[298x42]

[452x700]
Вязаные носки «Лестница в рай» от DROPS Design

Размер: 35/37 – 38/40 – 41/43
Длина стопы: около 22 – 24 – 27 см
Длина от верха до пятки: около 30 – 30 – 30 см

Материалы: пряжа DROPS ALASKA от Garnstudio (50 гр/75 м; 100% шерсть) 250-250-300 гр цвета №52, тёмно-бирюзовый; носочные и круговые спицы 4 мм, 3 мм для резинки

[298x42]

[604x471]
Тефтели:
Фарш - 500 гр
Рис - 1 горсть
Лук - 1 небольшая луковица
Яйцо - 1 шт
Соль
Специи
Мука

Соус:
Лук - 1 большая луковица
Морковь - 1 большая
Чеснок 1-2 зубчика
Сметана - 3 ст ложки
Томатная паста - 3 ст ложки
Соль
Специи

Отвариваем горсть риса. Режем мелко лук. Смешиваем фарш, рис и лук, добавляем яйцо, соль и специи. Перемешиваем. Формируем тефтельки, обваливая в муке. Отправляем их в холодильник на 10-15 минут.
Далее отправляем тефтели в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут минут.
Делаем соус. Режем лук полукольцами, трем крупно морковь. Обжариваем на растительном масле. Добавляем 3 столовых ложки томатной пасты, тушим пару минут, добавляем 3 столовых ложки сметаны, соль и специи по вкусу - доводим до кипения.Выдавливаем в соус 1-2 зубчика чеснока.
Достаем тефтели из духовки, заливаем их соусом и отправляем в духовку еще на 20 минут. Вот и все...тефтели готовы)

Приятного аппетита!!!)

[показать]

[298x42]

Очередная подборка на тему "Салаты на праздничный стол".
Салаты самые разнообразные от простых до фирменных, буду рада, если что то выберете для себя.

[298x42]

[600x450]
«Точное соотношение объема в куб. см: 200 (риса): 300 (воды).
Вода — кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения.

Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того чтобы не растерять точно отмеренный пар, — груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
[600x450]
Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут (не 10, не 15, а точно 12).

Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные — слабый.

Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами — рассыпчатая каша, чуть плотноватая.

Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 — 50, чуть-чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой как можно равномернее, но не разминая «куски», не растирая кашу.»(с) В.В.Похлебкин «Тайны хорошей кухни»

От себя добавлю, что современный пропаренный рис «Мистраль» или «Ангстрем» лучше варить чуть дольше, добавьте по одной минуте к умеренному и слабому огню, чтобы в сумме получилось 14 минут и примерно 50 мл воды.

Рис получается очень вкусный, рассыпчатый.

[показать]

[298x42]

[499x510]
Хотите, чтобы удача поселилась в вашем доме? Тогда декоративное панно с волшебным названием Ловушка Удачи поможет осуществить задуманное.
Аналогия паутины ловушки пересекается с ловушкой снов. И паутинка, которая является ее центром, имеет ту же смысловую нагрузку, цепко ловит на свои нити энергию текущую в дом.
На паутинке навешены символы запутавшихся в ней энергий.
Ключи.
Ключ – символ обладания чем либо.
Замок.
Как замок крепок, прочен и надежен, таким же крепким и прочным должно быть совершаемое дело.
Монетки.
Такой себе, маленький «золотой дождь». Объяснять значение монеток не нужно, с ними и так все понятно. Замечу лишь, что на панно их ровно 12. По монетке на каждый месяц.
Это панно можно разместить напротив входной двери, чтобы каждый раз, когда будет отворяться дверь или в дом кто-то будет входить, паутинка выполняла свое дело.
Удачи и благополучия вам!
[500x487]

[показать]

[298x42]

[620x465]
Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог. Когда надо быстро, вкусно и сытно.

Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов.

50 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. кефира или простокваши
1 ст.сахара
1\2ч. л. соды, погашеной уксусом
1 ст. манной крупы
1 ст. муки
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.
Масло растопить, добавить все ингредиенты.
Тесто жидковатое.
Выпечь в духовке при средней температуре.

А теперь самое интересное...
Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме.
Молоко впитывается мгновенно.
Дать остыть.
[620x492]
Приятного аппетита!

[показать]