Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Красиво: пуловер "Зимородок" из Rowan спицами

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Ссылка на русский перевод находится здесь (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!): http://rabescato.blogspot.com/2012/01/blog-post.html#more

 

[560x420]
Ингредиенты для 4 хачапури:

Мука – 1 кг
Сыр имеретинский («имерули») – около 1,4 кг (по 350 г на штуку) [admin - можно заменить начинкой из адыгейского сыра с добавлением сливочного масла и соли по вкусу. Не то, но более или менее близко]
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Дрожжи гранулированные - 1 ст. ложка
Подсолнечное масло – 100+ г
Маргарин – 50 г
Соль – 1 ч. ложка
Приготовление дрожжевого теста для хачапури
Налить в миску пол литра воды, добавить 1 ст. ложку сахара, размешать и равномерно всыпать 1 ст. ложку гранулированных дрожжей. Размешивать дрожжи с водой не нужно.
Через 10-15 минут дрожжи растворятся, превратившись в пену. Добавьте 1 чайную ложку соли.
Теперь необходимо залить в миску с дрожжами смесь масла и маргарина.
В отдельную миску налейте 100 г подсолнечного масла и положите 50 г маргарина. Слегка подогрейте, чтобы растопить маргарин.
Залейте масло и маргарин в миску с дрожжами и размешайте.
Просейте 1 кг муки через сито и высыпьте в миску с дрожжами. Размешайте и поставьте в тёплое место (20-25 С). Примерно через 1 час тесто должно подняться.
Приготовление хачапури
Разомните сыр
и добавьте в полученную массу белок 2-х яиц.
Неиспользованный желток используйте для приготовления "смазки" для хачапури: смешайте желтки с 2-мя ст. ложками растительного масла и 2-3 ст. ложками воды.
Разделите тесто на 4 части.
Каждую часть разомните в лепешку, положите начинку,
закройте её тестом
и аккуратно разомните так, чтобы сыр равномерно распределился внутри хачапури.
Смажьте сверху "смазкой"
и поместите хачапури в духовку до готовности. Рекомендуемая температура - 250 градусов

Готовый хачапури выложите на дерево или бумагу.

[230x173]
Для рецепта вам потребуется:


мука пшеничная - 1кг
яйцо (для теста) - 4 шт.
яйцо (для начинки) - 10 шт.
дрожжи прессованные - 30г
вода или молоко - 2 стакана
масло сливочное (для теста) - 3-4 ст.л.
масло сливочное (для начинки) - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сыр сулугуни - 1кг (?)


В теплой воде или молоке растворите соль, сахар, дрожжи, добавьте 1 яйцо, муку, масло и замесите тесто.

Разделите тесто на 10 частей, раскатайте в круглые лепешки, на середину каждой положите тертый сыр. Разровняйте начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки заверните в виде бортика, придавая ей форму лодочки.

Выпекайте при 220С до полуготовности, затем в середину каждой лепешки положите кусочек масла, влейте по яйцу и вновь поставьте в духовку. Как только белок загустеет, сразу подавайте.

Этот рецепт предназначен для таких хозяек, которые наваривают варенья литрами.
Оно стоит в кладовочке, потихоньку засахаривается и ждет своего часа порой много-много лет...
Вино из такого старого, но не испортившегося, не плесневого !!! варенья, получается вкусным, десертным, крепким!
Для начала приготовьте как говорится "на пробу".
Если понравится и получится, тогда можно выстраивать вереницу бутылей с бродящим вином)))
3-х литровый бутылек чисто вымойте с содой, обдайте кипятком.
Положите в него 1 литр старого, засахарившегося, или просто несъеденного варенья, можно с косточками, лучше из разных ягод и фруктов.
Заплесневевшее или прокисшее варенье не годится - получится уксус!
Я перемешала клубничное, вишневое варенье и немного красно-смородинового желе.
Очень вкусно из малинового варенья с любыми фруктами, абрикосово-персиковый микс чудесен, любая добавка меда украшает вкус и аромат!
Добавьте 1 л кипяченой теплой воды и 120гр изюма (не мойте и не замачивайте его, смоете естественные дрожжи, которые живут на его поверхности)
Вместо изюма можно положить 300гр свежего винограда, размяв его руками или толкушкой.
Я поставила на изюме.
Размешайте и попробуйте - если варенье было недостаточно сладким, то можно добавить по вкусу сахара или меда.
Теперь приготовьте пробку - в 2 слоя марли заверните ватную лепешку диаметром чуть больше отверстия бутыля.
Аккуратно вставьте эту пробку в горлышко, чтобы ни оставалось ни щелочки.
Поставьте бутыль в комнате подальше от прямых солнечных лучей.

Примерно через неделю, а-то и через 10 дней вся мезга из изюма и ягод поднимется вверх.
Процедите и полученное сусло влейте в заново вымытую содой и обработанную кипятком бутыль.
Сделайте затвор - либо наденьте на горло бутыля готовую пластиковую крышку для вина,
- либо резиновую перчатку,
- либо в обычной пластиковой крышке прорежьте отверстие, вставьте резиновую или пластиковую трубочку, загерметизируйте хотя бы воском или парафином, а конец трубочки опустите в стакан с водой.
Газ, образующийся при брожении, поднимет перчатку в приветствии!

Всю эту конструкцию поставьте в темное место дней на 40, ориентиром служит прекращение брожения, то есть поднявшаяся перчатка вяло опустится, из трубочки перестанет выходить газ в стакан с водой.
Отцедите вино от осадка, разлейте по бутылкам и положите их на бочок в прохладном темном месте примерно на месяц-два.
К Новому Году будет в самый раз!
Открывайте бутылку осторожно - часто пенится не хуже шампанского! Я когда-то по неопытности весь потолок вымыла взлетевшей винной пеной!))))

Это цитата сообщения Азовец Оригинальное сообщение

Как вставить глобус посещения вашего дневника.

Должен извиниться перед читателями,друзьями и гостями моего днева.Мне подсказали,что я что то не так сделал.И при вставлении глобуса себе,вы вроде будете иметь посещение моего днева.Пока не могу найти свою ошибку.Может знающие подскажут?
Еще раз прошу прощения,и буду благодарен за подсказку,как исправить и сделать правильно.


Цитируете этот пост.
у себя в цитатнике,в этом посту нажимаете ,,редактировать,,
Эта надпись находится сверху,возле заголовка.
Откроется окошко с кодом.
Скопируйте код глобуса.Он будет ниже этого текста.Текст и код будет разделять промежуток.
Идите к себе в дневник.
Под вашим авотаром нажмите надпись ,,НАСТРОЙКИ,,
Слева рамка с надписями.
Нажмите ,,НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА,,
Найдите раздел ,,ЭПИГРАФ,, и вставьте код в окошко.
Не забудьте нажать в низу ,,СОХРАНИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ,,



Глобус
Глобус посещений моего блога. Можно покрутить)

Надо так:
Перейти по ссылке
http://www.revolvermaps.com/
Там нажимаете на
Get standart Version
далее нажать на кнопочку рядом с Flash version via HTML (MySpace etc.)
и под номеролм 5 будет длинный код, который и надо копировать и вставить себе как в посте
Идите к себе в дневник.
Под вашим аватаром нажмите надпись ,,НАСТРОЙКИ,,
Слева рамка с надписями.
Нажмите ,,НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА,,
Найдите раздел ,,ЭПИГРАФ,, и вставьте код в окошко.
Не забудьте нажать в низу ,,СОХРАНИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ,,
Тогда и глобус посещений будет свой личный, а не чужой

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Творожный пирог для домашнего чаепития

[показать]Огромная благодарность автору: allenka

Вкусный домашний пирог. Фрукты любые, но немного. Попробуйте!

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Как наклеить или пришить стразы на ткань или вязаное полот
но!
[показать]
Одежда, украшенная стразами, выглядит волшебно! Красиво и гламурно сверкают стразы на любом наряде! Электрический свет, отражаясь от множества граней, создаёт ореол сияния вокруг наряда её владелицы. При помощи страз можно освежить и сделать праздничной любимую вещь.

В этом посте собран опыт мастеров о том, как работать со стразами, чтобы результат вас порадовал.

читать далее

Это цитата сообщения Viva-Scarlett Оригинальное сообщение

Мед + Корица = Талия!

 

[250x198] Читать далее   [показать]

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

 

[295x225]

О нежном сливочном вкусе этого блюда, думаю, говорить не стоит. Берет корни из французской кухни, поэтому главный акцент делается на соус. Подавать лучше с багетом, макая его в подливку.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenusi4kA_81 Оригинальное сообщение

Салат с морепродуктами

Очень вкусный салат с морепродуктами. Рецепт
[540x380]

Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина Оригинальное сообщение

Синий кардиган

[показать]
Читать далее...

Кофейную гущу после выпитого кофе размешайте 1 столовой ложкой йогурта.Нанесите на лицо и помассируйте в течении 1-2 минут,затем смойте теплой водой.Такой скраб можно применять и при сухой коже,тогда вместо йогурта используйте жирные сливки или сметану.

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Платье-туника с круглой кокеткой из Knitter's!

[153x400] [313x400] [302x400]
Платье-туника с круглой кокеткой из Knitter's!
Дизайнер - Stacy Mitchell .
Настоящий шедевр для любительниц аранов-рельефов!
Описание на английском!

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Пальто-свитер

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Вязаные гетры с мехом

[466x700]
Взято в Авторском проекте НАТАЛЬИ ГРУХИНОЙ

Предлагаю превратить уже имеющуюся зимнюю обувь в стильную "дизайнерскую" при помощи вязаных гетр, украшенных мехом.

Чтобы связать гетры нам понадобится:
-шкурка кролика, окрашенного под леопарда
- шерстяная пряжа подходящего цвета (под цвет меха или сапог) - 20-30 гр.;
- чулочные спицы № 4.

Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Фантастические шарфы с листиками Grace Mcewen!

Фантастические шарфы с листиками Grace Mcewen!
Как обычно,случайно набрела на гениальные шарфики дизайнера Grace Mcewen!
Я уже выставляла раньше воротник-пелеринку Leaf Ella Collar этого же дизайнера-
http://www.liveinternet.ru/users/helam/post158168880/
Органичные переплетения листьев,необычная форма - такой красоты мне раньше
не попадалось!
К сожалению,все описания платные...так что выставляю только картинки для
вдохновения!!! Надеюсь,что наши мастерицы сами подберут схемы...
1.Drop Leaf Scarf
[450x600]
Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Пончо или юбка 416 11/12 Creations BDF №1833 (Бержер)

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1905-----416-1112-creations-bdf-1833 [496x700]

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Свитер с рельефами Cabled Sweater от Bernat!

[330x400] [400x387]
Свитер с рельефами Cabled Sweater от Bernat!
Модель не новая, была опубликована в Bernat.
Потрясающий свитер для любителей рельефов-аранов!
Описание на английском и схема!

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Летний топ "Verso"

Дополнительно к посту http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post153940100/
летний вариант пуловера "Окутанная косами"
Связан Amedia с Осинки.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Жилетка Drops 128-10

http://knitting-club.blogspot.com/2011/06/drops-128-10.html
[показать]

Читать далее...