Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Рулет творожный из блинов.
|
Блинчики
|
25.0 шт |
|
Творог
|
200.0 г |
|
Сыр плавленый ванильный
|
200.0 г |
|
Мороженное сливочное
|
100.0 г |
|
Ягоды свежие
|
100.0 г |
|
Варенье
|
100.0 г |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой
Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
[700x549]
Изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невереоятно при этом простое! Можно сделать все что хотите - плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Белое летнее пальто спицами
Не знаю, похоже ли это на пальто, но перевод с немецкого - mantel - это пальто, плащ....
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье
Рецепт из книги Дори Гринспэн "Baking. From my home to yours", и в книге эти печенья носят название midnight crackles. Midnight - потому что они, во-первых, темные от большого количества шоколада и какао, а во-вторых, как объясняет Дори с присущим ей юмором, что даже посреди ночи вас может одолеть неудержимое желание съесть это печенье. Одно. Нет, лучше два. Ну а crackles потому, что сами видите - оно все в трещинах.
[показать]Рецепты печенья с трещинками, в принципе, гуляют по интернетам уже давно, плавно кочуют из одной кулинарной книги в другую и с одного сайта на другой, но так как я вечно "впереди" планеты всей, то испекла такое печенье впервые. Не знаю, чем отличается рецепт Дори от многих других, одно могу сказать - он очень даже стоит внимания. Особенно если вы такой же шокоголик, как и я. Потому что печенье это ну оооочень шоколадное.
- 140 г несоленого сливочного масла
- 1 + 1/4 чашки светло-коричневого сахара
- 300 г темного шоколада (bittersweet)
- 2,5 чашки муки
- 0,5 чашки несладкого порошка какао
- 1 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. корицы
- 1/8 ч. л. молотой гвоздики
- 2 крупных яйца
Я собиралась испечь полную норму печенья, но когда обнаружила, что требуется аж 300 г шоколада, то вынуждена была сократить все вдвое - у меня оставалось всего полторы плитки темного. Сахар немного убавила, взяла 100 мл, а специи не уменьшала. Гвоздика вообще почти не чувствовалась в готовом печенье, а корица была очень ненавязчивой, так что смотрите там по количеству, если что, можно еще прибавить.
Шоколад порубить на куски. Положить в маленькую кастрюльку масло, сахар и шоколад (тут Дори делает акцент на том, что класть нужно именно в таком порядке, я все покидала вперемешку), поставить на маленький огонь и, помешивая, растопить все до однородной консистенции. Перелить в большую миску и слегка остудить.
Муку смешать с содой, порошком какао, солью и специями, все перемешать как следует.
По одному ввести яйца в шоколадную массу, миксером на низкой скорости. Постепенно всыпать мучную смесь и быстро замесить гладкое, блестящее тесто. Завернуть его в пленку и отправить в холодильник минимум на 1 час (в холодильнике оно может храниться до 3 дней).
Достать тесто из холодильника. Отщипывая кусочки теста примерно с одну столовую ложку, разминать тесто между пальцами и скатывать в гладкие шарики. Каждый шарик слегка сплюснуть ладонью. Выложить шарики теста на противень, застеленный бумагой, на расстоянии 2 см друг от друга. Весьма вероятно, что тесто будет крошиться и ломаться - ничего страшного, просто помните его в руках, и оно слепится в шарик без проблем.
180С, 10-12 минут. И пусть все соседи по лестничной клетке вам позавидуют. Потому что аромат стоит... о да. Волшебный.
Вместо корицы с гвоздикой можно добавить молотого имбиря + натертого свежего (или порезать мелко имбирь в сиропе). Ох как я жалела, что не додумалась до имбиря! Он был бы тут просто прекрасен.
Вообще же насчет специй это дело добровольное. Что любите, то и кладите.
Шокоголики, рекомендую. Весьма.
Источник http://fleur-de-cassie.livejournal.com/99098.html#cutid1
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Булочки "Хризантемы"
Часть 2 - Майонезное печенье "Улитка"
...
Часть 30 - Майонезное печенье "Улитка"
Часть 31 - Американское печенье с шоколадом
Часть 32 - Шоколадное печенье
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Чесночные узелки
[показать]Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом...
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Век вяжи - век учись! Наборный край с открытыми петлями + видео
http://webposidelki.ru/post_1210994754.html
Край с открытыми петлями, используют в том случае, если необходимо в дальнейшем продолжить вязание в противоположном направлении. Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых — нижняя — с леской.
Нить располагают на пальцах левой руки так же, как в 1-м способе. Одну спицу (без лески) берут в правую руку и делают первую петлю. Далее в правую руку берут две спицы: одну с петлей и одну — нижнюю — с леской.
Нить с указательного пальца пропускают между спиц к себе, а затем кладут на нижнюю спицу (рис.13 а). Нить с большого пальца пропускают между спиц к себе и кладут на верхнюю спицу (рис.13 б).
Так чередуют. При правильном наборе на спицах должен образоваться один провязанный ряд (рис.13 в).
Когда все петли будут набраны, нижнюю спицу вытягивают, при этом нижние петли остаются на леске. На верхних петлях вяжут выбранным узором.
Для тренировки можно взять нити двух цветов; при правильном наборе на нижней и верхней спицах получаются петли разного цвета.
http://kuklenok.com/school/108-needles/stitchcollection/universal/550-open
Этот набор еще называют Турецкий или условный.
Таким способом делают наборный ряд, когда нужно набрать петли, подбирая их по краю, и провязать позднее, например, для специальной обработки края. Идеален, когда нужно соединить детали и работать в разных направлениях (например, для соединения деталей при поперечном выполнении моделей, для середины шалей при вязании в разных направлениях и т.д.).
Существует три способа этого набора:
Способ 1 :
Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых - нижняя - с леской. Нить располагают на пальцах левой руки так же, как в Простом способе. Одну спицу (без лески) берут в правую руку и делают первую петлю. Далее в правую руку берут две спицы: одну с петлей и одну - нижнюю - с леской.
Нить с указательного пальца пропускают между спиц к себе, а затем кладут на нижнюю спицу. Нить с большого пальца пропускают между спиц к себе и кладут на верхнюю спицу. Так чередуют. При правильном наборе на спицах должен образоваться один провязанный ряд.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Связать крючком гавайские цветы. Короткий мастер класс
Связать крючком гавайские цветы. Короткий мастер класс. По ссылке в конце поста немного показано как связать эти цветы. Попробую найти более подробный урок, но пока только этот
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Шарлотка с карамелью в СВЧ
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение
Обвивающие столбики
[700x377]
[581x697]
Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Цветы без отрыва на полотне - ч.2
Часть 2 - Цветы без отрыва на полотне
...
Часть 43 - Объемные пико
Часть 44 - Вяжем пышные столбики
Часть 45 - Обвивающие столбики
Часть 46 - строение петли связанной крючком и способы провязывания
Часть 47 - ПОНЧО
...
Часть 51 - Реглан крючком сверху + модели с описаниями
Часть 52 - Шнур i-cord
Часть 53 - Вяжем реглан крючком
Это цитата сообщения ELLEONNA Оригинальное сообщение
СПОСОБЫ СОЕДИНЕНИЯ МОТИВОВ КРЮЧКОМ
РАСМОТРИМ НЕСКОЛЬКО СПОСОБОВ:
СОЕДИНЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ СОЕДИНИТЕЛЬНЫЙ СТОЛБИКОВ
[543x227]1. Для этого необходимо провязать половину петель арки первого мотива, достать крючок из петли, ввести его под арку из в.п. присоединяемого мотива и в оставленную петлю первого мотива. 2. Захватить и протянуть рабочую нить через петлю на крючке.
3. Довязать вторую половину арки первого мотива и прикрепить её к мотиву.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики с кетчупом 2
http://www.liveinternet.ru/users/3618845/post175489850/
Маринованные огурчики с кетчупом. Рецепт маринованных огурцов с кетчупом простой, недорогой, быстрый в приготовлении, а самое главное очень вкусный! Отбираем огурцы: свежие, мелкие, с бугристой поверхностью, ярко окрашенные. Моем, обрезаем концы...
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 2 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
...
Часть 19 - Маринованные огурчики с кетчупом
Часть 20 - Огурцы с кетчупом чили
Часть 21 - Маринованные огурчики с кетчупом 2
Часть 22 - Маринованные огурчики с кетчупом 3
Часть 23 - Мои закрома
Часть 24 - Огурчики малосольные "Две корочки хлеба"
Часть 25 - ***Огурцы по-корейски***
Часть 26 - Пикули
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики с кетчупом
http://www.liveinternet.ru/users/len-ok65/post178183008/
Вариант 1. Сразу скажу, что огурчики получаются кисло-сладкими с каким-то особенным приятным вкусом. Итак, чистые банки стерилизуем и на их дно укладываем укроп, чеснок, лавровый лист и перец горошком, затем заполняем банки целыми огурцами доверх...
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 2 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
...
Часть 17 - "Огурцы из-под крана"
Часть 18 - заготовки на зиму из огурцов
Часть 19 - Маринованные огурчики с кетчупом
Часть 20 - Огурцы с кетчупом чили
Часть 21 - Маринованные огурчики с кетчупом 2
...
Часть 24 - Огурчики малосольные "Две корочки хлеба"
Часть 25 - ***Огурцы по-корейски***
Часть 26 - Пикули
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики с кетчупом 3
http://www.liveinternet.ru/users/karligan/post175359515/
Консервируем огурчики – легко, быстро, вкусно В прошлом году я приготовила на зиму маринованные огурцы по одному необычному рецепту. О том, что только одну порцию – пожалела очень быстро, потому что запасы ушли на “ура”, н...
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 2 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
...
Часть 20 - Огурцы с кетчупом чили
Часть 21 - Маринованные огурчики с кетчупом 2
Часть 22 - Маринованные огурчики с кетчупом 3
Часть 23 - Мои закрома
Часть 24 - Огурчики малосольные "Две корочки хлеба"
Часть 25 - ***Огурцы по-корейски***
Часть 26 - Пикули
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты
[показать] 1. Капуста
2. Капуста со свеклой
3. Капуста с перцем
4. Заварная капуста
5. Польский салат
6. Салат из капусты белокочанной
Традиционную квашеную капусту на зиму заготавливают все уважающие себя хозяйки. И делают мудро.
Квашеная капуста осенью и зимой главная героиня витаминного рациона. Прежде всего потому, что в этой нехитрой закуске содержится много витамина С, который, как известно, повышает защитные силы организма и активизирует его на борьбу с разными нехорошими вирусами. Кроме того, сок кислой капусты обладает замечательной способностью поддерживать нормальную флору кишечника. Очень рекомендуем вам полюбить салат из капусты и черной редьки. Вынужденно сидячий образ жизни чреват застоем желчи, а сочетание этих овощей как раз оказывает желчегонный эффект.
Капуста квашеная
• На 2,5л воды 1 стакан соли, 1 стакан сахарного песка, стопка разведенного уксуса.
Вскипятить, залить капусту. Плотно уложить капусту в банки. Рассола хватает на три 3-х литровые банки
Капуста со свеклой
• На 8 кг капусты, 3 свеклы, 100гр хрена, 3 перца стручкового, чеснок по вкусу, 4 л воды, 200гр сахара, 200гр соли.
• Капусту нашинковать дольками. Вскипятить воду с сахаром и солью. Остудить и залить капусту теплой водой. После каждого слоя капусты вложить специи. Заложить все в большую емкость на 3 дня. Затем сложить в банки и залить рассолом.
Капуста с перцем
• 3 кг нашинковать капусту, 0,5 сладкого перца нарезать крупно. Перемешать. Сложить в банку. Сверху положить стручок горького перца. 750гр кипяченой воды (холодной). 3 ст.л.меда, перемешать и поставить в холодильник.
Заварная капуста
• 2 кг шинкованной капусты, 2 моркови натереть на крупной терке, вскипятить 1 литр воды. В воду добавить 2 ст.л. соли без горки. 0,5 стакана песку, 1 ст.л. уксусной эссенции.
• Залить этим составом горячим капусту, добавить 2 крупных зубчика раздавленного чеснока, 1 стакан подсолнечного масла. Тщательно перемешать. Сложить в банку, закрыть легкой крышкой, поставить в холод. Капуста готова на следующий день.
Польский салат
• 1 кг капусты, 1 средняя свекла, 1 большая морковь, 1 головка чеснока (среднюю, выжать). Все натереть на крупной терке, а капусту нашинковать, помять без соли и перемешать с овощами.
• 0,5 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 1,5 ст.л. соли (без горки). Вскипятить, остудить, добавить 0,5 уксуса и залить овощи, поставить все под груз на ночь (12 часов).
Салат из капусты белокочанной
• Капусты 250гр, лука 25гр, растительного масла 10гр, сахара 20гр, уксуса 3% - 20гр.
• Капусту шинкуют, перетирают с солью, отжимают, кладут в фарфоровую или стеклянную посуду, заливают 3%-ным уксусом и оставляют на 2-3 часа, чтобы капуста замариновалась. Затем капусту заправляют сахаром, растительным маслом и посыпают нарезанным зеленым или репчатым луком.
источник
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Бэби сюрприз. Хитрости ленивой вязальщицы.
[200x] Показала я свои СЮРПРИЗЫ и дала ссылки. Но вопросы у мастериц остались. Что бы не повторяться в комментариях, решила все свои хитрости выложить в отдельном посте.
Ни в коей мере не претендую на МАСТЕР КЛАСС
По прежнему ссылаюсь на
ОСИНКУ Baby Surprise Jacket by Elizabeth Zimmermann http://club.osinka.ru/topic-32285?&start=210
Бэби-сюрприз. Крючок.
Пояснения ЗДЕСЬ http://idei-vjazanija.blogspot.com/2010/04/blog-post_5810.html
Разговор пойдет ТОЛЬКО о вязании КРЮЧКОМ по схеме ( схема взята на ОСИНКЕ. смотрите ее в конце поста.
Итак.
Вяжем шестиугольники по схеме.
Каждый шестиугольник - это практически половина кофточки!
Получаем ДВЕ вот такие... "медузы" с волнистыми краями.
[600x450]
Теперь посмотрим, что у нас получилось. Для этого соединим наши шестиугольники.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Бэби сюрприз. Возвращение к теме 9 месяцев спустя.
[200x] В январе этого года, в самы мой разгар увлечения БЭБИ СЮРПРИЗАМИ, связала я мальчику Лёшику. Вот такой СЮРПРИЗ.
И маме, и мальчику он очень понравился.
Носили весну, лето, и начало осень.
Но дети имеют удивительное свойство - вырастать!
А потому настало время и кофточке стать маленькой.
Для того и осваивала я эту вязку, что бы была возможность ДОВЯЗАТЬ.
А потому делюсь результатами своего перевяза.
Первоначальный вариант.
[350x]
Сразу скажу, что идея связать внизу и на рукавах резинку крючком была не самой лучшей.
В чем недостатки:
1. Малыши подвижные, крой свободный, а резинка не дает свободы движения.
2.Резинка крючком получается более плотной, чем само изделие.Приходится вязать из тонкой пряжи.
Поэтому на родительском худ.совете было решено резинку вообще не делать.
Просто слегка сузить рукав и сделать отвороты - про запас.Вязать пряжей потемнее.
Низ тоже не вязать резинкой, а сделать по прямой - свободным. Малыш очень активный - не будем ему мешать тесной одёжкой!
Итак. Порядок работы.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
2 идеи на тему "ткань+крючок"
Серия сообщений "крючок+ткань":
Часть 1 - КРЮЧОК+ТКАНЬ=КРАСОТА (ИДЕИ, СХЕМЫ)
Часть 2 - ИДЕЯ: КАЙМА ДЛЯ ЮБКИ КРЮЧКОМ
...
Часть 10 - Пальто с отделкой ирландским кружевом + видео
Часть 11 - Пуловер с кокеткой в технике ирландского кружева.
Часть 12 - 2 идеи на тему "ткань+крючок"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Объемный вязаный цветок. Мастер-класс
Цветок получается объемным, как бы лежащим над поверхностью блузы, из-за особого способа зацепления петель.
1 и 2 ряды -5 воздушных петель соединить в кольцо (я вяжу первые ряды в работах крючком ноткой сложенной вдвое, так основа получается более плотной и объемной и кончик легко прячется внутри работы), обвязать кольцо 12 столбиками без накида, закрыть круг.
3 ряд – Теперь начинается самое интересное, так как мы не будем захватывать предыдущий рад за косичку воздушных петель образованную сверху, а захватываем столбик как бы за ножку, через лицевую сторону полотна. Столбики получаются как бы под 90 градусов по отношению к плоскости вязания. Итак, вяжем 4 воздушные петли, *столбик взятый за ножку столбика без накида предыдущего ряда, 2 воздушные петли* (и так далее, описание помещенное между ** постоянно повторяется до конца ряда), 1 столбик взятый за ножку……
Продолжение мастер-класса здесь:
http://kryuchokispitsi.com/2012/01/vyazanie-tsveti-kryuchkom/
Серия сообщений "цветы крючком":
Часть 1 - Как связать такую розочку
Часть 2 - ВАШ ПОДАРОК БУДЕТ ОСОБЕННЫМ
...
Часть 26 - Салфетка в форме листа крючком
Часть 27 - Необычный цветок крючком. Схема + миниМК
Часть 28 - Объемный вязаный цветок. Мастер-класс
Часть 29 - Зима... а у нас новые бабочки крючком
Часть 30 - Для вдохновения: ромашка от Аллы Коваль
...
Часть 34 - Листики крючком. Для "ирландии" и не только. Замечательная подборка
Часть 35 - И для пледа, и для сумки: квадрат с необычным цветком (крючок).
Часть 36 - В копилку: розочка крючком
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Жилетки для малышей спицами и крючком.
[200x] Не так давно я уже делала пост о жилетка для деток-малышей.( Вязание жилеты.№6 Жилеточки для самых маленьких. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post179604231/ )
Этот делаю потому, что 26 жилеточек нужно в детский дом Талдыкургана (см ЗДЕСЬhttp://www.liveinternet.ru/users/marisha54/blog#post193376989 )
Для начала определимся с размерами.
В опекаемых группах детки с 2 до 3-х лет.
Поэтому и размеры будем выбирать соответствующие
Нам подходят три первых размера из таблицы.
Обхват груди дан ПОЛНОСТЬЮ, длина ДО ТАЛИИ . Значит нам надо прибавить для общей длины еще от 7 до 10 см.
Думаю, что девочкам подойдут и коротки тунички.
Как вязать? Решайте сами.
Только не забудьте, что пряжа должна быть МЯГОНЬКОЙ и не темной.
Таблица размеров под КАТом.
Итак.
СПИЦАМИ
Туника для девочки.
Вязание круговое от горловины.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post193395976/
[200x]
Осенняя туника от Phildar.
Вязание снизу.
Полное описание ЗДЕСЬ http://triruki.ru/vyazanie-detyam/852-osennyaya-tunika-ot-phildar.html
[200x]
Комплект для мальчика.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post152180204/
[200x]
Жилеты, безрукавки спицами на ОСИНКЕ http://club.osinka.ru/topic-64106?p=2804687#2804687
[200x]КРЮЧКОМ
Безруквка для мальчика.
Описание ЗДЕСЬ http://domihobby.ru/bezrukavka-dlya-malchika/
[200x]
Безрукавка для девочки.
Описание дано на возраст 4 года. Убрав один ряд на спинке и один ряд спереди, вы получите уменьшенный вариант для 2-3 лет.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://domihobby.ru/bezrukavka-dlya-devochki/
[200x]
Жакет и сумочка для принцессы.
Круглая кокетка от горловины.
Если в данной модели Вы не будете вязать рукава, то получите замечательную туничку для девочки.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/inetkapinetka/post192743090/
[200x]
Ажурное платье.
Реглан от горловины
Сделав только два ряда АНАНАСОВ, Вы получите короткую тунику-безрукавку.
Описание и схемы вязания ЗДЕСЬ http://vyazanie-dlya-detey.com/sxema-i-opisanie-vyazanogo-platya-dlya-devochki-2-3-let/#more-416
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Идея: пуловер-кокон
http://secondstreet.ru/blog/svoimi_rukami/dva-legk...-bezrazmernuju-tuniku.html#cut
Серия сообщений "идеи для шитья (без выкроек)":
Часть 1 - Сумки от Roberto Cavalli
Часть 2 - МАЛЕНЬКОЕ ЧЕРНОЕ ПЛАТЬЕ "КОРОЛЕВСКОГО" РАЗМЕРА
...
Часть 24 - Туника из шелка с эффектными рукавами (без выкройки)
Часть 25 - "Легким движением руки брюки превращаются..." Модульная одежда марки Blessus + видео
Часть 26 - Идея: пуловер-кокон