревание задержится, и плоды не будут сахаристыми.

Молодые растения поливаю не под корень, а в рядом расположенные бороздки или лунки. Пока побеги не разрослись, провожу рыхление почвы, не допуская образования корки.
Если во время цветения стоят знойные дни, для хорошего опыления надо повысить влажность в приземном слое. Для этого провожу освежительные поливы (небольшими дозами), смачивая по утрам верхний слой почвы.

[259x194]

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Помидоры Черри на подоконнике.

[показать]
В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов. Но более пригодны для выращивания в домашних условиях раннеспелые томаты с невысоким компактным кустом, дружным созреванием плодов и самые неприхотливые из томатов к условиям освещенности. По этим критериям, — лучшим выбором будут томаты группы черри. Они очень декоративны, прекрасно украсят интерьер любой комнаты, имеют вкусные сладкие плоды томатов различной формы и окраски: красные, розовые, желтые, оранжевые, зеленые. Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Как избавиться от тли?.... и муравьев!

[268x187] Все знают что такое тля. Но не все знают, что от нее можно избавиться натуральными, безвредными для здоровья средствами.
Итак, тля - это маленькое насекомое из отряда полужесткокрылых (Hemiptera), которое питается молодыми зелеными сочными побегами плодовых деревьев и ягодных кустарников. При этом они выделяют сладкий раствор - падь.
Падь, выделяемая тлями является очень лакомой едой для муравьев.
Они буквально доят их, защищают и оберегают скопления тли от хищников и перемещают их на лучшие растения для кормления.
При переходе на новое место многие муравьиные семьи берут с собой тлю, чтобы обеспечить себе бесперебойный источник сахаров. Но у тли есть смертельные враги, Божья коровка, например.
При благоприятных условиях тля очень быстро размножается, от одной только самки всего за месяц может появиться три поколения тлей, общим числом порядка сотен тысяч особей.
Как же уберечь свой сад от тли? И сколько тогда опрыскиваний понадобится на сезон, если тля размножается такими темпами и каждые 8-10 дней появляется новое поколение вредителя?
Никаких опрыскиваний не хватит. Да и лишний раз травить химией сад не хочется.
Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Мини-газон на газете.

Если Вам надо устроить небольшую лужайку или газон,озеленить приствольный круг, воспользуйтесь способом английских садоводов.
[604x428]
Выровняйте нужный участок и застелите его внахлест газетами.

Поверх газет насыпьте слой покупного грунта слоем в 3 см, полейте и посейте газонную траву, накройте сверху укрывным материалом.

Такой способ избавит вас от прорастающих сорняков, через газеты они не пробьются. А сами газеты через 1,5 года разложатся, а сама газонная трава за это время прорастет и укрепится!

Источник.

Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения ip2512 Оригинальное сообщение

малина


Чтобы получать богатый урожай, при выращивании малины, за
малиной нужно поухаживать. Да и место, занимаемое ею на участке,
обязывает поддерживать растение в привлекательном виде, чему во многом
способствует своевременная обрезка.
[300x237]  
В течение сезона малину обрезают несколько раз.
 
ПЕРВЫЙ - рано весной. В
этот подход проводят санитарную обрезку: удаляют поломанные, высохшие,
вымерзшие, недоразвитые, слабые, поврежденные вредителями или больные
стебли. Тогда же проводят их нормировку: То есть удаляют лишние,
оставляя в кусте 4 - 6 или 12 - 14 в 1 метре ряда. Укорачивание стеблей
тоже делают весной. Оставленные на плодоношение обрезают до первой
сверху хорошо развитой почки или все стебли укорачивают до одной высоты
(1,8 - 2 метра). Стебли, поврежденные морозами, обрезают иначе: - вымерзшие удаляют, срезая у самого основания;
- у подмерзших по уровень снега удаляют поврежденную часть, а за оставшейся ухаживают и получают урожай;

- стебли, у которых почки в средней части погибли (из-за
неправильного пригибания дугой), сохраняют. Также дифференцированно
проводят обрезку растений, поврежденных вредителями:

- стебли, почки которых начинены личинками почковой моли, срезают у основания и сжигают; - удаляют и стебли, на которых перезимовали личинки побеговой галлицы
(обычно такие побеги становятся очень хрупкими и ломаются);

- стебли с поселенцами стеблевой галлицы срезают под расширенной частью, где находятся вредители.

 ВТОРОЙ ПОДХОД к малине с секатором приходится на начало июня, когда
молодые побеги достигнут в высоту 30 - 40 см. В это время вырезают все
менее развитые, оставляя 8 - 10 самых лучших побегов на куст или 16 - 18
на 1 метр ряда. Такое прореживание (нормировка) делает основание кустов
более проветриваемым - следовательно, малина меньше страдает от
вредителей.
 ТРЕТИЙ-осуществляется сразу по завершении последнего сбора
урожая. У самого основания (немного ниже уровня почвы) срезают все
отплодоносившие стебли и слабые, больные молодые побеги. Осенью (в
крайнем случае рано весной), не выбирая, срезают все до одного стебли у
малины рашбушберри и ремонтантной. Вместе с ними из малинника удаляются
паутинный клещ, источники возбудителя пурпуровой пятнистости, личинки
побеговой и стеблевой галлицы. Описание признаков повреждения стеблей малины вредителями.

[600x217]
 ПОЛИВ
Урожайность малины зависит и от водообеспечения. Необходимость полива
определяется в зависимости от частоты и интенсивности осадков,
температуры воздуха. Но, как правило, максимальная потребность малины в
воде приходится на периоды массового цветения, образования завязей и
созревания ягод. Обычно в августе-сентябре растениям малины достаточно
естественных осадков. Но, если конец лета и осень засушливые, в конце
октября желательно провести позднеосенний (подзимний) влагозарядковый
полив. Теперь о том, как поливать. Наиболее экономным и менее опасным, с
точки зрения эрозии (смыва) почвы, является метод капельного орошения.
Так поливают летом. А влагозарядковый полив делают и по бороздам, и
дождеванием. В любом случае к орошению нужно подходить очень осторожно.
Дождевание может оказаться полезным при защите от заморозков, но может и
спровоцировать развитие болезней, особенно на созревающих ягодах.
Избыток влаги не только угнетает растение (начиная с корней), но и
снижает качество ягод, иммунитет к болезням, нарушает процесс
закаливания в период подготовки к зиме, вызывает вторичный рост.

 ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ МАЛИНЫ
Внесение удобрений тоже оружие обоюдоострое. Чтобы не нанести вред,
пользоваться им лучше на основании агрохимического анализа почвы. При
средней обеспеченности почвы полезными веществами может быть предложен
Читать далее...

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Шишки от уколов: 10 способов быстрого избавления от них

[600x165]
Шишки после укола – проблема, с которой регулярно сталкиваются пациенты, проходящие курсы внутримышечных инъекций. Шишка на месте укола представляет собой ограниченный участок уплотненной ткани, образующийся вследствие скопления лимфы и крови. В медицине такие уплотнения принято называть постинъекционным инфильтратом.
[350x262]У каждого человека постинъекционный инфильтрат возникает и проявляется по-разному. У одних людей шишки после внутримышечных уколов образуются сразу после первой инъекции, а у других – лишь при системном лечении инъекциями.
Примечательно, что многие пациенты даже не замечают появление подобных уплотнений, поскольку шишки зачастую не приносят какой-либо боли или дискомфорта. Но так происходит далеко не всегда. Шишки от уколов могут создавать самые настоящие проблемы лечащемуся человеку, начиная с физических и заканчивая психологическими. О том, как справляться с этими проблемами, вы узнаете далее в нашем материале.

Чем лечить шишки после уколов
1. Йодная сетка – самый простой и наиболее распространенный метод лечения шишек после уколов.
2. Капустный компресс. Возьмите свежий капустный лист, хорошо промойте под проточной водой, наложите на уплотнение и закрепите лейкопластырем (или повязкой, если есть такая возможность). Делаются капустные компрессы вечером перед сном и снимаются после утреннего пробуждения.
3. Мед с мукой. Смешайте в равных количествах пчелиный мед с ржаной мукой, наложите на шишку, затем сверху – кусок бинта и зафиксируйте лейкопластырем. Делайте повязки каждый вечер перед сном на протяжении одной недели.
4. Подогрейте на водяной бане свежий творог и приложите его к шишке на ночь.
5. Медно-спиртовой компресс. Возьмите 1 ст. л. меда, добавьте столько же медицинского спирта (или водки) и 1 измельченную в порошок таблетку аспирина, после чего тщательно смешайте до получения однородной массы, слегка нагрейте на пару и приложите к больному месту на ночь.
Дальше

Серия сообщений "Раны, ожоги":

Часть 1 - Лечение ожога
Часть 2 - Народные средства избавления от рубцов
...
Часть 10 - Как быстрее восстановиться после травмы. Инфографика
Часть 11 - Как избавиться от занозы
Часть 12 - Шишки от уколов: 10 способов быстрого избавления от них

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Манишка от Николы Susen и другие воплощения модели

[500x524]
[367x492] [367x492]
[500x325]
Дальше

Серия сообщений "Шарфы, снуды спицами":

Часть 1 - Шаль "Морской бриз"
Часть 2 - Воротники спицами
...
Часть 40 - Шарф «Фисташки»
Часть 41 - Снуд узором "Крупный колосок". МК
Часть 42 - Манишка от Николы Susen и другие воплощения модели

Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

Хочу поделиться своим рецептом
холодной засолки помидоров.
Я эти помидоры
называю "ДЕСЕРТНЫМИ"




[293x448]
Далее  

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Салат из зелёных помидоров с майонезом (на зиму)

1. Здравствуйте жители страны мастеров!
Сегодняя и моя мама (я фотографирую, мама занимается процессом приготовления) постараемся рассказать вам, как приготовить вот такой салатик на зиму. Получается он очень вкусным, все родные и знакомые, попробовав, просят рецепт. Итак..приступим..
[показать]
2. На 1 порцию нам потребуется:
-зелёные помидоры (3 кг), -лук (1 кг)
-морковь (1 кг), -болгарский перец (1 кг)
-раст.масло (1 стак.), -чеснок (1 стак.)
-горький перец (по вкусу), -соль (2 ст.л.)
-сахар (1 стак.=250 гр),-майонез (250 гр)
-томатная паста (250 гр), -эссенция (1,5-2 ч.л) Дальше

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Варенье “Слива в шоколаде”
Часть 2 - Компоты быстрого приготовления
...
Часть 5 - Рецепты от Татьяны - холодная засолка помидоров
Часть 6 - Переработка винограда на зиму
Часть 7 - Салат из зелёных помидоров с майонезом (на зиму)
Часть 8 - Портится морковь? Не беда. Надо варить варенье, делать напитки и даже квасить
Часть 9 - Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму. Грузинский соус ткемали по-русски
...
Часть 18 - Как в домашних условиях приготовить натуральный яблочный уксус
Часть 19 - Огурцы в огурцах
Часть 20 - Пряный томатно-яблочный джем

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Портится морковь? Не беда. Надо варить варенье, делать напитки и даже квасить

[410x393]Вырастив большой урожай моркови, хочется его сохранить. Но морковка весьма капризный овощ не только при выращивании, но и при хранении. Поэтому важно уметь готовить этот овощ не только с пользой для организма, но и так, чтобы было вкусно.

Можно, например, готовить вкусные напитки с морковью и ягодами клюквы. Зимой и ближе к весне организм получит необходимые и желанные витамины и минеральные вещества. Попробуйте.

Морковно-клюквенный напиток

Взять 500 г клюквы, отжать сок и на время поставить в холодильник. Один килограмм моркови натереть на мелкой терке, отжать сок. Потом соединить соки, влить 500 г воды, можно добавить сахар по вкусу. Если не боитесь простудиться, бросьте пару кубиков пищевого льда в бокал с напитком.
Дальше

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Варенье “Слива в шоколаде”
Часть 2 - Компоты быстрого приготовления
...
Часть 6 - Переработка винограда на зиму
Часть 7 - Салат из зелёных помидоров с майонезом (на зиму)
Часть 8 - Портится морковь? Не беда. Надо варить варенье, делать напитки и даже квасить
Часть 9 - Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму. Грузинский соус ткемали по-русски
Часть 10 - Настоящая и домашняя аджика + ещё 17 рецептов
...
Часть 18 - Как в домашних условиях приготовить натуральный яблочный уксус
Часть 19 - Огурцы в огурцах
Часть 20 - Пряный томатно-яблочный джем

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

[показать] [700x525] [700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Настоящая и домашняя аджика + ещё 17 рецептов

[380x284]Настоящая аджика

Ингредиенты:
1 кг свежих стручков острого красного перца (чили),
500 г сладкого красного перца,
2 головки чеснока,
150 г крупной нейодированной соли,
по щепотке молотых кинзы, уцхо-сунели (пажитник голубой) и шафрана,
2-3 ст.ложки уксуса.
Перед тем, как начать готовить аджику, обязательно наденьте РЕЗИНОВЫЕ ПЕРЧАТКИ!

Перец вымыть и обсушить на полотенце. Удалить плодоножки вместе с семенами. Чеснок почистить. Все прокрутить в мясорубке с мелкой решеткой или измельчить в блендере. Добавить соль, специи, уксус. Тщательно перемешать. Оставить в этой же посуде (эмалированной) на пару часов, периодически помешивая, пока соль полностью не растворится. Потом переложить в простерилизованные банки (я их хорошо мою и ошпариваю кипятком). Сверху налить по чайной ложке растительного масла, накрыть кружочками из пергамента и закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в темном прохладном месте.
Употреблять осторожно - ДИНАМИТ!
dom-ozhag.mirtesen.ru

[350x262]Домашняя аджика

Подходит к любому гарниру, не очень жидкая.
Закрываю по 30-40 литровых банок.
Попробуйте, может и вам понравится.
Вот собственно и рецепт:
5 кг помидор,
1 кг моркови,
1 кг перца болгарский,
1 кг яблок,
2 шт горького перца (можно больше кто любит поострее).
Все это перекрутить и добавить: 0,5 л масла раст.+ 0,5 л сахара +2 ст. л соли.
Варим 1,5 часа, потом добавляем 200 гр измельченного чеснока и 1 стакан уксуса, варим еще 30 мин. Разложить горячим в банки и закатать.
stranamam.ru

[604x397]
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус,дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

АДЖИКА-2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

АДЖИКА-3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.
Дальше

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Варенье “Слива в шоколаде”
Часть 2 - Компоты быстрого приготовления
...
Часть 8 - Портится морковь? Не беда. Надо варить варенье, делать напитки и даже квасить
Часть 9 - Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму. Грузинский соус ткемали по-русски
Часть 10 - Настоящая и домашняя аджика + ещё 17 рецептов
Часть 11 - Как засолить виноградные листья
Часть 12 - Заготовки овощей (рецепты в инфографике)
...
Часть 18 - Как в домашних условиях приготовить натуральный яблочный уксус
Часть 19 - Огурцы в огурцах
Часть 20 - Пряный томатно-яблочный джем