ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
 

[показать]

ПИРОГ "ПЕРСИКОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
 

[700x564]

Нежный, сочный, воздушный. Истинное наслаждение!

avocado_sister пишет в foodclub_ru

[показать]

[показать]

Нежный творожный пирог с персиками

Тесто можно купить песочное готовое, но его довольно просто сделать самостоятельно. Для этого 250 гр муки смешать со щепоткой соли, 90 гр сахара, 125 гр мягкого сливочного масла и 3 ст ложками теплой воды, яйцом и поставить в холодильник на 30-40 минут.

В это время выложить консериврованные персики (или свежие, но вываренные в сахарном сиропе до мягкости) на сито, чтобы стек сироп. 500 гр легкого творога смешиваем со 100 гр сахара, 2 ст ложками крахмала, 4 яйцами, 250 мл сливок, ванилью по вкусу. Я добавляю корицу и мускат, но это дело вкусовщины. Когда тесто станет холодным и упругим, выкладываем его в смазанную форму, разравниваем по дну и по бокам на всю высоту бортика. Выкладываем персики, заливаем творожной массой. Сверху немного обжимаем тесто так, чтобы до творога оставалось примерно 1,5 см.

Выпекаем в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов.
[700x466]

Яблочный пай

1 -1,5 стакана муки,пачка сливочного маргарина мягкого, щепотка соды, четверть стакана сахара, 1 яйцо. Замесить мягкое тесто и поставить на 30 мин в холодильник.4-5 яблок мелко нарезать ломтиками и проварить в крутом сиропе с добавлением корицы и лимонного сока. Сироп из расчета две части воды одна часть сахара.Тесто раскатать примерно 1 см толщиной, выложить, в смазаную маслом форму. Отцедить слегка яблоки и выложить на тесто, добавить распареный изюм, миндаль и поставить на 180 градусов минут на 20 в духовку.Взбить 2 яичных белка с 7 ложками сахарной пудры и ч.л. лимнного сока. На готовый пай выложить сверху взбитые белки посыпать миндалем и поставить в духовку на 10 минут на 150 градусов. Готовый пай оставить в выключеной духовке еще на несколько минут, затем осторожно вынуть и дать остыть.
[700x525]

Вишнёвый пай

Очень вкусный и легкий в приготовлении дессерт.
Для начинки: полкило вишен без косточек, стакан сахара, ложка лимонного сока,ложка коньяка. Проварить 10-15 мин. Сироп слить, но не отцеживать.
Для теста: полтора стакана муки, 1 яйцо, три ст. ложки сахара, пачка маргарина или сливочного масла, порошок для выпечки. Замесить нетугое тесто и поставить на 30 мин в холодильник. Разделить тесто на две части. Одну выложить в форму и вылить начинку, сверху уложить остальное тесто в "художественном беспорядке". Выпекать при температуре180 градусов 20-25 мин до готовности
[700x524]

Общие правила вязания носков

[232x213]
Все наши носки и гольфы связаны по одним правилам, с помощью которых вы быстро приобретете необходимые навыки и сможете перейти к более сложным узорам. Правильно измерить и рассчитать размер носка можно по следующей формуле: размер ноги разделить на 3 и умножить на 2 = длина ступни в сантиметрах.

Пример: 42 : 3 х 2 = 28, т. е. размеру обуви 42 соответствует длина ступни 28 см.
Что где находится у носка:
а = резинка;
b = верхняя часть носка;
с = стенка пятки;
d = пятка;
е = клин подъема стопы;
f = нижняя часть носка;
g = мысок.

Наберите на спицы указанное в инструкции число петель и распределите их на 4 спицах. Переход от одного кругового ряда к другому располагается посередине задней части носка, т. е. между 1 -й и 4-й спицами. Это место легко узнать по свисающей нити наборного края. После набора петель нужно связать резинку и верхнюю часть носка, как указано в инструкции.
1. На петлях 1-й и 4-й спиц вязать прямыми и обратными рядами стенку пятки. Для этого переведите соответствующие петли на 1 спицу, на 2-й и 3-й спицах пока не вяжут. Число рядов, которое следует провязать, указано в таблице. В нашем примере мы провязывали обе первые и обе последние петли стенки пятки платочной вязкой. Полученные горизонтальные полосы облегчают подсчет рядов.


2. Для нижней части пятки разделить все петли, находящиеся в работе, на 3 части (см. таблицу). В нашем примере с обеих сторон оказалось по 9 п. и посередине -10 п. В следующем лицевом ряду провязать 9 внешних п. и 9 п. нижней части пятки лицевыми. Последнюю петлю нижней части пятки снять, как при лицевом вязании, первую петлю левой внешней части провязать лицевой, протянуть ее через снятую петлю и повернуть работу.


3. Снять 1-ю п. нижней части пятки как изнаночную (нить перед работой) и вязать все петли, кроме последней петли нижней части пятки, изнаночными. Последнюю петлю провязать изнаночной вместе со следующей петлей боковой части и повернуть работу. Справа и слева от петель нижней части пятки получилось два отверстия, по ним можно ориентироваться, выполняя следующие убавления.


4. Повторять эти убавления справа и слева от петель нижней части пятки до тех пор, пока все петли боковых частей не будут провязаны и на спице не окажутся только петли нижней части пятки. Первую петлю нижней части пятки снимать, как при изнаночном вязании.


5. Продолжить вязать по кругу, начало кругового ряда находится посередине нижней части пятки. По боковым краям стенки пятки набрать в направлении первой спицы указанное в таблице число петель, провязать петли 2-й и 3-й спиц, по другому краю тоже набрать указанное число петель и провязать до половины петли нижней части пятки до начала кругового ряда, распределить набранные петли и петли нижней части пятки на 1-й и 4-й спицах.


6. Дополнительно набранные петли клина подъема стопы убавить следующим образом: в 3-м круговом ряду провязать вторую и третью от конца петли 1-й спицы вместе лицевой, последнюю петлю лицевой. На 4-й спице провязать 1-ю п. лицевой, 2-ю п. снять, как при лицевом вязании, 3-ю петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю. Эти убавления повторять в каждом 2-м круговом р., пока на всех 4 спицах не окажется одинаковое число петель.


7. Еще одно пояснение к убавлениям петель для клина подъема стопы. На 1 -й спице провязать 2-ю и 3-ю от конца петли вместе лицевой, как описано в п. 6. После этого провязать последнюю петлю на этой спице лицевой.


8. Провязав указанное в таблице или инструкции число сантиметров, начать вязать мысок. Для этого провязать 3-ю и 2-ю п. от конца на 1-й и 3-й спицах вместе лицевой, 2-ю и 3-ю п. 2-й и 4-й

ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ
 

[показать]

Таблица перевода мулине Gamma-DMC-Anchor-Madeira


[700x472]

Дубовая роща
 

[282x200]

http://gallery.ru/watch?a=e9J-d5SJ

vishitie chasi
 

[372x512]

-///-

, [411x601]

Лимонный пирог
 

[640x480]

Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…
 

Он бывает разным.

Иногда в доме пахнет «пирогами и утюгами» — и тогда кажется, будто именно здесь поселилось тихое человеческое счастье.

Бывает, пахнет вчерашним оливье и прожженной скатертью — и тогда понятно, что вчера был Новый год.

Где-то пахнет старостью, где-то — болезнью, иногда даже беспечностью или, наоборот, ответственностью…

Запах есть у любого дома. И как бы все-таки сделать его приятным…
[520x348]
Для того, чтобы ваш дом пах домом, а не

а) складом,

б) зоопарком,

в) яслями,

г) общепитом

 Нужно соблюдать несколько простых правил:

Чего мы не знаем о привычных вещах?
 

[показать]