7 изумительных домашних соусов на любой вкус

                Рецепты соусов   с добавлением хрена –

очень специфические и готовятся на любителя.

Если   вы не любите хрен —

не добавляйте его, а замените большим количеством   зелени.

                Если вы любите резкие и острые соусы –  

добавляйте немного горчицы.

У каждого из нас есть свои предпочтения в   еде,

но несмотря на разницу во вкусах,

вы и сами сможете приготовить   вкусный соус!

[500x504]

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛКОВЫЙ И

ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЛИ ПИРОЖНЫХ

Белковый крем "Безе"

6 яичных белков,

1 и 2/3 стакана сахарной пудры,

1 ч. ложка ванильного сахара,

9 капель разведенной лимонной кислоты,

Белковые кремы используют для украшения поверхности тортов и

пирожных, а также для наполнения слоеных и

вафельных трубочек и заварных пирожных.

Вследствие своей нежной и

пышной структуры белковые кремы непригодны

для прослойки выпеченных пластов из теста.