Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Закуска «Кобра» из синеньких. Заготовки на зиму.

[470x312]
Пряная закуска получается — высший класс. То, что в ней достаточно много горького перца, пусть Вас не смущает, в общей массе он не чувствуется, но тем не менее во рту горит. Закуска «Кобра» исчезает со стола всегда первой.
Читать далее

Это цитата сообщения туся1969 Оригинальное сообщение

«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)

Этот рецепт удивительный по многим причинам:

1. готовиться ооочень просто, минимум ваших усилий
2. получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия
3. самое главное!!! этот салатик едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки
4. никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен - ВСЕ говорят "ООочень вкусная маринованная...КАПУСТА!!!"

3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке. это обязательно (!). иначе ваш секрет будет раскрыт.
лук режем тонкими полукольцами.
добавить к овощам:
1 ст. сахара
2 ст. растит. масла (можно меньше)
1 ст. 9% уксуса
3 ст.л. соли

всё это в большой ёмкости аккуратно и с любовью перемешать руками, сразу разложить по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стер-ть 15 мин.

Всё!!! Я дольше писАла, чем делаю. Очень быстро. Сохраняются витамины. Кабачки, (они же "капуста") хрустят. Главное - ОООчень вкусно. Под хоррошую водочку да с шашлычком (или просто с картошечкой) -улёёёёт!
[453x604]

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Помидорки-обжорки

[604x439]
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров зеленых
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 70 мл уксуса
- 5-7 зубчиков чеснока
- 1 перец горькийЧитать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили. Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:

• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
Читайте далее…

Это цитата сообщения Бяба Оригинальное сообщение

Помидоры в прок...

 

Спелые, румяные, морозистый надлом, и вкусом они пряные, и сладкие притом! 

 

1. Помидоры консервированные "СЛАДКИЕ".

3-литровую банку наполнить спелыми помидорами, добавить 2-3 стручка сладкого перца. Пряности не добавлять.

Залить кипятком, накрыть крышкой и выдержать 15-20 минут. Воду слить в кастрюлю, в нее добавить: 7 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса. Довести до кипения и залить банки до верха. Закатать.                              Не стерелизовать. Перевернуть до остывания "под шубой".

2. Помидоры консервированные "БЕЗ УКСУСА"

В 1-литровую банку положить: 1 зубчик чеснока, 1 небольшую луковицу,                 1  лавровый лист, 2-3 горошины черного перца. Помидоры разрезать на                                  половинки, уложить в банку и залить маринадом:                                   на 2 литра воды; 6 ст. ложек сахара и  3 ст. ложки соли.

Стерилизовать 5 минут. Перед закаткой влить в банку 1 ст. ложки подсолнечного масла. Убрать под "шубу" на 2 часа вверх дном. 

3. Помидоры консервированные "С ВОДКОЙ"

В 1-литровые банки положить укроп, чеснок, 3 горошины черного перца.

Уложить помидоры. Залить на 5 минут кипятком, воду слить в кастрюлю и приготовить рассол:  на 1,5 литра воды-2 ст.ложки "с верхом" соли.  Закипятить, залить помидоры. Влить в каждую банку 1 ч. ложку водки. Закатать.Убрать вверх дном "под шубу" до остывания. 

4. Помидоры консервированные "Пальчики оближешь".

На дно 1-литровой банки положить лист смородины, 2-3 зубчика чеснока, зонтик укропа, веточку петрушки, 2 маленькие головки лука и плотно укладываем помидорки. Затем заливаем маринадом:

на 3 литра воды - 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец горошек, лавровый лист, гвоздику. Когда закипит - добавить 1 стакан 6% столового уксуса и сразу же снять с огня. Залить помидоры  и поставить стерелизовать на 5 минут. Закрутить. Перевернуть банки до остывания.

5. Помидоры "БОЛГАРСКИЕ".

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Рецепты аджики на любой вкус!

	[610x464] Аджика домашняя 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг красного , сладкого перца. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в подготовленную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить. Аджика красная грузинская [610x433] Такая аджика очень хороша для обмазывания мяса или куриного мяса перед приготовлением в духовке. 200 г грецких орехов, 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.Перед приготовлением аджики на час замочить острый красный перец. Все подготовленные ингредиенты – острый перец, кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, что бы не было высыхания.. Аджика с баклажанами 1 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в подготовленную посуду и кипятить 50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные стерилизованные банки. Аджика по- армянски 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Пропустить через мясорубку сначала помидоры и посолить их. Отставить настояться . Остальные подготовленные продукты пропустить через мясорубку, и добавить до подготовленной помидорной массы, оставить в эмалированной посуде на 10 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Упаковать в подготовленные стерилизованные банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками и в холодильник. Читать далее

angel devid

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Баклажаны со вкусом грибов на зиму

Баклажаны со вкусом грибов на зиму

[500x433]

На 5 кг баклажанов:  5 литров воды, 1 стакан соли, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 9%-го уксуса, свежая зелень укропа, смородиновый лист, 1 стручок перца горького красного, 2 большие головки чеснока.

Баклажаны нарежем кубиками или ломтиками. Поместим их в кипящую воду. Лучше взять большой тазик для этой цели. Кипятим баклажаны 4 минуты, погружая и помешивая. Обязательно отцеживаем и помещаем в кипящее масло (0,5 литра масла  на 5 кг баклажанчиков) вместе с зеленью. Кипятим в масле 3 минуты, добавляем перекрученный чеснок и горький перец. Варим еще минут 5. В конце варки добавляем уксус. Перемешиваем все и сразу закатываем в горячем виде.Банки ставим вверх дном до полного остывания.

Старайтесь не переваривать баклажаны, иначе они будут мягкими и бесформенными.

И не забудьте об этом чудесном рецепте -  баклажаны и перец в томатном соусе на зиму.

Этот рецепт фаршированные квашеные баклажаны - просто вкусняшка!

Летнее блюдо баклажанные лодочки является очень сытным и вкусным.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Закуска «Бакат» на зиму

Этот рецептик вкусного овощного салата на зиму мне очень нравится. Готовить закуску «Бакат» не хлопотно, так как помидоры измельчаются в блендере, морковка натирается, а баклажаны быстро нарезаются.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

Со страниц сайта"Страна мам"

[610x457]

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

молодой картофель с грибами в мультиварке

[400x300]

800 г картофеля; 500 г свежих шампиньонов ; 2 средних луковицы; 4 ст. л. раст.масла;2 ст. л. мелко нарезанной петрушки;соль и черный молотый перец – по вкусу.

 

Начните с лука: разогрейте мультиварку – 4 мин. в режиме «Жарка», налейте раст.масла и добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук.

Обжаривайте лук при открытой крышке, пока он не смягчится и приобретет золотистый цвет.

Грибы почистите и помойте в холодной воде. Дайте им немного стечь на дуршлаге, порежьте их не толстыми пластинами и добавьте в кастрюлю. Это не понадобится делать,  если грибы консервированные -  просто слить воду и порезать пластинами.

 

Обжаривайте грибы вместе с луком, помешивая время от времени, пока жидкость не испарится из кастрюли почти полностью (примерно 20-25 минут).За это время почистите картошку и нарежьте ее крупными кусочками. У меня картофель молодой, небольшого размера, поэтому каждую картофелину я просто помыла и разрезала на 8 частей. Шкурку не очищала. Когда грибы достаточно обжарятся, добавьте в кастрюлю картошку, посолите и поперчите блюдо. При этом можно добавить в кастрюлю пару ложек масла. Все хорошо перемешайте. Переведите  мультиварку в режим «Тушение» на 25-30 минут. Готовьте под крышкой, перемешивая блюдо каждые 5-7 минут. Подавайте блюдо горячим, посыпав каждую порцию мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

 

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда в мультиварке - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд в мультиварке

Это цитата сообщения наюл Оригинальное сообщение

Блюда из птицы в мультиварке

http://www.povarenok.ru/recipes/show/85514/

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мазурка в мультиварке

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Огромный каталог рецептов для мультиварок.

Выпечка в мультиварке(пироги, запеканки) [показать] Идеальная творожная запеканка в мультиварке Витаминная творожная запеканка (несладкая) Ленивая запеканка в мультиварке Нежная творожная запеканка в мультиварке Бисквит в мультиварке Шарлотка в мультиварке Мраморный кекс на сметане в мультиварке Торт медовик в мультиварке Запеканка из гречневой каши (круппеник) Шоколадный торт Брауни  Завтраки в мультиварке, каши, детское   Ленивая запеканка в мультиварке Молочная каша в мультиварке без режима "Молочная каша" Омлет малышу в мультиварке Омлет в мультиварке Омлет с лососем, сельдереем и тимьяном Омлет с творогом в мультиварке. Детское меню Детский творожок в мультиварке Топленое молоко в мультиварке. Кипячение молока. Пшенная молочная кашка Овсянка Каши-хлопья - готовим в мультиварке.

Читать далее...

Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение

Кабачковая икра в мультиварке.

Это цитата сообщения ТатьянаАнтоненко Оригинальное сообщение

чудо чудное красиво! болеро, накидка....

вот нашла на просторах в стране мам ! спасибки автору! красиво!

1.
[700x565]

2.
[700x521]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Декор стула

Декор стула - мотивы вязания:

1.
[489x622]

2.
[447x622]

Читать далее...

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Пляжная сумка крючком. Видео

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Круглая сумочка крючком

[548x700]

Два вечера и готова красивая и оригинальная сумочка, а если пофантазировать и использовать несколько цветов, это будет реально авторская работа.

А вот эта же  сумочка с другого сайта:

[240x183]

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Топ крючком для жарких денёчков

[показать]Догонять лето или готовится к следующему сезону... А может быть просто сохранить в своей копилочке?!

Читать далее...