Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Понравилась притча
Собрал Бог всех тварей и решил он каждому век отмерить.
Первым подозвал человека: " Ты, человече существо не крупное, так что тебе 20 лет жизни даю". " Мало -подумал человек", но ничего не сказал и отошёл в сторону.
А Бог тем временем подозвал лошадь и говорит: " тебе, лошадь, 40 лет жизни назначаю - ты тварь большая, тебе и жить дольше". Но лошадь взмолилась" Помилуй, Боже! 40 лет с ярмом на шее ходить, за собой плуг да воз таскать, да ещё кнутом получать! Мне и 20 лет хватит... отдай оставшиеся человеку, ему нужнее".
Бог дал добро и позвал корову. На том же основании, что и лошади дал корове 40 лет жизни, но корова отказалась. " " Упаси, Боже! 40 лет за вымя меня дёргать будут! Мне и 20 хватит, остальное отдай человеку, ему нужнее!"
Согласился Бог. Позвал собаку: "Тебе, собака, 30 лет назначаю!" А собака: "Господи, помилуй! Ну куда мне 30 лет на цепи сидеть, гавкать на каждого, да кость грызть... Давай мне 15, а остальные отдай человеку, ему нужнее."
А Богу, что? Отдал ещё 15 лет человеку, и позвал кота и предложил ему 20 лет жизни. Но кот подумал: "Как это 20 лет мышатину есть?" Да и подарил человеку от своей жизни человеку 10 лет.
С тех пор так и живёт человек... Сначала 20 лет свои проживает - забот и горя не знает, потом наступают 20 лет лошадиных, человек работает как лошадь, тянет на себе воз- работа, дом, семья.
Следующие 20 лет, что корова подарила: "доят" человека дети, внуки. Кто на дачу, кто на машину... а потом собачьи 15 лет живёт: дома сидит , дом сторожит, за внуками приглядывает, да на улицу поглядывает...
И приходят кошачьи годы, тут уж как повезёт... Могут, как кот по голове погладить, а могут и под зад ногой пнуть..."
Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
КРОВЬ НА СНЕГУ
Назвать этот пост я хотела вообще-то по-другому - Красная группа. Именно так они выглядели, лежа на тарелке, пока я не учинила над ними кровавую расправу. Одна Красная группа у нас в блоге уже была - словенские Деды Морозы из Поклюки. Сегодня вторая, имеющая отношение к Новому году разве что в том плане, что зимой, дома, уютно завернувшись в плед, с чаем - ну очень правильная вещь, одна из моих любимых. Апельсиновый джем.
Почему сейчас? Потому что как обычно, отправившись в магазин за чем-то крайне повседневным, обнаружила в овощном отделе сиротливый ящичек с апельсинами. Красными. Ну такими, которые на разрезе даже не "Красная группа", а "Этюд в багровых тонах". Растут такие апельсины на Сицилии, а у нас почему-то только в феврале бывают. Вот я и не удержалась - все равно без дела перед экраном надо было сидеть, не лыжи глядя.
Первый раз о существовании таких апельсинов я узнала от своей приятельницы, а точнее - от ее тетки, рассказавшей мне душераздирающую историю: на день святого Валентина приятельница угодила в больницу, а ее муж, видимо, чтобы не пропадало даром уже купленное шампанское, зарулил с этим шампанским... Ну, в общем, куда-то зарулил и каким-то образом спалился. Приятельница узнала. И как только супружник - как положено, с фруктами (да-да, это были сицилийские кровавые апельсины) и цветами заявился в клинику, расстреляла его этими апельсинами через форточку. Разлет осколков, по словам очевидцев, получился сумасшедшим. И вообще кровавое на снегу - это было фантастически красиво.
Но я про джем.
В апельсиновом джеме для меня главное цвет, аромат, вкус, и чтобы горчило чуточку. Для цвета главное - не переварить и добавить лимон, а для вкуса и аромата нужно извлечь из сырья максимум возможного. То есть: теркой хорошенечко отшкрябать максимум цедры (с лимона в том числе), затем овощным ножом тщательно снять и выбросить оставшийся белый слой кожуры, разрезать очищенные плоды поперек, убрать косточки и измельчить блендером. Но без фанатизма (я люблю грубоватую консистенцию)
Слегка горчить такой джем будет за счет внутренних перегородок, разделяющих дольки. Если не удалось сразу вынуть все косточки, не проблема: блендер их не измельчает, если без фанатизма действовать, а во время варки они всплывают и легко удаляются ложкой.
В качестве исходного сырья у меня было 10 красных апельсинов, два тонкошкурых узбекских лимона (ка-а-ак они пахнут!( и один большой египетский апельсин, с которого толку оказалось немного - цедра хороша, а вот кровавый цвет он мне своей белесой желтизной прилично "приглушил". Общая полезная масса на выходе составила 1600 мл.
Все соединить - и на маленький огонь. Когда дошло до кипения, можно дать минут десять постоять на совсем слабом огне (я за это время сгоняла в магазин за сахаром и корицей) и уже потом добавить сахар в пропорции 1:1. Можно добавить сахар сразу. Джем - это, попросту говоря, сладкая фруктовая масса уваренная до нужной густоты. Просто если варить долго, это в определенной степени убивает цвет и вкус. Поэтому я просто довожу фруктовую массу до кипения - на маленьком огне. Как закипит - через пару минут снимаю с огня, выстаиваю несколько часов до полного охлаждения - и снова на маленький огонь. В этом случае очень хорошо понятна густота (в остывшем, разумеется, виде оценивать нужно). Как дошло до желаемой консистенции - еще раз до кипения, в банки и закрутить.
Можно добавить в сахар (и обязательно хорошенько размешать, прежде чем в горячую массу добавлять) пектин или желфикс - будет более плотная консистенция. Можно бросить в джем две-три палочки корицы в процессе варки - получится совсем новогодний вариант.
Такой джем, помимо что к чаю, удивительно хорош во всяких десертах, где есть шоколад. Для прослойки шоколадного торта или рулета, например. Для подарков - так вообще сказка: из красных апельсинов джем на продажу вообще почему-то не варят даже на Сицилии. Глупые люди...
Хорошей всем недели!
[700x323]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
С ЭТИМИ упражнениями ВЫ ЗАБУДЕТЕ ЧТО ТАКОЕ АРТРОЗ!
10 ПРОСТЫХ упражнений для ладоней и пальцев
К наиболее эффективным методам лечения артроза относится остеопатия. Как правило, болезни суставов не возникают сами по себе. Этому предшествуют долгие годы, в течение которых человек может подвергаться травмам, испытывать на себе негативное воздействие окружающей среды, вести неправильный образ жизни. Остеопатия использует холический подход, позволяющий выявить причину заболевания и дать пациенту инструкции по борьбе с недугом.
Кроме обычных остеопатических мануальных техник на костях, тканях, внутренних органах, в остеопатическом лечении могут применяться различные методы воздействия на ткани (массаж, гирудотерапия, физиотерапия), упражнения лечебной физкультуры. Рассмотрим некоторые упражнения, которые пациент может самостоятельно выполнять между сеансами остеопатии.
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Носки на двух спицах без шва.
Набираем на спицы необходимое количество петель равное половине резинки. (У меня 31 петля пряжей Candy от Vita 178 метров - 100 грамм и спицы № 3)
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носки. Простые в вязании, интересные в дизайне. Вязаные спицами
.
[600x450]Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Носки из остатков пряжи – работа Темеровой Марины
http://knitka.ru/7970/noski-iz-ostatkov-pryazhi-rabota-temerovoj-mariny.html
[800x616]Носочки вяжутся из остатков пряжи. Сначала на 5-ти спицах вяжется резинка, а затем на двух спицах верх носка, до мизинца. Узор на ваше усмотрение. Закрываем. Следующие две спицы – вяжем пятку и подошву, привязывая в конце и в начале к верху носка. В конце вяжем на пяти спицах. Запускаем носок. Вязание таким способом очень удобно, не надо весь носок распускать, а только прохудившуюся подошву и пятку и связать новую.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как связать носки на 2х спицах с узором "Гусиные лапки"
|
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Тапочки "землянички"
потребуется 45 гр. зеленой, 30 гр. красной пряжи средней толщины, чуток белой, бусинки для украшения, 1м. шляпной резинки. Спицы на леске, функционально они понадобятся только для вязания верха, но я ими вяжу все... ну просто они мои любимые.
чтобы не делать швов, набираем петли сразу 2х цветов
20красных, и 20зеленых, если не сможете разобраться по фото - смотрите мой МК "набор петель"... там подробное описание набора петель данным способом
Это цитата сообщения valentin_tsmakaliuk Оригинальное сообщение
Гринвуд Керри - мастер иронического детектива + книги + о фильме Леди-детектив мисс Фрайни Фишер
[325x488]Об авторе:«Керри Гринвуд (р. 17 июня 1954 года в Мельбурнском пригороде Футскрэй (Footscray), штат Виктория, Австралия) - австралийская писательница, автор более 40 книг, написаных для детей и взрослых. В том числе Керри Гринвуд написала серию книг о женщинах Дельфи (Delphic Women) – Кассандре, Медее, Электре; серию ретро-детектив о Фрине Фишер - частном детективе в Мельбурне 1920-х годов; множество детских книг, за которые получала награды. Писательница сменила множество профессий – была исполнительницей народных песен (в стиле фольк), рабочей на фабрике, закройщицей, поваром, переводчиком, режиссером, продюсером. Получила ученую степень Мельбурнского университета по специальности: английский язык и юриспруденция. Разрешение на практическую деятельность юриста ей было выдано 1-ого апреля 1982. С тех пор Керри считает этот день самым счастливым днем своей жизни.После долгих скитаний Керри Гринвуд снова живет в Футскрэй. Она работает на полставки поверенным (адвокатом) в муниципальных судах штата Виктория, пишет книги и редактирует антологии. Керри много времени проводит в букинистических магазинах. Из ее интервью известно, что ее личная библиотека насчитывает семь тысяч томов !! Писательница не замужем, у нее нет детей. Любимое развлечение Керри - чтение научной фантастики, фэнтази и детективных романов.» (Её фотография и выделенное красным ~!!~ кликабельны)Не так давно на TV демонстрировался великолепный австралийский сериал "Леди-детектив мисс Фрайни Фишер". Обычно мы с интересом смотрим фильм и даже не задумываемся, а кто же автор? И вот справедливость восторжествовала! Как было сказано выше, Керри Гринвуд написала свыше 40 книг. Краткое содержание некоторых можно прочитать ЗДЕСЬ , а кликнув ниже на обложку книги, перейти к чтению или скачиванию.
[показать]Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Детский свитер с кокеткой листьями (спицы)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Женственная накидка. Мастер-класс
[показать]Автор: Ксюша КУ моей родственницы день рожденье. А что может быть лучше подарка, сделанного своими руками с большой любовью? С такими возвышенными чувствами я нашла схему прекрасной накидки, которую воплотила в жизнь за три неполных дня.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Эффектные накидки с запахом.
[показать]
[показать] [показать]
[показать]
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
ПОДЕЛКИ*СУВЕНИРЫ:из бумажных ленточек.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Если вы любите шить.Л.Фефелова.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Кей Деннис. Вышивка и плетение иглой.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Шторы. Идеи и практика.
Шторы служат многим целям: они могут быть
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Верена спецвыпуск:Учимся вязать на спицах №1 2003.
