Творожное суфле с какао 

на 100 грамм - ккал
Ингредиенты: 
100 мл обезжиренного молока 
300 г обезжиренного творога 
2 ст. л. какао 
2 ст. л. мёда 
20 г желатина 
1 стакан холодной воды 

Приготовление: 
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед. 
Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем. 
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом. 

Приятного аппетита!

Источник →

Ингредиенты:

120 г сметаны;
120 мл кефира;
2-3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
0,5 ч. л. соды;
150 г муки;
масло для жарки.

Приготовление:

Смешиваем кефир со сметаной и содой, оставляем на 5-10 минут.
Добавляем сахар и соль, перемешиваем. Просеиваем муку в тесто. Перемешать.
Жарить на раскаленной сковородке с двух сторон. Желательно под крышкой.
Готовые оладьи, подаем со сметаной, вареньем, медом.

Приятного чаепития!

Источник →

Как почистить ковер с помощью уксуса и пищевой соды - результат потрясающий

И - зря не знает.

Выпечка из теста - что может быть вкуснее? И дрожжевые пирожки, и слоеный пирог, и бисквитные пирожные - любые из этих изделий порадуют ваших близких или гостей.

Главное - все готовить правильно и придерживать рецепта. Вот 7 базовых рецептов теста, которые придут на помощь при приготовлении пиццы, эклеров, тортов и много чего еще.

Без слов! Это очень вкусно и очень просто в приготовлении. Кто ещё не пробовал такой кекс на скорую руку? Знакомьтесь тогда с рецептом.

Ингредиенты:

300 гр - муки,
150 гр - сл. масла,
300 гр - сахара,

250 гр - творога,
3 яйца,
1ч. л. гаш. соды.

Способ приготовления:

Все смешать тщательно и поместить всё содержимое в форму, лучше взять форму побольше, потому что тесто сильно поднимется. Выпекать 1 час, а там смотрите по своей духовке. Зарумянится - проверьте зубочисткой.

Украсить можно пирог шоколадной глазурью - растопленный шоколад +сливочное масло .

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

• 3 небольших баклажана
• чеснок — 4 -6 зубчиков
• соевый соус — 2-3 ст. л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• растительное масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
2. Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
3. Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Источник

Давайте сегодня и приготовим этот деликатес вместе.

Закуска «Баклажаны как грибы»

Сразу хочется отметить — ни хлопот особых, ни ингредиентов сложных, ни затрат времени больших это блюдо не требует. Просто, быстро, а для дачников — вообще почти даром (труд по выращиванию оставляем за кадром, это уже в прошлом, а на сегодняшний день по факту «ну, это у нас своё, с огорода»! Правильно?!)

Что нам потребуется

• Баклажаны (любые — чёрные, белые, жёлто-бурые) — 2 кг
• Чеснок — 1 головка средней величины
• Укроп — пучок 250-300 г
• Масло растительное — 1,5 стакана
• Уксус 9% — 10-11 ст. ложек
• Соль — 4.5 ст. ложки
• Вода — 2,5 литра

Гивеч

Баклажаны очень вкусные — еще одна великолепная закуска. Съедается на ура!

[560x398]

Ингредиенты:

2 кг баклажанов
3-4 шт головки чеснока
пучок петрушки
50 мл воды
0,5 стакана уксуса
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли

Приготовление

Баклажаны обрезаем, моем и провариваем в подсоленной воде 5-6 минут, не дольше. Я оставила в кастрюле и они переварились. Лучше сразу вынимать.

Остужаем.

Измельчаем петрушку и чесночок. Чеснок просто порезать.

Баклажаны нарезаем кружочками по 2 см толщиной.

Укладываем в банку,чередуя слои баклажана, петрушки, чеснока.

Укладываем плотно и заливаем маринадом. Маринад: воду, растительное масло, уксус, соль, сахар вскипятим. Обязательно дождаться когда остынет.

Заливаем! Ставим в холодильник и через сутки кушаем.

Баклажаны просто вкуснейшие! При употреблении немного досолить, но это

ингредиенты

1. 2 шт кабачка средних
2. 3 шт яйца
3. 1 шт лук
4. 1 стакан муки
5. соль и перец по вкусу
6. 200 гр сыра
7. 2 зубчика чеснока средних
8. 1 пучок зелени

Натереть очищенный кабачок на крупной терке, добавить к нему мелко измельченный лук, яйца, муку, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Выложить в прямоугольную форму на фольгу и запечь 15 мин при температуре 180 градусов (ставить в разогретую духовку).

Готовим начинку: сыр трем на терке добавляем мелко нарубленную зелень и натертый чеснок.

Достаем из духовки запеченный корж из кабачков даем немного остыть и аккуратно наносим нашу начинку, и затем свернуть рулетом используя для поднятия и сворачивания коржа фольгу. Поставить в духовку еще на 15 мин.

Остывший рулет из кабачка с сыром, и чесноком нарезать на ломтики и подать на стол.

Приятного аппетита!

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются. Более того, не надо ничего стерилизовать и кипятить!

• Нам понадобятся — свежесобранные огурцы, если нет – замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде для хруста.
• Подготавливаем банки. Моем тщательно с чистящим средством, переворачиваем и ставим на чистое полотенце.
• К моменту консервирования банки должны быть сухими! Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!
• Они должны просто высохнуть – это главное условие.
• Моем с губкой огурцы. Попки можно не обрезать.
• Ставим на плиту две кастрюли: одну с чистой воду, вторую – с рассолом.
• Моем листья хрена, сухой укроп в зонтиках, режем все это и складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки.
• Рассол: на 1 литр воды понадобятся по 2 ст. ложки соли и сахара.

Приготовление:

1. Переворачиваем наши высушенные банки. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока.
2. Берем дуршлаг, кладем на кастрюлю с кипящей водой, и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена — и тут же кидаем их на дно к чесноку.
3. Берем огурцы (столько, чтобы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту!
4. То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту, и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными, поэтому сделать это очень легко).
5. После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите.
6. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!).
7. Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом.
8. И так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.
9. И все! Не надо ничего стерилизовать, и кипятить.

ЗАКУСКА " ТАНЮШИНЫ БАКЛАЖАНЫ" - НАПОМИНАЛКА

 

 

Обожаю баклажаны, приготовленные по этому рецепту. http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43722131569/Tanyushki...

Уже выкладывала их здесь, но хочу напомнить, т.к. эта непревзайденная закусь готовится очень быстро , а съедается еще быстрее.

Итак, приступаем. Рецепта как такогого нет, кладем продукты, исходя из своих пристрастий.

Сначала замаринуем лук. У меня 2 средние луковицы. Лук горький, потому сначала залила кипятком минут на 5, потом слила и остудила в холодной воде, а потом залила 6%-ым уксусом пополам с водой.