Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

[420x]Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Интересные идеи для оформления садовых и дачных участков

[554x554]

Казалось бы, существует море идеи для оформления дачных участков,но каждый дачный сезон появляются все новые и новые  удивительные дачные идеи,воплощенные в жизнь.

Причем это касается не только идеи декорирования и оформления садов и огородов,но и  новых способов выращивания растений.

[525x700]

Для тех,кто планирует в этом году проводить земляные работы с применением спецтехники, или заниматься благоустройством территории ,заказывать щебень и песок,вывозить мусор , компания "КорСел" предлагает полный комплекс этих и других видов услуг.Подробнее на сайте компании corsel-ural.ru

[показать]

Дополнение к посту, который был вчера - Коврики из джута или сизаля. Как можно сделать такие вещи с помощью горячего клея.

Проволочная вазочка, подсвечник и стульчик

Продолжаем собирать серию мастер-классов по плетению из проволоки оригинального декора для интерьера. На повестке дня 3 мастер-класса  по плетению вазочки и стульчика.Эта ажурная сборка не оставит Вас равнодушными :)

[показать]

Первый мастер-класс по плетению стульчика. Такой оригинальный стульчик можно использовать не только , как предмет декора, но и как подставочку под чайную свечечку , маленькое кашпо с цветочком и так далее. Начинаем  с изготовления круга и фигурной спинки, к которым сначала прикрепляются дополнительные детали, а потом соединяются вместе :) Если на такой стульчик прикрепить мягкую "седушку" -вот Вам и изысканная игольница !:)

Дорогие мои поклонницы газетного плетения) Никому не нужна угловая корзинка?))) Такая корзиночка отлично впишется в ваш угловой шкаф или треугольную этажерку. А для того, чтобы она получилась ровненькой и аккуратной, для нее нужно использовать форму для оплетания. А форму эту мы можем с вами сделать сами из обычной коробки. Сморим мастер-класс и вдохновляемся на творчество)

[700x525]

[700x525]

[показать]

Вкусно, красиво, празднично! Да, это так выглядит хе из курицы. Приготовить его не сложно. На столе не задерживается, особенно на праздничном. Так что готовим без промедлений.

[показать]

Торт "Клубничка"

Тесто: четыре яйца, половина пачки сливочного масла, одна чайная ложечка соды, половина стакана сметаны, полтора стакана пшеничной муки, один стакан сахара.

Начинка: 0,8 кг замороженной или свежей клубники, два стакана сметаны, один стакан сахарной пудры.

[604x453]

Яичные желтки аккуратно отделите от белков. Затем желтки взбейте вместе с сахаром, добавьте сметану и топленое сливочное масло. Смесь перемешайте при помощи миксера. Добавьте муку, смешанную с содой и еще раз перемешайте. Взбейте белки и, аккуратно перемешивая, введите тесто.

Разъемную форму смажьте маслом, выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180 град. духовке около 40-ка минут. Клубничку засыпьте 3-мя ложками сахара и оставьте на полчаса для того, чтобы ягодки пустили сок. Выньте основу и аккуратно разрежьте на два коржа. Каждый пропитайте клубничным соком. На нижнем корже распределите клубничку. Большие ягоды можно разрезать пополам. Сметану взбейте с сахарной пудрой и  залейте клубнику этим кремом. Накройте вторым коржом. А сверху - распределите оставшийся сметанный крем. Украсьте  ягодками клубники. поставим в холодильник на 2 часа для пропитки.

И, конечно же, еще один вкусный рецепт как испечь шарлотку с айвой с подробным описанием и фотографиями! Десерты и сладости поднимают настроение, позволяют чаепитию превратиться в веселый процесс дегустации и общения.

[400x600]

Вот и наступила весна! Настроение отличное!
В связи с этим  - киш с «цветочками» на обед. Я использую мясо кролика, но можно взять и курицу, а можно и вообще без мяса делать.
Хочу отдельно отметить тесто с картофелем. Этой мой чистый эксперимент. Очень понравилось, как в работе, так и на вкус – рекомендую.
Овощи можно использовать и мороженные.

Этот салат я увидела в супермакете "МАГНИТ". Решила сделать сама и результат меня очень порадовал. Легкий и в то же время насыщенный. Теперь этот салатик часто делаю на праздники. Итак, для него понадобится...

[700x525]

Этот я пишу для всех, кто помещает в кулинарную книгу сообщения, которые копируются с других сайтов. Это не значит, что я всех прошу копировать. Пишите свои рецепты. Достойные помещайте сюда, но не все. Все публикуёте у себя в дневниках.

итак, первое на что нужно обратиить внимание, мы работаем в РАСШИРЕННОМ РЕДАКТОРЕ. Там есть хитрая кнопочка. Своего рода стирательная резинка. Вот с её помощью мы ти убираем фон сообщения.

[700x393]

Блины на манке рецепт

[600x450]

Великий князь Алексей Александрович.

[596x25]

«В жизни надо все испытать» – таков был девиз великого князя Алексея.

[показать]

Корзиночки из проволоки.

   Давайте приступим к собиранию мастер-классов от японских мастериц по изготовлению очень интересных и изысканных элементов декора, изготавливаемых из проволоки. Этот проволочный каркас можно оставить и в первозданном виде или использовать его для дальнейшего декорирования :) Например, на проволочном ажуре будут красиво смотреться цветы из полимерной глины или из ткани, эти каркасы можно обшивать тканью или вставлять дополнительные элементы декора , такие как бусины, стразы, стеклярус и даже витые виньетки из бисера.

   Вся серия оригинальных декоративных проволочных предметов очень интересная :) Я даже открыла специальную рубрику, в которую каждый день буду заносить пост, состоящий из двух мастер-классов, так как объем фото очень большой , поэтому только по два, чтобы страничка в любой момент могла быстро открываться, а не грузиться очень долго :)

   Первая пара, которую Вы здесь увидите - это проволочные корзиночки, которые можно накрутить для пасхи , ну и конечно не только для этого праздника :) Радостного Вам собирания интересной техники, которую очень подробны показывают фото мастер-классы.

Первая корзиночка упрощенной формы и ее можно на определенном этапе оставить только с вертикальными гранями или дополнить еще и горизонталью.

[показать]

[222x227]

Ещё, предлагаю ознакомиться с несколькими рецептами пиццы. Каждому нравится свой любимый рецепт, но если Вы попробуете сделать по эти рецептам, возможно они для Вас тоже будут любимыми. Итак, знакомьтесь - рецепты пиццы.

Тесто для пиццы на воде с оливковым маслом

расчитано на 8 порций
Дрожжи - 20 грамм
Мука пшеничная -  400 г
Оливковое масло 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Разведите все дрожжи в стакане тёплой воды, затем накрыть и оставить подойти минут на пятнадцать. Всю муку нужно отсеять и перемешать с оливковым маслом, дрожжами и солью и премешивать до тех пор, пока тесто для нашей пиццы не начнёт пузыриться. После этого тесто накрыть сверху салфеткой и подождать пока тесто подойдет и увеличится в два раза. Перед тем как раскатывать, тесто для пиццы необходимо ещё раз перемешать тесто.
Тесто для пиццы на воде с растительным маслом

Необходимые продукты и ингредиенты:
пшеничная мука - 175 грамм
соль - четверть столовой ложки
сухие дрожжи - 1 чайная ложка
растительное масло - 1 столовая ложка
Способ приготовления теста для пицы на воде с растительным маслом:
Нужно перемешать муку, соль и дрожжи. Дававить к этой массе еще 150 г воды (теплой), растительное масло, после этого нужно замесить тесто для пицы и подождать пять-десять минут пока тесто растроится.
Затем в зараннее смазанную маслом посуду переложить тесто для будущей пиццы, положить в тепло и подождать минут сорок пять и подождать пока объем теста для пицы не увеличится в два раза.
Мастер-класс приготовления теста для пиццы

Этот рецепт теста для пиццы не содержит молока и оливкового масла, так как эти ингредиенты делают тесто для пиццытяжелым и вязким. Наш рецепт основывается на опарном способе приготовления теста. Это очень просто. В результате получается тонкое и вкусное тесто.
Рецепт теста для пиццы:
Вам нужно:
250 грамм муки и мука для раскатки теста;
10грамм обычных дрожжей или можно третью часть сыпучихх дрожжей из пакетика;
1 чайная ложка сахара (без горки);
четвертую часть чайной ложки, все это из расчета на две пиццы диаметром примерно 30 сантиметров;
и для смазывания формы вам понадобится оливковое масло.
Время приготовления теста для пиццы около 25 минут и примерно полтора часа на поднятие самого теста.
Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1362117299
Для начала необходимо смешать дрожжи, сахар и добавить 2 столовые ложки теплой воды. Затем всыпать 2 стловыйе ложки муки тщательно пермешать, затем накрыть крышкой и убрать в теплое место минут на 30.
Далее остальную муку выложить на стол и сделать по середине ямку. В эту ямку выложить опару, добавить соль и налить пол стакана теплой воды. Тесто для пиццы получится мягким, но оно не должно липнуть к рукам. Необходимо месить тесто до тех пор пока оно не станет эластичным и ровным, это примерно 10 минут.
На последнем этапе приготовления теста для пиццы необходимо закрыть тесто крышкой или полотняной тканью и убрать на 1 час в теплое место. Тесто “вырастит” в размерах в два раза. Надо помнить, что этого теста хватит на две пиццы. Потом вы сможете сделать две однотипных или совершенно разных пиццы по рецептам

Интересные находки от Шрека Лесного

Интересный и очень вкусный торт. Вафли придётся испечь самим, потому что так вкуснее будет , ну а далее знакомьтесь с рецептом и готовим вафельный торт  с шоколадной начинкой.

[показать]

[показать]