• Авторизация


Без заголовка 28-03-2013 15:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
[700x462]
images (116x48, 1Kb)Попробуйте сами засолить рыбу дома, и может оказаться, что она будет намного вкуснее, чем магазинная.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-03-2013 15:12

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Органическое земледелие. Основные особенности

Человеку у Природы ещё учиться и учиться. В первую очередь тому, что лучше всего у неё получается. Например, растения сами создают и сохраняют почву, и если эта земля не изуродована плугом и не отравлена химикатами, то найдётся много живых организмов, способных её разрыхлить и удобрить. На самом деле растения могут защитить себя сами, а если их сил недостаточно, то они позовут помощников — пауков, летучих мышей, ящериц, птиц и других замечательных созданий.

Растения укрепляют плодородный слой почвы, закрывают её от ветра и палящего солнца, сглаживают разрушительные устремления стихий. Растения радуют нас дружными всходами весной и богатым урожаем осенью. Однако эту радость можно оценить только в гармонии с природой. А «наишачившись» ей назло и вопреки, едва ли её почувствуешь.

Мы начинаем цикл статей об органическом земледелии. Сегодня мы сделаем краткий обзор его принципов и методов, рассмотрим его отличительные особенности.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 27-03-2013 18:47

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Ложечный массаж в борьбе с морщинами

[500x333]

Морщины на лице огорчают не одну сотню тысяч женщин, которые готовы пойти на всякие меры для того, чтобы избавиться от них раз и навсегда. Борясь с этим проявлением возраста, кто-то выкладывает круглые суммы за новомодные процедуры, а кто-то обращается к бесплатным домашним методикам. Одна из таких методик – ложечный массаж. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:46

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Перловое ризотто с брокколи и горошком

[700x700]

Это чудное, легкое, но весьма питательное ризотто или перлотто! В непостном варианте можно добавить в готовое блюдо немножко рубленных анчоусов и посыпать пармезаном.

Готовим?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:45

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)

[показать]

Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:44

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Бисквит, который получается всегда)

[показать]Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:44

Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

Рецепты РИЗОТТО

4maf.ru_pisec_2013.03.20_11-16-02_51495b2683e0b (176x38, 22Kb)

[показать]
Давным-давно ризотто готовилось исключительно на сливочном масле, потому что родом это блюдо с севера Италии, где оливковых рощ в принципе нет и никогда не было. Традиционные виды ризотто готовятся так же и сейчас. Например, ризотто по-милански - с шафраном, сливочным маслом и пармезаном. Французы придумали добавлять в ризотто сливки, что для итальянцев просто немыслимо. Появляются и совершенно новые рецепты, например, ризотто с цикорием или радиккьо. Такое ризотто обладает характерным горьковатым вкусом, очень сейчас ценимым итальянцами, и готовится на красном сухом вине. Вообще же ризотто можно готовить почти из любых продуктов, обладающих гармонирующими вкусами. Например, со спаржей, с грушами и горгонзолой, с лобстером и апельсином, с рыбным филе, с курицей. Главное - следить за сочетаемостью продуктов.

Ризотто со шпинатом и песто
[показать]
Что нужно:
4 стакана куриного бульона
3 ст. л. песто из базилика
50 г кедровых орехов
300 г листьев шпината (без стеблей)
4 ст. л. тертого пармезана
1 стакан риса для ризотто (арборио)
4 ст. л. нерафинированного оливкового масла
лук репчатый – 1 луковица

Что делать:
Бульон довести до кипения и держать на плите, не давая остыть.
Луковицу очистить, мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить до мягкости лук, 4–5 мин.
Добавить рис и, помешивая, обжаривать вместе с луком, пока рис не станет прозрачным (не давая ему изменить цвет), 3–4 мин. Добавить 1 стакан горячего бульона и, помешивая, варить, пока бульон не впитается.
Повторить операцию, добавив еще полстакана бульона.
Когда жидкость впитается, влить еще полстакана бульона. Когда и он впитается, добавить мелко нарубленный шпинат. Размешать и влить полстакана бульона. Когда впитается, добавить песто и кедровые орехи.
Влить оставшийся бульон и перед самой подачей на стол посыпать пармезаном и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Главное - не переставать мешать ризотто, пока оно стоит на огне. Весь процесс должен занять около 30 мин. Ризотто должно иметь кремовую консистенцию, рис не должен быть переварен.
Источник: "Гастрономъ" #11(34), 2004

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:43

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Соус тартар

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:41

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Жакет с рукавом три четвери.

Великолепный жакет с рукавом три четверти. Очень красивое сочетание узоров .Работа не из лёгких , но она того стоит. Будьте всегда красивы и стильны. Да, друзья мои. Сейчас очень популярна становится почти вся продукция торговой марки Apple. Но бывают разные случаи ,когда она выходит из строя. Может быть кто то нуждается в ремонте? Я  Вам сейчас подскажу место, где можно реанимировать Вашу любимую технику. Мой друг ремонт своего телефона  делал здесь и остался очень доволен. В этом сервисе постоянно пополняется резерв запчастей к айфонам 3g и они работают на новейшем оборудовании для диагностики и ремонта популярных гаджетов. Без проблем Вам установят новый аккумулятор, заменят датчик iphone 3g, а также смогут обновить корпус и  устранят программные сбои . Ну , а теперь далее знакомимся с подробным описанием жакета.

[452x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:40

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

Заживляющая мазь

[579x562]
Мазь для заживления тканей после различных ожогов, гнойничков, порезов, пролежней можно приготовить имея в наличии масло сливочное несоленое (три части) и воск (одна часть).

Для этого масло с воском необходимо положить в глиняную тарелку и подержать в горячей воде, пока они не растворятся. Полученную мазь хорошо накладывать на бинт и привязывать на пораженный участок.

Повязку необходимо носить в течение суток, затем менять новую. Данная мазь способствует выведению гнойников на повязку, очень быстро заживляет кожу и облегчает боль.



Будьте здоровы!


[322x56]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:39

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Обрезка корней саженца. Автор Валентин Савёлов.

  •      Обрезка корней сеянца яблони позволяет со временем правильно сформировать мощную корневую систему и вырастить здоровое плодоносящее дерево.
  •      Если Вы задумались над тем, как вырастить яблоню из семечки и со временем получить полноценное плодоносящее дерево, тогда эта информация Вам пригодится!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-03-2013 18:38

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Маски для волос из соли

[300x240]

На сегодняшний день существует огромное количество масок, позволяющих волосам быть в постоянном тонусе. Одна из таких масок – солевая. Именно она обладает прекрасными уникальными свойствами, задачей которой является наделение волос блеском и красотой.

Для приготовления подобной маски необходима только поваренная соль либо морская. Стоит сказать, что вариант под номером "два" будет наиболее предпочтительным, поскольку в морской соли содержится много йода. Кстати, эффект от применения маски из соли можно усилить, если добавить в ее приготовления некоторые дополнительные компоненты, например, молочные продукты или фрукты.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:28

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Вяжем Анютины глазки

[700x617]

Попробуем связать своими руками цветок Анютины глазки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:27

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Тунисское вязание крючком, схемы, модели.

Тунисское вязание крючком, схемы, модели.

Многие умеют вязать самые разные узоры крючком, а вот  знакомы ли с тунисским вязание, по своей структуре оно получается плотным и  не подвергается деформации. Для вязания используется длинный крючок, с ограничением на конце, либо короткий с леской для удлинения.

1.
[522x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:24

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт «Улыбка негра»

[448x336]Торт «Улыбка негра»

Это легкий, очень простой в приготовлении и вкусный тортик. Приятный на вид, не стыдно подать гостям. Все же натурпродукт,без консервантов и эмульгаторов, в отличие от всех современных тортов. Почему так называется, не знаю, другие название – «Поцелуй негра», наверно, потому что много какао.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:24

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыба жаренная в картофельной шубе.

Рыба жаренная  в картофельной шубе получается очень вкусной. Она сочная внутри, а картошечка поджаренная снаружи, да ещё немножко и похрустывает. Вы уже представили вкус?Тогда жарим. Это блюдо готовится быстро, несмотря на длинное описание.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:22

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Alici al beccafico или Килька по-сицилийски

[610x440]
Рецепт этот сицилийский. По-итальянски этот рецепт называется Sarde al beccafico. Беккафико –это такие маленькие птички, которые очень любят инжир и, когда он созревает, так много его съедают, что раздуваются, становятся пухлыми шариками, примерно такими, как рулетики из кильки с хвостиком вверх.Сказать, что это вкусно-это ничего не сказать.Это феноменально вкусно!Ешь и не понимаешь, что это.Рассчитывайте минимум по 400-500 гр на человека, потому что от них не оторваться.







Ингредиенты :
800 гр кильки или салаки


100 гр панировочных сухарей


4 анчоуса


Лавровые листья


2 апельсина


2 лимона


Оливковое масло


50 гр кедровых орешков


50 гр изюма


2 ч.ложки изюма


Петрушка


Соль,перец














Помыть и почистить кильку. Нам нужно только филе: отрезать голову, открыть, как книжку и срезать хребет. Хвостик нужно оставить. Именно ему блюдо обязано своим названием.





[показать]





Разогреть в сковороде 4 ст.ложки оливкового масла и на нём подрумянить панировочные сухари. Делать это надо на слабом огне, постоянно помешивая, чтоб сухари не подгорели. Перенести готовые сухари в мисочку.





[показать]





Замочить изюм горячей водой.Мелко порезать петрушку и анчоусы.





[показать]





Добавить в сухари изюм, петрушку, анчоусы и кедровые орешки, сахар, соль и перец по вкусу. Я не добавляю орешки, у меня на них аллергия,но добавляю пару ложек тёртого пармезанского сыра. Хорошо перемешать все ингредиенты.





Нарезать лимоны.





[показать]





Кильку положить шкуркой вниз и распределить сверху начинку. Завернуть кильку, начиная с головной части, чтобы хвостик торчал наружу. Надеть на деревянную шпажку. Надеть на шпажку ломтик лимона. Продолжить так со всеми остальными кильками, чередуя их с лимоном и лавровым листом,надевая по несколько штук на одну шпажку.





[показать]





[показать]





Смазать форму оливковым маслом. Разместить шпажки с килькой, присыпать слегка оставшимися сухарями.





[показать]





Приготовить соус. Выжать сок апельсины, добавить  сахар по вкусу и немного оливкового масла.





[показать]





Этим соусом полить кильку и запечь в разогретой до 200°  духовке 20-25 минут.


Достать готовую кильку из духовки, накрыть форму фольгой и дать постоять 30 минут, прежде чем подать на стол.





[показать]


azdora.it
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:20

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Мойва по домашнему

[700x525]

РЕЦЕПТ:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:18

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Будем печь хлебцы.

[240x180]

Очень простой рецепт в приготовлении. Эти хлебцы получили  название "веера". Действительно  получается красивая и вкусная  выпечка в форме веера. Познакомьтесь  с рецептом и желающие присоединяйтесь печь хлебцы. Они получаются хрустящими и рассыпчатыми. Можно подавать к любой обильной пище.

мука - 680 г высшего сорта (ушло грамм на 150 меньше)
молоко - 250 мл теплого (30 градусов)
дрожжи - 15 г свежих (заменила на 6 г сухих)
сок лимона - 1 ложка
сливочное масло - 90 г
соль - 5 г
пищевая сода - щепотка

Приготовление по материалам сайта: cooklib.ru/bake/broad/cookie/1656.htm


  В миску влейте молоко, смешанное с соком лимона. Добавьте и оставьте на 30 минут.
  Растопите 60 г сливочного масла.
  Тем временем, в другую миску просейте муку с содой и дрожжами. Струйкой влейте молочную смесь. Перемешайте деревянной ложкой и, когда смесь станет достаточно густой, влейте растопленное масло.
  Энергично вымесите тесто сначала в миске, а затем на столе.
  Равномерно смажьте тесто маслом и оставьте подниматься в миске, накрытой прозрачной пленкой, на 30 минут.
  Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его кулаком, оставьте еще на 15 минут.
 
  Выложите тесто на стол, добавьте соль.
  Раскатайте его скалкой до толщины 3 мм.
  Растопите остальное масло и смажьте пласт с обеих сторон.
  Острым ножом разрежьте пласт теста вдоль на 4 полосы шириной по 7 см. Сложите полосы одна на другую и разделите на 8 порций.
  Осторожно прижмите один край и раскройте каждый из хлебцев веером, выкладывая в форму.
  Можно использовать простую форму для кексов на 12 штук, сажать их туда как цветочки, а листики снаружи получатся.
 
  Дайте хлебцам расстояться в течение 30 минут.
  Выпекайте около 15 минут в духовке, разогретой до 220°.

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-03-2013 17:16

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Лучший постный яблочный пирог

[600x450]

Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии