[показать]  [показать]

начинка:
5-6 штук крупных яблок (желательно кислые, мне хватило 4 небольших)
120 гр сахара (3/4 мультичашки)
2 ст. л. воды
30 гр сливочного масла
0,5 ч. л. ванильного сахара

творожный слой:
500 гр творога
2 яйца
щепотка соли
5 ст.л. сахара
3 ст.л. манки
5 ст.л. муки
Творожное тесто. Смешала для него все ингредиенты погружным блендером. Можно размешать в чаше блендера, или вручную размять вилкой и перемешать. Тесто получается густое.
Чашу смазать маслом (я поверх масла насыпала сахар). Яблоки порезать крупными дольками и положить на дно чаши.
Сахарный сироп. Для этого 3/4 мультичашки сахара высыпать в сотейник, добавить 2 ст. л. воды и ванильный сахар. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с огня, добавить 30 гр сливочного масла. Перемешать до однородности.
Полить получившимся сиропом яблоки. Сверху на яблоки выложить творожное тесто.
Выпекать в мультиварке в режиме “Выпечка” 60 минут для панасоника, в редмонде хватило 50 мин. После дать немного остыть (мультиварку выключила, крышку открыла). Перевернуть пудинг из формы на тарелку. Золотистые яблочки оказываются сверху. При перевороте некоторые дольки яблок могут соскочить с пирога или прилипнуть к форме для выпечки. Но если их немного подправить и дать остыть, то они будут держать форму, образуя красивую блестящую композицию за счет застывшего сахарного сиропа. Для красоты его сверху можно присыпала немного сахарной пудрой.

                                                              ИСТОЧНИК

ЗАВАРНОЙ ПУДИНГ С КАРАМЕЛЬЮ

Рецепт приготовления вкусного десерта из яиц с карамелью из сахара.

Танцы от плиты и до компа !!!

[показать]
 Если вы никогда не готовили мороженое сами, то рекомендую стартануть с этого рецепта. Надо сказать, что процесс этот затягивает, так как лакомство простое и  беспроигрышное, а уж летом вообще — вне конкуренции.

[438x475]
 Многие из нас знают про соленую карамель, любим ее использовать в десертах и выпечке, Соус используем для мороженного, вафель и блинов. А вот как вам идея молока с соленой карамелью? Могу сказать, что это  вкусно как в горячем, так и в холодном виде. А если учесть что к молоку я дышу очень ровно, то можно сказать что  напиток этот мировой!)):

Горячий шоколад сегодня — редкий гость в наших домах. Когда-то, в стародавние времена, шоколад употребляли исключительно в виде напитка. С изобретением плиточного шоколада, напиток стали готовить все реже и реже.
Горячий шоколад — это эффективный энергетик, он бодрит по утрам лучше, чем самый крепкий кофе. Жиры, которые содержатся в напитке — усваиваются долго, что обеспечивает нас энергией на длительный срок. Быстрорастворимые углеводы стимулирую действие сердечной и нервной системы.  Поэтому горячий шоколад улучшает память, повышает работоспособность, а некоторые исследователи утверждают, что периодическое употребление напитка продлевает жизнь.

Танцы от плиты и до компа!!

[показать]
[показать]

Я  люблю этот мусс. Люблю по многим причинам:
Готовится  за 5 минут, Диетический , Нравится всем ( ну почти всем), Можно приготовить заранее, Люблю все кофейное

250 г не сухого творога, 50 мл молока,50 мл кофейного ликера ( факультативно),2 ч л растворимого кофе,1 ч л ванильного экстракта,100 мл сахара ,2 белка.

Протереть (по необходимости) творог через сито

Развести кофе в теплом молоке

Взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе миксером

Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно размешивая ложкой. Ввести в основную массу

Разложить мусс по креманкам и поставить минимум на 40 минут в холодильник. Можно взять обычный творог, или  маскарпоне, рикотту, сливочный сыр. Всё зависит от вашего вкуса. По вкусу  отдаленно  напоминает Тирамису. Если мусс готовится заранее из "жидкого творога", то можно положить 2-3 г желатина или пару пластинок.. Это поможет " поддержать" форму .Кофейный ликер можно заменить на брэнди..

[показать]

Танцы от плиты и до компа!!

[502x445]

Бананы очистить и нарезать на кусочки = 2 см. Отправить в морозилку на 1-2 часа. Морозить их стоит в один слой

Танцы от плиты и до компа !!!

Когда мне надо  произвести впечатление на  истинных кофеманов, я варю именно такой кофе. Результат всегда поражает никто не может предвидеть как это вкусно.
[463x368]

Учитывая ту огромную роль, которую выполняет микроэлемент йод в организме человека, ученые всего мира начали искать возможности как более широко начать использовать уже имевшийся 5% раствор медицинского йода для лечения внутренних органов. В виду того, что в состав медицинского йода входит спирт, и другие токсические вещества использовать такой йод для внутреннего потребления было опасно. Выход из сложившейся ситуации нашел петербургский ученый и врач В.О. Мохнач, добавивший крахмал к йоду. В результате такого соединения получилось новое вещество, окрашенное в синий цвет, которое нейтрализовало действие спирта и других токсических веществ, содержавшихся в медицинском йоде. Так появилось название «синий йод». Йод, включенный в молекулу высокополимерного крахмала, сохраняет полностью свои антимикробные свойства. Кроме этого такой молекулярный йод действует более мягко на микрофлору в желудочно-кишечном тракте в виду того, что крахмал обволакивает язвы . Таким образом создается защитный слой, который способствует быстрому излечению.

В летний сезон, когда полным-полно спелых томатов и ароматных трав со своего огорода или с рынка, предлагаю приготовить чахохбили из курицы. Конечно, никто не запрещает готовить это замечательное блюдо грузинской кухни и зимой, но все же, чахохбили из магазинных помидоров не получится столь ароматным и насыщенным. Летом каждый помидорчик хранит в себе частичку солнышка, под которым созрел, а потому не упустите шанс насладиться столь изумительным блюдом!
[700x525]

И почему бы нам его не попробовать - это ароматно, сытно и просто

Каждое время года богато свежими плодами, полезными овощами, фруктами и ягодами. А как вам идея добавлять витаминные продукты в сырники?

Многим нравятся оладьи со сметаной или вареньем – готовятся они просто и довольно быстро. А если в тесто добавить творог – так получается и вовсе вкуснятина, к тому же, гораздо более полезная для здоровья! Сырниками русская, украинская и белорусская кухни могут гордиться – это старинное кушанье и в наши дни не потеряло популярности. Готовят его и дома, и в столовых, и в ресторанах. Для тех, кому надоело это блюдо в классическом виде, предлагаем три не совсем обычных рецепта сырников с добавками.

[показать]

Вкусные рецепты

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

[500x375]

Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Состав:

Тесто:
Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л

Начинка:
Помидоры — 5 шт
Брынза (или творог) — 200 г
Чеснок — 2 зуб
Зелень
Соль