Сегодня хочу предложить вашему вниманию ПЕРЛОТТО с морепродуктами. Это что-то среднее между ризотто и паэльей, но кремовость текстуры позволяет называть это блюдо по аналогии с ризотто. Да и процесс абсолютно идентичен приготовлению РИЗОТТО, только на 30 минут дольше.
Перловка или перловая крупа вырабатывается из зерен ячменя (Hordeum vulgare) – растения из семейства злаковых. Шлифованное цельное зерно называют перловкой. А дробленое, но необработанное – ячневой крупой. Название этого продукта произошло от французского слова «реrlе» — «жемчужина»… Все о пользе перловки можно почитатьздесь.
Нам понадобятся:
- перловая крупа – 5 ст.л.,
- куриный бульон (или овощной, или вода) ~ 2 л,
- лук репчатый – ½шт.,
- чеснок – 3-4 зубчика,
- вино белое сухое – 150 мл,
- сыр твердый тертый — большая горсть ~ 50 г,
- соль / перец – по вкусу,
- куркума и уцхо-сунели — по 1 ч.л.,
- базилик сухой – 1 ст.л.,
[700x700]Пастила по старинному рецепту
Пастила по старинному рецепту
яблочное пюре 500 гр.
яичный белок 1 шт.
сахар 170 гр.
ванилин по-вкусу
сахарная пудра для посыпки
Яблочное пюре должно быть густое, не выделять сок. Если пюре жидковато, то его лучше уварить перед использованием и дать полностью остыть. Пюре смешать с сахаром и ванилином. Добавить яичный белок и тщательно взбить. Масса должна значительно увеличиться в объеме и побелеть.
Для выпекания нам понадобится большая прямоугольная форма (примерно 20х30 см). Если такой нет, то можно взять круглую форму диаметром около 25 см. Застелить форму бумагой для выпечки (вместе с бортиками) и выложить в нее нашу массу. Отложите в небольшую пиалу немного массы, чтобы потом использовать ее для промазывания.
Поставьте форму в духовку. Пастилу необходимо подсушивать на минимальной температуре. У меня в духовке минимальная t =120С, поэтому я сушила пастилу 3 часа с приоткрытой дверцей.
Затем переверните пастилу, снимите бумагу и сушите еще, при тех же условиях, 3 часа.
Теперь нарежьте пастилу на три равных части (если выпекали в круглой форме, то предварительно обрежьте круглые края до квадрата). Смажьте одну часть отложенной ранее массой, накройте второй частью, опять смажьте и накройте третьей частью.
Поставьте обратно в духовку на подсушивание еще часа на 2 при тех же условиях.
Готовую остывшую пастилу посыпьте сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Домашняя колбаска для бутербродиков
[483x288]Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Техника медитации Стива Джобса
Выдающийся предприниматель в сфере инновационных технологий, совершивший переворот в мире гаджетов, маг креатива и эталон успеха Стив Джобс в течение десятилетий находил вдохновение в медитации осознанности. Она избавляла его от стресса и усталости, придавала ясности уму и помогала развивать творческое начало.
Сам Стив Джобс так рассказывал об эффекте от медитации:
— Остановитесь и просто прислушайтесь к потоку своих мыслей. И вы поймете, насколько он бурный и беспокойный. С попытками сделать его медленнее и сдержаннее все становится только хуже. Но если вы все-таки сможете утихомирить свой ум, то познаете самые тонкие вещи. Интуиция станет чувствительнее, вы узрите суть мира, осознаете себя в настоящем, а не в прошлом или будущем. Мысли станут медленными, а границы сознания раздвинутся, и вы поймете безгранично многое.
Корни этой разновидности медитации кроются в даосизме и дзен-буддизме — Джобс поделился ее секретами перед тем, как покинуть нас; к тому времени он занимался медитативной практикой не один десяток лет.
Стив Джобс всегда был на несколько шагов впереди своего времени — и здесь он тоже опередил свою эпоху, ведь когда он осваивал медитацию, для западного мира это было чем-то необычным и неизведанным. Сегодня нейронаука уже доказала положительное влияние медитации на сознание человека, и самые крупные корпорации мира нанимают специалистов для обучения сотрудников медитации, подобной той, которую Джобс освоил задолго до них.
Читать далее
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Практика Чжун Юань Цигун: “Большое дерево” - Здоровое Долголетие
Этому упражнению несколько тысяч лет. В той или иной модификации оно выполняется в различных школах цигун и ушу.
Издревле люди задумывались над вопросом, почему в 60, 70, 80 лет человеческая жизнь оканчивается. Редко кто доживает до 90 лет. И уж совсем немногие переходят 100-летний рубеж.
Система Чжун Юань цигун может продлить жизнь. Но для того, чтобы жить дольше, необходимо быть здоровым. А что означает выражение «Жить дольше»? Я бы задал другой вопрос: «Как долго вы сможете жить?» Если просто говорить, что мы должны жить дольше, то это будет не совсем точно. Определяющими являются другие факторы. Например, сейчас вам 50 лет, а после практики цигун вы ощущаете себя двадцатилетним. С этой точки зрения можно сказать, что вы стали моложе. А если вам 20 лет, а выглядите вы на 50, то в этом случае нельзя говорить, что вам действительно 20 лет. Мы можем судить о возрасте человека не по количеству прожитых лет, а с точки зрения запаса жизненной энергии. Иногда реальный возраст мы можем даже не знать, а говорить о количестве жизненной энергии. Что подразумевается под этим с научной точки зрения?
Сейчас ученые всего мира пришли к выводу о том, что длительность жизни можно определять по наличию половой потенции. Именно это, а не возраст и внешний вид говорит о том, стар человек или нет. До 12 лет у большинства людей эти функции отсутствуют, потом они появляются и где-то в 50 лет начинают угасать. Тогда говорят, что этот человек уже немолод. Но практикуя цигун, можно и в 80 лет чувствовать себя молодым… В реальной жизни все происходит не так. У очень многих людей, которым чуть более тридцати, половые функции ослаблены. А при практике цигун они начинают быстро восстанавливаться.
Читать далее
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Сумочка из мотивов
Сумочка из мотивов связанная своими руками
1.
[608x457] 2.
[476x484] 3.
[471x484]
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
ВЕЛИКИЙ И МОГУЧИЙ...БАБУШКИН КВАДРАТ...
Вы никогда не задавались вопросом: А почему простой квадратный мотив называют "Бабушкин квадрат"? Я вот задалась этим вопросом и, естественно, попыталась на него ответить. Предположений было очень много от того, что бабушки вязали из него самые простые элементы домашнего декора до "просто это один из первейших элементов". Не найдя ни какого мало мальски связного ответа, и найдя множество вариантов вывязывания этого мотива: от простого в дырочку до сложных с цветами, спирал
Брюггское кружево. Обзор + схемы
Автор: anansy
Текст автора. Вязаная тесьма в брюггском кружеве выкладывается по узору, соединяясь в процессе вязания. Начало и конец тесьмы, образующий замкнутый контур, можно сшить иглой или соединить крючком «кружевным соединением».
В данной технике можно использовать разные виды тесьмы. Основной особенностью практически всех видов тесьмы является то, что петли подъема, образуют сбоку петельку, с
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Приглашение в он-лайн - туника "Бабушкины сказки".
Платье - сарафан из ананасов
Опубликовала светлана заец в группе Вяжем вместе он-лайн http://www.stranamam.ru/post/5563978/?page=12#firstnew
Итак, кокетку платья можно разнообразить вот такими схемами
Схема №1
Схема №2
Схема №3
Схема №4
Схема №5
Схема №6
Схема ананасов
Можно начать от кокетки тремя (
Это цитата сообщения Damika Оригинальное сообщение
Белая безрукавка. Ну почти он-лайн вязание.
Вот она красавица
[444x442].
. Давно мечтала ее связать и даже неоднократно вязала, но безуспешно:то ниток не хватило, то слишком тонкие подобрала. Нашла еще вот такой пост , где есть схемы и намек как ее вязать. Вдохновила меня на очередной подвиг Оксана- Ксения. Вот я и решила организовать что-то типа вязания он-лайн по этой кофтюле. Почему не организовала это на других сайтах, например на Осинке или Бебиблоге? На это несколько причин: первая, конечно, это нехватка времени, вторая, это то , что плохо ориентируюсь на других сайтах, ну, а третья причина это возможность писать в своем дневнике серию постов на эту тему. С удовольствием буду отвечать на комментарии и всем желающим помогу. Еще есть просьба к моим ПЧ при публикации моих постов на других сайтах ставить _А_К_Т_И_В_Н_У_Ю_ ссылку на мой дневник. К сожалению есть и такие читатели которые "пасутся" на Лиру с целью попиарить себя на других ресурсах. К счастью таких единицы....
Нитки я взяла Ярнарт Джинс, 6 моточков, крючок №3,5. Начала вязать от капюшона по этой схеме:
[320x240]Но здесь есть один нюанс, после 4 ряда, прибавки на верхушке капюшона не нужны, иначе он не ляжет уголочком. Предлагаю мою версию схемы:
[477x211]
Так вязать с 5 ряда вот до этих пор:
[355x266]
Капюшон здесь будет играть декоративную роль, не пытайтесь его надеть, маловат будет, если все-таки хочется функциональный, то набирайте не 60 в.п, а несколько больше, или примените более толстые нитки, но тогда он будет громоздко смотреться на спине.
Далее переходим к вязанию реглана. Выше на фото видно как я начала это делать. Вот подробнее:
[478x218]
[355x336]
.Далее среднюю прибавку не делаем, иначе рукав получается доволно широким. Я делала тройные прибавки 8 рядов, потом переходила на двойные:
Остановлюсь на этом месте:
[448x336] Видно что рукав начинает ниспадать и я, примерив безрукавку, соединяю линии реглана подмышкой. Теперь самое страшное позади. Вязание пойдет по кругу до желаемой длины. На днях я продолжу)))
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Ажурный пуловер крючком
[604x591]
Длинный жилет с капюшоном для прохладных летних вечеров. Филейное вязание крючком.
1.
Это цитата сообщения Ольга_Тарасова_68 Оригинальное сообщение
Жакет "Диагональ" с длинным рукавом авторский
Жакет удлиненный, связан крючком, без швов, благодаря вязке по диагонали, прекрасно сидит на фигуре. Застежка на пуговки.
Мой магазин на Ярмарке Мастеров
[показать] МК вязания основы лифа смотреть здесь http://www.livemaster.ru/item/2397567-materialy-dl...chestva-master-klass-vyazaniya
Любое использование моих фотографий запрещено! Только цитирование!
Больше фото можно посмотреть здесь http://www.livemaster.ru/item/3532267-odezhda-zhaket-diagonal-s-dlinnym-rukavom
1.
[372x700] Все мои платные МК смотреть здесь
Мои бесплатные МК смотреть здесь