Сегодня хочу поделиться еще одним вариантом фарширования кабачков, который мне очень приглянулся... Возни с ним немного, а результат очень достойный!
Для приготовления берем один средний по размеру цуккини, нарезаем повдоль тоненькими пластинами... Заливаем кипятком , немного присаливаем и оставляем минут на 15...
Тем временем готовим фарш - можно взять любые ингредиенты на Ваш вкус - куриное филе, баклажаны, болгарский перец, грибы, в общем простор для фантазии)) Сегодня я взяла примерно по 300 грамм куриного и телячьего фарша, добавила в каждый из них понемногу размоченного в молоке батона, мелко порезанный репчатый лук, специи, посолила....
В круглую форму, смазанную растительным маслом, выкладываем полоски цуккини так, чтобы края свисали через бортики формы...
Посыпаем любимыми специями или зеленью (я слегка посыпала базиликом), сверху выкладываем слой из тоненьких кружочков картофеля
Чуть присаливаем, перчим, выкладываем сверху любую начинку (я положила несколько колечек обжаренных баклажанов(остались со вчерашнего дня-делала с чесночком)), сверху -слой куриного фарша....
Куриный фарш накрываем сверху кружочками помидорок
На помидоры выдавливаем зубчик чеснока и накрываем свисающими краями кабачка
Все смазываем домашним майонезом (кто не употребляет сей продукт - может смазать сметаной) ...Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 50 минут -час, до румяного цвета (тут лучше ориентироваться по своей духовке))...

[показать]Яблочный самбук
Яблоко — 700г
Желатин — 10г
Вода (холодная кипяченая) — 1/2 стак.
Белок яичный — 2шт
Корица — 1 ч.л.
Сахар ванильный (по вкусу)
Сахар-песок (по вкусу)
Шоколад (для украшения)
1. Желатин залить кипяченой водой и оставить на 20 минут набухать.
2. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры.
3. Натереть на крупной терке, добавить корицу.
4. Тушить на небольшом огне 10-15 минут, пока не станут мягкими.
5. Тушеные яблоки взбить блендером. В теплое пюре добавить набухший желатин, аккуратно перемешать, охладить.
6. Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести сахар по вкусу, зависит от сорта яблок. Выложить на охлажденное яблочное пюре.
7. Добавить ванильный сахар, аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
8. Разложить по бокалам, охлаждать в холодильнике 2 часа. Перед подачей украсить тертым шоколадом, орехами, фруктами.
Рецепт на 6 порций. На 100г. – около 50ккал. (без учёта сахара и украшений)
[389x604]
1.
[341x336]
2.
[345x336]
3.
[351x336]
4.
[355x336]
5.
[336x336]
Отличный вариант ужина. Запеканка из курицы в сырно - сметанной заливке, готовится очень просто и быстро. Ингредиенты очень хорошие, так что сомневаться в том, что будет не вкусно, не стоит. Это очень вкусно! Она получается очень сочной, нежной и ароматной.
Полезные заметки
Хотите ознакомиться с новыми и старыми добрыми фильмами? Если Вы зайдетё в раздел видео на http://fs.to/video/ , то сами увидите, какой широкий спектр мультимедийного контента там представлен. FS.TO – это настоящий подарок для киноманов и меломанов разных поколений и вкусов.
Очень красиво смотрится эта салфетка в таком исполнении. Узор двухцветной салфетки не такой уж и сложный. Тут представлена инструкция , но без перевода. Думаю опытные вязальщицы разберутся в этом. Попробовать связать такую салфетку стоит. Она сможет отлично вписаться в Ваш интерьер.
Вязание крючком. БОЛЕРО
http://www.stranamam.ru/post/5123464/
http://www.stranamam.ru/post/2509967/
http://www.stranamam.ru/post/5569784/
[показать]
В использовании пряжа PELICAN и Пехорка Жемчужная,
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]