Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Ирландское кружево ВСЕ МОТИВЫ в одном месте... собрано МНОГОЕ, если не ВСЁ!... ПРОСТО КЛАД-КЛАДИЩЕ!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивое оформление блюд - 1

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Свежие помидорки зимой без добавок

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Рыба горячего копчения в рукаве для запекания



[320x214]






[320x214]
Ингредиенты:

• Рыба (у меня — горбуша без головы)


• Жидкий дым


• Соль

Рыбу хорошо натереть крупной солью, не жалея, особенно внутри. Оставить на 30-40 минут. Затем хорошо обмазать жидким дымом:


[320x214]


Поместить в пакет для запекания. Хорошо зафиксировать с обеих сторон:


[320x214]


Поместить в хорошо нагретую духовку (максимальную температуру посмотреть в инструкции к рукаву):


[320x214]


Запекать от 15 до 40 минут в зависимости от размера рыбы:


[320x214]


Можно есть сразу, но все же лучше полностью остудить:


[320x214]

Ингредиенты: Горбуша, Жидкий дым, Рыба

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля"

Изумительно нежное и потрясающе вкусное мясо! Рецепт прост в приготовление, но надо немного запастись терпением и Вы будете наслаждаться вкуснейшим домашним вяленым мясом. Угощайтесь дорогие! Уверена, что попробовав раз, Вы обязательно приготовите его еще и еще...
[700x436]

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Лечимся подорожником

[показать]Все знают о пользе подорожника, но как-то дальше "приложить к ранке" дело не идет. Подорожник является съедобных и лекарственным растением, молодые листья употребляют в пищу сырыми и добавляют в салат или готовят отдельно, они очень богаты витамином В1 и рибофлавином.

Химический анализ показывает, что в составе подорожника есть гликозиды. Об акубинах было сообщено в журнале токсикологии как о мощных антитоксинах. Есть еще очень много высокоэффективных составляющих в этом растении, в том числе аскорбиновая кислота, апигенин, Baicalein, бензойновая кислота, хлорогеновая кислота, лимонная кислота, феруловая кислота, олеаноловая кислота, салициловая кислота, и урсоловая кислота. Листья и семена являются лекарственными, используется как антибактериальное, противоядие, вяжущее, противовоспалительное, антисептическое, противокашлевое, сердечное, успокоительное, мочегонное, отхаркивающее, гемостатическое, слабительное, офтальмология, припарки, хладагентов и глистогонное средство. [http://svgusto.ru/lechenie-podorozhnikom-travoj.html]

Когда-то давно, после гепатита, муж пил гранулированный подорожник (и отвар овса).

Гастрит с пониженной кислотностью лечат подорожником. лечение которого происходит свежими листьями подорожника. За одно лето вы сможете избавиться от этого заболевания.
Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Любимые рецепты печенья!

Огромная благодарность автору: yul_yashka

[показать]
Последнее время я чаще всего пеку разнообразное печенье, некоторые виды повторяю с завидной регулярностью, они уже вошли в разряд любимых и никогда не задерживаются на столе надолго, но я также и постоянно пробую, ищу новые рецепты!
Думаю, что у всех есть в копилочке любимые рецепты печенья.
В связи с этим вопрос в студию! )) Какие рецепты печенья у вас самые любимые, самые часто используемые?
читать рецепты

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

кетчуп из огурцов "Щедрое лето" - описать словами аромат и вкус невозможно...

 

[233x300]
Попробуйте и удивите таким соусом своих домочадцев и гостей, заглянувших к вам на огонек! Это, конечно, не «Анкл Бенс», но тоже вполне отличный кетчуп.
Сделайте пару баночек, а лучше десяточку баночек, пока не поздно, пока огурчики скинули в цене и набрали в аромате.
Делается быстро и не обязательно в таких объемах, можно сделать всего баночку.

Этот соус – хорошая приправа к холодному и тушеному мясу, годится он и для заправки супа.

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Часть первая... САЛФЕТКИ СО СХЕМАМИ... красиво...

.

[469x585]

Читать далее...

Универсальный соус Такой консервированный соус - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, мясным блюдам, картошке он придает вкус и аромат. Но его можно есть и просто так. Универсальный соус-приправа Ингредиенты: 5 кг спелых помидор 0,5 кг репчатого лука 300 г болгарского перца 300 г острого перца по пучку петрушки, укропа и зеленого лука 1 стакан растительного масла соль, черный перец по вкусу Приготовление: Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, измельчить. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец очистить от семян и нарезать: сладкий - тонкими брусочками, горький - кольцами. Зелень, помыть, высушить и мелко нарубить. Помидорную массу варить на слабом огне 1 час с момента закипания. Посолить, поперчить, добавить острый и сладкий перец, варить еще 20 минут, добавить зелень и обжаренный лук, проварить, еще 20 минут. Переложить кипящий соус в стерильные банки и закатать. Это просто палочка-выручалочка для тех, кто сидит на диете: благодаря обилию овощей и зелени она имеет насыщенный вкус и аромат, по которым скучают худеющие, а из-за небольшого количества растительного масла не вредит талии. Плюс - экономия времени: откройте баночку к паровой котлетке - и здоровый гарнир готов.

Это цитата сообщения саНитка Оригинальное сообщение

Olga Lace. Топ из атласной пряжи

[308x480]
Фото+схема


[309x480]
[640x448]
[495x700]

 

Серия сообщений "мастера":

Часть 1 - Работы Ольги Кривенко
Часть 2 - Мастер-классы Ольги Кривенко
...
Часть 10 - Кофточка от Веры Сердюченко
Часть 11 - Ярмарка "Скриня"
Часть 12 - Olga Lace. Топ из атласной пряжи
 

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

ВРЕМЯ ДЛЯ ДВОИХ , 4 серии ,мелодрама

[показать]  Режиссер: Теймураз Эсадзе В ролях: Елена Сафонова, Любовь Толкалина, Егор Бероев, Юлия Мельникова, Наталья Коляканова О фильме: 1991 год. Группа десятиклассников уезжает в Москву. Там одна из учениц, Алена, знакомится с мальчиком Митей, который оставляет ей свой адрес и телефон. Но Алена, доведенная до отчаянья издевательствами одноклассников по поводу скоропалительного романа с москвичом, выбрасывает записку. 2010 год. Дмитрий Пахомов, главный редактор и один из соучредителей крупного, успешного московского издательства, едет в командировку в Новосибирск. Там его ждет немало деловых мероприятий, в том числе интервью для местной газеты. Журналисткой оказывается та самая Алёна. Дмитрий её не узнаёт: 16-летняя девочка стала красивой женщиной. Она любила его все эти годы и узнает сразу же, но не хочет в этом признаться...

Читать далее...

Это цитата сообщения mari2020 Оригинальное сообщение

Народная медицина. Почти библиотека.

Народные средства при заболеваниях кожи<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-koga.htm >

Народные средства при простуде и гриппе<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-cold.htm >

Лечение народными средствами детей< http://nar-sred.com.ua/nar-sred-dei.htm
>

Народные средства для женщин< http://nar-sred.com.ua/nar-sred-woman.htm >

Народные средства для мужчин http://nar-sred.com.ua/nar-sred-man.htm

Лечение зубов народными средствами< http://nar-sred.com.ua/nar-sred-zubi.htm
>

Лечение глаз народными средствами <
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-glaza.htm > ;

Лечение волос народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-volosi.htm >

Народное лечение алкоголизма <
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-differ-alkogolism.htm > ;

Как бросить курить: народные средства<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-differ-kurit.html >

Народное лечение эндокринологических заболеваний <
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-endokrin.htm > ;

Лечение ногтей народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-nogti.htm >

Лечение суставов народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-sustavi.htm >

Лечение почек народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-pochki.htm >

Лечение печени народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-pecheni.htm >

Лечение кишечника и желудка народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-geludka-kishechnika.html >

Повышение иммунитета народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-immunitet.htm >

Очищение народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-ochishenie.htm >

Народные средства для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
< http://nar-sred.com.ua/nar-sred-serd-sosud.html > ;

Лечение нервов народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-nervi.html >

Особенности лечения народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-travami-1.htm >

Лечение рака народными средствами< http://nar-sred.com.ua/nar-sred-rak.htm >

Средства народной медицины< http://nar-sred.com.ua/nar-sred-sredstva.htm >

Лечение от паразитов народными средствами<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-paraziti.html >

Рецепты народной медицины от Ванги<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-recepti-vanga.html >

Рецепты народного целителя Омельяна<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-recepti-omelyan.html >

Рецепты народного целителя Киприана<
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-recepti-kiprian.html >

Это цитата сообщения Алина1984 Оригинальное сообщение

Без заголовка

РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ

Содержание страницы:
* 1. Салаты из баклажанов (10)
* 2. Салаты из кабачков (5)
* 3. Салаты из капусты (17)
* 4. Салаты из картофеля (3)
* 5. Кимчхи (9)
* 6. Салаты из лука (1)
* 7. Салаты из моркови (7)
* 8. Салаты из огурцов (10)
* 9. Салаты из перца (3)
* 10. Салаты из петрушки (2)
* 11. Салаты из помидоров (8)
* 12. Салаты из редиса (4)
* 13. Салаты из редьки (5)
* 14. Салаты из салата (3)
* 15. Салаты из свеклы (1)
* 16. Салаты из сельдерея (2)
* 17. Салаты из тыквы (2)
* 18. Салаты из фасоли, из ростков фасоли (6)
Корейская технология получения ростков
* 19. Салаты из чеснока (1)
* 20. Салаты из морепродуктов (2)

Много других рецептов корейских, китайских, мексиканских и японских салатов смотрите и на страницах различных ОВОЩНЫХ САЛАТОВ.


Корейские салаты приготавливаются из сырых, вареных, квашеных, маринованных, быстрозамороженных овощей, грибов, сырых и консервированных фруктов, цитрусовых. Иногда овощи можно смешивать с небольшим количеством отварного мяса домашней птицы или говядины. Заправляют салаты соевым соусом, майонезом, растительным маслом, специальной салатной заправкой, смесью пряностей.

Не стоит рассматривать рецепты предложенных салатов как догму. Экспериментируйте с выбором продуктов. Но, экспериментируя, не упрощайте приготовление салатов, укрупняя нарезку ингредиентов. Чем тоньше нарезаны продукты в салате, тем он вкуснее. Кстати, приготовление корейских салатов значительно облегчает овощерезка.

Главным секретом корейской кухни является красный перец, обжаренный в масле. Три столовые ложки растительного масла хорошо разогреть до побеления, добавить одну чайную ложку молотого красного перца и пожарить на среднем огне 1 минуту, затем быстро охладить. Такой перец теряет свою излишнюю жгучесть и придает блюдам особый "корейский" вкус и аромат. Добавлять в блюда по вкусу.

1. САЛАТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ


Баклажаны используются в лечебном питании при заболеваниях печени, нарушениях минерального обмена, анемиях, алиментарных запорах. Баклажаны обладают мочегонным действием. По некоторым сведениям стало известно, что при регулярном употреблении баклажанов в пищу снижается уровень холестерина в крови.


БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ И КРАХМАЛОМ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• соевый соус — 80 г
• крахмал — 20 г
• лук — 75 г (одна головка)
• чеснок — 30 г (1 головка)
• молотый имбирь —1 г
• растительное масло — 40 г
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать ромбиками толщиной по 1,5 см. Перекалить масло, обжарить в нем ромбики и вынуть. Перемешать в миске соевый соус, нашинкованный лук, имбирь и крахмал, жидко разведенный холодной водой. Раскалить глубокую сковороду, опустить в нее баклажаны и влить приготовленный соус. Тщательно перемешать и через 1-2 минуты блюдо готово. Можно добавить мелко нарезанный чеснок.


БАКЛАЖАНЫ В УКСУСЕ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• растительное масло — 40 г
• уксус — 20 г
• глютамат натрия — на кончике ножа
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам. Фигурным ножом сделать крестообразные надрезы со стороны кожуры на глубину 0,8 см, а затем разрезать плод поперек на дольки. Подсушить баклажаны в сковороде без масла на среднем огне. Когда кожура подсохнет, добавить масло, соль, глютамат натрия и жарить, переворачивая. Потом влить уксус, баклажаны перевернуть и через 1—2 минуты выложить в миску. Блюдо готово.


БАКЛАЖАНЫ, ЖАРЕННЫЕ КРУЖОЧКАМИ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• яйца — 120 г (2 яйца средних размеров)
• пшеничная мука — 75 г
• черный молотый перец — 5 г
• соль
• растительное масло — 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны вымыть, обсушить полотенцем и нарезать кружочками, толщиной по 3—4 мм. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Яйца взбить и обмакнуть в них кружочки баклажанов с обеих сторон. Масло перекалить, обжарить в нем баклажаны до золотистого цвета. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам в горячем виде.


БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ В КУНЖУТНОМ МАСЛЕ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• кунжутное масло — 60 г
• соевый соус — 60 г
• глютамат натрия — 10 г
• чеснок — 60 г (2 головки)
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны промыть, разрезать вдоль пополам и сварить, затем охладить и нарезать соломкой, заправить кунжутным маслом, соевым соусом, добавить глютамат и соль. Перемешав, все переложить на тарелку и посыпать только что измельченным чесноком.


БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 кг
• мелко порезанный чеснок — 90 г (3 головки)
• ароматизированное масло — 30 г
• соль — 20 г
• кориандровый порошок — 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С баклажанов удалить плодоножку и нарезать их дольками по 0,3 см, положить в миску и 25 минут проварить в пароварке, затем вынуть и остудить, удалив жидкость. Затем баклажаны разделить на Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Рулька в пиве

[показать] Свиная рулька - 4 шт
светлое пиво - 0,5 литра
темное пиво - 0,3 л
бульон (лучше всего на копченостях) - ок. 1 литра
мед - 150 мл
белый лук репчатый - 3 шт
горчица (лучше с зернами) - 100 г
зубчик чеснока - 4 шт
лавровый лист - 3 шт
морковь - 2 шт
перец в зернах - 6 горошин
корень сельдерея - 1 шт
душистый перец - 5 горошин

Приготовление:
Вымыть и очистить свиные рульки. Овощи мелко нарезать. Все (и рульки и овощи) обжарить , пока овощи и мясо не станут золотисто-коричневого цвета. Переложить в термопосуду. Залить пивом. Затем долить столько бульона, чтобы было покрыто ок 1/3 мяса. Добавить специи, горчицу.
Поставить в предварительно разогретую духовку и печь при температуре 180 гр в течение примерно 2 часов.
Затем снять крышку, полить рульки медом и запекать еще в течение 15 минут, чтобы мясо было хрустящим и золотисто-коричневого цвета.
источник.

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вяжем зимние шапочки крючком и спицами.

Это цитата сообщения Блог_Настика Оригинальное сообщение

80 сумочек крючком со схемами и описаниями

 

[240x291] Схема и описание	[240x290] Схема и описание	[240x292] Схемы вязания
[240x265] Описание вязания	[240x266] Схема и описание	[240x266] Описание вязания
[240x232] Схема и описание	[240x230] Схема вязания	[240x231] Схема и описание

Читать далее...

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Зелёные-солёные помидоры

А этот рецепт я нарыла на форуме Гуд-кука у Lvitsa из Тбилиси, за что ей большое спасибо!
Ядрёные помидорчики, опупительная закусь и офигенная красота! Хто повторит - тому будет щастье ;)))
Читать далее Ай, красота получилась!!
[466x350]

Конечно нужно повозиться, но мы ведь не в промышленых масштабах солим, верно? А с одним-двумя килограммами можно и "поиграться", зато какая красотень на выходе будет!

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

ДАЙКОН - японская редька

[259x194]

Дайкон - растение холодостойкое. Срок вегетации длится до 100 дней, поэтому при любом посеве весной растение попадает в жаркую погоду. Рост корнеплода сильно замедляется, а рост надземной части - увеличивается, поэтому почти во всех зонах дайкон следует сеять во второй половине лета - во второй половине июля. При укорачивающемся световом дне и понижении температуры воздуха дайкон быстро развивается, корнеплод, нарастающий вверх, вырастает к концу октября крупным.
 Дайкон хорошо растет лишь на удобренных, богатых гумусом, легких песчаных почвах - корнеплоды получаются гладкими и выравненными. На глинистых почвах они искривляются, мельчают, ухудшается их вкус.   

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусный сыр домашнего производства

Очень вкусный сыр получается с добавлением разных приправ . Но  в этом рецепте ещё кое что , а это  болгарский перец, который вместе с орегано и базиликом даёт не забываемый аромат

[показать]

Читать далее...