Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ТОРТ "ОРБИТА" из Кулинарной книги АЛИИ
[500x615]Маковые коржи:
6 белков взбить до устойчивых пиков, по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара. Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки, 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.
Белый корж:
2 белка взбить до устойчивых пиков, подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара, венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки. Печь при 175 град.
Желейные прослойки:
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро, при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта, поставить охлаждаться на несколько часов.
Крем:
2 яйца, 5 ст.ложки крахмала , 150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока. Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне. Остудить. Взбить до волнообразного состояния 300 г размягченного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .
Но я распишу его поподробнее со своими изменениями и дополнениями:
Понадобится:
Маковый корж:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
мак - 80 г
Белый корж:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
Клубничное желе:
клубника - 500 г (можно замороженную)
желатин - 1 пластинка или 15 г быстрорастворимого
вода - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.
[показать]Маковый корж:
По рецепту надо было испечь 2 коржа. Я испекла один и разрезала его вдоль пополам.
Разделить желтки и белки.
[показать]Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не растворится
[показать]Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную.
[показать]Я миксером слегка перемешивала. Получилось так:
[показать]Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния
[показать]Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере)
[показать]Перемешиваем. Маковое тесто готово!
[показать]Форму (диам. 24 см) выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто. Разравниваем.
[показать]Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой.
[показать]Корж у меня получился мягенький! Немного остудите его
[показать]И разрежьте на две части
[показать]Белый корж:
Белый корж готовится точно так же как и маковый, только без мака.
Получается тоненький, как для рулета
[показать]Клубничное желе:
Клубнику помыть
[показать]Пюрировать в блендере. Добавить сахар, перемешать
[показать]Желатин к этому времени должен стать мягким. Слить с него воду. Положить желатин в маленькую кастрюльку. Добавить 6 ст.л. воды. Подогреть на огне до полного растворения желатина (помешивая). Не кипятить! Вылить желатин в клубничное пюре, хорошо перемешать.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Сельдь маринованная с луком и лимонным соком
Сельдь получается очень нежная с лимонным вкусом, нам понравилось, буду повторять.
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение
Узоры спицами много
Фотографии в альбоме «Verena Special № 2 2002. Лучшие из лучших образцы узоров» irma500 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Дорога в рай=
[300x450] США, Австралия 1997 г.
Режиссер: Брюс Бирсфорд / Bruce Beresford
В ролях: Гленн Клоуз /Glenn Close/, Фрэнсис МакДорманд /Frances McDormand/, Полин Коллинз /Pauline Collins/, Кейт Бланшетт /Cate Blanchett/, Дженнифер Эль /Jennifer Ehle/, Джулианна Маргулис /Julianna Margulies/, Уэнди Хьюз /Wendy Hughes/, Иоханна тер Стехе /Johanna ter Steege/, Элизабет Сприггс /Elizabeth Spriggs/, Памела Рэйб /Pamela Rabe...
Европейские женщины волею судьбы и войны попадают в японский концлагерь. Там им дают понять, что женщина, тем более европейская, — не человек, «грязная свинья на задворках». Каждая старается выжить по-своему. Кто-то использует своё происхождение и подкупает охрану, кто-то доносит, кто-то выбирает смиренное несопротивление. А кто-то хочет остаться человеком и гордой женщиной, чтобы передать это стремление другим...
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Программа для создания видео из фотографий
Совсем недавно цветные фотографии казались чем то фантастическим и их могли себе позволить только обеспеченные люди. Сегодня же каждый может купить фотоаппарат или видеокамеру и делать отличные фотографии. Программа по редактированию фотографий была доступна только в фотостудиях. Но интернет исправил эту ситуацию. Здесь есть замечательный сайт fotoshow.su на котором можно скачать программу ФотоШОУ. На этом сайте представлена лучшая программа для создания видео из фотографий. Представьте себе Вы приезжаете из путешествия с большим количеством фотографий, но скучный просмотр со своими друзьям неинтересен, хочется сделать увлекательное и смешное видео - нет проблем. Заходите на сайт и попробуйте скачать программу для создания видео из фотографий на свой компьютер. Для этого достаточно нажать несколько кнопочек. У меня получилось с первого раза и много времени не заняло. Первым делом на экране нам откроется вот такое окошко. Зато потом Вы получите возмоджность создавать смешные видео с изюминкой для любой компании.
Это цитата сообщения Debut Оригинальное сообщение
Стираем кухонные полотенца.
|
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Маринованные яйца - рецепт приготовления
Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
Советы в картинках
Взято все оттуда же - Ideas and Decor
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
У норвежцев особое отношение к этой замечательной рыбе. Потому, что они её не считают... рыбой! Я пыталась засолить свежевыловленную скумбрию, но потом ела ее только я. Очень популярна в Норвегии консервированная скумбрия в томате. Постоянно проходит рекламная кампания, в ходе которой рекомендуется это консерва как источник витаминов, ненасыщенных жиров, особенно для пожилых людей. Но, тем не менее, мне удалось отыскать на одном из норвежских кулинарных сайтов прелестный рецепт, который будет интересен и для поклонников Кремлевской диеты.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Поллианна=
[354x500] 2003 г. Великобритания
Режиссер: Сара Хардинг
В ролях: Аманда Бертон, Кеннет Крэнэм, Джорджина Терри, Аден Джиллетт, Пэм Феррис, Кейт Эшфилд, Том Белл, Том Эллис, Дэвид Бамбер, Бен Торнтон, Джуди Флинн, Аманда Уокер, и другие...
После смерти родителей 11-летнюю девочку Полианну забрала к себе ее тетя Поли, известная своим суровым характером. Из атмосферы родительской любви Полианна переселилась в мир строгих правил и запретов. Но она не сдавалась! Отец научил девочку простой и забавной игре – уметь радоваться жизни при любых обстоятельствах.
Всегда веселая Полианна раздражала своим оптимизмом не только свою тетю, но и других жителей унылого городка, которые считали, что им нечему радоваться. Вскоре все они познакомились с необычной игрой Полианны и их жизнь стала меняться! Но однажды с Полианной случилось несчастье, казалось не оставляющее надежды на лучшее… Сможет ли она преодолеть навалившуюся беду и сохранить радость в своем сердце?
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно.
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Особенности ландшафтного дизайна для дачного участка
Еще совсем недавно, услышав словосочетание «дачный участок» в голове всегда рисовался образ огородного владения, где правят законы земледелия, ухода и выращивания за овощными и фруктовыми растениями. С течением времени смысл данного словосочетания несколько изменился. Теперь под дачным участком подразумевается место для отдыха и хорошего проведения времени.
Поэтому современные владельцы стараются всячески благоустроить свои владения и применяют ландшафтный дизайн для дачного участка. А он, в свою очередь, включает в себя планировку, обустройство выделенной территории, создание мест для отдыха, водоемов, декоративных клумб и, конечно, красивых дорожек.
Преобразование внешнего вида участка в основном проводится с помощью специалиста-дизайнера, но и самостоятельное решение вполне имеет место. Ландшафтный дизайн садового участка на небольших территориях, хотя и включает в себя множество мероприятий по благоустройству, все же не требует особых усилий и не нуждается в привлечении дизайнеров. Главное, соблюдать основные правила.
Одной из главных ошибок любого начинающего обустраивать свой садовый участок, является великое стремление «обогатить и разнообразить ландшафтный дизайн дачного участка наличием декоративных элементов в виде экзотических растений, скульптур, водоемов, клумб и беседок. Однако, богатство разнообразия не дает должного эффекта, так как не прослеживается единая концепция, вследствие чего, садовый участок выглядит как складское помещение, куда помещают все нужные и не очень предметы.
Соответственно о комфортном отдыхе «на складе» помышлять даже и не стоит, отсутствие гармонии, будет только угнетать психическое состояние и может привести к нервно-эмоциональной перегрузке. Удачным считается такой ландшафтный дизайн для дачного участка, где выделено несколько основополагающих акцентов, особенно это правило касается небольших садовых территорий.
[показать]Например, площадка для шашлыков, садовая композиция с использованием декоративных элементов и красивые дорожки, выполненные в одном стиле, ни сколько не перегрузят экспозицию, и значительно улучшат внешний вид территории.
В настоящий момент в ландшафтном дизайне прибегают к использованию такого декоративного элемента, как искусственный водоем. С целью его создания, обычно приобретают пластиковую форму, и различными способами декорируют ее края таким образом, чтобы не было видно ни пластика, ни пленки. Берега выкопанных водоемов традиционно украшаются прибрежными растениями, либо декоративными камнями.
Определяя ландшафтный дизайн для дачного участка не стоит кардинально менять существующий набор растительности, естественный для нашей зоны, на какой-нибудь экзотический. Такая стратегия может привести к получению искусственно созданного уголка отдыха, где возможно вы не будете себя ощущать максимально комфортно, так как условия здесь не соответствуют вашему естественному миропониманию.
Для экзотики можно выделить на своем дачном участке небольшой уголок и соорудить на нем альпийскую горку, например, или японский садик. Чтобы сохранить естественность, необходимо чтобы данный элемент декорирования целиком и полностью вписался в общий ландшафтный дизайн для дачного участка.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Пышки на рассоле(постные)
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 11 апреля 2013 года,
Следите за обновлениями!
***
Очень вкусная выпечка получилась...мягкая и воздушная.Рассол я использую только помидорный(но можно и огуречный!)Вот рецепт и мастер-класс.ДАЛЕЕ
[показать]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Зачем мне мыло хозяйственное ужасного цвета?
[400x300]
Стремительный забег в Мегу завершился. Чтобы успеть все купить, не расталкивая локтями садоманов и садоманок, в OBI приехали аж в 7.00. Затем быстренько пробежались по Ашану и Икее, заглянули в некоторые магазинчики Меги. Увы, увы, в списках осталось немало незакрытых позиций. Значит, придется совершить набеги еще в пару маркетов и на ВВЦ.
И так, для чего мне нужны товары из первого списка?
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Новости питания
Забавная вещь кризис - иногда он движитель прогреса... Дело в том,что в теории "развития питания" не все сходилось. Главная проблема состояла в том,что не ясно было ,что делать с водой... Да с простой водой. Еще из Ней Цзи известно,что вода даже комнатной температуры не усваивается на клеточном уровне. Просто "проливется через организм" нагружая мочевой пузырь. Это утрировно - но по теме... Усваивается только при температуре 53 градуса и,лучше,если это зеленый чай...Так как же жили...????))))))
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Лечим себя. Упражнения для пальцев.
Наши пальцы могут лечить наше тело.
Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов.
Причём каждый палец отвечает за определенные органы.
В японской лечебной системе шиацу большое значение придается массажу пальцев.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лепешки с зеленью
Вот и наступило время приготовления самой вкусной и полезной лепешки женгялов хац.
Женгялов хац- это рецепт карабахской кухни,которое не встречается ни в одном регионе Армении.Женгялов хац это плоская лепешка с большим количеством разнообразной зелени и огородной и дикой,переводится как хлеб с зеленью.Женгяль на карабахском зелень.В Нагорном Карабахе используют около 20 видов зелени разные,неприметные,дикорастущие.Обязател
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки просто чудо.
Эти пирожки просто чудо.Рецепт очень хороший и к тому же очень простой. Они всегда получаются. Начинка может быть любая.Пекутся они в духовке. Мягкие , воздушные .Рекомендую приготовить. Этот рецепт приводится с начинкой из печенки с картошкой.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
ТЕАТР НА ЭКРАНЕ ="Игроки XXI". Спектакль МХАТ им.Чехова=
[320x335]
[300x458] Режиссер: Сергей Юрский
В ролях: Леонид Филатов, Александр Калягин, Сергей Юрский, Вячеслав Невинный, Геннадий Хазанов, Александр Яцко и др..
«Игроки-XXI » — спектакль АРТели АРТистов Сергея Юрского, поставленный на сцене МХАТ им. Чехова. Премьера состоялась 1 января 1992 года. Телеверсия спектакля была снята в 1993 году..Действие гоголевской пьесы «Игроки» перенесено в наши дни в Сочи, в гостиницу на берегу моря. Герои пьесы только переодеты в современные костюмы, текст же ее остался неизменным. О чем же пьеса? Об обмане, поэтому она актуальна и в наши дни. В «Игроках» Гоголь в острой сатирической форме высмеивает шулеров и обманщиков, жаждущих обогатиться за счет своих ближних. Но что же изменилось со временем? – Да, похоже, ничего. Все та же банда карточных игроков-гастролеров с помощью ими же обманутого «благородного человека» облапошивает вновь прибывшего коллегу, до нитки обобравшего накануне свою очередную жертву. Как говорится в старой русской пословице: «Плут на плуте едет и плутом погоняет»..
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
 |
|
