Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Торт - мусс 3 ШОКОЛАДА
Очень вкусный торт для истинных ценителей шоколадных лакомств. Традиционное сочетание белого, горького и молочного шоколада со взбитыми сливками с прослойкой из шоколадного или миндального бисквита не оставят вас равнодушными .
[показать]Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Торт "Сникерс"
[615x461]Этот тортик стал одним из моих любимых
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
ваниль
2 ст.л. молока
70-100 гр. шоколада
первый крем:
400 гр. сливок жирностью 35%
2 ст.л. сахара
второй крем:
2/3 банки вареной сгущенки
100 гр. размягченного сливочного масла
80-100 гр. слегка порубленного жареного арахиса
глазурь:
100 гр. шоколада
2 ст.л. молока
форма 24 см., дно смазать маслом и слегка присыпать мукой
Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром и ванилью. В мисочку налить молоко и положить шоколад разломанный на кусочки, растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой, осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму, выпекать при 180 гр. около 25-35 мин.
Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и равномерно распределить, поставить в холодильник на 15 мин. (чтобы сливки слегка застыли).
Масло взбить с вареной сгущенкой, добавить арахис, размешать. намазать осторожно на сливочный крем, сверху положить второй корж.
Для глазури так же в микроволновке растопить шоколад с молоком, размешать до однородного состояния и вылить сверху на торт, ровно размазать, украсить по желанию. Торт должен постоять не меньше 5-ти часов в холодильнике.
PS:В последнее время я внесла кое-какие изменения в рецепте.В основном рецепте сначала идут сливки ,а потом сгущенка.Но по моему мнению сгущенка тяжелее сливок,поэтому теперь я предпочитаю её класть с низу.И ещё маленькая деталь,я стала добавлять немного желатина (грамм 10) во взбитые сливки.Они так лучше держат форму.Но это не обязательно.
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Медовый торт "Нежность"
[461x346]Тесто: 3 яйца,250гр сахара,4 ст.ложки мёда,90 гр масла,3 чайные ложки гашенной соды, 3 стакана муки.
Крем:Сварить кисель из 0,5 литра молока и 2 ст.ложки крахмала.когда немного остынет добавить 300 гр. масла+сахар по вкусу.
Яйца и сахар растереть,добавить мёд,масло+соду.Всё тчательно перемешать и поставить на водяную баню.Снять когда поднимется шапка.Не перемешивать.Остудить и добавить муку.Тесто намешать как на пельмени.Поделить на равные 5-7 частей.Раскатать ровные коржи и выпекать 4-5 минут.Сразуже после духовки обрезать,пока они не остыли.(Я обрезаю накладывая большую тарелку)Когда коржи остынут,промазать их кремом ,посыпать орехами.Дать настояться торту минимум сутки.В холодильник в это время не ставить.украсить торт по усмотрению или просто обмазать кремом и обсыпать крошками(толчёные обрезки) .
Торт получается достаточно большой!
Я всегда пару кусочков этого тортика замораживаю в морозильнике .Так приятно через пару недель достать кусочек ,разморозить и съесть с чаем.Вкус как у только что приготовленного тортика!!!
И очень удобно когда гости неожиданно приходят.в расплох никогда не застанут .
[461x346]
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Торт "Ностальгия "
[показать] [показать]Этот свой тортик я назвала Ностальгия.Он мне напомнил тортики которые мы пекли вместе с мамой и сестой на праздники в 80-х годах.В нём мои любимые компоненты - это сгущёнка,орехи,шоколад,мак.
Для теста:
-4 яйца
-стакан сметаны
-стакан сах.песку
-стакан муки
-2 ложки крахмала
-чайную ложку соды гашеную в уксусе
-какао
Для крема:
- 1-2 банки сгущенки
-1 - 1 1/2 пачки масла
или
-2 стаканы густой сметаны взбить с сахаром(по вкусу).
(1 кг сметаны на душлаг в холод)
Яйца взбить миксером.Добавить остальные составляющие:сметну,сахар,муку,крахмал,гашеную соду,какао.Всё тщательно перемешать и разделить на 2 части.В 1 часть положить орехи(грецкие,фундук или миндаль)во 2 часть- мак .
Выпечь 2 коржа.Каждый корж аккуратно разрезать поперёк на 2.И сложить чередуя ореховй корж потом маковый,орховый,маковый.
Коржи промазать кремом.Для урашения готового торта ,для пышности в крем я добавляю больше масла чем для коржей.Торту дать время пропитаться.Украсить шоколадными листьями,орехами и тд.
-
источник:
Автор: Ewa Sadowska
Перевод: Алиса Лучинская
Трещины от двухшагового кракелюра Maimeri не так страшно создавать, как принято считать, да и их создание может принести вам много радости! Вам нужно только преодолеть отвращение к нему.
Для создания состаренной шкатулки с кракелюром я использовала:
Новый вариант декорирования бутылки шампанского к Новому году!!!
[показать]Для работы потребуется:
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
КофеЙолки от Зимней Вишенки
Не забудьте сделать! Они правда радуют!
КофеЙолки от Зимней Вишенки
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Елка из ротанга с кофейными зернами. Мой мастер класс с фотографиями
Давно уже обращаю внимание на елочки с наклоненными макушками. Их делают из сизаля, а я решила поэкспериментировать с материалом, оставляя подсмотренную форму.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Парящие ёлки
Потрясающие парящие ёлки от Меган (Сиэтл)
Невероятная идея и исполнение! Искусственные ёлки на фоне такого решения выглядят бледно... Хотя, конечно, подобная красота не очень подходит для дома, где есть маленькие дети, они до нее точно доберутся, может если только подвесить повыше?
[показать]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Мастер-класс по самодельному органайзеру из картона.
Спешу поделиться с Вами своей отличной находочкой :)) Вот такой органайзер, который Вы сейчас видите на экране, Вы можете научиться делать самостоятельно из плотного картона , А какой плацдарм для полета фантазии !!!! Украсить его мы с Вами можем исходя из своей фантазии. Так что советую Вам запастись этой идеей в свою копилочку, чтобы потом было где разгуляться Вашей фантазии :).
[показать]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Самодельный штампик, имитирующий древесину дерева.
Самодельный штампик, имитирующий древесину.
Если у Вас нет в наличии штампика для имитации сучков на дереве, то мы сВами вполне можем сделать такой штампик сами. И тогда в своих работах мы сможем внедрять имитацию красивой фактуры древесины.
Именно такой штампик мы попробуем заменить на самодельный, изучив мастер-класс, который размещен ниже.
Пользоваться таким штампиком одно загляденье :) для этого Вам надо покрасить в боле светлый тон первый слой, а сверху равномерно нанести разведенную акриловую краску медиумом или гелем для стирки и пока не засох этот слой провести по нему штампиком. Во время движения у штампика слегка меняете угол по отношению к поверхности и плавно ведете вертикальными линиями.
Пора изучить мастер-класс по созданию такого штампика.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Продолжение мастер-классов на очень красивые елочки
Продолжаю публикацию на мой взгляд самых оригинальных, стильных и креативных елочек, которые я видела на страницах интернета. Для создания елочек можно использовать не только шишки, бобы с фасолью, джутовую веревку, книжные страницы..., как были примеры в прошлой теме. В ход можно пустить шляпки от желудей, перья, боа и блестящий дождик. Желаю вам черпать новые идеи и вдохновляться на творчество к Новому году, в каждой работе добавляя что-то новое, свое.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Очень красивые елочки своими руками. Идеи с мастер-классами
Представляю вашему вниманию самодельные Новогодние елочки, которые я бы отнесла к самым стильным и самым актуальным в этом году. Подкупает то, что все елочки сделаны из доступных предметов и на их изготовление нужно потратить минимум своего времени. Из шишек - обязательно сделаю, слишком уж красиво)
Источник
Автор - Юна
Тарелку грунтуем,покрываем белым акрилом. Клеем салфетку на ПВА,разведенный с водой 1к 1.
Источник
Автор - Юна.
Вот таки новогодние шарики сделались у меня к Новому Году.
Сначала покупаем дешевые шары(купила их за 130 рублей).Такие страшные и облезлые,наверное,лежали где-то сто лет! Чтобы убрать нарисованную "красоту" я их потерла наждачкой и помыла.
Источник
[407x700] Размеры пуловера: 34-38, 40/42 и 44/46.
Данные для различных размеров приведены от самого маленького до самого большого размера последовательно, разделенные дефисом. Если указано только одно значение, то оно относится ко всем размерам.
Вам потребуется: 600-650-750 г пряжи типа SMC Select Extra Soft Merino серовато-бежевого цвета Fb 05125 (100% мериносовая шерсть [Superwash], длина нити около 130 м/50 г); спицы № 4-5 и 40-60 см в длину, круговые спицы № 3-4 и 2 чулочные спицы № 4-5.